1、蘇東坡傳說(浙江省),編號:Ⅰ-99
(1)批次/類型:2011年(第三批),新增項目
(2)申報地區或單位:浙江省杭州市
(3)保護單位:杭州名人紀念館
2、蘇東坡傳說(湖北省),編號:Ⅰ-99
(1)批次/類型:2014年(第四批),擴展項目
(2)申報地區或單位:湖北省黃岡市
(3)保護單位:黃岡市群眾藝術館(黃岡市民俗博物館)
蘇軾學(xue)識淵博,多(duo)才多(duo)藝,在書法、繪畫、詩詞、散文(wen)各(ge)(ge)方面都(dou)有很(hen)高的造詣;他性格豪邁(mai),為人表里澄澈,講(jiang)究風(feng)節(jie)操守(shou),一生雖遭受(shou)很(hen)大(da)的政治磨難,但對人生始終抱有超曠達觀的襟懷(huai);他同情百姓(xing),關心生產(chan),在各(ge)(ge)地(di)為官期(qi)間(jian),為當(dang)地(di)老百姓(xing)切切實實做了(le)許(xu)多(duo)好事。出于對蘇東坡的喜愛(ai),當(dang)地(di)民(min)間(jian)流傳了(le)眾多(duo)關于他的傳說。
蘇(su)(su)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)傳(chuan)(chuan)說(shuo)流傳(chuan)(chuan)范(fan)圍很廣(guang)(guang),在(zai)(zai)《中(zhong)國民間故事集成》的(de)(de)普查(cha)和編(bian)輯中(zhong),浙江、江蘇(su)(su)、江西、河北、山東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)、陜西、湖北、四川、廣(guang)(guang)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)、海南等省(sheng)卷(juan)本都有(you)所收(shou)(shou)錄。其(qi)中(zhong),尤以蘇(su)(su)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)在(zai)(zai)杭(hang)州(zhou)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)說(shuo)數量最多,也最為出(chu)色(se)。蘇(su)(su)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)曾(ceng)先后兩(liang)次(ci)在(zai)(zai)杭(hang)州(zhou)任官,第(di)一次(ci)任通判,第(di)二次(ci)任知州(zhou),總共歷時五年,在(zai)(zai)這(zhe)里(li)留(liu)下了大(da)量傳(chuan)(chuan)說(shuo)故事。他在(zai)(zai)杭(hang)州(zhou)期間留(liu)下的(de)(de)傳(chuan)(chuan)說(shuo)故事,與地方風(feng)物交相輝映(ying),令人難忘。董(dong)校昌(chang)主(zhu)編(bian)的(de)(de)《蘇(su)(su)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)在(zai)(zai)杭(hang)州(zhou)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)說(shuo)》就收(shou)(shou)入了當代還在(zai)(zai)流傳(chuan)(chuan)的(de)(de)蘇(su)(su)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)傳(chuan)(chuan)說(shuo)56則。在(zai)(zai)杭(hang)州(zhou)還流傳(chuan)(chuan)蘇(su)(su)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)是一位(wei)美食家,人們還用(yong)東(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)(dong)坡(po)肉來做紀念。
