中華(hua)美(mei)食(shi)(shi)博大精深(shen)，各地(di)飲(yin)食(shi)(shi)文化也(ye)各有(you)不(bu)(bu)(bu)(bu)同(tong)，不(bu)(bu)(bu)(bu)說別的(de)，曾經南北(bei)方之(zhi)間的(de)豆腐腦與粽子甜(tian)咸(xian)(xian)之(zhi)爭，就(jiu)讓眾多吃貨紛爭不(bu)(bu)(bu)(bu)休(xiu)……就(jiu)在中華(hua)美(mei)食(shi)(shi)的(de)甜(tian)咸(xian)(xian)之(zhi)爭還沒落下帷幕之(zhi)時(shi)，殊不(bu)(bu)(bu)(bu)知(zhi)，西方的(de)經典美(mei)食(shi)(shi)——派（PIE）也(ye)展(zhan)開(kai)了如火如荼的(de)“舌尖”紛爭……“派” 系紛爭，你是(shi)咸(xian)(xian)、甜(tian)哪一派？

甜(tian)派源自美國，以熱乎現烤的蘋果(guo)派最(zui)為出名。

在(zai)食(shi)材越來越豐富的今天，眾多的水果(guo)、堅果(guo)都可(ke)以代替(ti)蘋(pin)果(guo)來制作“派”。

簡單(dan)樸素的(de)蘋(pin)果派在名廚(chu)手中進化成了口感不(bu)一、造型(xing)多樣(yang)的(de)各種(zhong)派。

咸派源自(zi)澳洲(zhou)英(ying)國(guo)兩國(guo)，后經過漸漸發展成了法國(guo)人的家常菜(cai)。

咸派(pai)的餡(xian)料豐富(fu)，看上去似乎是肉食動物會更偏愛(ai)一些,通常搭配(pei)沙拉和湯，作為午餐(can)或(huo)晚(wan)餐(can)。

其中咖喱雞(ji)肉派(pai)，牛肉派(pai)，蔬菜派(pai)等的口味(wei)也是可(ke)圈可(ke)點。

最早的派可以被追溯到公元前9500年古埃及的新石器時代。那個時候的派被叫做“galettes”, 跟現在精美的派相比，只是一種沒有(you)固定外形有(you)些粗(cu)糙的(de)雛形。而(er)這類由古代便(bian)流傳至今的(de)(de)美食，如(ru)粽子(zi)、豆腐腦(nao)、餃子(zi)、面條等(deng)美食，都(dou)會形(xing)成各(ge)(ge)種各(ge)(ge)樣(yang)的(de)(de)口味，而(er)創立不同的(de)(de)“門派”，各(ge)(ge)派的(de)(de)吃貨對其鐘(zhong)愛的(de)(de)口味，與人爭論(lun)起來可謂是(shi)舌戰群(qun)雄。其實口味(wei)并無好(hao)壞(huai)之分，總之，找到適(shi)合自己(ji)的(de)口味(wei)，才是(shi)最(zui)美(mei)味(wei)的(de)美(mei)食！