綠豆可以清熱解毒、利尿消(xiao)腫，薏仁則可以健脾止瀉，輕身益氣，對于(yu)(yu)經常(chang)需要熬夜工(gong)作者或是心煩(fan)氣躁、口(kou)干(gan)舌燥、便(bian)秘、長青春痘時，除(chu)了多吃(chi)蔬菜水(shui)果與補充(chong)水(shui)份外(wai)，把綠豆薏仁湯當點心食用，對于(yu)(yu)消(xiao)暑(shu)除(chu)煩(fan)非常(chang)有幫助。
綠茶是近幾年來最為人(ren)所津(jin)津(jin)樂道的養(yang)生(sheng)飲品，因為其中含強效的抗(kang)氧化劑兒茶酚以及維他命c，不(bu)但(dan)可(ke)以清除(chu)體(ti)內的自由基，還能使副腎皮質分(fen)泌(mi)出對(dui)抗(kang)緊張(zhang)壓力的荷爾蒙，當然(ran)綠茶中所含的少(shao)量咖啡因也可(ke)以刺激中樞神(shen)經，提振精神(shen)。最好在白天飲用以免影響睡(shui)眠。
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人(ren)參、麥(mai)冬各(ge)10克(ke)、五味(wei)子5克(ke)。做法：將所有材料(liao)洗凈，放入適(shi)量水煮沸20分鐘后可(ke)飲用(yong)。專(zhuan)家點評：改善(shan)體質(zhi)虛弱、疲(pi)勞倦(juan)怠、氣血不足。本方(fang)(fang)即(ji)生脈(mo)飲原方(fang)(fang)劑對心力衰(shuai)竭、心律不整、虛汗虛熱體質(zhi)有改善(shan)的作用(yong)。
枸杞子含有(you)(you)豐(feng)富(fu)的(de)(de)β胡(hu)蘿卜素，維生素b1、維生素c、鈣(gai)、鐵，具(ju)(ju)有(you)(you)補肝(gan)、益腎、明目的(de)(de)作用(yong)，因(yin)為本身(shen)就具(ju)(ju)有(you)(you)甜味(wei)，不管是泡茶或(huo)是像葡萄干壹樣當(dang)零嘴來(lai)吃(chi)對計(ji)算機(ji)族(zu)的(de)(de)眼睛酸澀、疲(pi)勞、視力(li)加深的(de)(de)問題都(dou)(dou)有(you)(you)很(hen)大的(de)(de)幫助(zhu)。有(you)(you)明目清肝(gan)的(de)(de)作用(yong)，有(you)(you)些人就干脆(cui)菊花(hua)加上枸杞壹起泡來(lai)喝(he)，或(huo)是用(yong)蜂蜜菊花(hua)茶都(dou)(dou)于疏肝(gan)解(jie)郁都(dou)(dou)很(hen)有(you)(you)幫助(zhu)。
臘(la)(la)梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲(yin)用可治療(liao)頭(tou)痛、咽喉腫痛、口臭等(deng)癥(zheng)。配(pei)制(zhi)時(shi)選新鮮臘(la)(la)梅花或干臘(la)(la)梅花七八朵，沸水沖泡(pao)飲(yin)用即(ji)可。
決明子有(you)清熱、明目、補(bu)腦髓、鎮肝氣、益筋(jin)骨的作用，若(ruo)有(you)便秘的人還(huan)可(ke)以在(zai)晚(wan)餐(can)飯(fan)后飲用，對(dui)于治療便秘很(hen)有(you)效果(guo)。
