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登龍(long)(long)鄉位于江西(xi)(xi)省吉安(an)縣境(jing)西(xi)(xi)南(nan)部，屬(shu)丘陵地(di)帶，粉(fen)芋是當地(di)的(de)(de)(de)特(te)色農(nong)產品之一，由于登龍(long)(long)得天獨厚的(de)(de)(de)土(tu)壤環境(jing)條(tiao)件，種植產出個頭大且均勻、潤滑可(ke)(ke)口、營養豐富的(de)(de)(de)獨特(te)優質粉(fen)芋，并且具有開胃生津、消炎鎮(zhen)痛(tong)、補氣益腎(shen)等(deng)功效，可(ke)(ke)治胃痛(tong)、痢疾、慢(man)性腎(shen)炎等(deng)。目前粉(fen)芋種植面積600多畝(mu)，在清江村(cun)委會(hui)田東村(cun)建(jian)成了規模(mo)100余畝(mu)的(de)(de)(de)連(lian)片種植基地(di)，年產量可(ke)(ke)達250噸，著力打造“粉(fen)芋之鄉”。在商務部、農(nong)業(ye)部和省政府聯合主辦的(de)(de)(de)“2009中國綠色食品博覽(lan)會(hui)”上(shang)，登龍(long)(long)粉(fen)芋因其優良的(de)(de)(de)品質兼(jian)具藥效，受到有關領導和眾多客(ke)商的(de)(de)(de)好(hao)評(ping)。

地域范圍

江(jiang)西省吉(ji)安縣登(deng)龍鄉(xiang)地(di)(di)處吉(ji)泰盆地(di)(di)西有羅霄山(shan)(shan)(shan)脈，東(dong)部和南部的(de)(de)(de)雩山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)脈，北(bei)部側為(wei)玉(yu)華山(shan)(shan)(shan)等小(xiao)山(shan)(shan)(shan)峰和丘陵。江(jiang)西最大的(de)(de)(de)河(he)流贛(gan)(gan)江(jiang)從南向(xiang)北(bei)貫(guan)穿(chuan)盆地(di)(di)，贛(gan)(gan)江(jiang)河(he)谷成為(wei)盆地(di)(di)與北(bei)面的(de)(de)(de)贛(gan)(gan)撫平原、南面的(de)(de)(de)贛(gan)(gan)州(zhou)相連的(de)(de)(de)重(zhong)要通(tong)道(dao)，盆地(di)(di)腹(fu)地(di)(di)則是贛(gan)(gan)江(jiang)及眾(zhong)多支流組(zu)成的(de)(de)(de)河(he)谷地(di)(di)帶(dai)，境內(nei)海拔60-120米。登(deng)龍粉(fen)芋產地(di)(di)緊臨贛(gan)(gan)粵高(gao)(gao)速、京龍鐵路、井(jing)岡山(shan)(shan)(shan)鐵路、105國(guo)道(dao)及省道(dao)之間，東(dong)至登(deng)龍鄉(xiang)東(dong)坑(keng)，南至永陽郭家(jia)，西至荷塘(tang)，北(bei)至官田鄉(xiang)山(shan)(shan)(shan)江(jiang)，總面積69平方公里。登(deng)龍粉(fen)芋農(nong)產品地(di)(di)理標志地(di)(di)域(yu)保(bao)護(hu)范圍包括清江(jiang)村(cun)(cun)、莖口村(cun)(cun)、棟(dong)頭(tou)村(cun)(cun)、廟(miao)前(qian)村(cun)(cun)、龍江(jiang)村(cun)(cun)、郭家(jia)村(cun)(cun)、田心村(cun)(cun)、牡(mu)塘(tang)村(cun)(cun)、泮塘(tang)村(cun)(cun)、朗石(shi)村(cun)(cun)、高(gao)(gao)源村(cun)(cun)、泗塘(tang)村(cun)(cun)、青山(shan)(shan)(shan)村(cun)(cun)、黃陂(po)村(cun)(cun)、塘(tang)邊村(cun)(cun)共15個行政村(cun)(cun)，保(bao)護(hu)范圍位(wei)于北(bei)緯(wei)27°3′-29°59′，東(dong)經114°42′-114°46′之間。保(bao)護(hu)規模200公頃，年產量達6000噸。

