產品典型品質特性特征
外在感官特征:封丘(qiu)芹菜形態根(gen)冠肥大,根(gen)似(si)龍首,葉似(si)鳳尾(wei),莖鞘(qiao)如笙,色澤鵝黃清雅,入口甘甜脆嫩,細品(pin)芹香悠遠,回味(wei)余韻綿甜,封丘(qiu)芹菜根(gen)、莖、葉皆可入菜,生食脆而(er)無渣(zha),熟食鮮香兼有,具有蔬、果、藥三品(pin)同源(yuan)之特點。
內在品質指標:經農業部果(guo)品及苗木質量(liang)(liang)監督檢驗(yan)測(ce)試中心(xin)(鄭(zheng)州)測(ce)試,封(feng)丘芹菜(cai)每100g含(han)維(wei)生素c 3.74mg,總(zong)糖1.16 mg ,粗纖維(wei)0.8 mg,鐵0.17mg,鋅0.16 mg,屬(shu)低熱(re)量(liang)(liang)蔬(shu)菜(cai)。其粗纖維(wei)含(han)量(liang)(liang)低、糖類、維(wei)生素c和(he)鋅的(de)含(han)量(liang)(liang)較高。封(feng)丘芹菜(cai)中的(de)粗纖維(wei)的(de)實際含(han)量(liang)(liang)小于(yu)0.85%,可溶性(xing)總(zong)糖達到1.16%。
地域范圍
封丘芹(qin)菜(cai)地域保護(hu)范(fan)圍包括(kuo)封丘縣王(wang)(wang)村(cun)(cun)鄉(xiang)周(zhou)王(wang)(wang)村(cun)(cun)、邊王(wang)(wang)村(cun)(cun)、賈(jia)王(wang)(wang)村(cun)(cun)、陳(chen)王(wang)(wang)村(cun)(cun)、劉王(wang)(wang)村(cun)(cun)、王(wang)(wang)王(wang)(wang)村(cun)(cun)、崔王(wang)(wang)村(cun)(cun)、廟崗、三里(li)莊(zhuang)(zhuang)、新(xin)李莊(zhuang)(zhuang)、范(fan)莊(zhuang)(zhuang)、北孟莊(zhuang)(zhuang)、北汪寨(zhai)(zhai)(zhai)、前(qian)大(da)馬(ma)寺、后大(da)馬(ma)寺、湯莊(zhuang)(zhuang)村(cun)(cun)、大(da)劉莊(zhuang)(zhuang)、大(da)馬(ma)寨(zhai)(zhai)(zhai)、瓦(wa)窯口、小城村(cun)(cun)、小馬(ma)寨(zhai)(zhai)(zhai)、岳寨(zhai)(zhai)(zhai)、張郭(guo)村(cun)(cun)、后趙寨(zhai)(zhai)(zhai)、前(qian)趙寨(zhai)(zhai)(zhai)、前(qian)馬(ma)臺、后馬(ma)臺、新(xin)王(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)、盛水源、徐寨(zhai)(zhai)(zhai)、杜莊(zhuang)(zhuang)、段(duan)莊(zhuang)(zhuang)、西萬莊(zhuang)(zhuang)、后方莊(zhuang)(zhuang)、申(shen)莊(zhuang)(zhuang)、尚莊(zhuang)(zhuang)、火王(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)、前(qian)方莊(zhuang)(zhuang)、牛場(chang)、西洪、瓦(wa)窯、韓(han)莊(zhuang)(zhuang)、胡瓦(wa)窯、宋所、瓦(wa)窯店(dian)、汪賈(jia)村(cun)(cun)、鄭(zheng)賈(jia)村(cun)(cun)、張賈(jia)村(cun)(cun)、西王(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)、高王(wang)(wang)莊(zhuang)(zhuang)50個行(xing)政村(cun)(cun),其保護(hu)范(fan)圍地理坐標(biao)為:東經(jing)114°36′52″~114°47′12″,北緯35°04′93″~35°10′53″,東鄰(lin)馮村(cun)(cun)鄉(xiang),西至文(wen)巖(yan)渠九支二分支,北起居廂鄉(xiang),南(nan)至227省道,總面積50平方公里(li),適(shi)宜芹(qin)菜(cai)種(zhong)植(zhi)面積3000公頃,年總產(chan)量達22.5萬噸.
新鄉封丘芹菜為地(di)理標志證(zheng)明商標。
新鄉封丘芹菜為農產品地理標志(zhi)產品。