鴻興泰(tai)是撫順(shun)地(di)區較早的茶(cha)(cha)莊字號之(zhi)一(yi)，始創于清光緒二十四年(1898)，鴻興泰(tai)茶(cha)(cha)莊堅持從(cong)南方茶(cha)(cha)圓直(zhi)接收購(gou)。現在鴻興泰(tai)已(yi)是撫順(shun)地(di)區大型的一(yi)家茶(cha)(cha)產品經營(ying)公司。它集代理、批發、陪(pei)送、零售、品茶(cha)(cha)、茶(cha)(cha)藝、茶(cha)(cha)文化研究于一(yi)身，已(yi)與各生(sheng)產廠家及茶(cha)(cha)葉(xie)生(sheng)產基地(di)建立(li)了良好的信譽關系。
鴻興(xing)泰茶樓是一家具有(you)滿族(zu)特色的(de)休閑茶館(guan)，店內環境(jing)優雅(ya)，裝(zhuang)飾(shi)古典，一樓茗人廳(ting)可容納(na)25人，同時有(you)六間具有(you)滿族(zu)風情的(de)包房。
鴻興泰，創始(shi)于清康熙二十一年，多年來以(yi)弘揚茶(cha)文化，振興民族品牌為(wei)己任；以(yi)茶(cha)文化為(wei)主題，以(yi)發揚中國(guo)茶(cha)文化為(wei)經營理念，追(zhui)求寧靜(jing)致遠的飲茶(cha)感覺，不(bu)奢華而(er)(er)高貴，不(bu)繁雜而(er)(er)清雅(ya)。
創始人(ren)為(wei)(wei)張天鴻（1639~1727）。商號(hao)為(wei)(wei)康熙東巡祭祖時御筆親(qin)賜(si)，距今已(yi)有300多年的(de)歷史，是清(qing)王朝時期遼東地區歷史悠(you)久的(de)茶樓商號(hao)。
康熙二十年(公元1681年)，滿清康熙皇帝隨太皇太后孝莊東巡祭祖。奉天(今沈陽)府尹高爾位安排當時的好茶樓(lou)——張氏茶樓(lou)接駕(jia)。康(kang)熙皇(huang)帝見(jian)室(shi)內奇石青(qing)松錯落有致，四壁(bi)丹青(qing)墨跡點綴，詩性頓發，并賦詩一首：“鴻運(yun)啟(qi)帝基，興(xing)業創(chuang)八旗；泰和今盛世，茶香(xiang)心自怡。”茶樓(lou)主人(ren)張天鴻受寵若驚，急(ji)令能工巧匠(jiang)將詩裱糊，并將詩前三句的第一個字(zi)篆刻成匾——“鴻興(xing)泰”。
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