芒果视频下载

基本介紹

籪(duan)蟹(xie)蒸熟(shu)之后，雌蟹(xie)的蟹(xie)黃紅中(zhong)帶金，雄(xiong)蟹(xie)的蟹(xie)膏透(tou)明(ming)軟膩，不用加調料(liao)，就能吃得滿嘴留(liu)香。但凡(fan)有幸品嘗(chang)過(guo)“溱湖籪(duan)蟹(xie)”的人，大概一輩子忘不了那暢快(kuai)淋漓、齒頰留(liu)香的鮮美滋味(wei)。溱湖籪(duan)蟹(xie)生(sheng)產地(di)域(yu)范圍為江蘇省(sheng)泰州市(shi)姜(jiang)堰區境內，地(di)理坐標位于東(dong)經119°53′16.94"-120°16′14.52"，北緯32°31′11.47"-32°42′56.74"。主要涉及溱潼、興泰、婁莊(zhuang)、沈高(gao)、橋頭、淤溪、俞(yu)垛等7個鎮92個行政村全部水域(yu)，面積(ji)11254.48公(gong)頃，產量8182.6噸,其中(zhong)養殖(zhi)面積(ji)3970公(gong)頃，產量5532噸。

地域產地

溱湖籪(duan)蟹(xie)生產(chan)地域范圍為江蘇省泰州市姜堰區境內(nei)，地理坐標位于東經119°53′16.94"-120°16′14.52"，北(bei)緯32°31′11.47"-32°42′56.74"。主要(yao)涉(she)及溱潼、興泰、婁莊(zhuang)、沈高、橋頭(tou)、淤溪、俞垛(duo)等7個鎮92個行政村全部水域，面(mian)(mian)積(ji)11254.48公頃，產(chan)量8182.6噸,其中養殖面(mian)(mian)積(ji)3970公頃，產(chan)量5532噸。

土(tu)(tu)壤地貌情況：溱湖籪蟹地理標志范圍(wei)內，土(tu)(tu)壤為(wei)粘壤土(tu)(tu)，保(bao)水(shui)性強，水(shui)底(di)底(di)泥富含有機質、腐殖質、底(di)棲(qi)生物，適(shi)宜溱湖籪蟹底(di)棲(qi)生活(huo)生長。

水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文情況(kuang)：姜(jiang)堰位于(yu)江蘇里下河(he)地(di)區，又名“三水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)”，古(gu)為(wei)江水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、海水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、淮水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)交(jiao)匯沖擊而成。境(jing)內(nei)(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)網密(mi)布，姜(jiang)溱河(he)、通揚運(yun)河(he)、鹵汀河(he)、泰東河(he)、姜(jiang)黃河(he)、5A級溱湖(hu)坐落(luo)其(qi)中，構(gou)成“四(si)橫十豎”發達(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)系，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)流較緩，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)體交(jiao)換通暢，為(wei)溱湖(hu)籪(duan)(duan)蟹棲(qi)息生(sheng)(sheng)活提(ti)供(gong)了(le)(le)適宜(yi)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)文環(huan)境(jing)。氣(qi)(qi)候情況(kuang)：姜(jiang)堰屬于(yu)亞熱帶季(ji)風氣(qi)(qi)候，四(si)季(ji)分明，常年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫15.3℃，年(nian)(nian)平均降(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)量1021毫米，年(nian)(nian)平均日照時數2075小時，無(wu)霜(shuang)期222天。適宜(yi)的(de)(de)(de)(de)氣(qi)(qi)候為(wei)溱湖(hu)籪(duan)(duan)蟹提(ti)供(gong)了(le)(le)優(you)良(liang)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)長發育環(huan)境(jing)。水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)情況(kuang)：水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)清澈(che)無(wu)污染，經(jing)檢測，境(jing)內(nei)(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)符合漁業水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)標準，溶解(jie)氧5.5～8毫克(ke)/升，pH值7.2～8.6，尤其(qi)溱湖(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)達(da)二級飲用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)標準。優(you)良(liang)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)為(wei)優(you)質(zhi)溱湖(hu)籪(duan)(duan)蟹的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)產提(ti)供(gong)了(le)(le)堅實的(de)(de)(de)(de)基礎。水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)物(wu)資(zi)源(yuan)情況(kuang)：生(sheng)(sheng)物(wu)資(zi)源(yuan)豐富，浮游植物(wu)8門92種，浮游動物(wu)有38種，底棲(qi)生(sheng)(sheng)物(wu)33種，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)植物(wu)28種，其(qi)中，豐富的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)植物(wu)、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)昆蟲、以及大量的(de)(de)(de)(de)蜆、螺、小雜魚等為(wei)溱湖(hu)籪(duan)(duan)蟹提(ti)供(gong)了(le)(le)充(chong)足的(de)(de)(de)(de)餌料，造就了(le)(le)溱湖(hu)籪(duan)(duan)蟹獨特的(de)(de)(de)(de)品質(zhi)。

品質特點

外在(zai)特征：溱湖籪(duan)(duan)蟹(xie)(xie)除具(ju)有“青(qing)背、白肚(du)、金(jin)爪、黃(huang)毛”等優質(zhi)(zhi)河蟹(xie)(xie)形(xing)態，還具(ju)有“體(ti)健(jian)、色亮(liang)、腿長、爪尖”的獨特特征，即溱湖籪(duan)(duan)蟹(xie)(xie)個(ge)體(ti)飽(bao)滿，翻(fan)身迅疾，膘肥(fei)體(ti)壯，力量(liang)感強(qiang)；體(ti)表光潔、色澤(ze)明(ming)亮(liang)，頭胸甲(jia)疣(you)狀(zhuang)突起明(ming)顯(xian)，“H”字型花紋清晰；步足碩長，足趾(zhi)銳(rui)利呈彎月狀(zhuang)。熟制后(hou)，蟹(xie)(xie)黃(huang)呈橙金(jin)色，黃(huang)中帶紅(hong)；蟹(xie)(xie)膏呈凝脂狀(zhuang)，細膩綿密；蟹(xie)(xie)香濃郁，鮮美(mei)微甜(tian)，肉質(zhi)(zhi)韌滑。內(nei)在(zai)品質(zhi)(zhi)指標(biao)：溱湖籪(duan)(duan)蟹(xie)(xie)營養豐富，微量(liang)元素(su)含量(liang)高(gao)，高(gao)鈣、富硒，氨基酸種類多、含量(liang)高(gao)。蛋白含量(liang)≥12.5g/100g，鈣含量(liang)≥2400mg/kg，硒含量(liang)≥150ug/kg，17種蛋白質(zhi)(zhi)氨基酸總量(liang)≥9.71 g/100g。安全要(yao)求：溱湖籪(duan)(duan)蟹(xie)(xie)產品質(zhi)(zhi)量(liang)符合(he)國(guo)家(jia)相(xiang)關規定。