外在(zai)感官：“響水西蘭花”在(zai)長期的栽培和自(zi)然選(xuan)擇下(xia)，形成(cheng)了自(zi)己獨(du)特(te)的產品(pin)特(te)征(zheng)，具有(you)花球圓緊，呈半球磨菇型(xing)，平均(jun)(jun)直(zhi)徑12-14cm，球莖高12-15cm，單球質量300g-400g，緊實無空心，邊緣(yuan)蕾粒(li)無開散，蕾粒(li)均(jun)(jun)勻，蕾粒(li)中細，大小均(jun)(jun)勻一(yi)致(zhi)，平均(jun)(jun)蕾粒(li)直(zhi)徑＜2mm；顏(yan)色濃(nong)綠(lv)，蕾粒(li)青綠(lv)色。
鹽城市(shi)“響(xiang)(xiang)水西(xi)蘭(lan)花”種植面積(ji)10萬(wan)畝(mu)，東臨黃海，北枕灌(guan)河(he)(he)(he)，西(xi)與灌(guan)南(nan)、漣水交界，南(nan)抵中山河(he)(he)(he)，轄響(xiang)(xiang)水縣南(nan)河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)、陳(chen)家港(gang)鎮(zhen)(zhen)、雙港(gang)鎮(zhen)(zhen)、小尖鎮(zhen)(zhen)、運河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)、大有鎮(zhen)(zhen)、響(xiang)(xiang)水鎮(zhen)(zhen)和黃圩鎮(zhen)(zhen)，共128個村（居），地理坐標為(wei)：東經119°31′01.5″-120°02′03.2″，北緯33°57′56.4″-34°23′24.7″。地域保護(hu)總面積(ji)10萬(wan)畝(mu)，年產西(xi)蘭(lan)花18.5萬(wan)噸。
鹽城市“響(xiang)水(shui)西(xi)蘭花” 種(zhong)植面(mian)積10萬(wan)畝，東臨黃海，北枕灌(guan)河(he)，西(xi)與(yu)灌(guan)南(nan)、漣水(shui)交界(jie)，南(nan)抵中(zhong)山河(he)，轄響(xiang)水(shui)縣南(nan)河(he)鎮(zhen)、陳家港(gang)鎮(zhen)、雙港(gang)鎮(zhen)、小尖鎮(zhen)、運河(he)鎮(zhen)、大有鎮(zhen)、響(xiang)水(shui)鎮(zhen)和黃圩(wei)鎮(zhen)，共128個村（居），地理坐(zuo)標為：東經119°31′01.5″-120°02′03.2″，北緯(wei)33°57′56.4″-34°23′24.7″。地域保(bao)護總面(mian)積10萬(wan)畝，年產西(xi)蘭花18.5萬(wan)噸(dun)。
土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況：地(di)(di)處(chu)蘇北沿(yan)海黃淮沖積平原和海相沉積地(di)(di)區，土(tu)(tu)質類型為(wei)沙壤(rang)土(tu)(tu)和粘(zhan)土(tu)(tu)，pH值為(wei)7.2～8.0，偏(pian)堿性，土(tu)(tu)壤(rang)中有(you)機質及速效(xiao)鉀含(han)量豐富，土(tu)(tu)壤(rang)通透性好，有(you)機質含(han)量≥1.6%、速效(xiao)鉀140毫克/千克以(yi)上，提(ti)高響水(shui)西蘭花的抗(kang)寒和抗(kang)旱性。
水(shui)(shui)文情況：年平均降水(shui)(shui)量922.1毫米，東臨黃(huang)海(hai)，南(nan)部有中山河(he)，西部有通榆(yu)大運河(he)，北部的“灌(guan)河(he)”素有“蘇(su)北黃(huang)浦(pu)江”之稱，地下水(shui)(shui)源(yuan)充(chong)足，灌(guan)溉(gai)(gai)水(shui)(shui)資源(yuan)充(chong)沛，無(wu)污染，灌(guan)溉(gai)(gai)用水(shui)(shui)各項指(zhi)標均符合國家灌(guan)溉(gai)(gai)水(shui)(shui)質標準，滿(man)足西蘭花灌(guan)溉(gai)(gai)，旱能(neng)澆澇能(neng)排。
氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況：響水屬大陸性季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區(qu)，處北半球(qiu)中緯度暖溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)南(nan)緣，屬北亞(ya)熱(re)帶(dai)向南(nan)暖溫(wen)(wen)(wen)帶(dai)過渡的(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)帶(dai)，由于緊(jin)瀕黃(huang)海，屬典型的(de)海洋性季風氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區(qu)。主要氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特點是(shi)：光照充足(zu)，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)(wen)(wen)和，無(wu)霜(shuang)期長，四季分明(ming)，晝夜(ye)溫(wen)(wen)(wen)差(cha)較(jiao)大，年(nian)均日(ri)照2346.8小(xiao)時(shi)(shi)，年(nian)平(ping)均無(wu)霜(shuang)期208.4天，大氣(qi)(qi)環(huan)境質量(liang)符合GB3095-2012所列的(de)二級標準。在響水西(xi)(xi)蘭(lan)(lan)花(hua)(hua)生長的(de)春(chun)秋(qiu)兩季中，春(chun)季平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)13.3℃，日(ri)照628.8小(xiao)時(shi)(shi)，早(zao)春(chun)地膜覆(fu)蓋；秋(qiu)季平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)16℃，日(ri)照576.9小(xiao)時(shi)(shi)，秋(qiu)高氣(qi)(qi)爽，有利響水西(xi)(xi)蘭(lan)(lan)花(hua)(hua)生長，使響水西(xi)(xi)蘭(lan)(lan)花(hua)(hua)花(hua)(hua)蕾變細，蕾粒均勻，花(hua)(hua)球(qiu)緊(jin)實。
外在感官(guan)：“響水西(xi)蘭(lan)花(hua)”在長期的栽培和自然(ran)選擇(ze)下，形(xing)成(cheng)了自己獨(du)特的產(chan)品(pin)(pin)特征(zheng)，具有花(hua)球(qiu)(qiu)圓緊，呈半(ban)球(qiu)(qiu)磨菇(gu)型，平(ping)均直徑(jing)12-14cm，球(qiu)(qiu)莖高(gao)12-15cm，單球(qiu)(qiu)質量300g-400g，緊實無空心(xin)，邊緣(yuan)蕾(lei)粒(li)(li)無開散(san)，蕾(lei)粒(li)(li)均勻，蕾(lei)粒(li)(li)中細(xi)，大小(xiao)均勻一致，平(ping)均蕾(lei)粒(li)(li)直徑(jing)＜2mm；顏色濃綠(lv)(lv)，蕾(lei)粒(li)(li)青綠(lv)(lv)色。內(nei)在品(pin)(pin)質：“響水西(xi)蘭(lan)花(hua)”煮后顏色鮮綠(lv)(lv)、味(wei)道清香、細(xi)膩爽口、回(hui)味(wei)甘甜。據測定，新(xin)鮮的響水西(xi)蘭(lan)花(hua)中含蛋白質≥3.0g/100g，膳食(shi)纖維2.63-2.75g/100g，維生素C47.6-51.7g/100g，葉綠(lv)(lv)素0.14-0.16-mg/g。安全要求：“響水西(xi)蘭(lan)花(hua)”產(chan)品(pin)(pin)質量符合國(guo)家食(shi)品(pin)(pin)安全系列(lie)標準。
我心明亮
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