一、碧螺春屬于什么茶

碧螺春又可稱為洞庭碧螺春，碧螺春產地主要為我國蘇州的太湖洞庭山，因此而得名。碧螺春茶是屬于綠茶中一種（綠茶有哪些品種>>），歷史(shi)悠久，據相(xiang)關(guan)文獻(xian)的記載(zai)，其有著超(chao)過一(yi)千年(nian)(nian)的歷史(shi)，在我(wo)國的隋唐時(shi)期就已(yi)經為(wei)世人(ren)所(suo)熟知了。到了清(qing)朝(chao)的康熙(xi)(xi)年(nian)(nian)間(jian)，由(you)于康熙(xi)(xi)對其的喜(xi)愛，使其稱(cheng)為(wei)了當時(shi)的貢(gong)茶，年(nian)(nian)年(nian)(nian)進貢(gong)朝(chao)廷，使其更加的聞名(ming)天下。

二、碧螺春的品質特征

碧螺(luo)(luo)春茶(cha)外形呈現(xian)卷曲狀，葉片較(jiao)小(xiao)，顏色(se)顯亮綠(lv)色(se)，同時(shi)茶(cha)葉全身遍布著白(bai)色(se)的茸毛，其芽(ya)葉顯的比(bi)較(jiao)纖(xian)細，比(bi)較(jiao)的柔嫩，茶(cha)葉彎曲起來有(you)如螺(luo)(luo)一(yi)般。由于(yu)洞庭山一(yi)帶土壤肥沃，營養豐富(fu)，環(huan)(huan)境(jing)清幽，在此環(huan)(huan)境(jing)的滋養下，使(shi)出品(pin)的碧螺(luo)(luo)春同時(shi)還帶上了花果的香味(wei)。

碧螺春茶葉沖(chong)泡(pao)出來的(de)(de)茶湯顯翠綠色，湯色青綠明亮，茶湯甜美，聞之，味(wei)道清香(xiang)，品之味(wei)道甜醇。沖(chong)泡(pao)碧落(luo)春的(de)(de)過(guo)程(cheng)同時也(ye)是一種視覺的(de)(de)享受，茶葉在(zai)水中(zhong)換換舒(shu)展開來，茶葉片(pian)片(pian)沉入茶水中(zhong)，在(zai)水中(zhong)猶如(ru)美女一般翩翩起舞。沖(chong)泡(pao)開來后茶葉片(pian)片(pian)舒(shu)展開來，葉底脈絡清晰，茶香(xiang)濃厚(hou)。

該圖片由注冊用戶"勇者無畏"提供，版權聲明反饋

三、碧螺春的功效與作用

1、碧螺(luo)春(chun)含有(you)較多的茶多酚，能抑制細菌(jun)的發展。

2、碧螺春內含的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C和(he)維(wei)生(sheng)素(su)E能阻斷致癌物質-亞硝胺合成。有抗癌癥的(de)功效。

3、碧(bi)螺春含有的兒茶素ECG和EGC及(ji)其氧化產物茶黃素等，可(ke)以抑(yi)制斑狀增(zeng)生，使形成血凝黏度增(zeng)強的纖維(wei)蛋(dan)白原降低，凝血變清(qing)，從而抑(yi)制動(dong)脈粥樣硬化，起到抑(yi)制心血管疾病的功效(xiao)。

4、碧螺(luo)春中的(de)咖(ka)啡(fei)堿和(he)茶(cha)堿具有(you)利(li)尿作(zuo)用，可治(zhi)(zhi)療水腫、水滯瘤(liu)。利(li)用紅茶(cha)糖水的(de)解毒(du)、利(li)尿作(zuo)用能治(zhi)(zhi)療急性黃疸型肝炎(yan)。

5、碧螺春(chun)的(de)(de)多酚能減少體內血脂的(de)(de)含量，消除腸道的(de)(de)油膩，幫助消化，起(qi)到(dao)減肥的(de)(de)功效。

6、碧螺春含有的(de)氟離子與牙齒(chi)(chi)的(de)鈣質能變(bian)成一種較為難溶于酸(suan)的(de)“氟磷(lin)灰石(shi)”，就象給牙齒(chi)(chi)加上一個保護層，提(ti)高(gao)了牙齒(chi)(chi)防酸(suan)抗齲能力。

7、碧螺春內含(han)有較多的咖(ka)啡堿，能刺(ci)激人體的中樞神經(jing)。夏季飲用，可以消(xiao)除(chu)困意，有提(ti)神的功效。

8、碧螺(luo)春內的(de)茶多酚能抵消酒(jiu)(jiu)內含有的(de)乙醇。醉酒(jiu)(jiu)后(hou)飲用能起到快速解酒(jiu)(jiu)的(de)作用。

9、碧螺春中的(de)(de)茶多酚及其氧(yang)化產(chan)物具有吸收放(fang)射性物質鍶90和鈷(gu)60毒害的(de)(de)能(neng)力。經(jing)常(chang)面(mian)對電腦工作的(de)(de)人群和經(jing)過(guo)放(fang)射治療的(de)(de)病人，經(jing)常(chang)飲用可(ke)以增(zeng)強身體抵抗輻射的(de)(de)能(neng)力。

10、碧(bi)螺春含有的(de)咖啡堿具有強心、解(jie)痙、松弛平滑肌(ji)的(de)功效，能解(jie)除支(zhi)氣管痙攣(luan)，促進血液循環(huan)。是治療(liao)支(zhi)氣管哮喘(chuan)、止咳化(hua)痰、心肌(ji)梗塞的(de)良好輔助(zhu)藥(yao)物(wu)。

11、碧螺春茶葉中的茶多酚和(he)維(wei)生素c都有活血(xue)化瘀(yu)防(fang)止動脈硬化的作用，降低高血(xue)壓和(he)冠心病(bing)的發(fa)病(bing)率(lv)。