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西來順飯莊是開業于民國十九年，主營清真炒菜的老字號飯莊，其菜肴精烹細炒，逐漸形成了自家特色，被譽為“西派清真菜”的代表，馬連良鴨子是其招牌菜

西來順飯(fan)莊(zhuang)是開業于民國十(shi)九(jiu)年(公元1930年)主營清真(zhen)炒菜的老字號飯(fan)莊(zhuang)。現址在西城區北新華(hua)街(jie)116號，有兩層樓(lou)(lou)結構，一(yi)樓(lou)(lou)和二樓(lou)(lou)都設有散座(zuo)大(da)廳，二樓(lou)(lou)有3個包間(jian)。

西(xi)(xi)來順當(dang)年(nian)在“教(jiao)門(men)館”中十(shi)分出(chu)名，經營(ying)酒席兼烤(kao)鴨(ya)。據1935年(nian)4月25日《北京實報》寫(xie)西(xi)(xi)來順“西(xi)(xi)長安街的西(xi)(xi)來順，在教(jiao)門(men)館子中比較最摩登(deng)……，往(wang)往(wang)運(yun)用思想(xiang)，發明一些新(xin)菜式(shi)，介于(yu)半中半西(xi)(xi)之(zhi)(zhi)間，也介于(yu)葷素(su)之(zhi)(zhi)間，闊(kuo)人請客，朋友小吃都行得”。

西來順的菜肴(yao)精烹(peng)(peng)細(xi)炒(chao)(chao)，逐漸形成(cheng)了自家特色，被譽為(wei)“西派清真(zhen)菜”的代表。其(qi)特點(dian)是用料廣泛，選(xuan)料精細(xi)，烹(peng)(peng)飪細(xi)致(zhi)，造(zao)型(xing)美觀，融(rong)中西之(zhi)長;烹(peng)(peng)調(diao)上講究(jiu)刀(dao)工，擅長炸(zha)、熘、爆、炒(chao)(chao)、燒、燜，以清淡、鮮嫩、質純為(wei)醇(chun)無腥(xing)膻而著稱。馬連良(liang)鴨子、烤全羊、烤乳羊、雀窩蝦、燈籠雞等菜肴(yao)做得十分出色。西來順飯(fan)莊的廚(chu)師曾在布拉?格(ge)舉行的第五(wu)屆(jie)世界烹(peng)(peng)飪大(da)賽，獲得兩金、兩銀(yin)、一銅(tong)牌的榮(rong)譽。

西來(lai)順飯莊2006年被(bei)全(quan)國(guo)酒家(jia)酒店(dian)等(deng)級評(ping)定委員(yuan)會評(ping)為四星級企業。2007年被(bei)國(guo)家(jia)商務部重新(xin)認定為“中華(hua)老(lao)字(zi)號”。