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【節氣養生食譜】春分吃什么好 春分養生食療應該這么做

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春分綠柳岸 鳳湖水光瀲

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春分,陰陽相半也
時間在每年公歷的3月20日前后
正值春季九十天的中分點
這一天全球晝夜近乎相等
楊柳青、鶯鳥飛,自此進入明媚的春天
人們紛紛出門祭拜先祖,踏青遠足
春分亦是養生保健的好時期
宜調(diao)和陰陽,以平為期

傳統美食
美食

在老北京的習俗里,有著“春分吃豆面糕,避邪祈福”的講究,這里的“豆面糕”指的就是驢打滾,意謂在春分吃驢打滾,能夠祈福避邪,保佑平安。驢打滾是“京城小吃十三絕”之一,不僅入口軟綿,味道香甜入心,成品后餡料與面皮的顏色層層分明,同樣煞是好看。驢打滾做法>>

養生食譜

春分吃(chi)什么好(hao)?春分時(shi)節的飲食原則,要求忌大熱大寒,力求中和。在烹(peng)飪魚、蝦、蟹等寒性食物時(shi),加(jia)入蔥(cong)、姜、酒、醋類溫性調料,能防止成菜性寒偏(pian)涼;食用韭菜、大蒜、木瓜(gua)等助陽(yang)(yang)類食材時(shi),配以雞(ji)蛋(dan)等滋陰食材,就能達到(dao)陰陽(yang)(yang)互補的目(mu)的了。

養生良習
美食

許多人(ren)都懂(dong)得春捂秋凍,但春分(fen)過后是否春捂要(yao)由天氣決定(ding)。

春分過后天(tian)氣逐漸回暖(nuan),需(xu)要(yao)適(shi)當減少衣(yi)物,特別是(shi)頭(tou)部需(xu)要(yao)少捂(wu),可以用梳(shu)子或是(shi)手指梳(shu)頭(tou),有助于梳(shu)理陽(yang)經,利于陽(yang)氣升發。

美食

春季(ji)人們(men)容易困(kun)倦、疲乏、無(wu)精(jing)打采,俗稱“春困(kun)”。

應對春(chun)困不能(neng)單(dan)單(dan)靠多睡(shui)覺來解決(jue),過度的睡(shui)眠容易讓大腦抑制,越睡(shui)越困。要(yao)積極參(can)加鍛(duan)煉和戶外活動(dong),促進血(xue)液循環和舒(shu)展肢體。

美食

春分(fen)放風箏既(ji)是習俗,也是一項強身健體的娛(yu)樂活動。

放風箏可以有助于小孩子敗(bai)去體(ti)內的(de)內火,泄去內熱。同(tong)時讓孩子多(duo)望遠(yuan)處、天(tian)空,有助于視力的(de)發展,達到明目(mu)的(de)效果。

結語

古言云:“春分者,陰(yin)陽相(xiang)半也,故晝夜均(jun)而寒(han)暑平”。春分時節(jie)正是調理體內(nei)陰(yin)陽平衡,協調機體功能的重要時機,因此(ci)我們要注意餐(can)飲,把握好(hao)養生的好(hao)時機。


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