砂器(qi)容器(qi)具有幾個(ge)優點:一是盛食物不(bu)易(yi)變(bian)味、不(bu)易(yi)變(bian)色(se);二是保溫性能好;三是燉雞(ji)、肉等食物其味鮮美,作甜酒釀容器(qi)效果(guo)極佳(jia)。織金(jin)砂器(qi)成(cheng)型后自然干(gan)燥或烘干(gan),然后在地爐上用大砂缸蓋住煅(duan)燒(shao),燒(shao)成(cheng)時間(jian)極短,小器(qi)皿僅需(xu)十分(fen)(fen)鐘,大的也只需(xu)二十分(fen)(fen)鐘左右,成(cheng)品(pin)收縮性不(bu)大,很少變(bian)形。
織金砂(sha)器的(de)種(zhong)類有(you)砂(sha)缸、砂(sha)灶、砂(sha)勺(shao)、鼎罐(guan)、茶罐(guan)、火(huo)鍋(guo)(guo)、茶鍋(guo)(guo)、烘(hong)餅平底(di)鍋(guo)(guo)、圓底(di)鍋(guo)(guo)、香爐(lu)等三十多個品種(zhong)及美(mei)術砂(sha)器,雙耳的(de),瓢把(ba)式(shi)的(de),敞口的(de),卷邊的(de)……巨(ju)型者如湯鑊(huo)——吊鍋(guo),可盛100多斤水;微型者似勺子,僅拳頭那么大小,幾乎囊括了(le)人們(men)日常所需生活器(qi)皿(min)。
砂(sha)陶的制作(zuo)主要分三個步(bu)驟(zou)來完(wan)成,即:選(xuan)料、加工、燒結。
在(zai)技術上(shang)是從坯泥(ni)的(de)(de)配(pei)料(liao),成(cheng)(cheng)型的(de)(de)方法,以(yi)及當地盛產(chan)的(de)(de)無(wu)煙煤相配(pei)和而(er)成(cheng)(cheng)。砂陶的(de)(de)坯料(liao)由兩種(zhong)混合有(you)不同粗細(xi)的(de)(de)煤渣(zha)灰(hui)粘土(tu)構成(cheng)(cheng)。配(pei)粗灰(hui)渣(zha)的(de)(de)坯泥(ni)在(zai)踩(cai)涼(liang)后(hou)(hou)作(zuo)為陶器(qi)的(de)(de)骨架,細(xi)的(de)(de)坯泥(ni)糊在(zai)內層(ceng),以(yi)便(bian)制(zhi)密,在(zai)成(cheng)(cheng)型的(de)(de)方法上(shang),采用慢輪及雙層(ceng)陶模的(de)(de)手工方法成(cheng)(cheng)型。先(xian)將兩種(zhong)坯泥(ni)相接(jie)(jie)拍平,在(zai)內陶模上(shang)將粘土(tu)旋轉拍打成(cheng)(cheng)型后(hou)(hou),再換置(zhi)到已墊好細(xi)煤灰(hui)的(de)(de)外陶模內,繼續成(cheng)(cheng)型操作(zuo),粘接(jie)(jie)把(ba)柄(bing)及刻(ke)畫線條裝(zhuang)飾(shi)等,最后(hou)(hou)涼(liang)干,再涂以(yi)有(you)單(dan)一蠟(la)質(zhi)礦土(tu)調制(zhi)而(er)成(cheng)(cheng)的(de)(de)土(tu)釉,以(yi)防止滲(shen)水。
燒(shao)制是(shi)在一個(ge)雙火口的(de)地(di)爐上(shang)進(jin)行。地(di)爐是(shi)在地(di)面上(shang)掘出無口穴通風道,接上(shang)鼓(gu)風機(ji),做上(shang)爐柵即(ji)可。先用煤(mei)(mei)圍上(shang)爐口,鋪上(shang)木屑,點燃后將煙(yan)煤(mei)(mei)覆蓋在上(shang)面,開支風機(ji),使煤(mei)(mei)點燃的(de)爐罩(zhao)內(nei)燜(men)燒(shao)。由于風機(ji)的(de)作用。煤(mei)(mei)燒(shao)得奶猛(meng)烈,三(san)分(fen)鐘左右,爐罩(zhao)內(nei)的(de)陶(tao)坯即(ji)被燒(shao)到900——1000度;此(ci)時(shi),將爐(lu)(lu)罩挑(tiao)開,并扣在(zai)另(ling)一(yi)爐(lu)(lu)口的陶(tao)坯上(shang),并將已燒(shao)(shao)好的砂(sha)陶(tao)挑(tiao)至旁邊已鋪(pu)滿水屑(xie)的爐(lu)(lu)上(shang),蓋上(shang)一(yi)口大鐵(tie)鍋(guo),并將燃起的火收于鍋(guo)內熏燒(shao)(shao)片(pian)刻,一(yi)只烏黑發(fa)亮的砂(sha)陶(tao)即燒(shao)(shao)制而成。
2007年5月,織金砂陶(tao)制作工(gong)藝入(ru)選第二批省(sheng)級非(fei)物質文化遺產名錄。
2008年9月(yue),在(zai)多彩貴(gui)州旅游商(shang)品(pin)兩賽(sai)一會畢節(jie)賽(sai)區,織金砂陶(tao)制作工藝(yi)制品(pin)獲得畢節(jie)賽(sai)區能工巧匠選拔大賽(sai)一等獎、旅游商(shang)品(pin)展銷大會工藝(yi)品(pin)類金獎;2008年,在(zai)中國(guo)貴州織(zhi)金砂陶(tao)制作工藝國(guo)際研討會上,7個(ge)國家30多名專家(jia)在(zai)織金共磋砂(sha)陶技藝,織金砂(sha)陶制作工藝備受關注。
織(zhi)金砂(sha)陶(tao)源(yuan)于何處,始于何時無史可考,但以織(zhi)金建制沿(yan)革而論(lun),至少已有三(san)百五十余的(de)(de)歷史。清康熙四(si)年,建平遠府而名的(de)(de)平遠鍋就(jiu)已馳名各地,織(zhi)金砂(sha)陶(tao)的(de)(de)燒(shao)制方(fang)法,據燒(shao)制砂(sha)陶(tao)的(de)(de)能手說是太上老君的(de)(de)八封爐燒(shao)法,在當地至今仍流(liu)傳著這一(yi)古老的(de)(de)傳說。