芒果视频下载

一.產品介紹

鯽(ji)(ji)，魚類(lei)的一種(zhong)。鯽(ji)(ji)魚（Carassius auratus），屬鯉形(xing)目，鯉科，鯉亞科，鯽(ji)(ji)屬。俗稱：喜頭、鯽(ji)(ji)拐子(zi)(zi)（湖北），鯽(ji)(ji)瓜子(zi)(zi)（東北），河鯽(ji)(ji)魚（上海），月鯽(ji)(ji)仔(zi)（廣東）；古稱鰿、鮒、寒(han)鮒。

鯽(ji)，體側扁，稍高，體長達(da)20cm余。背(bei)面青褐色，腹面銀灰(hui)色。口端位，無(wu)須。背(bei)鰭和(he)臀(tun)鰭具硬(ying)刺，最后(hou)一硬(ying)刺的后(hou)緣(yuan)具鋸齒。雜食(shi)性。生長較慢(man)。分布廣(guang)，中(zhong)(zhong)國(guo)各地淡水中(zhong)(zhong)都產；日本(ben)、朝(chao)鮮半島和(he)越(yue)南亦產。肉細嫩，味(wei)鮮美，為重要食(shi)用魚類和(he)養殖對象。變(bian)種(zhong)金魚，經長期選育，形成(cheng)許多品種(zhong)，供觀(guan)賞。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1.1 土壤地(di)(di)貌(mao)情況(kuang)：瑯琊(ya)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)土壤以黏土為(wei)主(zhu)(zhu)，土壤pH值6.5～6.8，肥力(li)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)平(ping)(ping)二(er)到三級。瑯琊(ya)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)地(di)(di)處(chu)淮(huai)陽山(shan)脈(mo)東端延伸(shen)最遠(yuan)的丘(qiu)陵地(di)(di)帶，境內(nei)(nei)地(di)(di)勢西(xi)北高(gao)東南低(di)；地(di)(di)貌(mao)有五種類(lei)(lei)型(xing)：低(di)山(shan)、丘(qiu)陵、緩丘(qiu)、崗地(di)(di)、沖積平(ping)(ping)原，以丘(qiu)陵為(wei)主(zhu)(zhu)；境內(nei)(nei)山(shan)峰不高(gao)，最高(gao)峰小豐山(shan)海拔321m。 1.2 水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情況(kuang)：全(quan)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)主(zhu)(zhu)要(yao)有西(xi)澗湖(hu)、清流河、南湖(hu)等(deng)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域，均(jun)處(chu)于瑯琊(ya)山(shan)風景(jing)保(bao)護區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)內(nei)(nei)。其(qi)中(zhong)西(xi)澗湖(hu)位(wei)于滁州(zhou)市(shi)城(cheng)(cheng)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)的西(xi)北部，緊靠(kao)滁城(cheng)(cheng)及(ji)京(jing)滬鐵路，屬長江水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系(xi)，控制流域面積168km2，為(wei)瑯琊(ya)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)境內(nei)(nei)最大水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域。西(xi)澗湖(hu)一般冬(dong)春季節(jie)(jie)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)降(jiang)低(di)，夏(xia)季受降(jiang)雨影(ying)響，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)逐漸(jian)提(ti)高(gao)，最大庫容量8525萬m3，最深(shen)(shen)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)位(wei)16m，平(ping)(ping)均(jun)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深(shen)(shen)度(du)7m。 1.3 氣(qi)候情況(kuang)：瑯琊(ya)區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)地(di)(di)處(chu)亞熱帶季風氣(qi)候，四季分(fen)明(ming)，溫暖濕潤，雨水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)充沛，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)降(jiang)雨量1046mm，降(jiang)雨量主(zhu)(zhu)要(yao)集中(zhong)在(zai)夏(xia)季，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫14.4℃～16.6℃，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均(jun)日(ri)照(zhao)為(wei)2073.4小時，全(quan)年(nian)(nian)無(wu)霜(shuang)期(qi)210天。 1.4 湖(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)理(li)化指(zhi)標(biao)(biao)： 水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)：西(xi)澗湖(hu)為(wei)滁州(zhou)市(shi)飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源地(di)(di)，周邊生態環境較好，無(wu)工業污(wu)染(ran)，冬(dong)季透(tou)(tou)明(ming)度(du)2.5米(mi)，夏(xia)季透(tou)(tou)明(ming)度(du)1.5米(mi)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)氧7～9mg/L、PH值6.8～7.2，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)草(cao)有苦草(cao)、小茨草(cao)、大茨草(cao)等(deng)十幾種品種。 1.5 生物(wu)(wu)指(zhi)標(biao)(biao)：浮(fu)游(you)植物(wu)(wu)以硅藻類(lei)(lei)、綠藻類(lei)(lei)為(wei)主(zhu)(zhu)，浮(fu)游(you)動物(wu)(wu)以枝角類(lei)(lei)、橈(rao)足類(lei)(lei)為(wei)主(zhu)(zhu)，底(di)棲生物(wu)(wu)以環節(jie)(jie)動物(wu)(wu)、軟體動物(wu)(wu)為(wei)主(zhu)(zhu)。 2015年(nian)(nian)以來，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)檢測(ce)結果均(jun)達到地(di)(di)表水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)國家Ⅱ類(lei)(lei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)標(biao)(biao)準，高(gao)于飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)要(yao)求。2016年(nian)(nian)6月，滁州(zhou)西(xi)澗湖(hu)飲(yin)用水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源二(er)級保(bao)護區(qu)(qu)(qu)(qu)(qu)整治(zhi)被環保(bao)部列為(wei)全(quan)

