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成立于1999年，川菜產業的標志性品牌，致力于新派川菜的開發，專門從事品牌餐飲管理的集約化企業集團

成都大蓉和餐飲(yin)管理(li)有限公司，是(shi)一家專門從(cong)事品(pin)牌餐飲(yin)管理(li)的(de)集約化企(qi)業(ye)集團(tuan)。

大(da)蓉(rong)和從一(yi)九(jiu)九(jiu)九(jiu)年在中國成都創(chuang)立至今，已成為川菜產業的標志性品牌之一(yi)，資產逾四(si)億(yi)元人(ren)(ren)民幣，員工六千(qian)多(duo)人(ren)(ren)。

大(da)蓉和下屬九家(jia)(jia)直營企業，并在全國近三(san)十個大(da)、中(zhong)(zhong)城市開設了三(san)十多家(jia)(jia)中(zhong)(zhong)餐酒樓和茶飲(yin)休閑廳(ting)。

大蓉(rong)和從傳統餐(can)飲(yin)中博采(cai)眾長、廣取(qu)精要，兼容并蓄、融會(hui)貫通，創(chuang)新(xin)出「形如淮揚，味(wei)在川，色及蘇杭(hang)，精其粵，地道蜀風又似湘」的新(xin)派(pai)川菜，成(cheng)為餐(can)飲(yin)行業新(xin)亮點，其「特色強、創(chuang)新(xin)快」在中國餐(can)飲(yin)界產(chan)生了深(shen)刻(ke)的影響。