定安(an)鵝因產(chan)自海南省定安(an)縣,以一年四(si)季(ji)都能產(chan)蛋(dan)、自孵(fu)而得(de)名。定安(an)四(si)季(ji)鵝適應性好(hao)、抗病(bing)力強、體型大、增重(zhong)快,覓食(shi)力強,消(xiao)化率高,能充分(fen)利用野草(cao)、秸(jie)稈、遺落稻穗(sui),甚至深(shen)埋污(wu)泥中的(de)草(cao)根、塊莖等,飼養(yang)耗糧少,成本低,年產(chan)蛋(dan)量高,肉質好(hao),深(shen)受百姓歡(huan)迎,是定安(an)農(nong)家(jia)的(de)當家(jia)家(jia)禽品種。
定安鵝的特點(dian)是體型(xing)中等,外貌清秀(xiu),體態呈(cheng)橢圓形。喙長。虹彩黃褐色(se)(se)(se)。頸較(jiao)細長,稍(shao)呈(cheng)弓形,后軀(qu)發(fa)達。產蛋期腹下單褶(zhe)或雙褶(zhe),垂皮明(ming)顯。通(tong)常鵝群分(fen)兩(liang)大類型(xing):羽(yu)毛全白,喙橘黃色(se)(se)(se),跖、蹼、趾橙黃色(se)(se)(se)頸羽(yu)、翼羽(yu)、尾羽(yu)灰褐色(se)(se)(se),腹下乳白色(se)(se)(se)。
1、生長(chang)速(su)度與產(chan)肉性能(neng)
平(ping)均(jun)體重:初生95克;30日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)1110克;60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)2750克;90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)3830克;120日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)4060克;成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)公母(mu)鵝(e)(e)(e)分別為5240克、4410克。仔(zi)鵝(e)(e)(e),35日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)時(shi)開始(shi)長(chang)(chang)粗毛,45日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)時(shi)腹(fu)、翼(yi)、尾部長(chang)(chang)出粗羽(yu)(yu),60日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)時(shi)長(chang)(chang)主(zhu)翼(yi)羽(yu)(yu),75~80日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)長(chang)(chang)齊(qi)翅(chi)羽(yu)(yu)。90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)公鵝(e)(e)(e)平(ping)均(jun)半(ban)凈膛(tang)屠宰率(lv)(lv)(lv)81.94%,母(mu)鵝(e)(e)(e)83.48%;90日(ri)(ri)(ri)齡(ling)(ling)(ling)(ling)公鵝(e)(e)(e)平(ping)均(jun)全凈膛(tang)屠宰率(lv)(lv)(lv)74.09%,母(mu)鵝(e)(e)(e)76.58%。成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)公鵝(e)(e)(e)平(ping)均(jun)半(ban)凈膛(tang)屠宰率(lv)(lv)(lv)86.16%,母(mu)鵝(e)(e)(e)87.46%;成(cheng)(cheng)(cheng)年(nian)公鵝(e)(e)(e)平(ping)均(jun)全凈膛(tang)屠宰率(lv)(lv)(lv)79.69%,母(mu)鵝(e)(e)(e)79.11%。
2、產(chan)蛋性(xing)能與繁殖性(xing)能
母(mu)鵝(e)平均開(kai)產(chan)日齡185天(tian)(最(zui)早的為162天(tian))。每(mei)年(nian)從9~10月產(chan)蛋(dan)(dan)開(kai)始至翌年(nian)3~4月結束,年(nian)產(chan)蛋(dan)(dan)2~4窩,平均年(nian)產(chan)蛋(dan)(dan)37枚,平均蛋(dan)(dan)重160克。平均蛋(dan)(dan)殼厚度0.42毫(hao)米,平均蛋(dan)(dan)形指數1.38。蛋(dan)(dan)殼乳白色。公(gong)鵝(e)性成熟期140~160天(tian),適宜配(pei)種(zhong)年(nian)齡在200天(tian)以上。公(gong)母(mu)鵝(e)配(pei)種(zhong)比(bi)例1:(4~5)。平均種(zhong)蛋(dan)(dan)受精率84.2%,平均受精蛋(dan)(dan)孵(fu)化率94.4%。母(mu)鵝(e)就巢(chao)性強,有97%的母(mu)鵝(e)有就巢(chao)性,年(nian)就巢(chao)2~3次。公(gong)鵝(e)利(li)用年(nian)限4~6年(nian),母(mu)鵝(e)6~8年(nian)。