產品品質特性特征

1、外(wai)在(zai)感觀特(te)征(zheng)：登龍粉(fen)芋(yu)屬(shu)天南星(xing)科，多年生塊莖(jing)植物.株高100cm左右，葉片碧綠，葉柄紅色。根系發達較(jiao)粗，芋(yu)子(zi)呈(cheng)蓮花狀生長在(zai)母芋(yu)周(zhou)圍，母芋(yu)單個(ge)較(jiao)小，芋(yu)子(zi)較(jiao)多，芋(yu)子(zi)稍小，大小均勻，偏圓(yuan)形。芋(yu)芽紅色，表(biao)面潤(run)澤光亮，具有紅白相間(jian)花紋。內質白而細(xi)嫩，口感潤(run)滑、細(xi)膩。

2、內在品(pin)質指標(biao)：登龍(long)(long)粉(fen)(fen)(fen)芋(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)蛋白質含(han)量2.05%-2.18%，較其它芋(yu)(yu)(yu)(yu)頭1.53%-2.2%偏(pian)高，淀粉(fen)(fen)(fen)含(han)量為12.3%-15.4%，較其它芋(yu)(yu)(yu)(yu)頭15-19%偏(pian)低，含(han)果糖(tang)0.31%-0.38%，葡萄糖(tang)0.68%-0.81%，蔗糖(tang)1.05%-1.21%。 3、安(an)全(quan)要求(qiu)：登龍(long)(long)粉(fen)(fen)(fen)芋(yu)(yu)(yu)(yu)安(an)全(quan)衛生指標(biao)符合(he)NY5221-2005無公害(hai)食(shi)品(pin)薯(shu)芋(yu)(yu)(yu)(yu)類蔬菜(cai)的(de)標(biao)準(zhun)(zhun)。 登龍(long)(long)粉(fen)(fen)(fen)芋(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)地環(huan)境符合(he)NY5010-2002無公害(hai)食(shi)品(pin)蔬菜(cai)產(chan)(chan)地環(huan)境條件。登龍(long)(long)粉(fen)(fen)(fen)芋(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)品(pin)符合(he)NY5221-2005無公害(hai)食(shi)品(pin)薯(shu)芋(yu)(yu)(yu)(yu)類蔬菜(cai)標(biao)準(zhun)(zhun)。

4、包(bao)裝：登龍粉芋(yu)包(bao)裝材(cai)料符合國家(jia)食品包(bao)裝衛生(sheng)(sheng)要(yao)求，清(qing)潔、衛生(sheng)(sheng)、干燥、無(wu)毒(du)、無(wu)異味。

5、儲存：登龍粉芋一般放置于(yu)清潔、陰(yin)涼(liang)、通(tong)風良好無鼠害(hai)的庫房(fang)。用(yong)木板作墊層(ceng)架空，嚴防與潮濕(shi)地面接觸，庫房(fang)內(nei)不可放置腐蝕(shi)物或易(yi)于(yu)霉(mei)變的有毒有污染(ran)的物品。

6、裝(zhuang)卸與運輸，登龍粉芋(yu)在堆放與裝(zhuang)卸時要(yao)求輕(qing)拿輕(qing)放，文明(ming)操作，防止芋(yu)頭(tou)斷(duan)裂(lie)；運輸工具必須清潔衛生，不(bu)與有毒有污染(ran)的(de)物品混裝(zhuang)混運。裝(zhuang)卸處(chu)碼堆整齊(qi)，嚴防日曬(shai)雨淋。