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感冒食療菜譜大全 感冒吃什么食物好?

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每當季節交替,就是(shi)感冒(mao)多發時(shi)期。雖(sui)說感冒(mao)是(shi)一種幾乎人(ren)人(ren)都會得(de)的(de)小疾(ji)病(bing),但是(shi)沒有得(de)到及時(shi)治療(liao)也會變成大麻煩(fan)。“是(shi)藥三分毒”,如(ru)果可以采取食療(liao)的(de)方法治療(liao)感冒(mao),那就再合(he)適(shi)不過了(le)。那么到底什么樣的(de)食材具有這種神奇的(de)效果呢?一起去看看那些美(mei)味的(de)感冒(mao)食療(liao)菜吧(ba)!

了解認識感冒
感冒是什么

我們說的感(gan)冒都是指(zhi)普通的感(gan)冒,中(zhong)醫上被稱(cheng)為“傷風(feng)”,包括風(feng)寒和風(feng)熱,是由多種病(bing)毒引起的一種呼(hu)吸道常見(jian)疾病(bing)。一般(ban)多發于(yu)季節交替,氣候(hou)變換的時候(hou)。

感冒的癥狀

感冒的癥狀(zhuang)(zhuang)大體上有(you)鼻塞、流涕、咽痛、咳(ke)嗽等普(pu)遍(bian)癥狀(zhuang)(zhuang),然而也(ye)會根據病因(yin)、體質的不同(tong)而不同(tong)。流行性感冒一般癥狀(zhuang)(zhuang)較重,一般需要及時就醫。

感冒鐘愛人群

感冒(mao)對久坐不運(yun)動(dong)的(de)人非(fei)常“有(you)愛”,老人和小孩的(de)免(mian)疫力較弱(ruo)、抵(di)抗(kang)力低(di)下,季節的(de)更替(ti)、氣候的(de)變化十分容易引起感冒(mao)。而(er)一些過(guo)度疲勞(lao)、缺乏休(xiu)息的(de)人同樣(yang)容易染上感冒(mao)。

感冒的病因

感(gan)冒的病(bing)(bing)(bing)因(yin)有很多,一般流(liu)(liu)行性(xing)感(gan)冒約有70%-80%由(you)病(bing)(bing)(bing)毒引起。主要有流(liu)(liu)感(gan)病(bing)(bing)(bing)毒(甲(jia)、乙、丙(bing))、副(fu)流(liu)(liu)感(gan)病(bing)(bing)(bing)毒等(deng)各種病(bing)(bing)(bing)毒。而細菌感(gan)染一般是(shi)直(zhi)接或繼病(bing)(bing)(bing)毒感(gan)染之后發生,以溶血性(xing)鏈球菌為(wei)多見,其感(gan)染的主要表現為(wei)鼻(bi)炎(yan)、咽喉炎(yan)或扁桃腺(xian)炎(yan)。

感冒的種類

總(zong)體上分(fen)為(wei)普(pu)通(tong)感(gan)冒和(he)流行感(gan)冒。一(yi)般我(wo)們所說的都是普(pu)通(tong)感(gan)冒,即祖國醫學所稱的"傷風",按照病因的不(bu)同,一(yi)般又(you)會分(fen)為(wei)風寒和(he)風熱(re)。

廚房里的“感冒藥”
風寒感冒

風寒感冒一般是因為吹風受(shou)涼而(er)引起(qi)的(de)感冒,秋(qiu)冬發生較多(duo)。一般表現(xian)為渾身酸痛、鼻塞流(liu)涕、咳嗽有痰。在感冒初(chu)期可以食用一些溫(wen)性的(de)食材來祛風散寒,再加上注意保暖,效(xiao)果也很不錯。

  • 生姜

    生姜(jiang)含有(you)一種十分特別的(de)“姜(jiang)辣素”,食用后人體會有(you)發(fa)熱的(de)感覺,可以(yi)帶走身(shen)體的(de)寒氣(qi)與(yu)病菌。