古城黃州,因東(dong)坡(po)而聞名天(tian)下。黃州對于蘇(su)軾來說,是(shi)人生(sheng)的一(yi)段(duan)重(zhong)要時光(guang)。在(zai)這里(li),他的心態得(de)到進一(yi)步的錘煉,直至曠達。在(zai)這里(li),他的文學造詣達到頂峰。正如余秋雨在(zai)《蘇(su)東(dong)坡(po)突圍》中,說:“蘇(su)東(dong)坡(po)成(cheng)全了黃州,黃州也成(cheng)全了蘇(su)東(dong)坡(po)。”
于公(gong)余便帶領家人開墾(ken)城東的一塊坡地(di),種(zhong)田(tian)幫(bang)補生計。“東坡居士”的別(bie)號(hao)便是他在這時起的。
相傳(chuan)蘇東(dong)坡在徐州、黃州、杭(hang)州三個地方做過“東(dong)坡肉”。在任徐州知州時帶領(ling)百(bai)姓(xing)抗洪筑堤保城(cheng),百(bai)姓(xing)紛紛殺(sha)豬宰羊上府(fu)慰勞,東(dong)坡推辭不掉,收下(xia)后(hou)親自指點(dian)家人燒制(zhi)紅燒肉回(hui)贈(zeng)予老百(bai)姓(xing)。大家食(shi)后(hou),都覺(jue)得此肉肥(fei)而不膩、酥香味美(mei),一(yi)致稱它為“回(hui)贈(zeng)肉”。
元豐(feng)三(san)年(1080)二月(yue)一(yi)(yi)(yi)日,蘇軾被(bei)謫貶到(dao)黃州(zhou),見黃州(zhou)市(shi)面豬肉(rou)價(jia)賤,而人們不(bu)大吃它,便(bian)親自(zi)烹調豬肉(rou)。有一(yi)(yi)(yi)次(ci)他食得興起,即(ji)興作了(le)一(yi)(yi)(yi)首打(da)(da)油詩名(ming)曰(yue)《食豬肉(rou)詩》,詩中寫道:“黃州(zhou)好豬肉(rou),價(jia)賤如糞土。富者不(bu)肯(ken)吃,貧者不(bu)解煮。慢著(zhu)火(huo),少著(zhu)水(shui),火(huo)候(hou)足時它自(zi)美。每日早來打(da)(da)一(yi)(yi)(yi)碗,飽得自(zi)家君莫管。”此詩一(yi)(yi)(yi)傳十(shi),十(shi)傳百,人們開始(shi)爭相仿制(zhi),并(bing)把這道菜(cai)戲稱為(wei)“東坡(po)肉(rou)”。
蘇東(dong)坡二任杭(hang)州(zhou)知州(zhou)時,組(zu)織(zhi)民工(gong)疏(shu)浚西(xi)湖,筑(zhu)堤建橋,使葑(feng)草(cao)湮沒大(da)半的西(xi)湖重新恢復昔日美景,杭(hang)州(zhou)的老百姓非常感謝他,過年時,大(da)家(jia)(jia)就抬豬擔酒來(lai)給(gei)他拜(bai)年。蘇東(dong)坡收到后,便指(zhi)點家(jia)(jia)人(ren)將(jiang)肉(rou)切成(cheng)方(fang)塊,燒得(de)紅酥醇香分(fen)送給(gei)參加疏(shu)浚西(xi)湖的民工(gong)們(men)吃,大(da)家(jia)(jia)吃后無不(bu)贊賞稱奇,于是“東(dong)坡肉(rou)”的美名更傳遍了中國。
古城黃州(zhou)(zhou),因東坡而(er)聞(wen)名天(tian)下。黃州(zhou)(zhou)對于蘇(su)軾來說,是(shi)人生的(de)一(yi)段重要時光。在(zai)這(zhe)里,他的(de)心態得到進一(yi)步的(de)錘(chui)煉,直至曠達。在(zai)這(zhe)里,他的(de)文學造詣達到頂峰。正如余秋雨在(zai)《蘇(su)東坡突(tu)圍》中(zhong),說:“蘇(su)東坡成全了黃州(zhou)(zhou),黃州(zhou)(zhou)也成全了蘇(su)東坡。”
日前,經江(jiang)蘇省人民政府認(ren)定公布(bu),常州共有15項非(fei)物(wu)質文化遺產項目被(bei)批準為第四批江(jiang)蘇省非(fei)物(wu)質文化遺產項目,其中(zhong)由(you)常州市天(tian)寧區文化館申報、常州市名人研(yan)究會作為傳承單(dan)位的“蘇東坡傳說”成功入選(xuan),編(bian)號(hao)為JSI—38。