杜(du)仲具有補血與強(qiang)壯筋(jin)骨的作用(yong)，對于經(jing)常(chang)久坐，腰雖背痛很有幫(bang)助，男女都(dou)可以喝(he)，若是女性朋友(you)還可以在生理期的末期與四物湯壹起服用(yong)。
玫瑰花、紅(hong)茶、蜂蜜(mi)一大(da)勺(shao)、檸檬片一小片、白(bai)水。性質平和、降火氣(qi)，可調理(li)血(xue)氣(qi)，促進(jin)血(xue)液循環(huan)，養顏美容，且有(you)排除疲(pi)憊、愈合傷口、保護(hu)肝(gan)臟(zang)胃(wei)腸之功效(xiao)，長期飲用亦有(you)助促進(jin)新陳代謝，起到減(jian)肥消(xiao)脂的作用。
梨小塊若干，紅棗切片(pian)，姜少許(xu)，蜂蜜(mi)。梨子清火(huo)潤肺(fei)，紅棗補血滋(zi)養，冬天喝這個飲料對皮膚(fu)最好不過，而(er)且是由里到外的全面(mian)滋(zi)養。
這種茶能順氣(qi)化痰、消除疲(pi)勞(lao)、減(jian)輕頭痛(tong)。而其做法(fa)也(ye)非(fei)常簡單(dan)，切新鮮檸檬兩至(zhi)三片，加1g的鹽，再用(yong)熱(re)開水(shui)沖泡。此茶要趁熱(re)飲，冷了味道會變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃。
銀耳三錢（浸泡）杞(qi)子(zi)五(wu)錢冰(bing)糖適量。將銀耳放入鍋內，加水適量，煮(zhu)熟(shu)，加入冰(bing)糖、杞(qi)子(zi)，煮(zhu)沸即成。能(neng)(neng)夠滋潤肌膚，補充肌膚所必需的水分，同時能(neng)(neng)夠改善肌膚暗沉膚質(zhi)，增(zeng)加光(guang)澤。
將玫瑰花(hua)5到6朵放(fang)入杯中(zhong)，加入沸水沖泡飲(yin)用。玫瑰花(hua)能涼(liang)血、養顏(yan)，有助(zhu)改(gai)善(shan)干枯皮膚(fu)的作用；玫瑰花(hua)茶還有助(zhu)消(xiao)化(hua)、消(xiao)脂肪之功(gong)效，因而可減肥，飯后飲(yin)用效果最好。
菊(ju)(ju)花(hua)10克、綠豆沙(sha)30克、檸(ning)檬(meng)10克、蜂(feng)(feng)蜜(mi)少(shao)許。將菊(ju)(ju)花(hua)放進水(shui)中煮沸；將榨汁的(de)檸(ning)檬(meng)和綠豆沙(sha)的(de)汁注進菊(ju)(ju)花(hua)水(shui)中攪拌；放進少(shao)量蜂(feng)(feng)蜜(mi)即可飲(yin)用(yong)。排毒養顏、平整臉上粗孔使肌膚(fu)光潔、是治理痘痘的(de)妙方。
生地(di)四錢積雪草五錢山楂五錢片(pian)糖適量；將上藥共(gong)切(qie)碎搗(dao)研成粗末狀，混勻(yun)，加(jia)水煎后略加(jia)片(pian)糖少許(xu)，代茶(cha)飲用。清熱(re)涼(liang)血，滋養肌(ji)膚。
蘋(pin)果(guo)茶對醫治頭痛(tong)有(you)神(shen)奇之療效(xiao)。做法是將一個蘋(pin)果(guo)切成(cheng)薄片，加水煨(wei)煲去渣(zha)后(hou)當茶飲，連續飲十日(ri)便可見效(xiao)。
菊花10克，龍井茶5克，和(he)勻放茶杯內，沖(chong)入開水(shui)，加蓋泡10分鐘后飲服。本茶有疏散風熱、清肝明目(mu)的功效，對早期高血(xue)壓、風熱頭痛(tong)、結膜(mo)炎等癥(zheng)有輔助治(zhi)療(liao)作用.
