一、靈芝和什么一起煲湯好
1、靈芝黑白木耳湯
備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各(ge)6克(ke),豬(zhu)肉(rou)切塊(kuai)200克(ke)。將食材浸泡(pao)半小(xiao)時(shi),然后與豬(zhu)肉(rou)一(yi)起大火(huo)燉(dun)煮,沸(fei)騰后小(xiao)火(huo)慢熬1小(xiao)時(shi)即(ji)可(ke)。
2、靈芝蓮子清雞湯
備靈芝6g,陳皮適量,蓮子50g,整雞(ji)切塊(kuai)。將(jiang)食(shi)材浸泡半小時,然(ran)后與雞(ji)塊(kuai)一起大火(huo)(huo)燉煮(zhu),沸騰后小火(huo)(huo)慢熬2小時即(ji)可。
3、靈芝鵪鶉蛋湯
鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗凈,切成細塊;紅棗(去核)洗(xi)凈;鵪鶉(chun)蛋(dan)煮熟,去殼。把全部用料放入鍋內,加(jia)清水適(shi)量,武火(huo)煮沸(fei)后(hou),文火(huo)煲至靈芝出(chu)味,加(jia)白(bai)糖適(shi)量,再煲沸(fei)即成。
4、靈芝杞子南棗乳鴿湯
靈芝(zhi)6克(ke),杞子30克(ke),南棗10枚,乳(ru)鴿一只,生姜一片。健脾開(kai)胃,補益氣血,養心安神(shen),益精(jing)明目,治精(jing)神(shen)不振,心跳(tiao)失眠,頭暈(yun)眼(yan)花。
5、靈芝豬蹄湯
備靈芝30g,豬蹄兩只切塊,配料適量。將靈芝浸泡半小時,放(fang)入豬蹄,加(jia)入配料,大火(huo)(huo)燉煮,轉小火(huo)(huo)燉爛即可。
6、靈芝河蚌湯
備靈(ling)芝(zhi)20g,河(he)蚌肉250g,冰(bing)(bing)糖60g。將(jiang)靈(ling)芝(zhi)加清水(shui),大火沸騰后(hou)轉(zhuan)小火燉(dun)煮一小時,取濃(nong)湯;加入(ru)河(he)蚌肉煮熟(shu),再(zai)加入(ru)冰(bing)(bing)糖,待溶(rong)化后(hou)即可食(shi)用。
7、靈芝二仁湯
靈芝(zhi)(zhi)15克(ke),核桃仁15克(ke),甜(tian)杏仁12克(ke),剪(jian)碎靈芝(zhi)(zhi),加水煎煮兩次(ci),每次(ci)1小時,取汁(zhi)。把核桃仁、甜(tian)杏仁、適量冰糖放入碗內,倒入靈芝(zhi)(zhi)煎液,用(yong)文火燉熟即可(ke)。
8、靈芝銀耳湯
備靈(ling)芝、銀耳、木耳各5g,冰糖(tang)適量。將靈(ling)芝、銀耳、木耳剪(jian)碎,放入碗中(zhong),加清水和冰糖(tang),放置蒸籠之中(zhong),直至(zhi)酥爛即(ji)可。
9、靈芝大棗湯
備(bei)靈芝20g,大棗(zao)50g,蜂蜜5g。靈芝、大棗(zao)剪碎后,加(jia)水煎煮(zhu)40分(fen)鐘,取濃(nong)汁(zhi),重復(fu)一次,兩(liang)次湯汁(zhi)合并加(jia)入蜂蜜即可。
10、靈芝三七湯
備靈芝30g,三(san)七(qi)片4g。靈芝剪碎后(hou)與三(san)七(qi)片加水煎煮一小(xiao)時,取濃汁,再加水重復(fu)一次(ci),兩次(ci)湯汁合并即可。
11、靈芝山藥湯
備(bei)靈芝15g,山藥30g。食材洗凈,加水煎煮1小時,取濃汁(zhi),再加水重復(fu)一次,兩(liang)次湯汁(zhi)合并(bing)即可。
12、靈芝豬肉湯
備靈芝9g,黃(huang)芪18g,當歸16g,豬瘦肉(rou)(rou)100g切塊。將食材浸泡半(ban)小時,然(ran)后(hou)與豬肉(rou)(rou)一(yi)起大(da)火燉煮,沸騰后(hou)小火慢熬40分(fen)鐘即可。
13、靈芝粉葛豬腸湯
備靈芝6g,葛粉(fen)300g,赤小(xiao)豆60g,豬腸200g切段。將食材浸泡(pao)半小(xiao)時,然后(hou)與豬腸一起大火燉(dun)煮,沸騰后(hou)小(xiao)火慢熬40分(fen)鐘即可。
14、靈芝豬胰湯
備靈芝(zhi)20g,豬(zhu)胰臟一(yi)條。將靈芝(zhi)浸泡半小時(shi),然后(hou)放入豬(zhu)胰臟大火(huo)燉煮,沸騰后(hou)小火(huo)慢熬1小時(shi)即可(ke)。
15、靈芝田七瘦肉湯
龍眼肉(rou)15克(ke),靈芝10克(ke),田(tian)七6克(ke),生姜(jiang)6克(ke),豬瘦肉(rou)50克(ke)。豬瘦肉(rou)、靈芝洗凈切片,與龍眼肉(rou)、田(tian)七、姜(jiang)片洗凈,共入燉盅內,加開水適(shi)量。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯(tang)食用。
16、靈芝陳皮老鴨湯
靈(ling)(ling)芝(zhi)50克,陳皮(pi)1個,老鴨1只,蜜棗2枚。先(xian)凈(jing)(jing)老鴨剖(pou)洗(xi)干凈(jing)(jing),去毛、去內藏、去鴨尾(wei),斬大件;靈(ling)(ling)芝(zhi)、陳皮(pi)和蜜棗分(fen)別(bie)用清(qing)水洗(xi)干凈(jing)(jing)。然后將以(yi)(yi)上全部材料一(yi)齊放(fang)入已(yi)經煲(bao)滾了的水中,繼續(xu)用中火煲(bao)約三小時左右,以(yi)(yi)少許幼鹽調味(wei),即可佐膳飲用。
17、靈芝枸杞子牛肉湯
靈芝6克,枸杞子20克(ke),牛肉150克(ke),蔥(cong),蒜,油(you),鹽各適(shi)量。補(bu)益肝腎,健脾養胃,補(bu)血,補(bu)中益氣。