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延津胡蘿卜
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延津胡蘿卜,河南省延津縣特產,中國地理標志產品。延津縣胡蘿卜種植歷史悠久,地理位置獨特,土、肥、水以及氣候條件非常適宜胡蘿卜生長。加上小櫻大蘿卜、豫紅一號等當家優良品種的推廣,造就了延津胡蘿卜"個大、色鮮、味美、口感甜脆、含糖量高"的典型特點,被譽稱"小人參"。榮獲"無公害農產品"、"河南名牌農產品"河南省著名商標""2011最具影響力中國農產品區域公用品牌"等榮譽。
  • 分類: 蔬菜
  • 產地: 河南省新鄉市延津縣
  • 農產品標志產品編號: AGI00150
  • 農產品標志證書持有者: 延津縣貢參果蔬(shu)專業合作社(she)
  • 農產品標志登記年份: 2009年
  • 參考網址:
詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +

產地環境

延津縣(xian)(xian),屬(shu)溫帶(dai)(dai)季(ji)風氣候,四季(ji)分明,光照充(chong)足,地(di)下水(shui)(shui)資源(yuan)豐富,土(tu)層深厚,易(yi)于(yu)耕(geng)作,無(wu)大(da)氣、水(shui)(shui)源(yuan)和工(gong)業"三廢"污染,農(nong)業生(sheng)產(chan)條件(jian)得(de)天獨厚,非常適宜(yi)各種農(nong)作物生(sheng)產(chan), 是全國(guo)商品糧基(ji)地(di)縣(xian)(xian)、全國(guo)優質(zhi)小麥生(sheng)產(chan)示范基(ji)地(di)縣(xian)(xian)、全國(guo)優勢農(nong)產(chan)品產(chan)業帶(dai)(dai)建設示范縣(xian)(xian)、河(he)南(nan)省(sheng)農(nong)業標準化示范縣(xian)(xian)、河(he)南(nan)省(sheng)食品工(gong)業強縣(xian)(xian)。

延(yan)津縣地(di)處豫北平原黃河故道(dao),土(tu)(tu)、肥、水(shui)(shui)(shui)以及氣候條(tiao)件非(fei)常適宜(yi)胡(hu)蘿卜生長。土(tu)(tu)壤(rang)為(wei)黃河沖積母質(zhi)(zhi),沙壤(rang)土(tu)(tu),有(you)機質(zhi)(zhi)含量(liang)0.6%~0.9%,全氮含量(liang)0.4%~0.6%,土(tu)(tu)壤(rang)質(zhi)(zhi)地(di)疏松,有(you)機質(zhi)(zhi)含量(liang)高,氮磷(lin)鉀(jia)和微量(liang)元(yuan)素豐富(fu),非(fei)常適宜(yi)胡(hu)蘿卜肉質(zhi)(zhi)根(gen)(gen)(gen)的(de)膨(peng)大(da)與良好(hao)品質(zhi)(zhi)的(de)形(xing)成(cheng)。地(di)下水(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)好(hao),PH值(zhi)7.7~8;礦化度0.9~1.2之間,屬極(ji)弱礦化水(shui)(shui)(shui),文巖渠上游(you)引黃退水(shui)(shui)(shui),入滲好(hao),地(di)下水(shui)(shui)(shui)埋深3米(mi)~6米(mi)。光熱資源充足(zu),生長期降雨適中(zhong),排(pai)水(shui)(shui)(shui)條(tiao)件好(hao),肉質(zhi)(zhi)根(gen)(gen)(gen)膨(peng)大(da)期不(bu)澆(jiao)水(shui)(shui)(shui),不(bu)淹水(shui)(shui)(shui),肉根(gen)(gen)(gen)不(bu)會(hui)(hui)分叉,不(bu)會(hui)(hui)形(xing)成(cheng)裂痕。

品質特點

得天獨(du)厚的(de)(de)自(zi)然生產(chan)環(huan)境,加上(shang)小(xiao)櫻大蘿(luo)卜(bu)、豫紅一(yi)號(hao)等當家(jia)優良品種的(de)(de)推廣,造就了延(yan)津胡蘿(luo)卜(bu)"個大、色鮮、味美、口(kou)感甜脆、含(han)(han)糖量(liang)高(gao)"的(de)(de)典型特(te)點,被譽稱"小(xiao)人參"。延(yan)津胡蘿(luo)卜(bu)除具(ju)有一(yi)般胡蘿(luo)卜(bu)的(de)(de)營養成分外,其蛋(dan)白質、糖類和維(wei)生素E的(de)(de)含(han)(han)量(liang)較高(gao)。經農業部農產(chan)品質量(liang)監(jian)督檢(jian)驗測(ce)試(shi)中心(xin)(鄭州)測(ce)試(shi),延(yan)津胡蘿(luo)卜(bu)中的(de)(de)蛋(dan)白質的(de)(de)實際(ji)含(han)(han)量(liang)達到1.14%,可溶性總糖達到6.09%,維(wei)生素E的(de)(de)實際(ji)含(han)(han)量(liang)達到0.077/100g。

