生長環境
無(wu)量(liang)山(shan)(shan)(shan)(shan)古稱(cheng)蒙樂(le)山(shan)(shan)(shan)(shan),以(yi)“高(gao)聳入云不(bu)可躋,面大不(bu)可丈量(liang)之(zhi)意(yi)”得名,金庸的(de)《天龍八部(bu)》讓無(wu)量(liang)山(shan)(shan)(shan)(shan)飲譽海內外。無(wu)量(liang)山(shan)(shan)(shan)(shan)位于(yu)景(jing)東縣(xian)西(xi)部(bu),西(xi)北起于(yu)南(nan)澗縣(xian),向西(xi)南(nan)延(yan)伸至(zhi)鎮沅、景(jing)谷(gu)等地(di),西(xi)至(zhi)瀾滄江(jiang),東至(zhi)川河。無(wu)量(liang)山(shan)(shan)(shan)(shan)屬(shu)橫(heng)斷(duan)(duan)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)南(nan)端中山(shan)(shan)(shan)(shan)峽谷(gu)亞(ya)(ya)區(qu),與(yu)哀牢山(shan)(shan)(shan)(shan)同處(chu)于(yu)橫(heng)斷(duan)(duan)山(shan)(shan)(shan)(shan)系和(he)云南(nan)高(gao)原兩大地(di)理區(qu)域(yu)的(de)接(jie)合部(bu),氣(qi)候區(qu)劃處(chu)于(yu)中亞(ya)(ya)熱帶與(yu)南(nan)亞(ya)(ya)熱帶的(de)過渡地(di)帶,自然(ran)(ran)環境(jing)條件復雜多(duo)樣(yang),生(sheng)物種(zhong)類眾多(duo),是橫(heng)斷(duan)(duan)山(shan)(shan)(shan)(shan)脈(mo)南(nan)部(bu)中山(shan)(shan)(shan)(shan)峽谷(gu)具有代表性的(de)地(di)區(qu)之(zhi)一(yi),建有無(wu)量(liang)山(shan)(shan)(shan)(shan)國家級自然(ran)(ran)保護區(qu)。該地(di)區(qu)豐(feng)富的(de)氣(qi)候自然(ran)(ran)資源、良好的(de)生(sheng)態環境(jing)為的(de)品(pin)種(zhong)形成及生(sheng)長養殖提供了(le)良好的(de)條件。保證(zheng)了(le)其優良品(pin)質(zhi)。
體貌特征
無量山烏骨雞(ji)體(ti)型大(da),頭較小,頸長適中,胸部寬(kuan)(kuan)深,胸肌發達,背腰平直,骨骼粗壯結實,腿粗,肌肉(rou)(rou)發達,體(ti)軀(qu)寬(kuan)(kuan)深,呈方形。頭尾(wei)昂揚,耳(er)(er)多為(wei)灰白(bai)、部分(fen)有綠(lv)耳(er)(er),喙平,上喙彎曲,喙、脛(jing)、趾為(wei)鐵青(qing)色(se)(se),皮(pi)膚多為(wei)黑(hei)(hei)色(se)(se),少部分(fen)為(wei)白(bai)色(se)(se),腳有脛(jing)羽、趾羽,故稱“毛腳雞(ji)”。有高腳、短(duan)腳、單冠、復(fu)冠,白(bai)羽黑(hei)(hei)肉(rou)(rou)、黑(hei)(hei)皮(pi)黑(hei)(hei)骨黑(hei)(hei)肉(rou)(rou)雞(ji)等(deng)幾個類群。
成年無量山(shan)烏骨(gu)公(gong)雞(ji)(ji)眼大有神,冠(guan)(guan)大直立,單冠(guan)(guan)為主,偶有復冠(guan)(guan),冠(guan)(guan)齒5至(zhi)6個;冠(guan)(guan)和(he)肉(rou)髯呈紫(zi)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)、鮮紅(hong)色(se)(se)(se)(se),毛(mao)色(se)(se)(se)(se)多為紫(zi)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)、黃褐色(se)(se)(se)(se)、麻花(hua)(hua)、白(bai)色(se)(se)(se)(se),主翼羽、脛羽、背羽、鞍羽多為黃褐色(se)(se)(se)(se),尾羽黑色(se)(se)(se)(se)鑲邊,部分公(gong)雞(ji)(ji)為麻花(hua)(hua)、全白(bai),毛(mao)色(se)(se)(se)(se)鮮艷(yan)有光(guang)澤。成年母雞(ji)(ji)眼大有神,冠(guan)(guan)髯較小,虹彩金(jin)黃,少部分有鳳頭;毛(mao)色(se)(se)(se)(se)有黃褐色(se)(se)(se)(se)、麻花(hua)(hua)、白(bai)色(se)(se)(se)(se)、黑色(se)(se)(se)(se)等毛(mao)色(se)(se)(se)(se);多數麻花(hua)(hua)雞(ji)(ji)體(ti)軀毛(mao)色(se)(se)(se)(se)為新月形(xing)條(tiao)紋。雛雞(ji)(ji)毛(mao)色(se)(se)(se)(se)多為麻花(hua)(hua)色(se)(se)(se)(se)、黃褐色(se)(se)(se)(se)、白(bai)色(se)(se)(se)(se)、黑色(se)(se)(se)(se)等。
生產特性
無量(liang)山烏(wu)骨公(gong)雞(ji)150至180天(tian)開啼,母(mu)雞(ji)開產(chan)日(ri)齡160至200天(tian);年(nian)產(chan)蛋(dan)90至130枚;300日(ri)齡平均(jun)蛋(dan)重52克。蛋(dan)殼色澤為粉白色,少(shao)部分為淺褐(he)色。母(mu)雞(ji)一(yi)年(nian)四季都能產(chan)蛋(dan)、孵(fu)化,每(mei)次產(chan)蛋(dan)18至20枚后停產(chan)就(jiu)巢(chao);種蛋(dan)受(shou)精率(lv)為85%至95%,受(shou)精蛋(dan)孵(fu)化率(lv)90%左右;自(zi)然(ran)放養(yang)飼(si)養(yang)條件下,一(yi)年(nian)內就(jiu)巢(chao)5至6次,每(mei)次就(jiu)巢(chao)25至30天(tian)。一(yi)般成年(nian)雞(ji)體重為5至7斤,公(gong)雞(ji)屠宰率(lv)88%、母(mu)雞(ji)屠宰率(lv)91%。
養殖特性
