1、椴樹蜜為透明淺黃色液體到琥珀色,粘(zhan)稠(chou)透明,有油脂(zhi)的光澤。較易結晶,結晶后呈(cheng)細膩潔(jie)白(bai)或乳(ru)黃色的油脂(zhi)狀。
2、椴(duan)樹蜜的花香(xiang)味相對于其他蜜種較淡,并且會有微(wei)酸味,味道甜(tian)潤(run)適口,營(ying)養價(jia)值高(gao),易被(bei)腸胃吸收。
3、椴(duan)樹蜜未結(jie)晶時(shi),淺黃(huang)剔透,結(jie)晶后晶瑩(ying)潔白(bai)或乳黃(huang)。
1、椴樹蜜中含有豐富的果糖、葡萄(tao)糖和酶(mei)類物質(zhi),可以促進腸(chang)胃蠕動,幫助消化,緩解(jie)胃腸(chang)不適。
2、椴(duan)樹蜜中含(han)有豐富的維(wei)生素和(he)礦物質,能夠緩解(jie)喉(hou)嚨疼痛和(he)咳嗽癥狀(zhuang)。
3、椴樹蜜中(zhong)含有多(duo)種天然抗氧化物質,如黃酮類、多(duo)酚(fen)類等,能夠增強人體(ti)免疫(yi)力,抵抗疾病的侵襲。
4、椴樹蜜中(zhong)含有天然的抗(kang)病毒物質,如揮(hui)發油、芳香酮類(lei)等(deng),能夠預防感冒和其他呼吸(xi)道疾(ji)病。
椴樹蜜可(ke)以(yi)(yi)直(zhi)接吃,也(ye)可(ke)以(yi)(yi)泡水(shui)吃。但(dan)是(shi)需要注意的(de)是(shi)不(bu)要用開水(shui)沖泡,開水(shui)會破壞椴樹蜜的(de)活性物質(zhi),用40度左右的(de)溫水(shui)沖泡效(xiao)果更(geng)佳,有利于身體(ti)對營養物質(zhi)的(de)吸收(shou)。
如果喜歡(huan)吃水果沙(sha)拉或者(zhe)蔬菜(cai)沙(sha)拉,加入適(shi)量的椴樹蜜(mi)能夠讓口感變(bian)得更好。