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創辦于1920年，重慶商業投資集團旗下知名川菜品牌，主營正宗川菜、重慶風味菜和風味小吃的大型餐飲企業

頤之時(shi)大酒樓是重(zhong)(zhong)慶市(shi)商務(wu)集團飲食服務(wu)有限公司下(xia)屬企業(ye)，總部坐落在重(zhong)(zhong)慶市(shi)解(jie)放碑中央商務(wu)區，經(jing)(jing)營面積4000余(yu)(yu)平方米(mi)，能同時(shi)接待1000余(yu)(yu)位顧客(ke)，主要(yao)經(jing)(jing)營正宗川菜(cai)、重(zhong)(zhong)慶風(feng)味菜(cai)和風(feng)味小吃。

頤(yi)(yi)之(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)創(chuang)辦于1920年，店名是從(cong)（易(yi)經(jing)）上擷取的：“頤(yi)(yi)、貞吉(ji)(ji)，養正則吉(ji)(ji)也(ye)，觀頤(yi)(yi)，觀其所(suo)養也(ye)，自求(qiu)口實觀其自養也(ye)，天(tian)地養萬物，圣人養賢及萬民，頤(yi)(yi)之(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)，大矣哉(zai)！”。“頤(yi)(yi)”的意思(si)是腮，指的是鼓勵(li)腮頰(jia)起(qi)勁嚼，這就叫朵頤(yi)(yi)；“頤(yi)(yi)”的另一層意思(si)是保養，頤(yi)(yi)情，頤(yi)(yi)養，頤(yi)(yi)養天(tian)年。因此(ci)，“頤(yi)(yi)之(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)”用現(xian)代(dai)的話講就是指：此(ci)時(shi)此(ci)刻，到這里(li)來(lai)用餐，延年益壽之(zhi)(zhi)(zhi)意。

頤之(zhi)時(shi)大酒樓從創(chuang)業至(zhi)今，憑借著(zhu)幾代川菜(cai)(cai)名廚，在保持傳統技(ji)藝(yi)的同時(shi)不(bu)斷(duan)開(kai)發創(chuang)新，以特有的烹制方(fang)法、魅力十足的鮮美(mei)菜(cai)(cai)肴，使(shi)得頤之(zhi)時(shi)經(jing)久不(bu)衰，在國外(wai)都享有較高聲譽。其(qi)精品川菜(cai)(cai)和特色(se)小吃更(geng)是(shi)揚名海(hai)內外(wai)，鎮店名菜(cai)(cai)有干燒(shao)巖鯉、白汁(zhi)魚(yu)唇、家常海(hai)參(can)、金魚(yu)鬧蓮等。