取麥冬(dong)、黨參、北沙參、玉竹(zhu)各(ge)9克(ke)，知母、烏梅、甘草各(ge)6克(ke)，研成粗(cu)末(mo)，加綠(lv)茶末(mo)50克(ke)，煎(jian)茶水1000毫(hao)升，冷卻后當茶喝。本茶適用于糖尿病患者夏季防暑(shu)飲(yin)用。
金銀花(hua)(hua)15克，白(bai)菊花(hua)(hua)10克，用開水沖(chong)泡(pao)代茶飲。本茶有清熱(re)解毒、祛暑消炎(yan)的功效，適用于流行性感冒(mao)、煩躁不安(an)、急性腸(chang)炎(yan)等。
焦(jiao)麥(mai)芽50克，焦(jiao)山楂15克，加水5杯浸泡半小(xiao)時(shi)，煎湯服用(yong)。本(ben)茶適宜(yi)于納差、便(bian)溏或(huo)成人高血(xue)脂，小(xiao)兒食積也可飲用(yong)，但哺乳期婦女(nv)不(bu)宜(yi)服用(yong)，因麥(mai)芽有輕度回乳作用(yong)。
百(bai)合(he)干品20克(或鮮百(bai)合(he)50克)，浸泡(pao)4小時(shi)，煮(zhu)沸(fei)后加入大(da)棗20枚，白糖少許(xu)，同煎備服。本茶養陰(yin)潤肺、安(an)心寧神(shen)，適宜于肺胃陰(yin)虛，口渴唇燥，失眠或干咳(ke)不(bu)止，對病后余熱未清或痛風患者(zhe)尤(you)宜。
將苦瓜(gua)上(shang)端切(qie)開(kai)，挖(wa)去瓜(gua)瓤(rang)，裝入(ru)綠茶(cha)，把瓜(gua)掛于通風處陰干，取(qu)下洗凈(jing)，連同(tong)茶(cha)切(qie)碎(sui)、混勻(yun)，取(qu)10克(ke)放入(ru)杯中，以沸水沖沏，悶(men)半小(xiao)時(shi)，可頻頻飲用(yong)。本茶(cha)有清熱解暑除煩之功效(xiao)，適用(yong)于中暑發(fa)熱、口渴煩躁、小(xiao)便不利等。
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖（勿用綿白糖）燉熟；再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯，攪拌均勻服用。有滋陰降火，潤肺止咳之功，適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品，內含蛋白質約10％、碳水化合物65％、無機鹽4％；還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養潤肺(fei)、止(zhi)咳化痰(tan)之(zhi)力，配茶葉(xie)取(qu)其(qi)消(xiao)痰(tan)火(huo)于(yu)利濕之(zhi)中，兼有消(xiao)炎之(zhi)功效(xiao)。
桔紅3克—6克、綠茶5克。用開水沖泡再放入鍋內隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用，有潤肺消痰、理氣止咳之功效，適用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣，消痰止咳。茶(cha)葉有(you)抗菌消(xiao)炎作用，以此(ci)二味配制，對咳嗽痰多(duo)、黏(nian)而難以咯出者療效較(jiao)好。
秋季氣候(hou)干燥，令人口干舌(she)燥、嘴唇(chun)干裂，中醫(yi)稱之(zhi)“秋燥”，這時宜飲用青(qing)茶。烏龍茶，又(you)稱青(qing)茶，屬半發酵茶，介(jie)于綠、紅(hong)茶之(zhi)間(jian)。色澤(ze)青(qing)褐，沖泡后可(ke)看到葉片中間(jian)呈青(qing)色，葉緣呈紅(hong)色，素有(you)“青(qing)葉鑲邊”的(de)美稱，既(ji)有(you)綠茶的(de)清香(xiang)(xiang)和天(tian)然花香(xiang)(xiang)，又(you)有(you)紅(hong)茶醇厚的(de)滋味，不寒(han)不熱(re)，溫熱(re)適(shi)中。
