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創立于1999年,以“麻、辣、鮮、香”著稱的火鍋品牌，集餐飲、食品、科研等多元產業為一體的現代化民營企業

德莊集團(tuan)始創于(yu)1999年，是一(yi)家(jia)集餐(can)飲(yin)、食品、科研(yan)等多元(yuan)產業(ye)為一(yi)體的(de)現(xian)代化民營企(qi)業(ye)，下屬6家(jia)子公司、3大現(xian)代化食品加工(gong)基(ji)地(di)、1所(suo)研(yan)究所(suo)、1所(suo)培訓學校(xiao)、1個(ge)技(ji)術中心。全(quan)球現(xian)有近1000家(jia)餐(can)飲(yin)門店，產品銷(xiao)售(shou)網點遍布(bu)全(quan)國各地(di)，并遠銷(xiao)歐美、東南亞等16個(ge)國家(jia)。

公(gong)司始終堅持以(yi)(yi)“品(pin)(pin)質德莊(zhuang)”為核心戰略，以(yi)(yi)“我(wo)只選(xuan)好(hao)料”為品(pin)(pin)牌理(li)念，以(yi)(yi)《品(pin)(pin)質法典》為管理(li)規范(fan)。自(zi)建溯源系(xi)統(tong)、7大(da)核心食材基地及萬噸調料生產線以(yi)(yi)保障產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質。

德莊火鍋遍布神(shen)州大(da)地，香(xiang)飄(piao)海內(nei)外(wai)，成為重(zhong)慶火鍋的(de)領(ling)頭羊(yang)，極大(da)地推動了重(zhong)慶火鍋的(de)發展。

作為(wei)重(zhong)慶火(huo)鍋(guo)的典型代(dai)表，德莊火(huo)鍋(guo)以“天(tian)下第一大(da)火(huo)鍋(guo)”聞名(ming)遐邇(er)，堅持(chi)“科(ke)技興火(huo)鍋(guo)、綠色(se)興火(huo)鍋(guo)、文化興火(huo)鍋(guo)”，為(wei)顧(gu)客提(ti)供“綠色(se)、衛生、健康、營(ying)養”的火(huo)鍋(guo)食品，讓顧(gu)客品味“永遠新鮮的德莊”。

德(de)莊(zhuang)(zhuang)火鍋(guo)以“麻、辣(la)、鮮、香(xiang)”著稱，其(qi)鍋(guo)底湯型有(you)：麻辣(la)味重的(de)“過把癮”、麻辣(la)香(xiang)濃的(de)“老火鍋(guo)”、醇和回甜(tian)的(de)“荔枝味”、菌香(xiang)味美的(de)“德(de)莊(zhuang)(zhuang)湯”。其(qi)主要(yao)產品有(you)：德(de)莊(zhuang)(zhuang)三寶（德(de)莊(zhuang)(zhuang)毛肚(du)、德(de)莊(zhuang)(zhuang)湯、德(de)莊(zhuang)(zhuang)酒）、水三脆毛肚(du)、青青草鵝腸(chang)等。