屯昌羅(luo)非(fei)魚的產地位于海(hai)南省屯昌縣,海(hai)南屯昌地處熱帶(dai)-亞熱帶(dai),夏(xia)無酷暑,冬無嚴寒。年(nian)平均氣(qi)溫22-25.5℃,年(nian)光照1750-2650小(xiao)時(shi),太陽總輻(fu)射量(liang)4500-5800兆焦耳/平方(fang)米,年(nian)平均降雨量(liang)約1639毫米,適宜羅(luo)非(fei)魚生長。
屯昌羅非魚的(de)體(ti)型(xing)呈(cheng)紡(fang)錘(chui)型(xing),體(ti)被圓鱗,肌肉(rou)(rou)豐(feng)滿,體(ti)表(biao)紋理清(qing)晰,光(guang)澤鮮(xian)艷,口緣有(you)細(xi)密的(de)小齒;體(ti)色(se)(se)(se)為(wei)灰黑(hei)色(se)(se)(se)、藍黑(hei)色(se)(se)(se)或橘紅(hong)色(se)(se)(se),且(qie)體(ti)色(se)(se)(se)深淺隨棲(qi)息(xi)環(huan)境(jing)而變化(hua);體(ti)側有(you)黑(hei)色(se)(se)(se)橫向帶狀(zhuang)條(tiao)紋7-9條(tiao),尾(wei)鰭有(you)放(fang)射狀(zhuang)或環(huan)狀(zhuang)條(tiao)紋;背鰭和臀鰭有(you)斑點(dian)。體(ti)表(biao)光(guang)滑,肌肉(rou)(rou)結(jie)實且(qie)富有(you)彈性(xing),其(qi)臀鰭、腹(fu)鰭、背鰭具有(you)堅銳的(de)鰭棘。水煮試驗魚肉(rou)(rou)呈(cheng)白(bai)色(se)(se)(se),肉(rou)(rou)味清(qing)香,肉(rou)(rou)質細(xi)嫩鮮(xian)美,彈性(xing)好,無土(tu)腥(xing)味。
海南省是中(zhong)國羅非(fei)魚的養殖地(di)區(qu),羅非(fei)魚養殖歷(li)史(shi)悠(you)久。
1956年,海南省從(cong)越南引(yin)進莫桑(sang)比克羅非魚,開(kai)始了(le)羅非魚在(zai)中國的養(yang)殖(zhi)歷(li)史。
1990年,屯昌(chang)縣引(yin)進該品種并(bing)培育養殖成(cheng)功。
2014年9月11日(ri),海南省在(zai)海口(kou)市舉辦(ban)羅非魚可持續發展研討會(hui)。