芒果视频下载

基本介紹

籪(duan)蟹(xie)(xie)蒸熟之后，雌蟹(xie)(xie)的蟹(xie)(xie)黃紅中(zhong)帶金，雄蟹(xie)(xie)的蟹(xie)(xie)膏透明(ming)軟膩，不用加(jia)調料，就能吃得滿(man)嘴留香(xiang)。但凡有幸品嘗過“溱(zhen)(zhen)湖籪(duan)蟹(xie)(xie)”的人，大概一輩子(zi)忘不了那(nei)暢快淋(lin)漓、齒頰留香(xiang)的鮮美滋味(wei)。溱(zhen)(zhen)湖籪(duan)蟹(xie)(xie)生(sheng)產地(di)域范(fan)圍為江(jiang)蘇省(sheng)泰州市姜堰區境內，地(di)理坐(zuo)標位(wei)于東經(jing)119°53′16.94"-120°16′14.52"，北(bei)緯32°31′11.47"-32°42′56.74"。主(zhu)要涉及溱(zhen)(zhen)潼、興泰、婁莊、沈高、橋頭、淤溪、俞垛等7個鎮92個行政村全部水域，面積11254.48公頃，產量(liang)8182.6噸,其中(zhong)養殖面積3970公頃，產量(liang)5532噸。

地域產地

溱湖籪蟹生(sheng)產地(di)域范圍為江蘇省(sheng)泰州市姜(jiang)堰區境內，地(di)理坐標位于東經119°53′16.94"-120°16′14.52"，北緯32°31′11.47"-32°42′56.74"。主要涉(she)及溱潼、興泰、婁(lou)莊、沈高、橋頭(tou)、淤(yu)溪、俞垛(duo)等7個鎮92個行政村(cun)全(quan)部水域，面(mian)積11254.48公頃，產量8182.6噸(dun),其中養殖(zhi)面(mian)積3970公頃，產量5532噸(dun)。

土(tu)壤(rang)地貌情況：溱湖籪(duan)蟹地理標志范圍內(nei)，土(tu)壤(rang)為粘壤(rang)土(tu)，保水性強，水底(di)(di)底(di)(di)泥富含有機(ji)質(zhi)、腐殖質(zhi)、底(di)(di)棲生物，適宜溱湖籪(duan)蟹底(di)(di)棲生活生長(chang)。

水(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)情況(kuang)：姜堰位于江蘇里下河(he)(he)地區，又名“三(san)水(shui)(shui)(shui)(shui)”，古(gu)為(wei)(wei)(wei)江水(shui)(shui)(shui)(shui)、海水(shui)(shui)(shui)(shui)、淮(huai)水(shui)(shui)(shui)(shui)交匯沖(chong)擊(ji)而成。境(jing)內(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)網密布，姜溱(zhen)河(he)(he)、通揚運河(he)(he)、鹵汀河(he)(he)、泰東河(he)(he)、姜黃河(he)(he)、5A級溱(zhen)湖(hu)(hu)坐落其(qi)(qi)中(zhong)，構成“四橫十豎”發達(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)系，水(shui)(shui)(shui)(shui)流較緩(huan)，水(shui)(shui)(shui)(shui)體交換通暢，為(wei)(wei)(wei)溱(zhen)湖(hu)(hu)籪(duan)蟹(xie)棲(qi)息生(sheng)(sheng)活提供(gong)(gong)了適(shi)宜(yi)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)文(wen)環(huan)境(jing)。氣(qi)候情況(kuang)：姜堰屬于亞(ya)熱帶季風(feng)氣(qi)候，四季分明(ming)，常年平均(jun)氣(qi)溫15.3℃，年平均(jun)降水(shui)(shui)(shui)(shui)量1021毫米，年平均(jun)日照時(shi)(shi)數2075小時(shi)(shi)，無霜期(qi)222天(tian)。適(shi)宜(yi)的(de)氣(qi)候為(wei)(wei)(wei)溱(zhen)湖(hu)(hu)籪(duan)蟹(xie)提供(gong)(gong)了優良的(de)生(sheng)(sheng)長發育(yu)環(huan)境(jing)。水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)情況(kuang)：水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)清澈無污染(ran)，經檢(jian)測，境(jing)內(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)符(fu)合漁業水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)標準，溶解氧5.5～8毫克/升，pH值7.2～8.6，尤其(qi)(qi)溱(zhen)湖(hu)(hu)水(shui)(shui)(shui)(shui)達(da)二級飲用水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)標準。優良的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)優質(zhi)(zhi)(zhi)溱(zhen)湖(hu)(hu)籪(duan)蟹(xie)的(de)生(sheng)(sheng)產提供(gong)(gong)了堅實的(de)基礎。水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)物(wu)資源情況(kuang)：生(sheng)(sheng)物(wu)資源豐富，浮(fu)游植物(wu)8門92種(zhong)，浮(fu)游動物(wu)有38種(zhong)，底棲(qi)生(sheng)(sheng)物(wu)33種(zhong)，水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)植物(wu)28種(zhong)，其(qi)(qi)中(zhong)，豐富的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)植物(wu)、水(shui)(shui)(shui)(shui)生(sheng)(sheng)昆蟲、以及大量的(de)蜆、螺(luo)、小雜魚等為(wei)(wei)(wei)溱(zhen)湖(hu)(hu)籪(duan)蟹(xie)提供(gong)(gong)了充足的(de)餌料，造(zao)就了溱(zhen)湖(hu)(hu)籪(duan)蟹(xie)獨(du)特(te)的(de)品質(zhi)(zhi)(zhi)。

品質特點

外在(zai)特征：溱湖籪(duan)蟹(xie)除(chu)具有(you)“青背、白(bai)肚、金(jin)爪、黃毛(mao)”等優(you)質河蟹(xie)形(xing)態(tai)，還具有(you)“體(ti)健、色(se)亮(liang)、腿長、爪尖”的(de)獨(du)特特征，即溱湖籪(duan)蟹(xie)個(ge)體(ti)飽(bao)滿，翻(fan)身(shen)迅(xun)疾，膘肥體(ti)壯(zhuang)，力量(liang)(liang)(liang)感強；體(ti)表光潔、色(se)澤(ze)明亮(liang)，頭胸甲疣狀(zhuang)突起(qi)明顯，“H”字型花紋清晰(xi)；步足碩(shuo)長，足趾銳利呈彎(wan)月狀(zhuang)。熟制后，蟹(xie)黃呈橙金(jin)色(se)，黃中帶紅；蟹(xie)膏呈凝脂狀(zhuang)，細膩綿密；蟹(xie)香濃郁，鮮(xian)美微甜，肉質韌滑。內在(zai)品(pin)(pin)質指(zhi)標：溱湖籪(duan)蟹(xie)營養豐(feng)富，微量(liang)(liang)(liang)元(yuan)素含量(liang)(liang)(liang)高，高鈣、富硒，氨(an)基酸(suan)種類(lei)多、含量(liang)(liang)(liang)高。蛋(dan)白(bai)含量(liang)(liang)(liang)≥12.5g/100g，鈣含量(liang)(liang)(liang)≥2400mg/kg，硒含量(liang)(liang)(liang)≥150ug/kg，17種蛋(dan)白(bai)質氨(an)基酸(suan)總量(liang)(liang)(liang)≥9.71 g/100g。安全要(yao)求：溱湖籪(duan)蟹(xie)產品(pin)(pin)質量(liang)(liang)(liang)符(fu)合(he)國家相關規定。