1、椴(duan)樹蜜為透(tou)明淺黃色(se)液(ye)體到琥(hu)珀色(se),粘稠透(tou)明,有油(you)脂的(de)光澤。較(jiao)易結晶,結晶后呈(cheng)細膩潔白(bai)或乳黃色(se)的(de)油(you)脂狀。
2、椴樹蜜的花香味相(xiang)對(dui)于其他(ta)蜜種(zhong)較淡,并且會有微酸味,味道甜潤適口,營養價值高,易被(bei)腸胃吸收。
3、椴(duan)樹蜜(mi)未結(jie)(jie)晶(jing)時,淺黃(huang)剔透,結(jie)(jie)晶(jing)后晶(jing)瑩潔白或(huo)乳黃(huang)。
1、椴樹蜜中含有豐富的(de)果糖、葡萄糖和酶類物質,可以促進腸胃蠕動(dong),幫助消化(hua),緩解胃腸不適。
2、椴樹蜜中含有豐富的維生素和(he)礦物(wu)質,能夠緩解喉嚨疼痛(tong)和(he)咳嗽癥(zheng)狀(zhuang)。
3、椴樹(shu)蜜(mi)中(zhong)含有多(duo)(duo)種天然抗(kang)氧化(hua)物(wu)質,如黃酮類、多(duo)(duo)酚類等,能(neng)夠增(zeng)強人體免疫力,抵抗(kang)疾病的侵襲。
4、椴樹蜜中含有天然(ran)的抗病毒物質,如(ru)揮發油、芳(fang)香酮(tong)類(lei)等,能夠預防(fang)感(gan)冒(mao)和其他呼吸道疾(ji)病。
椴樹(shu)蜜可以(yi)直接吃(chi),也可以(yi)泡(pao)水吃(chi)。但是需要注意的是不要用(yong)開水沖泡(pao),開水會破(po)壞(huai)椴樹(shu)蜜的活性物質,用(yong)40度左(zuo)右的溫水沖泡(pao)效果(guo)更佳,有利(li)于身體(ti)對營養(yang)物質的吸(xi)收。
如(ru)果喜歡吃水果沙拉(la)或(huo)者蔬菜沙拉(la),加入適量的椴樹(shu)蜜能夠(gou)讓口感變得更好。