白(bai)蘿(luo)卜100克、茶葉(xie)5克，加少量(liang)食鹽，先將白(bai)蘿(luo)卜洗(xi)凈切片煮爛(lan)，略加食鹽調味（勿放味精），再將茶葉(xie)沖泡5分鐘后倒(dao)入(ru)蘿(luo)卜汁內(nei)服用，每(mei)天兩次(ci)不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃(wei)之(zhi)功效(xiao)，適(shi)用于咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿卜營養豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用(yong)能清(qing)肺(fei)熱、化痰濕，少加(jia)食鹽(yan)既可調味，又可清(qing)肺(fei)消炎。
生(sheng)姜(jiang)、蘇葉各3克，將生(sheng)姜(jiang)切(qie)成細絲，蘇葉洗凈，用開水(shui)沖泡(pao)10分鐘代茶(cha)飲(yin)用。每日兩劑(ji)，上下午各溫服1劑(ji)。有(you)疏風散(san)寒、理氣和(he)胃之功，適(shi)用于風寒感(gan)冒(mao)、頭(tou)痛發熱(re)或惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適(shi)型感(gan)冒(mao)。此方以(yi)藥代茶(cha)，味少而(er)精，實用簡便。
銀菊(ju)白(bai)芍(shao)飲(yin)即選用(yong)金銀花(hua)(hua)、菊(ju)花(hua)(hua)、白(bai)芍(shao)制成的(de)，可適(shi)當加(jia)些白(bai)糖(tang)。先把所有原料洗(xi)凈放(fang)入杯(bei)子中，沖入開水泡開，加(jia)蓋燜泡10分鐘，濾出殘渣，加(jia)入適(shi)量(liang)的(de)白(bai)糖(tang)調勻即可飲(yin)用(yong)。金銀花(hua)(hua)、菊(ju)花(hua)(hua)能(neng)保護喉嚨、緩解聲帶疲勞；白(bai)芍(shao)能(neng)清(qing)(qing)(qing)肝火、安脾肺、利尿。秋季常飲(yin)此茶，有清(qing)(qing)(qing)熱解毒、潤肺止咳、清(qing)(qing)(qing)肝生(sheng)津的(de)作用(yong)。
玫瑰(gui)普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)是選用(yong)玫瑰(gui)花和普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)制成的。將普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)放(fang)在杯子中，沖入沸(fei)水(shui)。第一(yi)杯泡茶(cha)(cha)倒(dao)掉不喝。然后加入玫瑰(gui)花，沖入沸(fei)水(shui)泡出玫瑰(gui)花香(xiang)即(ji)可飲用(yong)。玫瑰(gui)花能疏解(jie)胸悶、氣煩，與普(pu)洱(er)(er)茶(cha)(cha)一(yi)起沖泡飲用(yong)，其芳香(xiang)怡(yi)人，沁人心(xin)脾，對秋(qiu)季肝火(huo)旺盛、易發怒的人有一(yi)定的治療(liao)效果。
茉莉花茶是由茉莉花沖泡而成。先將茶葉用開水泡開，倒去茶水，再用開水泡第2次，待泡出茶香味去掉茶葉，取第2次泡的茶汁，然后加入適量的調料，即可飲用。《中藥大辭典》中記載：茉莉花(hua)有“理氣開(kai)郁、辟穢和(he)中”的功(gong)效，并對痢疾、腹(fu)痛(tong)、結(jie)膜(mo)炎(yan)及瘡毒(du)等具有很好的消炎(yan)解毒(du)的作用。在秋季若常飲茉莉花(hua)茶，有清肝明目、生津(jin)止渴、潤肺祛痰(tan)、強(qiang)心(xin)降壓、抗(kang)癌(ai)、抗(kang)衰老(lao)之功(gong)效，總之能使人延年益壽(shou)、身心(xin)健(jian)康。
人參(can)茶由生曬參(can)制成(cheng)。可(ke)(ke)(ke)將人參(can)曬干或(huo)烘干，切成(cheng)薄片，放入保溫杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘即可(ke)(ke)(ke)飲(yin)用。其中生曬參(can)具有(you)(you)補氣(qi)養(yang)陰、瀉火除煩、養(yang)胃(wei)生津(jin)之功(gong)效(xiao)(xiao)，可(ke)(ke)(ke)在秋季的每日服(fu)用1次，有(you)(you)大補元(yuan)氣(qi)、潤肺止(zhi)咳、清(qing)熱生津(jin)之功(gong)效(xiao)(xiao)，對在秋季養(yang)生的人們來說益處多多。
