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創辦于1920年，重慶商業投資集團旗下知名川菜品牌，主營正宗川菜、重慶風味菜和風味小吃的大型餐飲企業

頤之時(shi)大酒樓是重(zhong)慶市(shi)商(shang)務(wu)集團飲食(shi)服務(wu)有限公(gong)司(si)下(xia)屬企業(ye)，總部(bu)坐(zuo)落在重(zhong)慶市(shi)解(jie)放碑中央商(shang)務(wu)區，經(jing)營面積(ji)4000余(yu)平方米，能同(tong)時(shi)接(jie)待1000余(yu)位(wei)顧客(ke)，主要經(jing)營正宗(zong)川菜(cai)、重(zhong)慶風味菜(cai)和風味小吃。

頤(yi)(yi)(yi)(yi)之(zhi)時(shi)創辦(ban)于1920年，店名是(shi)從（易經(jing)）上擷取的：“頤(yi)(yi)(yi)(yi)、貞吉，養正則吉也(ye)，觀(guan)頤(yi)(yi)(yi)(yi)，觀(guan)其所養也(ye)，自(zi)求口實(shi)觀(guan)其自(zi)養也(ye)，天(tian)地養萬(wan)物(wu)，圣人養賢及(ji)萬(wan)民，頤(yi)(yi)(yi)(yi)之(zhi)時(shi)，大矣哉(zai)！”。“頤(yi)(yi)(yi)(yi)”的意(yi)思(si)是(shi)腮(sai)(sai)，指(zhi)的是(shi)鼓勵腮(sai)(sai)頰起勁(jing)嚼，這(zhe)就(jiu)叫朵(duo)頤(yi)(yi)(yi)(yi)；“頤(yi)(yi)(yi)(yi)”的另一層意(yi)思(si)是(shi)保(bao)養，頤(yi)(yi)(yi)(yi)情(qing)，頤(yi)(yi)(yi)(yi)養，頤(yi)(yi)(yi)(yi)養天(tian)年。因此(ci)，“頤(yi)(yi)(yi)(yi)之(zhi)時(shi)”用現代的話講就(jiu)是(shi)指(zhi)：此(ci)時(shi)此(ci)刻(ke)，到這(zhe)里(li)來用餐，延(yan)年益壽之(zhi)意(yi)。

頤(yi)(yi)之(zhi)(zhi)時大(da)酒(jiu)樓從創(chuang)業至今(jin)，憑借(jie)著幾代川菜名(ming)廚，在保持傳(chuan)統技藝的(de)同(tong)時不(bu)斷開發創(chuang)新，以特(te)有的(de)烹制方法、魅力十足的(de)鮮美(mei)菜肴，使得頤(yi)(yi)之(zhi)(zhi)時經久不(bu)衰，在國(guo)外都享有較高(gao)聲譽(yu)。其精品川菜和特(te)色(se)小吃更是揚名(ming)海內外，鎮店名(ming)菜有干燒巖鯉、白汁魚(yu)唇、家常海參、金魚(yu)鬧蓮等。