生產情況

胡蘿(luo)卜(bu)自唐代引入中原(yuan)地區(qu),延(yan)(yan)津(jin)(jin)(jin)(jin)即有(you)種(zhong)植(zhi),悠久歷史。據(ju)史料記載(zai),延(yan)(yan)津(jin)(jin)(jin)(jin)縣胡蘿(luo)卜(bu)在明(ming)朝即為(wei)貢品。21世(shi)紀初(chu)開始,延(yan)(yan)津(jin)(jin)(jin)(jin)縣從(cong)培育延(yan)(yan)津(jin)(jin)(jin)(jin)胡蘿(luo)卜(bu)產業(ye)的發(fa)展主(zhu)體入手,積極動員并大力(li)扶持了(le)一批有(you)文(wen)化(hua)、會經營(ying)、懂技術的農民,成立了(le)延(yan)(yan)津(jin)(jin)(jin)(jin)縣果(guo)蔬(shu)(shu)產業(ye)協會、新鄉市潭參蔬(shu)(shu)菜加工(gong)有(you)限責任公司、延(yan)(yan)津(jin)(jin)(jin)(jin)縣貢參果(guo)蔬(shu)(shu)專(zhuan)業(ye)合(he)(he)作社等8家胡蘿(luo)卜(bu)生產經營(ying)組織,其(qi)中,延(yan)(yan)津(jin)(jin)(jin)(jin)縣貢參果(guo)蔬(shu)(shu)專(zhuan)業(ye)合(he)(he)作社已(yi)發(fa)展成為(wei)河南省農民專(zhuan)業(ye)合(he)(he)作社示范(fan)社和新鄉市農業(ye)產業(ye)化(hua)重點龍頭企業(ye)。

截至(zhi)2011年底,延(yan)(yan)津(jin)(jin)縣(xian)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)種植面積已(yi)達(da)15萬(wan)畝,總產(chan)量60萬(wan)噸,產(chan)值近3億(yi)元(yuan)(yuan),帶動了近2萬(wan)戶(hu)農民直接從(cong)事胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)種植、加工(gong)和營銷(xiao),實現農民人均(jun)增收3880元(yuan)(yuan)。同時,延(yan)(yan)津(jin)(jin)以小潭鄉為核心生(sheng)(sheng)產(chan)區(qu),以創(chuang)建無(wu)公(gong)(gong)害(hai)標(biao)準(zhun)化生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)(di)為切(qie)入點,建設了河南(nan)省最大的無(wu)公(gong)(gong)害(hai)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)基地(di)(di)。以"小纓(ying)大個黃"、"延(yan)(yan)紅一(yi)(yi)號"等優良品種為主推品種,大力(li)推廣(guang)(guang)示(shi)范無(wu)公(gong)(gong)害(hai)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)栽培技術(shu)。起(qi)草制定了《無(wu)公(gong)(gong)害(hai)食品胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)生(sheng)(sheng)產(chan)技術(shu)規程》,并以新(xin)鄉市(shi)地(di)(di)方標(biao)準(zhun)DB4107/T111-2006正式(shi)發(fa)(fa)(fa)布(bu)實施,引導胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)種植向標(biao)準(zhun)化、無(wu)公(gong)(gong)害(hai)方向發(fa)(fa)(fa)展。該(gai)縣(xian)還加大力(li)度(du)扶(fu)持延(yan)(yan)津(jin)(jin)縣(xian)貢參果蔬專業合作社和新(xin)鄉市(shi)潭參蔬菜(cai)加工(gong)有(you)限責任(ren)公(gong)(gong)司開發(fa)(fa)(fa)、生(sheng)(sheng)產(chan)了胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)醋、胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)蜜醋汁、胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)醬菜(cai)等一(yi)(yi)系列(lie)產(chan)品,其中胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)醋、胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)蜜醋汁的制作工(gong)藝(yi)已(yi)獲國家發(fa)(fa)(fa)明專利。延(yan)(yan)津(jin)(jin)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)除暢(chang)銷(xiao)省內(nei)城市(shi)外,還遠銷(xiao)北京、廣(guang)(guang)州、青島、武漢(han)、西安(an)、連(lian)(lian)云(yun)港(gang)(gang)、深圳、虎門等大中城市(shi),并通(tong)過廣(guang)(guang)州江南(nan)蔬菜(cai)批發(fa)(fa)(fa)市(shi)場(chang)、廣(guang)(guang)西憑(ping)祥外貿、青島斗元(yuan)(yuan)集團(tuan)、連(lian)(lian)云(yun)港(gang)(gang)口福集團(tuan)等出口港(gang)(gang)澳(ao)地(di)(di)區(qu)及東南(nan)亞(ya)國家。

