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感冒食療菜譜大全 感冒吃什么食物好?

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導(dao)

每當季節交替,就(jiu)是感(gan)(gan)冒多發時(shi)(shi)期(qi)。雖(sui)說(shuo)感(gan)(gan)冒是一種幾乎人人都(dou)會得的(de)小(xiao)疾病,但(dan)是沒有得到(dao)(dao)及時(shi)(shi)治療(liao)(liao)也會變成大麻煩。“是藥三分毒”,如果可以(yi)采取食療(liao)(liao)的(de)方法(fa)治療(liao)(liao)感(gan)(gan)冒,那(nei)就(jiu)再合(he)適不(bu)過了。那(nei)么到(dao)(dao)底什么樣的(de)食材具有這種神奇的(de)效果呢(ni)?一起去看看那(nei)些美味的(de)感(gan)(gan)冒食療(liao)(liao)菜(cai)吧(ba)!

了解認識感冒
感冒是什么

我們說的(de)感(gan)冒(mao)都是指普通的(de)感(gan)冒(mao),中醫上被(bei)稱為“傷(shang)風”,包括風寒和風熱(re),是由多種(zhong)病毒引起的(de)一(yi)(yi)種(zhong)呼吸(xi)道常見疾病。一(yi)(yi)般多發于(yu)季節交(jiao)替,氣候變換的(de)時(shi)候。

感冒的癥狀

感冒的癥狀(zhuang)大體上(shang)有鼻塞、流涕、咽痛(tong)、咳(ke)嗽等普遍癥狀(zhuang),然(ran)而也會根據病因、體質(zhi)的不同而不同。流行性感冒一般(ban)癥狀(zhuang)較(jiao)重,一般(ban)需要及時就醫。

感冒鐘愛人群

感冒(mao)對久坐不運動的人非(fei)常“有(you)愛(ai)”,老人和小(xiao)孩的免疫力較弱(ruo)、抵抗力低下,季(ji)節(jie)的更替、氣(qi)候的變化十分容(rong)易(yi)引起(qi)感冒(mao)。而一些過度疲勞、缺乏休(xiu)息的人同樣容(rong)易(yi)染上感冒(mao)。

感冒的病因

感(gan)(gan)冒的(de)病(bing)因有(you)很多,一般流(liu)行性(xing)感(gan)(gan)冒約有(you)70%-80%由病(bing)毒(du)引起。主要有(you)流(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)(甲、乙、丙)、副流(liu)感(gan)(gan)病(bing)毒(du)等各種病(bing)毒(du)。而細菌感(gan)(gan)染(ran)一般是直接或繼病(bing)毒(du)感(gan)(gan)染(ran)之(zhi)后發生(sheng),以溶血性(xing)鏈球(qiu)菌為多見(jian),其感(gan)(gan)染(ran)的(de)主要表現為鼻炎、咽喉(hou)炎或扁(bian)桃腺(xian)炎。

感冒的種類

總(zong)體(ti)上分為(wei)普通感(gan)(gan)冒(mao)和(he)流行感(gan)(gan)冒(mao)。一般我們所(suo)說的(de)都是普通感(gan)(gan)冒(mao),即祖(zu)國醫學所(suo)稱(cheng)的(de)"傷風(feng)",按照病因(yin)的(de)不同,一般又會分為(wei)風(feng)寒和(he)風(feng)熱。

廚房里的“感冒藥”
風寒感冒

風寒(han)感冒一般是因為吹風受涼而(er)引(yin)起的感冒,秋冬發(fa)生較多。一般表(biao)現為渾身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽有痰。在(zai)感冒初期可以食用一些溫性的食材來祛(qu)風散寒(han),再加上(shang)注意保暖(nuan),效果也(ye)很(hen)不(bu)錯。

  • 生姜

    生姜含有一種十分特別的“姜辣素(su)”,食用后人(ren)體會有發熱的感(gan)覺,可以帶走身體的寒氣與病(bing)菌(jun)。

  • 紫蘇

    常用于(yu)魚湯的佐料,不僅去腥,而且味道更加鮮美。食(shi)用后發汗(han)散寒,對(dui)風(feng)寒感冒(mao)有一(yi)定緩(huan)解(jie)作用。

