鳳翔蘋果(guo)(guo)是陜(shan)西省寶雞市鳳翔區的(de)特(te)產。鳳翔蘋果(guo)(guo)品(pin)種以嘎(ga)拉、玉華富士(shi)、禮泉富士(shi)為主,果(guo)(guo)個大(da),果(guo)(guo)形高(gao)樁、周正,著色艷麗,果(guo)(guo)皮光潔,酸(suan)甜適口、清(qing)香(xiang)獨特(te)、皮薄水多。現有雍州、曹儒、雍翔紅(hong)、慧福瑞4個品(pin)牌。
鳳翔區位(wei)于陜西省關(guan)中平(ping)(ping)塬(yuan)西部(bu),海(hai)拔780-1200米(mi),土層深80-200米(mi),土壤PH值(zhi)為7.8,氣候屬(shu)曖溫(wen)帶半濕潤半干旱季風(feng)氣候區,年平(ping)(ping)均降水量622.3毫米(mi),年平(ping)(ping)均氣溫(wen)11.3℃,年最(zui)低氣溫(wen)-14 .3 ℃,6-8月平(ping)(ping)均氣溫(wen)22.6℃,8-10月晝(zhou)夜溫(wen)差13.4℃。
鳳(feng)翔(xiang)區蘋(pin)(pin)果(guo)規模化(hua)栽植始(shi)于上(shang)世(shi)紀80年(nian)代,到本世(shi)紀初(chu),全縣(xian)蘋(pin)(pin)果(guo)面積穩定增加。2008年(nian),鳳(feng)翔(xiang)蘋(pin)(pin)果(guo)產業(ye)步入(ru)了新的發(fa)展(zhan)歷(li)程,農業(ye)部在(zai)鳳(feng)翔(xiang)組織矮砧集約高效(xiao)栽培技術現(xian)場觀摩,標志著鳳(feng)翔(xiang)矮化(hua)蘋(pin)(pin)果(guo)生產技術取得巨大成(cheng)功,并在(zai)全國(guo)(guo)推(tui)廣。目前,鳳(feng)翔(xiang)已成(cheng)為(wei)全國(guo)(guo)最大的矮化(hua)蘋(pin)(pin)果(guo)生產縣(xian)和(he)陜西省(sheng)優質蘋(pin)(pin)果(guo)基地(di)縣(xian),果(guo)區已全部列入(ru)國(guo)(guo)家原產地(di)域保護,5萬畝蘋(pin)(pin)果(guo)通(tong)過了綠色果(guo)品(pin)基地(di)認證,所產蘋(pin)(pin)果(guo)先(xian)后17 次榮獲國(guo)(guo)家金獎和(he)“國(guo)(guo)家部優”、“省(sheng)優”產品(pin)獎,現(xian)有雍州、曹儒(ru)、雍翔(xiang)紅、慧福(fu)瑞4個品(pin)牌。
鳳翔蘋(pin)果以嘎拉(la)、玉華富士(shi)、禮(li)泉富士(shi)為主(zhu),采用矮(ai)化栽培,成熟期主(zhu)要(yao)集中在中秋節、國(guo)慶節前后。果個大,果形(xing)(xing)高(gao)樁(zhuang)、周正,橫徑70~95毫(hao)米,平均單果重293.5克,著(zhu)色艷(yan)麗(li),果皮光(guang)潔。可溶性固形(xing)(xing)物13.4%,果形(xing)(xing)指數0.87,硬(ying)度7.4公斤/平方厘米,有(you)機(ji)磷、氨基甲酸(suan)酯類抑制率59.5%。酸(suan)甜適(shi)口、清香獨(du)特、皮薄水多。
2013年全縣蘋果(guo)總面積17萬畝,總產量24萬噸,早中(zhong)晚熟(shu)比為(wei)20:20:60,成熟(shu)期,主產鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)有范家寨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、糜桿橋(qiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、田家莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、橫水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、彪角鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)等。鳳翔蘋果(guo)主要銷往四川、重慶、北京、上海、廣東(dong)(dong)(dong)、浙江、黑龍(long)江等省市(shi),出口到東(dong)(dong)(dong)歐、東(dong)(dong)(dong)南亞國家。