  • 紫蘇

    常(chang)用于魚湯的佐料,不僅去腥,而且味道(dao)更加鮮美。食用后發汗散寒(han),對風寒(han)感冒有一定(ding)緩解作(zuo)用。

  • 大蔥

    大(da)蔥含有(you)(you)的(de)蒜素,可以殺菌消(xiao)毒,對風寒感冒有(you)(you)著(zhu)很好的(de)效(xiao)果。

  • 肉桂

    肉桂(gui)性味辛甘,有散寒止痛,溫(wen)經通(tong)脈的作用(yong),可以緩(huan)解風(feng)寒感冒。

  • 香菜

    香菜作(zuo)為藥用時,可以發(fa)汗解表(biao)、利尿通便,對于風寒感冒緩解有較好效果。

  • 大蒜

    大(da)蒜(suan)含有蒜(suan)素,可以消炎(yan)抗菌,對病原菌有很好的殺滅作用(yong),可以預防感冒。

風熱感冒

風熱(re)感冒(mao)多(duo)見于(yu)夏秋季,外感風熱(re)所致。風熱(re)感冒(mao)經常是發(fa)(fa)熱(re)重,有汗,咽喉腫痛等特(te)征(zheng),在選用食療的食材的時候,要盡量選擇有辛涼解表(biao),發(fa)(fa)散風熱(re)效果的食材為好。

  • 薄荷

    薄荷性(xing)味(wei)辛(xin)涼,是(shi)發汗解熱的藥(yao)材,對風熱感(gan)冒有顯著(zhu)效(xiao)果。

  • 金銀花

    有名的清(qing)熱解毒藥,對(dui)于各種熱性疾病(bing)都有顯著的效果。

  • 菊花

    氣味清(qing)香,疏風(feng)清(qing)熱,明目解(jie)毒,有效緩(huan)解(jie)風(feng)熱感冒。

  • 荷葉

    荷葉味道清香,可(ke)以清熱利濕,緩解暑熱引起的(de)頭痛(tong)。

  • 雪梨

    雪梨味(wei)道清(qing)潤甘甜,生食有清(qing)心(xin)潤肺、生津(jin)止渴的功(gong)效。

  • 蘿卜

    素有(you)“小人參(can)”美稱的蘿卜(bu),對風(feng)熱感冒也有(you)一(yi)定清熱作用。

感冒食療菜譜推薦
感冒吃什么水果好
菠蘿

菠蘿(luo)中含有(you)(you)一種很好的(de)(de)物(wu)(wu)質,就是(shi)菠蘿(luo)蛋白酶(mei),它不僅可(ke)以幫助感(gan)冒的(de)(de)患者緩解咳(ke)嗽和喉嚨痛的(de)(de)癥狀,還(huan)能(neng)有(you)(you)效的(de)(de)分解食(shi)物(wu)(wu)中的(de)(de)蛋白酶(mei),從而增加人體腸胃的(de)(de)蠕動(dong),同時也(ye)能(neng)增強機體的(de)(de)免(mian)疫能(neng)力。

柚子

含有多(duo)種(zhong)營養物質,如胡蘿卜素(su)(su)(su)、維生素(su)(su)(su)C、維生素(su)(su)(su)Bl、維生素(su)(su)(su)B6、煙酸等,可以化(hua)痰、止咳(ke)、益肺。但柚子性寒,不宜過量(liang)食用,吃(chi)2—3塊緩(huan)解(jie)癥狀(zhuang)即可。

蘋果

可以把蘋果和事先泡好的枸杞、銀耳、大棗等(deng)放在(zai)一(yi)起熬(ao)湯(tang)喝,它有著(zhu)潤肺止咳(ke)的功(gong)能。另外,還可以將蘋果榨成汁喝,這樣對治療感冒(mao)嗓子嘶啞疼痛,或者預(yu)防咳(ke)嗽有一(yi)定(ding)的功(gong)效作用。

檸檬

檸(ning)檬富(fu)含維生素C、檸(ning)檬酸(suan)、蘋(pin)果酸(suan)、高量(liang)鈉元素和低量(liang)鉀元素等,具有(you)清熱解毒,預防感(gan)冒的作用(yong)(yong)。檸(ning)檬有(you)效對(dui)抗感(gan)冒病毒,尤其是(shi)感(gan)冒初期最適(shi)合飲用(yong)(yong)熱檸(ning)檬水治療反目(mu)。

感冒不能吃什么
冷飲

在感冒(mao)之后不能(neng)吃冷飲吃冰淇淋(lin)。感冒(mao)后身體的(de)各個器官的(de)功(gong)(gong)能(neng)都在下降,喝冷飲吃冰淇淋(lin)會使(shi)胃和腸(chang)道等消化器官的(de)功(gong)(gong)能(neng)下降,影響(xiang)對(dui)食(shi)物(wu)的(de)吸(xi)收功(gong)(gong)能(neng),這樣就會加重病情。