  • 大蔥

    大蔥含(han)有的蒜素,可以殺(sha)菌消毒,對風(feng)寒感(gan)冒(mao)有著(zhu)很好的效果。

  • 肉桂

    肉(rou)桂性味(wei)辛甘,有散寒(han)止(zhi)痛,溫經通脈的(de)作用(yong),可以緩(huan)解(jie)風寒(han)感冒。

  • 香菜

    香菜作為藥用(yong)時(shi),可(ke)以發(fa)汗解表、利(li)尿通便,對于風(feng)寒感冒緩解有較好效果。

  • 大蒜

    大(da)蒜含(han)有蒜素,可(ke)以(yi)消炎抗菌,對病原菌有很好的殺滅作用,可(ke)以(yi)預防感冒。

風熱感冒

風(feng)(feng)熱感冒多(duo)見(jian)于夏秋季,外感風(feng)(feng)熱所致。風(feng)(feng)熱感冒經(jing)常是發熱重,有汗,咽喉腫痛(tong)等特征,在選用食療的(de)食材的(de)時候,要盡量(liang)選擇(ze)有辛涼解表(biao),發散風(feng)(feng)熱效果的(de)食材為(wei)好。

  • 薄荷

    薄荷性味辛涼(liang),是發汗(han)解熱的(de)藥材(cai),對風(feng)熱感冒有顯著效(xiao)果。

  • 金銀花

    有名(ming)的(de)(de)清熱(re)(re)解毒藥,對于(yu)各種熱(re)(re)性疾病都有顯著的(de)(de)效果。

  • 菊花

    氣味清(qing)香(xiang),疏風清(qing)熱,明目解毒(du),有效緩解風熱感冒。

  • 荷葉

    荷葉(xie)味道清香,可以(yi)清熱利濕,緩解暑熱引起(qi)的頭痛。

  • 雪梨

    雪(xue)梨味(wei)道清潤甘甜(tian),生(sheng)食有清心潤肺、生(sheng)津止(zhi)渴的功(gong)效。

  • 蘿卜

    素有“小人參”美稱的蘿卜(bu),對風(feng)熱(re)感冒也有一定(ding)清熱(re)作用。

感冒食療菜譜推薦
感冒吃什么水果好
菠蘿

菠蘿(luo)中(zhong)含(han)有一種很好的(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)質,就是菠蘿(luo)蛋(dan)白酶(mei),它不僅可(ke)以幫助感冒的(de)(de)(de)(de)(de)患者緩(huan)解(jie)咳嗽和喉(hou)嚨痛的(de)(de)(de)(de)(de)癥狀,還能(neng)有效的(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)解(jie)食物(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白酶(mei),從而增(zeng)加人體腸胃(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)蠕(ru)動,同時也能(neng)增(zeng)強機(ji)體的(de)(de)(de)(de)(de)免疫能(neng)力。

柚子

含有多種營養物(wu)質,如胡(hu)蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)Bl、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B6、煙酸等,可(ke)(ke)以化痰、止咳(ke)、益肺。但柚子性寒,不(bu)宜過(guo)量食用,吃2—3塊緩解(jie)癥(zheng)狀即可(ke)(ke)。

蘋果

可以把蘋果(guo)和事先泡(pao)好(hao)的枸杞、銀(yin)耳(er)、大棗等放在一起熬湯喝,它有著潤肺止咳的功(gong)能。另(ling)外(wai),還可以將蘋果(guo)榨成汁喝,這樣對治療感冒嗓(sang)子嘶啞(ya)疼痛,或(huo)者預(yu)防咳嗽(sou)有一定的功(gong)效(xiao)作(zuo)用。

檸檬

檸(ning)檬富(fu)含(han)維(wei)生素(su)C、檸(ning)檬酸、蘋(pin)果酸、高量(liang)鈉(na)元素(su)和低量(liang)鉀(jia)元素(su)等(deng),具有(you)清熱解毒,預(yu)防(fang)感(gan)冒(mao)的作用。檸(ning)檬有(you)效對(dui)抗感(gan)冒(mao)病毒,尤其(qi)是感(gan)冒(mao)初期最適合(he)飲用熱檸(ning)檬水治療反目(mu)。

感冒不能吃什么
冷飲

在感冒之后不能(neng)(neng)吃冷(leng)飲(yin)吃冰淇淋。感冒后身(shen)體的(de)各個(ge)器官(guan)(guan)的(de)功能(neng)(neng)都在下(xia)降(jiang),喝冷(leng)飲(yin)吃冰淇淋會使胃和腸道等消化器官(guan)(guan)的(de)功能(neng)(neng)下(xia)降(jiang),影響對食物的(de)吸收功能(neng)(neng),這樣(yang)就(jiu)會加重病情(qing)。