金銀(yin)甘草茶(cha)是(shi)選用金銀(yin)花(hua)、金石(shi)斛(hu)、甘草制成的(de)(de)。先將(jiang)金銀(yin)花(hua)、金石(shi)斛(hu)、甘草洗(xi)凈備用。把所有(you)的(de)(de)原料放(fang)入鍋中加適(shi)量的(de)(de)水(shui)，以(yi)中火煮(zhu)，待味道(dao)滲出(chu)，濾出(chu)殘渣(zha)即(ji)可飲用。金銀(yin)花(hua)有(you)清(qing)熱殺(sha)菌的(de)(de)作用；金石(shi)斛(hu)有(you)解(jie)(jie)毒(du)生津的(de)(de)作用。夏季常飲此茶(cha)，能清(qing)熱解(jie)(jie)毒(du)，對于口干(gan)舌燥、喉嚨痛、尿道(dao)感染等癥狀有(you)一定的(de)(de)療(liao)效。
石斛茶是選用石斛、五味(wei)子、枸杞(qi)、麥(mai)門冬制成的(de)。先將石斛用冷水浸泡2個(ge)小(xiao)時。然(ran)后撈(lao)出放入(ru)鍋(guo)中(zhong)加水小(xiao)火煮30分鐘，待水滾后，熄火。再將石斛湯倒(dao)入(ru)其它幾(ji)味(wei)藥中(zhong)燜(men)5-6分鐘，即可(ke)飲用。石斛能(neng)滋(zi)(zi)養肺胃，清熱生津，但因其味(wei)比較重(zhong)，可(ke)放點冰糖(tang)，冰糖(tang)和石斛配伍(wu)可(ke)化痰；枸杞(qi)性味(wei)甘平，能(neng)滋(zi)(zi)補肝腎、益精養血；麥(mai)門冬微寒、味(wei)甘，能(neng)潤肺止咳、清心降(jiang)火。秋季常(chang)飲此茶，有滋(zi)(zi)陰潤肺、養胃寧心、延年(nian)益壽的(de)作(zuo)用。
高(gao)麗(li)參茶是(shi)由高(gao)麗(li)紅參、蜂(feng)蜜(mi)等(deng)制成。將(jiang)人(ren)參切片曬干，放(fang)入(ru)沸水(shui)種沖泡，加入(ru)蜂(feng)蜜(mi)，有益肺陰、清(qing)虛火、生津止渴之作(zuo)用；麥在秋(qiu)季每天(tian)的早(zao)晚(wan)服用一次，能起到養(yang)陰清(qing)熱、補氣生津、解毒(du)抗(kang)癌(ai)的作(zuo)用。
配方(fang)：用綠茶、菊花、槐花各3克。
用法：沸水沖泡，常飲。
功效：菊槐(huai)降壓(ya)茶能降低(di)血(xue)(xue)壓(ya)，高血(xue)(xue)壓(ya)患者服用，有(you)預防出(chu)血(xue)(xue)的作用。
配方：將黨參、黃芪各10克一(yi)同(tong)煎煮沸10分(fen)鐘(zhong)，去(qu)渣取液(ye)，趁熱沖(chong)泡九侯仙茶即可。
用法：每日1劑，當茶水飲之。
功效(xiao)：健身茶益氣(qi)固元。用于氣(qi)虛(xu)乏力、頭昏心悸(ji)。
配方：磚茶(cha)50克、酥(su)油(you)150克、牛奶(nai)1杯、開水2公斤。
用(yong)法(fa)：將磚茶、酥油、牛奶(nai)、適量(liang)精鹽加入(ru)開(kai)水放入(ru)長(chang)圓形(xing)的茶桶，然后用(yong)木棍上(shang)下抽(chou)打，至(zhi)相互交融為止，再倒入(ru)茶壺加熱即可。
功效：酥油茶滋(zi)陰(yin)補氣(qi)，健(jian)脾提神。適(shi)用(yong)于虛弱(ruo)。
配方：北五(wu)味子(zi)3～5克(ke)(ke)，綠(lv)茶0.5～1.5克(ke)(ke)，蜂蜜25克(ke)(ke)。
用法：北五味(wei)子(zi)用文火炒至微焦，與綠茶(cha)一起用沸水沖(chong)泡5分鐘(zhong)，趁(chen)熱(re)加(jia)入蜂蜜拌勻即(ji)成。每日1劑，分3次溫服。
功(gong)效(xiao)：五味子茶具有(you)振(zhen)奮精神(shen)，補腎益肝的功(gong)效(xiao)。
碧生源
御生堂
藝福堂
修正
憶江南
康美
青源堂
天天清
茶里
