一、靈芝和什么一起煲湯好
1、靈芝黑白木耳湯
備靈芝、木耳、銀耳、蜜棗各6克,豬(zhu)肉切塊200克。將食材浸(jin)泡半(ban)小時,然后與豬(zhu)肉一起大(da)火燉煮,沸騰(teng)后小火慢熬(ao)1小時即(ji)可。
2、靈芝蓮子清雞湯
備靈(ling)芝6g,陳(chen)皮適量,蓮子50g,整雞(ji)切塊(kuai)。將食(shi)材浸泡半小(xiao)時,然后(hou)與雞(ji)塊(kuai)一起大火燉煮,沸騰后(hou)小(xiao)火慢熬2小(xiao)時即可。
3、靈芝鵪鶉蛋湯
鵪鶉蛋12個,靈芝60克,紅棗12個,將靈芝洗凈,切成細塊;紅棗(去(qu)核)洗凈(jing);鵪鶉蛋(dan)煮(zhu)熟(shu),去(qu)殼。把全部用料放(fang)入(ru)鍋內,加(jia)清水適(shi)量,武火煮(zhu)沸后,文(wen)火煲至靈芝出味,加(jia)白糖適(shi)量,再煲沸即(ji)成。
4、靈芝杞子南棗乳鴿湯
靈(ling)芝6克,杞(qi)子30克,南棗10枚,乳鴿(ge)一只,生(sheng)姜一片。健脾開胃,補益氣(qi)血(xue),養心安(an)神,益精(jing)明目,治精(jing)神不振(zhen),心跳失眠,頭暈(yun)眼花。
5、靈芝豬蹄湯
備靈芝30g,豬(zhu)蹄兩只切塊(kuai),配料適量。將(jiang)靈芝浸泡(pao)半小(xiao)時(shi),放入豬(zhu)蹄,加入配料,大(da)火燉煮,轉小(xiao)火燉爛(lan)即可。
6、靈芝河蚌湯
備靈芝20g,河蚌(bang)肉(rou)250g,冰糖60g。將靈芝加清水,大火(huo)沸騰(teng)后(hou)轉小(xiao)(xiao)火(huo)燉(dun)煮(zhu)一小(xiao)(xiao)時,取(qu)濃湯;加入河蚌(bang)肉(rou)煮(zhu)熟(shu),再加入冰糖,待溶化后(hou)即可食用。
7、靈芝二仁湯
靈(ling)芝15克,核桃仁(ren)15克,甜杏(xing)仁(ren)12克,剪(jian)碎靈(ling)芝,加水煎(jian)煮兩(liang)次,每次1小時,取汁。把核桃仁(ren)、甜杏(xing)仁(ren)、適量冰糖放入碗內(nei),倒(dao)入靈(ling)芝煎(jian)液,用文火燉熟即可(ke)。
8、靈芝銀耳湯
備靈芝(zhi)(zhi)、銀(yin)耳(er)(er)、木耳(er)(er)各5g,冰糖適量。將靈芝(zhi)(zhi)、銀(yin)耳(er)(er)、木耳(er)(er)剪碎,放(fang)入碗中,加清水和冰糖,放(fang)置蒸籠之中,直至酥爛即可。
9、靈芝大棗湯
備靈(ling)芝20g,大棗50g,蜂蜜5g。靈(ling)芝、大棗剪碎后,加水煎煮40分(fen)鐘,取(qu)濃汁,重復一次,兩次湯汁合并加入蜂蜜即可。
10、靈芝三七湯
備(bei)靈芝(zhi)30g,三七片(pian)4g。靈芝(zhi)剪碎(sui)后與三七片(pian)加(jia)水煎煮一小(xiao)時(shi),取(qu)濃汁(zhi),再加(jia)水重(zhong)復一次,兩(liang)次湯汁(zhi)合(he)并即可。
11、靈芝山藥湯
備靈芝15g,山藥(yao)30g。食材洗凈,加水煎(jian)煮(zhu)1小時,取(qu)濃汁(zhi),再加水重復一次,兩(liang)次湯汁(zhi)合并即可。
12、靈芝豬肉湯
備(bei)靈芝9g,黃芪18g,當歸(gui)16g,豬(zhu)瘦肉100g切塊。將食材浸泡半小時(shi),然后(hou)與豬(zhu)肉一起大(da)火(huo)燉煮(zhu),沸騰(teng)后(hou)小火(huo)慢(man)熬40分鐘(zhong)即可。
13、靈芝粉葛豬腸湯
備靈芝(zhi)6g,葛(ge)粉300g,赤小豆60g,豬(zhu)腸200g切段。將食材浸泡(pao)半小時(shi),然后(hou)與豬(zhu)腸一(yi)起大火燉煮,沸騰后(hou)小火慢熬40分(fen)鐘即可。
14、靈芝豬胰湯
備靈(ling)(ling)芝20g,豬胰臟一條(tiao)。將靈(ling)(ling)芝浸泡半小(xiao)時(shi),然后放入(ru)豬胰臟大火(huo)燉煮,沸騰后小(xiao)火(huo)慢熬1小(xiao)時(shi)即(ji)可(ke)。
15、靈芝田七瘦肉湯
龍眼(yan)(yan)肉(rou)15克,靈芝(zhi)10克,田(tian)七6克,生姜6克,豬(zhu)瘦肉(rou)50克。豬(zhu)瘦肉(rou)、靈芝(zhi)洗凈切片,與(yu)龍眼(yan)(yan)肉(rou)、田(tian)七、姜片洗凈,共(gong)入燉盅內(nei),加開水適量。調味,文火隔水燉30分鐘,飲湯食用(yong)。
16、靈芝陳皮老鴨湯
靈(ling)芝50克,陳(chen)皮1個,老(lao)鴨1只,蜜棗2枚。先(xian)凈老(lao)鴨剖洗(xi)干凈,去毛、去內藏(zang)、去鴨尾,斬大件;靈(ling)芝、陳(chen)皮和蜜棗分別用(yong)清水洗(xi)干凈。然后(hou)將以上(shang)全部(bu)材料一齊放入已經煲滾(gun)了的水中(zhong),繼續用(yong)中(zhong)火煲約三小(xiao)時(shi)左右(you),以少(shao)許(xu)幼鹽調味(wei),即可佐膳飲用(yong)。
17、靈芝枸杞子牛肉湯
靈芝6克,枸杞子20克(ke),牛(niu)肉150克(ke),蔥,蒜(suan),油,鹽各適量。補(bu)(bu)益肝腎,健脾養胃,補(bu)(bu)血,補(bu)(bu)中益氣。