榮譽認證

延津胡蘿(luo)卜(bu)基(ji)地(di)是"河(he)(he)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)農(nong)村科普示范(fan)基(ji)地(di)"、"河(he)(he)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)無公(gong)害蔬菜產(chan)地(di)"、"河(he)(he)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)農(nong)業標準(zhun)化生產(chan)示范(fan)基(ji)地(di)"、"河(he)(he)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)出口(kou)植物源性食品(pin)原料生產(chan)備案基(ji)地(di)",延津胡蘿(luo)卜(bu)優良的品(pin)質,榮獲了"無公(gong)害農(nong)產(chan)品(pin)"、"河(he)(he)南(nan)(nan)名牌(pai)農(nong)產(chan)品(pin)",成功注冊了"貢參"牌(pai)商標,并成為"河(he)(he)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)著名商標""2011最具影響(xiang)力(li)中國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)區(qu)域公(gong)用品(pin)牌(pai)""國(guo)家地(di)理標志農(nong)產(chan)品(pin)(編號:AGI00150)",暢銷全國(guo)各大城市(shi),出口(kou)港澳,為農(nong)民帶來了畝收入3000元的可(ke)觀效益。

相關傳說

明萬(wan)歷年(nian)間,神宗皇(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di)降旨,各(ge)州府縣每年(nian)除向皇(huang)(huang)(huang)(huang)上進貢珍(zhen)寶外,必須奉獻當地(di)名貴(gui)特產(chan),以表忠(zhong)誠。吏部尚書(shu)李(li)(li)戴(dai)(延津(jin)縣東街(jie)人)知道后修(xiu)書(shu)給延津(jin)知縣,令他(ta)根據延津(jin)的(de)土質情況,選(xuan)出適(shi)當的(de)禮品(pin)(pin),不(bu)(bu)可(ke)故弄(nong)玄虛,欺騙皇(huang)(huang)(huang)(huang)上。延津(jin)知縣因事(shi)先得到天官的(de)囑托,心(xin)中早已(yi)有(you)了(le)譜(pu),所(suo)以只送來了(le)一(yi)車(che)紅蘿卜(bu)(bu)獻給皇(huang)(huang)(huang)(huang)帝(di),說(shuo):"延津(jin)地(di)質貧薄,遍(bian)地(di)鹽堿(jian)沙荒(huang),眾百姓以刮地(di)皮熬堿(jian)糊(hu)口,沒有(you)什么稀(xi)奇的(de)珍(zhen)品(pin)(pin)。幸喜今年(nian)紅蘿卜(bu)(bu)卻意外豐(feng)收。我們特地(di)命人挑(tiao)選(xuan)這(zhe)些(xie)上等(deng)蘿卜(bu)(bu)進獻,望吾(wu)主笑納(na)。"皇(huang)(huang)(huang)(huang)上一(yi)看,這(zhe)些(xie)"上等(deng)"蘿卜(bu)(bu)粗(cu)不(bu)(bu)過手指,長不(bu)(bu)到五(wu)寸,心(xin)中真(zhen)有(you)點反感。可(ke)又(you)一(yi)想,這(zhe)豐(feng)收之年(nian)的(de)蘿卜(bu)(bu)才有(you)這(zhe)么大一(yi)點兒,其他(ta)糧食作物就更可(ke)想而知了(le),災荒(huang)年(nian)會更不(bu)(bu)好過。為了(le)體現(xian)皇(huang)(huang)(huang)(huang)恩(en)浩(hao)蕩,當即下了(le)道圣(sheng)旨,免去(qu)延津(jin)縣三年(nian)應交(jiao)的(de)皇(huang)(huang)(huang)(huang)糧,李(li)(li)戴(dai)與(yu)縣令遂叩謝皇(huang)(huang)(huang)(huang)恩(en)。從此,延津(jin)胡蘿卜(bu)(bu)作為貢品(pin)(pin)并名揚海內外。

地理標志

根據《農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)管理辦法》規(gui)定,河南省延津(jin)縣(xian)貢(gong)參(can)果蔬(shu)專業合(he)作社申請對(dui)"延津(jin)胡蘿卜"農產(chan)品(pin)實施(shi)農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)保護。經過初審(shen)、專家評審(shen)和(he)公示,符合(he)農產(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)登(deng)記程序和(he)條件,農業部(bu)決定于(yu)2009年(nian)5月20日準予登(deng)記。

保護范圍

河南(nan)省延津縣境內,地理坐標為(wei)東經113°57′-114°46′,北緯35°07′-35°29′。

質量控制(zhi)技術規范(fan)

國(guo)家(jia)標(biao)準:AGI2009-02-00150。

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