北宋大文豪蘇(su)(su)(su)東(dong)坡與常(chang)州(zhou)有著不解之(zhi)緣,他(ta)對人(ren)杰地靈(ling)、物(wu)阜民(min)豐的(de)常(chang)州(zhou)情有獨鐘、無(wu)比眷念。他(ta)21歲考中(zhong)(zhong)進士(shi)時,就結識了10多(duo)(duo)位常(chang)州(zhou)籍同科進士(shi),與單錫定(ding)下“雞(ji)黍之(zhi)約”。在(zai)他(ta)以后(hou)40多(duo)(duo)年(nian)的(de)人(ren)生中(zhong)(zhong),曾(ceng)10多(duo)(duo)次到常(chang)州(zhou),其間(jian)(jian)兩次上表朝廷乞居(ju)常(chang)州(zhou),并(bing)擔任過(guo)(guo)常(chang)州(zhou)團練副使,晚年(nian)自(zi)海南赦歸后(hou)定(ding)居(ju)并(bing)終老(lao)于常(chang)州(zhou)。蘇(su)(su)(su)東(dong)坡去世(shi)后(hou),他(ta)的(de)長子蘇(su)(su)(su)邁(mai)和(he)幼子蘇(su)(su)(su)過(guo)(guo)的(de)后(hou)代定(ding)居(ju)常(chang)州(zhou)。常(chang)州(zhou)作為(wei)蘇(su)(su)(su)東(dong)坡的(de)終老(lao)地和(he)第(di)二故鄉,除(chu)留下眾多(duo)(duo)遺跡,還留下了許多(duo)(duo)美麗、動(dong)人(ren)的(de)傳說故事(shi)。千(qian)百年(nian)來(lai),這些傳說故事(shi)在(zai)常(chang)州(zhou)民(min)間(jian)(jian)口口相(xiang)傳,成(cheng)為(wei)常(chang)州(zhou)名人(ren)文化的(de)重要組(zu)成(cheng)部分。
常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)市名(ming)人研(yan)究會自1995年(nian)成(cheng)立以來,致力于(yu)(yu)常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)名(ming)人的學術(shu)研(yan)究,尤(you)其注重于(yu)(yu)蘇東(dong)坡(po)(po)傳說的收集整理與保護,先后公開(kai)出版(ban)了(le)《東(dong)坡(po)(po)常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)奇緣》、《蘇東(dong)坡(po)(po)常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)傳說故事》等書籍,并拍攝了(le)《蘇東(dong)坡(po)(po)傳說》音(yin)像資(zi)料(liao)片(pian),還于(yu)(yu)2011年(nian)8月份在蘇東(dong)坡(po)(po)終老(lao)地藤花舊館成(cheng)功舉(ju)辦(ban)了(le)“紀念(nian)蘇東(dong)坡(po)(po)仙(xian)逝常(chang)(chang)州(zhou)(zhou)910周年(nian)名(ming)家(jia)書畫藏品展”,成(cheng)績斐然(ran),在全國(guo)引起廣(guang)泛注目。
“蘇(su)東坡傳(chuan)說(shuo)(shuo)” 被公布為(wei)江蘇(su)省非遺(yi)項(xiang)目(mu)后,常州市天寧(ning)區文化館和常州市名人研(yan)究會將(jiang)進一步加強學(xue)術(shu)研(yan)究,努力做好這項(xiang)非遺(yi)的保護工作,為(wei)“蘇(su)東坡傳(chuan)說(shuo)(shuo)”申報(bao)國家級(ji)非物質文化遺(yi)產項(xiang)目(mu)做好基礎(chu)工作。
蘇東坡傳說(shuo)作(zuo)為一種(zhong)獨(du)特的(de)文化(hua)(hua)現(xian)象,深深印刻(ke)在勞(lao)動人民的(de)心里,已經與杭州(zhou)地(di)區的(de)文化(hua)(hua)緊密(mi)結合,成為文化(hua)(hua)傳統不可分割(ge)的(de)一部分。