紫陽天然富硒茶產于國內優質綠茶產區和第二富硒區的陜西省紫陽縣,通過科學鑒定的天然富硒茶,現有“紫陽富硒毛尖”和“紫陽富硒綠茶”兩個系列產品共10個品種。紫陽天(tian)然富(fu)硒茶產地(di)包括縣內14個土壤富(fu)硒的產茶鄉(xiang)鎮。
紫陽(yang)(yang)種茶歷(li)史可追溯到(dao)(dao)戰國(guo)時期(qi),據《華(hua)陽(yang)(yang)國(guo)志·巴(ba)志》載(zai):“北(bei)接漢(han)(han)中,南及(ji)黔涪。土植五谷,牲具六畜。蠶桑、麻苧、魚、鹽、銅(tong)、鐵、丹、漆、茶、蜜、靈龜巨犀(xi)、山(shan)雞臺雉(zhi)、黃澗鮮粉、皆納貢(gong)之。其果實之珍者,樹有(you)荔枝(zhi),蔓有(you)辛蒟,園(yuan)有(you)芳蒻(ruo)香(xiang)茗。”。這說(shuo)明當時包括紫陽(yang)(yang)在內的巴(ba)國(guo),茶樹栽培已較普(pu)遍,茶葉產品已開(kai)始向各(ge)級官宦進(jin)貢(gong)。古(gu)文(wen)獻記載(zai),東(dong)漢(han)(han)中期(qi)佛教(jiao)已傳入紫陽(yang)(yang),由于僧侶們講究坐禪戒酒,就(jiu)在寺(si)院旁開(kai)辟茶園(yuan),以供飲用,對茶葉的傳播(bo)起到(dao)(dao)了重(zhong)要作用,使茶葉生產更趨興盛。
天然紫陽(yang)富硒茶(cha)的珍(zhen)品(pin)為紫陽(yang)毛尖(jian)系列,分翠峰(feng)、銀針、翠芽(ya)等,其品(pin)質特征是:芽(ya)葉(xie)嫩(nen)壯(zhuang)勻(yun)整(zheng),白毫顯(xian)露,色澤翠綠,香氣高長(chang)帶(dai)花香,湯色嫩(nen)綠明亮,滋味鮮美、回甘,葉(xie)底嫩(nen)勻(yun)成朵。