辛辣食物

感冒中后(hou)不(bu)能吃蔥姜蒜辣椒等辛辣的食(shi)物。在感冒之(zhi)后(hou)常(chang)會(hui)伴(ban)有身體發熱(re)的癥狀,辛辣的食(shi)物都是熱(re)性的食(shi)物,這樣食(shi)用以后(hou)會(hui)增加身體的熱(re)量(liang),不(bu)利于身體退熱(re)的。

咖啡和濃茶

感(gan)冒之(zhi)后需要(yao)多休息,喝了濃(nong)茶之(zhi)后會(hui)使(shi)(shi)大腦處于興(xing)奮狀態,影響睡眠休息,這樣會(hui)促使(shi)(shi)心跳加速血壓升高(gao),加重病情影響身體(ti)的恢(hui)復。同(tong)時濃(nong)茶水(shui)還會(hui)稀釋(shi)分(fen)解藥(yao)物(wu),使(shi)(shi)藥(yao)物(wu)失去功效。

雞蛋

雞蛋(dan)中含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白質,蛋(dan)白質在人體(ti)分解(jie)以(yi)后會提供給身體(ti)大(da)量的(de)熱(re)(re)量,如果在感冒出現發熱(re)(re)癥狀(zhuang)的(de)時候就(jiu)是(shi)是(shi)身體(ti)熱(re)(re)量增(zeng)高,這樣會是(shi)身體(ti)難(nan)以(yi)退熱(re)(re)。

感冒的“防”與“誤”
切斷源頭輕松預防
遠離感冒源

當身邊有人(ren)感冒(mao)(mao)時,自己也極容(rong)易被傳染感冒(mao)(mao)。打噴嚏,流鼻涕,感冒(mao)(mao)病(bing)毒很(hen)容(rong)易就通過(guo)飛(fei)沫進行傳播,這種情況往往無法回避(bi),那么(me)就只能(neng)做好自己的清(qing)潔保護措(cuo)施,預防感冒(mao)(mao)。

增強免疫力

易感冒人群一般(ban)都是體質較弱,免(mian)疫力比較差的。平時有針對性的吃一些增(zeng)加抵抗力的食(shi)物、水果、蔬菜(cai),增(zeng)強(qiang)自己(ji)的身(shen)體素質才是根(gen)本。

切勿久坐不運動

久(jiu)坐(zuo)不運動(dong)(dong)的(de)人(ren)往往容易(yi)成(cheng)為(wei)各種疾病(bing)的(de)偏愛。活動(dong)(dong)較少的(de)人(ren),患感冒的(de)機(ji)會比正常人(ren)要高兩(liang)三倍。一是因為(wei)久(jiu)不運動(dong)(dong)降低(di)抵(di)抗(kang)力,二(er)是因為(wei)室內空氣不流通(tong),容易(yi)滋生細菌等。

室內多通風

保證室(shi)(shi)內良好的空氣(qi)清(qing)潔(jie)也(ye)是(shi)防(fang)止感冒的關鍵。門窗緊閉時(shi),室(shi)(shi)內空氣(qi)會隨(sui)人數的增加和時(shi)間的延長而受到污染。常(chang)開窗,人體排(pai)出的廢(fei)氣(qi)及屋里的煙霧可以(yi)隨(sui)流通的空氣(qi)飄(piao)走,除了(le)能(neng)利(li)于殺菌,還有利(li)于預(yu)防(fang)感冒。

遠離感冒五大誤區
抗生素隨便吃

有些(xie)人(ren)患感(gan)冒(mao)后同時(shi)使用多種藥物,認(ren)為藥用得(de)越多感(gan)冒(mao)會好得(de)越快。其(qi)(qi)實感(gan)冒(mao)多數(shu)是由(you)于病毒(du)感(gan)染造成的,其(qi)(qi)中一些(xie)抗(kang)生素是針對(dui)細菌(jun)的,對(dui)病毒(du)是無效的。

運動治療誰都有效

很多(duo)人(ren)認為感冒(mao)之(zhi)后(hou),可以通過幾次劇烈運動(dong),出身汗,就可以治愈,其實不然。平常不運動(dong),感冒(mao)了之(zhi)后(hou)加(jia)大了運動(dong)量,往往適得其反,還存在(zai)病(bing)情加(jia)重的風險。

