小莢蟶原(yuan)產(chan)地區我國沿海,目前主(zhu)要分布于中國、日本、朝鮮、印(yin)度(du)、越南(nan)、菲律賓、印(yin)度(du)尼(ni)西亞等地。
小莢蟶殼(ke)(ke)(ke)(ke)呈橢(tuo)圓(yuan)形,殼(ke)(ke)(ke)(ke)質薄,前端(duan)明(ming)顯大于后端(duan)。前、后緣圓(yuan),腹緣中部微凹。殼(ke)(ke)(ke)(ke)頂(ding)(ding)位(wei)于前方(fang),韌帶凸出,黑褐色(se)。殼(ke)(ke)(ke)(ke)表(biao)黃白(bai)(bai)色(se)或(huo)灰白(bai)(bai)色(se),被黃褐色(se)殼(ke)(ke)(ke)(ke)皮。生(sheng)長線細密(mi)。殼(ke)(ke)(ke)(ke)內面灰白(bai)(bai)色(se),殼(ke)(ke)(ke)(ke)頂(ding)(ding)下(xia)方(fang)有1條向(xiang)腹緣延(yan)伸的縱肋。鉸(jiao)合部(bu)短小(xiao),具主齒3枚。前閉(bi)殼肌(ji)痕近梨形,后閉(bi)殼肌(ji)痕近三角形。
小莢蟶(cheng)生活于潮間(jian)帶至(zhi)淺(qian)海(hai)30余米水深的海底,底質為軟泥或泥沙,濾(lv)食浮游(you)生物及有(you)機碎屑。
小(xiao)莢蟶繁殖盛期是每(mei)年的4月底至5月初(chu),殼長3cm左(zuo)右的雌性成熟個(ge)體最多,產卵可達(da)10萬粒左右,卵徑約(yue)60μm。在(zai)鹽度20,水溫21~22℃,pH7.8的條(tiao)件(jian)下(xia),受精卵經過28h發育至D形(xing)幼蟲。26℃時胚胎的存活率和孵化率最高,鹽度21~36之間胚(pei)胎的存活率和孵(fu)化率差異不大。溫度對幼蟲(chong)生(sheng)長發育(yu)影響明顯,18℃和30℃,幼蟲不能存活(huo),22℃組幼蟲存活率最高(gao),但生(sheng)長(chang)速度慢(man)于26℃。鹽(yan)度(du)對(dui)幼蟲生(sheng)長影響(xiang)明顯,鹽(yan)度(du)為16時(shi),幼蟲(chong)存活率最高(gao),但生長速度(du)略慢,隨著鹽(yan)度(du)升高(gao),存活率略有下降(jiang)。金藻(zao)和小球藻(zao)是浮游(you)幼蟲(chong)前期(qi)生長適宜的單胞藻(zao)餌料。
小莢(jia)蟶肉中的水(shui)分、蛋白質、脂肪和(he)灰分含量分別為(wei)87.06%、8.70%、1.22%和2.50%,必需氨基(ji)酸占氨基(ji)酸總量的37.21%,氨(an)基酸分為(wei)59.0;并富含鈉(3959)、鉀(1802)、磷(1219)、鈣(513.7)、鎂(479.1)、鐵(tie)(80.73)、鋅(13.81)、錳(2.82)等多種無(wu)機元素(單(dan)位:(mg/100 g DW)。