紫陽天然富硒茶產于國內優質綠茶產區和第二富硒區的陜西省紫陽縣,通過科學鑒定的天然富硒茶,現有“紫陽富硒毛尖”和“紫陽富硒綠茶”兩個系列產品共10個品種。紫陽天然(ran)富(fu)硒茶產地包括縣內14個(ge)土壤富(fu)硒的產茶鄉鎮。
紫(zi)陽(yang)(yang)種茶(cha)歷史可(ke)追溯到(dao)戰國時期,據《華陽(yang)(yang)國志·巴(ba)志》載:“北接漢中(zhong)(zhong),南及黔涪。土植(zhi)五(wu)谷,牲具六畜。蠶桑、麻苧、魚、鹽(yan)、銅、鐵(tie)、丹(dan)、漆(qi)、茶(cha)、蜜、靈龜巨(ju)犀、山(shan)雞臺雉、黃(huang)澗鮮粉、皆納貢(gong)之(zhi)。其果實(shi)之(zhi)珍者,樹有荔枝,蔓有辛蒟,園(yuan)有芳蒻香(xiang)茗。”。這(zhe)說明當時包(bao)括紫(zi)陽(yang)(yang)在內的(de)(de)巴(ba)國,茶(cha)樹栽(zai)培已(yi)較普(pu)遍,茶(cha)葉(xie)產品已(yi)開始向各級官宦進貢(gong)。古(gu)文獻記載,東(dong)漢中(zhong)(zhong)期佛教已(yi)傳入紫(zi)陽(yang)(yang),由于僧侶們講究坐禪(chan)戒酒,就在寺(si)院旁開辟茶(cha)園(yuan),以供飲用,對茶(cha)葉(xie)的(de)(de)傳播起到(dao)了重(zhong)要作用,使茶(cha)葉(xie)生產更趨興盛。
天然紫(zi)陽(yang)富硒茶的(de)珍品為紫(zi)陽(yang)毛尖系列(lie),分翠峰、銀針、翠芽等,其品質特(te)征是:芽葉嫩(nen)壯(zhuang)勻整,白毫(hao)顯露,色(se)澤翠綠,香氣高長帶花香,湯(tang)色(se)嫩(nen)綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉底(di)嫩(nen)勻成朵。