三.地域范圍

“滁(chu)州(zhou)鯽”農產品地(di)理標(biao)志的地(di)域范圍(wei)為：滁(chu)州(zhou)市(shi)西(xi)(xi)澗湖及周(zhou)邊，地(di)理坐標(biao)：東經118°14′～118°17′，北(bei)緯32°18′～32°21′。保護范圍(wei)：安徽省滁(chu)州(zhou)市(shi)瑯琊(ya)區(qu)(qu)(qu)西(xi)(xi)澗街道辦事處(chu)轄區(qu)(qu)(qu)內7個(ge)行政(zheng)村(城西(xi)(xi)村、關(guan)山村、山林村、胡橋村、太平村、石馬村、陳(chen)灣(wan)村)和3個(ge)社區(qu)(qu)(qu)(城郊社區(qu)(qu)(qu)、西(xi)(xi)澗社區(qu)(qu)(qu)、城關(guan)社區(qu)(qu)(qu))，區(qu)(qu)(qu)域邊界：東部(bu)(bu)與瑯琊(ya)新區(qu)(qu)(qu)相鄰(lin)，南、西(xi)(xi)、北(bei)部(bu)(bu)均與南譙區(qu)(qu)(qu)接壤。面積:1340公頃，年(nian)產量2100噸。

四.產品品質特性特征

1.1外(wai)在(zai)感官特(te)征(zheng)：滁(chu)州鯽，側(ce)線(xian)鱗28～30枚，背(bei)鰭(qi)18～19，體(ti)高/體(ti)長(chang)0.43～0.47。背(bei)部(bu)(bu)青灰色，腹部(bu)(bu)銀(yin)白(bai)(bai)色，體(ti)長(chang)型、側(ce)扁，頭短(duan)小，口(kou)端位，無須，吻鈍，呈弧形，唇較厚，眼中等大；頭后背(bei)部(bu)(bu)隆起(qi)明(ming)顯，下頜底部(bu)(bu)至胸(xiong)鰭(qi)底部(bu)(bu)有內凹(ao)。 1.2內在(zai)品(pin)質(zhi)指標(biao)：滁(chu)州鯽營(ying)養豐(feng)富(fu)，味道鮮美，蛋白(bai)(bai)質(zhi)含量≥17.1g/100g，脂肪含量≤0.60 g/100g，谷氨酸(suan)≥2.2g/100g，總氨基酸(suan)含量≥14.5g/100g。 1.3 安全(quan)要求：滁(chu)州鯽養殖(zhi)、銷售過程中，嚴格按照《滁(chu)州鯽人工繁(fan)殖(zhi)技術規(gui)范(fan)》、《滁(chu)州鯽魚種培育技術規(gui)范(fan)》、《滁(chu)州鯽成魚池塘養殖(zhi)技術規(gui)范(fan)》等技術規(gui)范(fan)進(jin)行(xing)操作(zuo)；根據(ju)中華人民(min)(min)共和(he)國(guo)農業行(xing)業標(biao)準《無公害食品(pin)生產技術規(gui)程》、《中華人民(min)(min)共和(he)國(guo)農產品(pin)質(zhi)量安全(quan)法》、《國(guo)務院(yuan)關于(yu)加強食品(pin)安全(quan)監(jian)督管理的特(te)別規(gui)定》等相關規(gui)范(fan)、法律、法規(gui)進(jin)行(xing)操作(zuo)。