辛辣食物

感冒中(zhong)后不能吃蔥姜蒜(suan)辣椒等辛辣的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。在感冒之后常會伴有身體發熱的(de)(de)(de)癥狀,辛辣的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)都是熱性的(de)(de)(de)食(shi)物(wu),這樣(yang)食(shi)用以后會增加(jia)身體的(de)(de)(de)熱量,不利于身體退熱的(de)(de)(de)。

咖啡和濃茶

感冒之后需要多休(xiu)(xiu)息(xi),喝了濃(nong)茶(cha)(cha)之后會使大腦處于興(xing)奮狀態,影響(xiang)睡(shui)眠(mian)休(xiu)(xiu)息(xi),這樣會促使心跳加(jia)速血壓升高(gao),加(jia)重病(bing)情(qing)影響(xiang)身體的恢復(fu)。同時濃(nong)茶(cha)(cha)水還(huan)會稀釋分解藥(yao)(yao)物,使藥(yao)(yao)物失(shi)去功效(xiao)。

雞蛋

雞蛋中含有豐富的蛋白(bai)質(zhi),蛋白(bai)質(zhi)在(zai)人體(ti)分解以(yi)后會提(ti)供給身(shen)體(ti)大量(liang)的熱量(liang),如果在(zai)感冒出現發熱癥狀(zhuang)的時候就(jiu)是是身(shen)體(ti)熱量(liang)增高,這樣會是身(shen)體(ti)難以(yi)退熱。

感冒的“防”與“誤”
切斷源頭輕松預防
遠離感冒源

當身邊(bian)有人(ren)感冒時,自己也極容易被傳(chuan)染(ran)感冒。打噴嚏,流鼻涕,感冒病毒很容易就通過飛沫(mo)進行傳(chuan)播(bo),這種(zhong)情況往(wang)(wang)往(wang)(wang)無法(fa)回避,那么就只能做(zuo)好自己的清潔(jie)保護措施,預防(fang)感冒。

增強免疫力

易感冒人群一(yi)般(ban)都是體質(zhi)較(jiao)弱(ruo),免疫力比較(jiao)差的。平(ping)時有針對性(xing)的吃一(yi)些(xie)增加抵抗力的食物、水(shui)果、蔬菜,增強自己的身(shen)體素質(zhi)才是根(gen)本。

切勿久坐不運動

久(jiu)坐不(bu)運動的(de)(de)人往(wang)往(wang)容易(yi)成為(wei)(wei)各種疾病的(de)(de)偏愛(ai)。活(huo)動較少(shao)的(de)(de)人,患感冒(mao)的(de)(de)機會比正常人要高兩三(san)倍。一是(shi)因為(wei)(wei)久(jiu)不(bu)運動降低抵(di)抗力,二(er)是(shi)因為(wei)(wei)室內空(kong)氣(qi)不(bu)流通,容易(yi)滋生細菌等。

室內多通風

保證室(shi)內良好的(de)(de)空(kong)氣清潔也是(shi)防止感冒(mao)的(de)(de)關鍵(jian)。門(men)窗(chuang)緊閉時,室(shi)內空(kong)氣會隨人數(shu)的(de)(de)增加和時間的(de)(de)延(yan)長而受到污染。常開窗(chuang),人體排(pai)出的(de)(de)廢氣及屋里的(de)(de)煙霧可以隨流通(tong)的(de)(de)空(kong)氣飄走(zou),除了能利(li)(li)于殺菌,還有利(li)(li)于預防感冒(mao)。

遠離感冒五大誤區
抗生素隨便吃

有(you)些人患感(gan)冒(mao)后同時使用多(duo)種藥物(wu),認(ren)為藥用得越多(duo)感(gan)冒(mao)會好(hao)得越快。其實感(gan)冒(mao)多(duo)數是(shi)由于病毒感(gan)染造成的,其中一(yi)些抗生素(su)是(shi)針對細菌的,對病毒是(shi)無效的。

運動治療誰都有效

很(hen)多人認(ren)為感冒之后,可以通過(guo)幾次(ci)劇烈運動(dong),出身汗,就可以治(zhi)愈,其(qi)實不然。平常不運動(dong),感冒了之后加(jia)大了運動(dong)量,往往適得其(qi)反,還存在病情加(jia)重的風險。