無量山(shan)烏骨(gu)雞適(shi)應(ying)性強,在海拔1000至3000米(mi)的山(shan)區都可以正常生(sheng)長。耐粗飼、抗病力強,對(dui)飼料要求(qiu)不(bu)高(gao)(gao),適(shi)應(ying)各(ge)種(zhong)(zhong)氣(qi)候環(huan)境,具有生(sheng)長快、繁殖(zhi)率高(gao)(gao)、肉(rou)質細(xi)嫩、香甜可口,營(ying)養(yang)價值(zhi)高(gao)(gao),雞肉(rou)蛋(dan)白質含量26%,比其它品(pin)種(zhong)(zhong)高(gao)(gao)5個百分點,脂(zhi)肪(fang)含量0.28%,比其它品(pin)種(zhong)(zhong)低,鈣、磷(lin)、必(bi)需氨基(ji)酸(suan)(suan)總氨基(ji)酸(suan)(suan)含量都比其它品(pin)種(zhong)(zhong)高(gao)(gao)。
飼喂管理
無量(liang)山(shan)烏(wu)(wu)骨雞(ji)(ji)的(de)(de)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi),關(guan)鍵(jian)要掌握好飼(si)(si)喂(wei)的(de)(de)管理,補充以牧(mu)草(cao)(cao)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)模式(shi),放(fang)牧(mu)70天,平均每只雞(ji)(ji)采(cai)食(shi)青草(cao)(cao)13.44公(gong)斤(jin),獲(huo)得干物質(zhi)(zhi)2.02公(gong)斤(jin),可以替(ti)代養(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)精(jing)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)2.32公(gong)斤(jin),節約(yue)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)成(cheng)本(ben)8.5元/只。 因(yin)此,人(ren)工種草(cao)(cao)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)放(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji),可利用優質(zhi)(zhi)牧(mu)草(cao)(cao)作為養(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)的(de)(de)主(zhu)要飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)來(lai)源(yuan)之(zhi)一,如牧(mu)草(cao)(cao)品(pin)(pin)(pin)種hn-mc菊苣、牧(mu)草(cao)(cao)hn-cm黑麥草(cao)(cao)、牧(mu)草(cao)(cao)hn-cm俄菜乃至等,鍘碎(sui)喂(wei)雞(ji)(ji),促使(shi)營養(yang)(yang)(yang)(yang)均衡(heng)吸收(shou)。大(da)幅度減(jian)少了精(jing)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)2.32公(gong)斤(jin),每只雞(ji)(ji)節約(yue)成(cheng)本(ben)8.5元,經(jing)濟效益顯著。種草(cao)(cao)養(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji),有利于(yu)增強(qiang)雞(ji)(ji)體(ti)的(de)(de)抗病能力,提高(gao)養(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji)成(cheng)活(huo)率和養(yang)(yang)(yang)(yang)殖(zhi)效益,減(jian)少藥物的(de)(de)使(shi)用,特別是完(wan)全(quan)替(ti)代了多(duo)種維生(sheng)(sheng)(sheng)素的(de)(de)使(shi)用。種草(cao)(cao)養(yang)(yang)(yang)(yang)雞(ji)(ji),可生(sheng)(sheng)(sheng)產風味好,品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)有的(de)(de)優質(zhi)(zhi)土(tu)雞(ji)(ji),同時(shi)(shi)(shi)利用無污染環境生(sheng)(sheng)(sheng)產的(de)(de)安全(quan)食(shi)品(pin)(pin)(pin),適合消(xiao)費市(shi)(shi)場對于(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)的(de)(de)需(xu)求,提高(gao)了土(tu)雞(ji)(ji)的(de)(de)市(shi)(shi)場競爭(zheng)力。牧(mu)草(cao)(cao)種草(cao)(cao)喂(wei)雞(ji)(ji)不論蛋雞(ji)(ji)、肉雞(ji)(ji),因(yin)其生(sheng)(sheng)(sheng)理特點,不宜大(da)量(liang)食(shi)用牧(mu)草(cao)(cao)。無量(liang)山(shan)烏(wu)(wu)骨雞(ji)(ji)如果實(shi)行放(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang),山(shan)區(qu)放(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)地飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)資源(yuan)和苗雞(ji)(ji)日齡綜合確定放(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)時(shi)(shi)(shi)期,一般選擇3月開始放(fang)牧(mu),這時(shi)(shi)(shi)雜(za)草(cao)(cao),蟲、蟻等昆(kun)蟲已經(jing)繁(fan)衍(yan),雞(ji)(ji)群可采(cai)食(shi)到充足的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)物飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)。其他地區(qu)的(de)(de)具體(ti)放(fang)養(yang)(yang)(yang)(yang)日齡還(huan)應根據季(ji)節、氣溫、雞(ji)(ji)的(de)(de)體(ti)質(zhi)(zhi)、生(sheng)(sheng)(sheng)長發育狀(zhuang)況靈活(huo)掌握。