五.特定生產方式

1.1 場地特征 生產(chan)(chan)場地水(shui)(shui)質(zhi)良好(hao)(hao)，水(shui)(shui)源充足，周(zhou)圍無任(ren)何污染(ran)源，植(zhi)被(bei)良好(hao)(hao)。 1.2 品種范圍 滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)屬鯉科魚(yu)類，是(shi)滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)西澗湖(hu)(hu)特產(chan)(chan)的三(san)倍體(ti)雌核發育鯽(ji)魚(yu)品種，據研究表明滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)染(ran)色體(ti)數目(mu)有160條(tiao)（A型）和158條(tiao)（B型）。 1.3 生產(chan)(chan)控(kong)制 滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)已制定(ding)三(san)項地方(fang)(fang)標準(zhun)：《滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)人工繁殖技術規范》、《滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)魚(yu)種培(pei)育技術規范》、《滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)成(cheng)魚(yu)池(chi)塘養殖技術規范》。根據以上技術規范做好(hao)(hao)滁(chu)(chu)(chu)(chu)州(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)生產(chan)(chan)日常管理工作，每(mei)日巡塘（湖(hu)(hu)）檢查(cha)，及(ji)時(shi)制止偷、毒、炸、電(dian)等違法行為，清(qing)除生產(chan)(chan)水(shui)(shui)體(ti)垃圾及(ji)漂浮物。 1.4 捕(bu)撈及(ji)運輸(shu) 捕(bu)撈方(fang)(fang)式：常規捕(bu)撈方(fang)(fang)式，商品鯽(ji)魚(yu)最小起(qi)捕(bu)規格在(zai)0.2kg以上。 成(cheng)魚(yu)運輸(shu)采用常規活魚(yu)運輸(shu)方(fang)(fang)式。

六.包裝標識相關規定

1.1 符合下列條件的單位和(he)個人(ren)(ren)(ren)(ren)，可以向(xiang)登記(ji)(ji)(ji)(ji)證書(shu)持有(you)(you)(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)申請(qing)使(shi)用(yong)滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)： 1.1.1 生(sheng)產經營(ying)的滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)嚴(yan)格來自(zi)登記(ji)(ji)(ji)(ji)確定的地(di)(di)(di)域保護范圍； 1.1.2 已取(qu)得(de)登記(ji)(ji)(ji)(ji)滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)相關生(sheng)產經營(ying)資質(zhi)(zhi)； 1.1.3 能夠嚴(yan)格按照(zhao)規(gui)定的質(zhi)(zhi)量技術規(gui)范，組(zu)織(zhi)生(sheng)產經營(ying)活(huo)動； 1.1.4 具(ju)有(you)(you)(you)滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)市場開發能力(li)。使(shi)用(yong)滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，應當(dang)(dang)(dang)按照(zhao)生(sheng)產經營(ying)年度與登記(ji)(ji)(ji)(ji)證書(shu)持有(you)(you)(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)簽訂標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)協議，在(zai)協議中載明(ming)使(shi)用(yong)數量、范圍及(ji)相關責(ze)任義(yi)務。 1.2 滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)享(xiang)有(you)(you)(you)以下權(quan)利： 1.2.1 可以在(zai)產品及(ji)包裝(zhuang)上(shang)使(shi)用(yong)滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)名稱(cheng)和(he)公共標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)識圖案組(zu)合標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)注型(xing)等； 1.2.2 可以使(shi)用(yong)登記(ji)(ji)(ji)(ji)的滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，進(jin)行(xing)宣傳(chuan)和(he)參加(jia)展(zhan)覽、展(zhan)示及(ji)展(zhan)銷。 1.3 農產品地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)應當(dang)(dang)(dang)履(lv)行(xing)以下義(yi)務： 1.3.1 自(zi)覺接(jie)受登記(ji)(ji)(ji)(ji)證書(shu)持有(you)(you)(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)的監督(du)檢(jian)查； 1.3.2 保證滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)品質(zhi)(zhi)和(he)信(xin)譽； 1.3.3 正確規(gui)范使(shi)用(yong)滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)。 1.4 滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)生(sheng)產經營(ying)者，應當(dang)(dang)(dang)建立質(zhi)(zhi)量控(kong)制追(zhui)溯體(ti)系，滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)登記(ji)(ji)(ji)(ji)證書(shu)持有(you)(you)(you)人(ren)(ren)(ren)(ren)和(he)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)人(ren)(ren)(ren)(ren)，對滁州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鯽(ji)(ji)的質(zhi)(zhi)量和(he)信(xin)譽負(fu)責(ze)。 1.5 任何單位和(he)個人(ren)(ren)(ren)(ren)不得(de)偽(wei)造(zao)、冒用(yong)農產品地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)和(he)登記(ji)(ji)(ji)(ji)證書(shu)。 1.6 鼓(gu)勵單位和(he)個人(ren)(ren)(ren)(ren)對農產品地(di)(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)志(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)社會監督(du)。