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創建于1988年，大型連鎖直營清真餐飲企業，主要經營正宗西北清真風味炒菜和面食，旗下擁有西部馬華牛肉面/西部馬華美食莊園/西部馬華火鍋/西北來順等餐飲品牌

北(bei)(bei)京西部(bu)馬(ma)(ma)華(hua)(hua)餐飲有(you)限(xian)公(gong)司創(chuang)辦于1988年，業(ye)務板塊涉及(ji)大型連鎖清真(zhen)餐飲經(jing)營管(guan)理(li)、原料加工、食(shi)品(pin)(pin)生(sheng)產、動(dong)植物(wu)養(yang)殖與種植、物(wu)流配送、人(ren)才培(pei)養(yang)以及(ji)物(wu)業(ye)管(guan)理(li)等(deng)多個事業(ye)群，初步(bu)形(xing)成可持續發(fa)(fa)(fa)展(zhan)生(sheng)態圈。公(gong)司秉承(cheng)“真(zhen)食(shi)材·好味道”的(de)(de)經(jing)營理(li)念(nian)，以“弘揚中華(hua)(hua)優(you)秀(xiu)飲食(shi)文(wen)化(hua)、全景展(zhan)示絲路美食(shi)文(wen)化(hua)特色(se)”為(wei)目標，制(zhi)定(ding)“6+1”戰略發(fa)(fa)(fa)展(zhan)布局(ju)，即傾力打造“西部(bu)馬(ma)(ma)華(hua)(hua)牛(niu)肉面”、“西部(bu)馬(ma)(ma)華(hua)(hua)美食(shi)莊園”、“哈(ha)馬(ma)(ma)爾罕”、“阿里疆”、“西部(bu)馬(ma)(ma)華(hua)(hua)火鍋”、“西北(bei)(bei)來順”6大餐飲品(pin)(pin)牌和(he)1所“西部(bu)馬(ma)(ma)華(hua)(hua)餐飲管(guan)理(li)與烹飪技術實訓基地”，形(xing)成以人(ren)為(wei)本(ben)，科學規(gui)劃、業(ye)態豐富、品(pin)(pin)牌互聯的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)架構(gou)，并(bing)在中國、新加坡已開(kai)設近(jin)百家線下直(zhi)營門店，同時與線上平臺(tai)融合發(fa)(fa)(fa)展(zhan)，形(xing)成線上線下雙(shuang)輪驅動(dong)發(fa)(fa)(fa)展(zhan)格局(ju)，獲得了海內外消費者和(he)業(ye)界同仁(ren)的(de)(de)一致好評。

中(zhong)國西部(bu)牛肉(rou)(rou)(rou)面(mian)已有百(bai)年歷(li)史，以(yi)“湯清(qing)(qing)著亮，肉(rou)(rou)(rou)爛著香，面(mian)細著長”的(de)獨特(te)風味而蜚聲中(zhong)外，贏得國內外食客的(de)喜愛和(he)好評。西部(bu)馬(ma)華牛肉(rou)(rou)(rou)面(mian)秉承(cheng)“一清(qing)(qing)、二(er)白、三紅(hong)、四(si)綠、五黃、六褐(he)”的(de)宗旨，三十(shi)載用心烹(peng)制。

西部馬華(hua)火鍋，集鮮(xian)(xian)牛肉(rou)(rou)火(huo)(huo)鍋(guo)和特色(se)羊蝎子火(huo)(huo)鍋(guo)于一體的多元(yuan)化清真麻(ma)辣火(huo)(huo)鍋(guo)品牌。獨家(jia)秘制的純(chun)肉(rou)(rou)骨湯底與辛香、醇(chun)香的麻(ma)辣底料，將勁爽滋味(wei)融于舌尖，令人食(shi)(shi)指大(da)動，回味(wei)無窮。更精選綠色(se)牧(mu)場(chang)(chang)的優質牛羊，堅持“牧(mu)場(chang)(chang)散(san)養牛?天(tian)(tian)天(tian)(tian)鮮(xian)(xian)牛肉(rou)(rou)”的理念，確保肉(rou)(rou)質鮮(xian)(xian)嫩，口感絕佳。圍爐(lu)而坐相聚(ju)食(shi)(shi)之，可謂人生一大(da)樂事。西部馬華火(huo)(huo)鍋(guo)將傳統紅油火(huo)(huo)鍋(guo)與特色(se)清真飲食(shi)(shi)巧妙融合，將樸實的西北風(feng)味(wei)予以(yi)升(sheng)華，為(wei)廣大(da)賓客帶來(lai)了別(bie)具一格的味(wei)覺(jue)體驗。

西部馬(ma)華莊園，以民(min)族健康養生菜為主的(de)“國(guo)(guo)家(jia)(jia)五鉆級(ji)(ji)”大型清真餐(can)廳，同時也是(shi)國(guo)(guo)家(jia)(jia)五葉級(ji)(ji)綠色餐(can)飲企業，裝(zhuang)修風格既有中(zhong)國(guo)(guo)西(xi)部(bu)特色，又(you)融合(he)了歐式建(jian)筑風格，中(zhong)西(xi)巧妙的(de)結合(he)，讓每一個賓客都能領略獨具特色的(de)絲路(lu)文化(hua)。全國(guo)(guo)每家(jia)(jia)西(xi)部(bu)馬華(hua)美食莊園(yuan)均設有20多個VIP包房，宴會(hui)(hui)廳可容納近350人。是(shi)商務宴請，家(jia)(jia)庭(ting)聚(ju)餐(can)，承(cheng)辦大型會(hui)(hui)議(yi)，承(cheng)辦婚宴的(de)絕佳場所。