萬能的預防針

肯(ken)定有人會認為打(da)了流(liu)感疫苗(miao)就可預防感冒(mao)(mao)了,那就大錯特錯了。其實流(liu)感疫苗(miao)是抵御流(liu)感病毒的疫苗(miao),對(dui)預防普通感冒(mao)(mao)沒有療效,在感冒(mao)(mao)多(duo)發季(ji)還是要多(duo)加注意(yi)。

忽視小感冒

感冒(mao)雖是可(ke)以(yi)自愈的(de)小病(bing),可(ke)在(zai)醫療不(bu)發達時也是會死人的(de),特別當發熱(re)發燒(shao),如(ru)果(guo)不(bu)能(neng)得(de)到及時退(tui)熱(re),很容易引發嚴重并發癥從而(er)有生命(ming)危險(xian)。

感冒飲食常見問題

一般而言,風(feng)寒感冒是可(ke)以吃雞(ji)(ji)蛋(dan)的,風(feng)熱感冒是不可(ke)以吃雞(ji)(ji)蛋(dan)的。發(fa)燒(shao)感冒的病人吃雞(ji)(ji)蛋(dan)會(hui)使機體內熱量(liang)增加,因熱量(liang)無法散發(fa),如同“火上澆油”,會(hui)燒(shao)得更厲害。

主要(yao)看患者(zhe)的(de)(de)(de)胃腸(chang)道狀態。當感冒時,體內的(de)(de)(de)消化和吸收功(gong)能相(xiang)對減弱,消化酶分泌減少,活性(xing)也(ye)相(xiang)對降低,而(er)且體內高溫容易使蛋(dan)白質(zhi)變性(xing),蛋(dan)白質(zhi)不容易消化吸收。如果(guo)患者(zhe)處于發(fa)熱期也(ye)不建議喝(he)牛(niu)(niu)奶,因為(wei)牛(niu)(niu)奶含的(de)(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)比較(jiao)豐(feng)富,會(hui)造(zao)成食物特殊血流動(dong)力學效(xiao)應引起體溫的(de)(de)(de)增高,對于發(fa)熱的(de)(de)(de)病人(ren)是不利的(de)(de)(de)。

感冒可以喝咖啡嗎?

感冒的時候不(bu)建議喝(he)咖啡(fei),感冒的時候人很(hen)容(rong)易出現(xian)消化(hua)不(bu)良(liang)、上腹飽脹、沒有(you)胃口等情況,喝(he)咖啡(fei)有(you)可能加重(zhong)這些癥狀,因為咖啡(fei)本(ben)身對(dui)于胃腸道(dao)黏膜(mo)有(you)一定的刺(ci)激(ji)和(he)損傷作(zuo)用,所(suo)以感冒的時候喝(he)咖啡(fei)會(hui)加重(zhong)消化(hua)不(bu)良(liang)的癥狀,而且(qie)咖啡(fei)有(you)可能會(hui)影響到藥物(wu)的療效,并且(qie)也會(hui)增加藥物(wu)對(dui)于胃腸道(dao)的刺(ci)激(ji)作(zuo)用。

感冒的患者(zhe)如(ru)果胃(wei)腸道(dao)功(gong)能(neng)能(neng)夠耐受,可以吃(chi)羊肉。因為(wei)羊肉含(han)有(you)豐富的蛋白(bai)質和(he)維(wei)生(sheng)素,對感冒的恢復和(he)機體抵抗(kang)力的提升有(you)非常好(hao)幫助。但是(shi)臨床要(yao)注意患者(zhe)吃(chi)肉的量不(bu)要(yao)過大,否則有(you)可能(neng)會誘發胃(wei)腸道(dao)的不(bu)適,出(chu)現腹痛、腹瀉,甚至造成急(ji)性胃(wei)腸炎。

孕婦感冒可以喝姜湯嗎?

可以喝姜湯(tang)。姜湯(tang)可以讓身體發熱,從而出汗,對傷風感冒具有很好的治療效(xiao)果(guo)。喝完姜湯(tang)之后(hou),一定要注意保暖,千(qian)萬不能(neng)著(zhu)涼(liang),否則(ze)會加(jia)重(zhong)感冒。如果(guo)孕婦感冒比較嚴重(zhong),可能(neng)喝姜湯(tang)效(xiao)果(guo)并(bing)不好,此時建議去醫院進行(xing)系統(tong)的檢查治療。

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