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基本介紹

武(wu)陟地黃(huang)是河南焦作市(shi)武(wu)陟縣的特色農產品(pin)，鮮地黃(huang)還(huan)可涼(liang)拌(ban)烹炒(chao)，熟(shu)地泡制中藥飲(yin)片。

地域產地

武陟縣地處豫北懷川平原，處于太行山脈(mo)與豫北平原的交接地帶，地勢北高南低(di)。

由于太行山的(de)阻擋及背風向陽的(de)地(di)形，武(wu)陟(zhi)冬季氣溫較同一(yi)緯(wei)度上其他(ta)各地(di)偏高，冬季氣溫比同緯(wei)度其他(ta)地(di)區高出(chu)3～5攝氏度，利于植物越(yue)冬。

北依巍(wei)巍(wei)太(tai)(tai)行(xing)山，南臨(lin)滔滔黃河，形似牛犄角的一片(pian)平川(chuan)(chuan)，世稱(cheng)“牛角川(chuan)(chuan)”，而“懷”貫(guan)地(di)名之(zhi)(zhi)始終，“牛角川(chuan)(chuan)”的平原也(ye)因(yin)之(zhi)(zhi)被稱(cheng)為“三百里(li)懷川(chuan)(chuan)”，采擷了黃河上(shang)游各個地(di)區不同地(di)質條件的豐富營養，又(you)吸納了太(tai)(tai)行(xing)山巖溶地(di)貌滲(shen)透下來的大(da)量(liang)微量(liang)元素，加上(shang)太(tai)(tai)行(xing)山的蔽護，集山之(zhi)(zhi)陽(yang)與水之(zhi)(zhi)陽(yang)于一體(ti)，土(tu)地(di)疏松肥沃，雨(yu)量(liang)充沛，光(guang)照充足，氣候(hou)溫(wen)和(he)。

“春不(bu)過(guo)(guo)旱、夏不(bu)過(guo)(guo)熱、秋(qiu)不(bu)過(guo)(guo)澇、冬(dong)不(bu)過(guo)(guo)冷”的氣候環境，利(li)于地(di)黃的生長和(he)根(gen)莖膨大(da)。

品質特點

武陟地黃(huang)呈(cheng)紡(fang)錘(chui)形或(huo)條狀(zhuang)，長8?24cm，直徑2?9cm，外皮(pi)薄，表面淺紅(hong)黃(huang)色(se)，具(ju)彎曲的縱皺紋、芽(ya)痕、橫長皮(pi)孔樣突起及不(bu)規則疤(ba)痕。肉質(zhi)易(yi)斷(duan)，斷(duan)面皮(pi)部淡(dan)黃(huang)白(bai)色(se)，可見(jian)橘紅(hong)色(se)油(you)點，木部黃(huang)白(bai)色(se)，導管呈(cheng)放射狀(zhuang)排列。氣微，味(wei)微甜、微苦。

貯藏保鮮

熟地黃放置在(zai)陰涼處，密閉保存或直接放在(zai)冰箱(xiang)中；生地黃置通風干燥(zao)處，防霉、防蛀。

價值功效

武陟地黃營養品質豐富，其(qi)中苯(ben)丙(bing)氨(an)(an)酸(suan)(suan)0.079g/100g、賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)0.068g/100g、精氨(an)(an)酸(suan)(suan)0.34g/100g、浸出物68.75%、梓醇(chun)3.21%、毛蕊花糖(tang)苷0.070%，均優于同(tong)類產品。

武陟(zhi)地黃性(xing)涼，味甘苦，具有滋(zi)陰補腎、養血補血、涼血的功(gong)效。