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基本介紹

“一都枇杷”成熟(shu)期3月(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)至5月(yue)下旬(xun)(xun)，果大、色澤鮮(xian)艷，果形端正，肉厚、質較細，汁多、化渣，酸(suan)甜適中(zhong)，風味佳(jia)。

福(fu)(fu)清市一(yi)都(dou)鎮(zhen)地(di)處福(fu)(fu)清市西北部山(shan)(shan)區(qu)(qu)，是莆田(tian)、永泰、閩侯三縣交界(jie)，素有(you)“九山(shan)(shan)半水半分田(tian)”的(de)(de)說法(fa)。一(yi)都(dou)鎮(zhen)屬亞熱帶季風性氣(qi)候，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)18.50℃，年(nian)積(ji)溫(wen)為(wei)(wei)5400～7100℃，無(wu)霜期304天，年(nian)降雨量1600～1740mm，年(nian)日(ri)照指數1688.7h。四周被(bei)山(shan)(shan)環(huan)抱，森(sen)林覆蓋率達86.5%以上，枇杷種植區(qu)(qu)域(yu)海(hai)拔(ba)200～500米，12月-5月的(de)(de)晝夜(ye)溫(wen)差大，利(li)于(yu)一(yi)都(dou)枇杷的(de)(de)糖分積(ji)累。四周的(de)(de)山(shan)(shan)地(di)削弱了季風性氣(qi)候所帶來的(de)(de)臺(tai)風災害，形成溫(wen)熱條件(jian)豐富，雨量充沛(pei)的(de)(de)山(shan)(shan)區(qu)(qu)氣(qi)候，為(wei)(wei)生產出高(gao)品質的(de)(de)枇杷創造了有(you)利(li)條件(jian)。

地域產地

一(yi)都枇杷農產品地(di)理(li)標(biao)志地(di)域保護(hu)范圍為福(fu)州(zhou)市福(fu)清市所轄一(yi)都鎮的(de)一(yi)都村(cun)、普(pu)禮村(cun)、善(shan)山村(cun)、王坑(keng)村(cun)、東(dong)山村(cun)、后溪村(cun)共計(ji)6個行政(zheng)村(cun)。地(di)理(li)坐標(biao)為東(dong)經119°03′46"～119°15′39"，北緯25°43′55"～25°50′27"。總保護(hu)面積108平(ping)方公(gong)里，生(sheng)產規(gui)模3667公(gong)頃，年產量3.5萬噸。

品質特點

外在感官特征：“一都枇杷”成(cheng)熟期3月(yue)中旬(xun)至5月(yue)下旬(xun)，果(guo)(guo)大、色澤鮮艷(yan)，果(guo)(guo)形(xing)端(duan)正(zheng)，肉厚、質(zhi)較細，汁多、化渣，酸甜適中，風(feng)味佳。

內在品質指標(biao)：可(ke)(ke)溶性固(gu)形物≥9.5%，可(ke)(ke)食率≥65.0%，總酸≤0.40g/100g，單果重(zhong)≥50.0g。

安全要求：一都枇杷產品質量應符合GB2762、GB2673的要求。