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創辦于1920年，重慶商業投資集團旗下知名川菜品牌，主營正宗川菜、重慶風味菜和風味小吃的大型餐飲企業

頤之時(shi)大酒樓是重(zhong)(zhong)慶市(shi)(shi)商務(wu)集(ji)團飲食服務(wu)有限公(gong)司下屬企業，總部坐落在重(zhong)(zhong)慶市(shi)(shi)解放碑中央商務(wu)區(qu)，經(jing)營面(mian)積4000余平方米，能同時(shi)接待1000余位顧客(ke)，主(zhu)要經(jing)營正宗川菜、重(zhong)(zhong)慶風味菜和風味小(xiao)吃。

頤(yi)(yi)之時創辦(ban)于1920年，店名(ming)是(shi)從（易經）上擷取的(de)：“頤(yi)(yi)、貞吉，養(yang)(yang)正則(ze)吉也(ye)，觀(guan)頤(yi)(yi)，觀(guan)其所養(yang)(yang)也(ye)，自求口實觀(guan)其自養(yang)(yang)也(ye)，天(tian)地(di)養(yang)(yang)萬(wan)物(wu)，圣人養(yang)(yang)賢及萬(wan)民(min)，頤(yi)(yi)之時，大矣哉！”。“頤(yi)(yi)”的(de)意思是(shi)腮，指(zhi)的(de)是(shi)鼓(gu)勵腮頰起勁嚼(jiao)，這(zhe)就(jiu)叫朵頤(yi)(yi)；“頤(yi)(yi)”的(de)另(ling)一層意思是(shi)保養(yang)(yang)，頤(yi)(yi)情，頤(yi)(yi)養(yang)(yang)，頤(yi)(yi)養(yang)(yang)天(tian)年。因此(ci)(ci)，“頤(yi)(yi)之時”用現(xian)代的(de)話講就(jiu)是(shi)指(zhi)：此(ci)(ci)時此(ci)(ci)刻(ke)，到(dao)這(zhe)里來用餐，延年益壽之意。

頤(yi)之時(shi)(shi)大酒(jiu)樓(lou)從創(chuang)業至今，憑借著幾(ji)代川菜名廚(chu)，在保持傳統技(ji)藝的同時(shi)(shi)不斷開(kai)發創(chuang)新，以特有的烹制方(fang)法、魅力(li)十足的鮮美菜肴，使得頤(yi)之時(shi)(shi)經久(jiu)不衰(shuai)，在國外都享有較高聲譽(yu)。其精品川菜和特色小(xiao)吃(chi)更是(shi)揚名海內外，鎮店名菜有干燒(shao)巖鯉、白汁魚唇(chun)、家(jia)常海參、金魚鬧蓮(lian)等。