萬能的預防針

肯定有人會認(ren)為打了流感(gan)(gan)(gan)疫苗(miao)就可(ke)預防感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)了,那就大錯(cuo)特(te)錯(cuo)了。其實流感(gan)(gan)(gan)疫苗(miao)是抵御(yu)流感(gan)(gan)(gan)病毒的(de)疫苗(miao),對預防普(pu)通(tong)感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)沒有療效,在(zai)感(gan)(gan)(gan)冒(mao)(mao)多發季還是要多加注意。

忽視小感冒

感冒雖是(shi)可以自(zi)愈的小病,可在醫療不(bu)發(fa)(fa)(fa)達時也是(shi)會死人(ren)的,特別當(dang)發(fa)(fa)(fa)熱發(fa)(fa)(fa)燒,如果(guo)不(bu)能得到及時退熱,很(hen)容易引(yin)發(fa)(fa)(fa)嚴(yan)重并發(fa)(fa)(fa)癥從而有(you)生命(ming)危險(xian)。

感冒飲食常見問題

一般而言,風寒(han)感(gan)(gan)冒是可以吃(chi)雞蛋(dan)(dan)的,風熱(re)感(gan)(gan)冒是不(bu)可以吃(chi)雞蛋(dan)(dan)的。發燒感(gan)(gan)冒的病人吃(chi)雞蛋(dan)(dan)會(hui)使機體內熱(re)量增加,因熱(re)量無(wu)法(fa)散發,如(ru)同“火(huo)上澆油”,會(hui)燒得(de)更厲害。

主(zhu)要(yao)看(kan)患(huan)者的胃腸道狀(zhuang)態。當感冒時,體(ti)內的消化和吸收功能相對減弱(ruo),消化酶分泌(mi)減少(shao),活性(xing)也相對降低,而(er)且(qie)體(ti)內高溫(wen)容易使蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)變性(xing),蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)不容易消化吸收。如果患(huan)者處于(yu)發(fa)熱期也不建議喝牛(niu)奶,因為牛(niu)奶含的蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)比較豐富,會造成食物(wu)特殊血流動力學效(xiao)應引起體(ti)溫(wen)的增高,對于(yu)發(fa)熱的病人(ren)是(shi)不利的。

感冒可以喝咖啡嗎?

感冒(mao)的時候不建議喝咖啡(fei),感冒(mao)的時候人很容易出(chu)現消化(hua)不良(liang)、上腹飽脹、沒有(you)胃(wei)口(kou)等情況,喝咖啡(fei)有(you)可(ke)能加重這些(xie)癥(zheng)狀,因(yin)為咖啡(fei)本身對于胃(wei)腸(chang)(chang)道黏膜(mo)有(you)一定的刺(ci)激和損傷作(zuo)用,所以感冒(mao)的時候喝咖啡(fei)會加重消化(hua)不良(liang)的癥(zheng)狀,而且咖啡(fei)有(you)可(ke)能會影響到(dao)藥物的療(liao)效(xiao),并且也會增(zeng)加藥物對于胃(wei)腸(chang)(chang)道的刺(ci)激作(zuo)用。

感(gan)冒的患(huan)者如果胃(wei)腸(chang)道功能(neng)能(neng)夠耐(nai)受(shou),可以吃羊肉(rou)(rou)。因為羊肉(rou)(rou)含有豐富的蛋白質和(he)維生素,對感(gan)冒的恢復和(he)機(ji)體抵抗力的提升(sheng)有非常好幫(bang)助。但是臨床(chuang)要注意(yi)患(huan)者吃肉(rou)(rou)的量不(bu)要過大,否則有可能(neng)會誘發胃(wei)腸(chang)道的不(bu)適,出現腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉,甚至造成(cheng)急性胃(wei)腸(chang)炎(yan)。

孕婦感冒可以喝姜湯嗎?

可以(yi)喝姜湯。姜湯可以(yi)讓身(shen)體(ti)發熱(re),從而出汗,對傷風感冒(mao)具有很好的(de)治療效(xiao)果。喝完姜湯之(zhi)后,一定要注意保暖,千萬不能著涼(liang),否則會加重(zhong)感冒(mao)。如果孕婦感冒(mao)比較嚴重(zhong),可能喝姜湯效(xiao)果并不好,此時建議去醫院進行系(xi)統的(de)檢查治療。

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