芒果视频下载

基本介紹

梓江鱖魚體色(se)明亮、體表光(guang)滑、斑點清(qing)晰；湯色(se)淺白、清(qing)爽；香氣淡雅、持久；肉質細(xi)嫩、緊實；滋(zi)味鮮美(mei)可口、回(hui)味微甜、無腥味。

地域產地

梓(zi)江(jiang)鱖(gui)魚農產(chan)品地(di)理(li)標(biao)志保護區域范圍：鹽亭(ting)(ting)縣(xian)鳳靈街道、麻秧街道、安家(jia)鎮(zhen)(zhen)、柏(bo)梓(zi)鎮(zhen)(zhen)、兩(liang)河鎮(zhen)(zhen)、云溪鎮(zhen)(zhen)、黃甸(dian)鎮(zhen)(zhen)、巨龍鎮(zhen)(zhen)、玉龍鎮(zhen)(zhen)、毛公鄉(xiang)、黃溪鄉(xiang)、劍河鄉(xiang)、五龍鄉(xiang)、櫸溪鄉(xiang)等14個(ge)(ge)鄉(xiang)（鎮(zhen)(zhen)、街道）56個(ge)(ge)村。地(di)理(li)坐標(biao)為：東經(jing)105°21′31"～105°46′57",北緯31°13′～31°46′。梓(zi)江(jiang)干流又名梓(zi)潼(tong)江(jiang)或(huo)潼(tong)江(jiang)，是鹽亭(ting)(ting)縣(xian)境的(de)主要江(jiang)河，梓(zi)江(jiang)干流流經(jing)鹽亭(ting)(ting)縣(xian)境內110.7公里(li)，周邊是梓(zi)江(jiang)鱖(gui)魚的(de)主要產(chan)地(di)，保護面積約3333.3公頃，產(chan)量0.125萬(wan)噸。

品質特點

（1）外在(zai)感(gan)官品質：體色明亮、體表光滑、斑點(dian)清晰(xi)；湯(tang)色淺白(bai)、清爽；香氣淡(dan)雅、持(chi)久；肉質細(xi)嫩、緊實；滋(zi)味鮮美(mei)可口(kou)、回味微(wei)甜、無腥(xing)味。

（2）內在(zai)品質指標：肉潔白(bai)、細嫩而(er)鮮美、無小(xiao)刺，含(han)氨基(ji)酸總量≥14.0%，含(han)蛋(dan)白(bai)質≥16.0g/100g，含(han)脂肪≤3.0%，含(han)鈣≥240㎎/kg，含(han)硒(xi)≥0.25㎎/kg，含(han)鋅≥2.60㎎/kg。

（3）安全要求：產品質量符(fu)合(he)NY/T 5167-2002《無公害食品鱖魚養殖技術規范》標準。