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上海崇明藏紅花介紹

“藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)不是西(xi)藏(zang)的(de)嗎？怎么成(cheng)了上(shang)海產(chan)的(de)？”，隨著(zhu)各地(di)(di)“農業(ye)大(da)摸底”的(de)進行，不少上(shang)海網(wang)友才發現自己平時(shi)泡水喝的(de)藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)，竟然是“本地(di)(di)貨(huo)”。藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)原(yuan)產(chan)地(di)(di)中(zhong)東伊(yi)朗（波(bo)斯），是在漢晉(jin)之際從印度(du)、尼泊爾隨著(zhu)佛教的(de)東漸傳入(ru)西(xi)藏(zang)，再由西(xi)藏(zang)傳入(ru)中(zhong)原(yuan)，所以被叫做藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)。藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)雖然是小眾品種(zhong)，但(dan)在崇明(ming)(ming)已有幾十年的(de)種(zhong)植歷史(shi)，崇明(ming)(ming)產(chan)藏(zang)紅(hong)花(hua)(hua)多數(shu)是作為(wei)藥用。

上海藏紅花產地

上(shang)海市崇明(ming)區永(yong)樂村位于崇明(ming)廟鎮(zhen)最北端，是中國藏紅(hong)花之(zhi)鄉。如今(jin)，當(dang)地憑借發展藏紅(hong)花種植產業，村民逐步(bu)走上(shang)致富路。

崇明藏紅花發展歷史

上(shang)海(hai)(hai)崇(chong)明是最早開始量化(hua)種植(zhi)藏(zang)紅(hong)花(hua)的(de)地(di)區。上(shang)世(shi)紀(ji)80年(nian)代(dai)初期，上(shang)海(hai)(hai)開始引種藏(zang)紅(hong)花(hua)，并分別在(zai)崇(chong)明、嘉定等地(di)區進行試種，其中崇(chong)明的(de)種植(zhi)面積最大(da)并實現規模化(hua)。全國當時只有上(shang)海(hai)(hai)地(di)區才有藏(zang)紅(hong)花(hua)種球，且(qie)被嚴格(ge)控制外(wai)流，因此(ci)直到上(shang)世(shi)紀(ji)90年(nian)代(dai)，崇(chong)明產(chan)藏(zang)紅(hong)花(hua)可(ke)謂(wei)“一家(jia)獨大(da)”，也有了“產(chan)量占國產(chan)藏(zang)紅(hong)花(hua)90%”的(de)說法。

上海藏紅花產量

上海崇明(ming)廟鎮的西(xi)紅花種植(zhi)戶(hu)已超過1000家，其中500多戶(hu)種植(zhi)戶(hu)集中在(zai)永樂村，近幾年，崇明(ming)種植(zhi)藏紅花面積約1000畝，年產花絲量在(zai)600-700公(gong)斤(jin)。

上海藏紅花價格

崇明藏(zang)(zang)紅(hong)花(hua)在品(pin)質上一直處于領(ling)先地位，因此價(jia)格也比(bi)較高(gao)，目前(qian)永樂村的藏(zang)(zang)紅(hong)花(hua)市價(jia)是35-40元(yuan)一克，這比(bi)伊朗進口(kou)的藏(zang)(zang)紅(hong)花(hua)還要貴。

上海崇明藏紅花的特點

藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)(hua)的(de)(de)品質主要依靠其(qi)藥用成(cheng)分(fen)——西紅(hong)(hong)花(hua)(hua)苷(gan)（gan）的(de)(de)含(han)量(liang)來評(ping)定。中國藥典標準是西紅(hong)(hong)花(hua)(hua)苷(gan)-ⅰ和西紅(hong)(hong)花(hua)(hua)苷(gan)-ⅱ的(de)(de)含(han)量(liang)之和不得(de)(de)低于(yu)10%，苦番紅(hong)(hong)花(hua)(hua)素的(de)(de)含(han)量(liang)不得(de)(de)低于(yu)5%，有專業測定數據顯示(shi)，崇明出產的(de)(de)藏(zang)紅(hong)(hong)花(hua)(hua)三者含(han)量(liang)能達(da)到35%。

崇明藏紅花功效與作用

藏紅花具有(you)很高的(de)藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)和食(shi)用(yong)價(jia)值(zhi)。在醫療方(fang)面，藏紅花具有(you)活血化(hua)瘀(yu)、涼血解毒(du)、解郁安神(shen)的(de)功效，可用(yong)于治(zhi)療月(yue)經不調、痛(tong)經、閉經、產后惡(e)露不凈等(deng)(deng)癥狀；在食(shi)用(yong)方(fang)面，藏紅花可用(yong)于泡(pao)水、燉(dun)湯、煮(zhu)粥等(deng)(deng)。