仙居楊梅是浙江省臺州市著名特產之一，是中國最為著名的楊梅之一。仙居楊梅產于人稱仙人居住的地方、國家級風景名勝區——浙江省仙居縣。全縣全面實施“楊梅梯度開發”工程，利用海拔高差來拉長楊梅的采收期。在低山、低丘上發展早熟的荸薺種楊梅，6月中旬就成熟上市，在中高山區發展東魁楊梅等晚熟品種，7月中下旬成熟上市，將楊梅采收期延長到2個多月。經與上海、浙江農科院、浙江大學等科究單位聯合開發保鮮技術，在不使用任何保鮮劑和情況下，保鮮期延長10天以上。

三門青蟹，學名為鋸緣青蟹，俗稱蝤蛑，產自浙江中部沿海的三門灣畔，適溫范圍7～37℃，鹽度2.6～55‰，肉食性營穴居，晝伏夜出。三門青蟹種質資源純正，生長環境優越，肉質細嫩，具有極高的藥用價值和美容功效，先后榮獲“國家地理標志保護產品”、“中國有機產品”、“中國著名品牌”、“中國國際農業博覽會金獎”等多個獎項，產品暢銷國內外市場。2006年，國家質檢總局批準對三門青蟹實施地理標志產品保護。

烏藥的道地簡稱，是烏藥中的上品。歷代本草典籍中記載：“烏藥，以產天臺者為勝，故稱天臺烏藥或臺烏藥”。 天臺烏藥色白、質嫩、氣芳香，品質居全國之最，而天臺烏藥的歷史文化更是源遠流長，從周至今，跨越了二千多年的歷史時空，是中藥史上的一顆璀璨明珠。2005年，天臺烏藥被國家質量監督檢驗檢疫總局批準實施國家原產地域產品保護（現國家地理標志產品保護）。2006年天臺縣被國家林業局命名為“中國烏藥之鄉”稱號。

羊巖山位于國家歷史文化名城——臨海市區西北30公里處，主峰海拔786米，古以“山頂石壁有石影如羊”而得名，今因出產“江南第一勾青茶”而聞名。臨海產茶歷史悠久，據縣志記載有1700年之久。據嘉定《赤城志》記載：這里“在縣北五十五里，自麓至巔十余里，南瞻海門，北望華頂，如在目前，山頂石壁有石影如羊，又有石紋隱起石蛇……。”羊巖山由此得名。又據陳懋森在《臨海縣志稿》記載：“今邑以西北鄉石牛頭山（也有人說羊巖山石壁上的圖影似一頭牛，又稱石牛頭山）為第一。

玉環文旦屬蕓香科，柑桔屬，是浙江柚類優良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。主要分布在玉環縣楚門、玉城、陳嶼等地的濱海涂地和山麓，栽培面積約2千公頃，年產量1700多噸。文旦具較高的加工價值，加工系列產品具有得獨厚的優勢，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或制作果脯、果醬。

黃巖蜜桔皮薄，平均厚0.11厘米，橙黃色有光澤，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣8-12片，近腎形，囊衣薄，汁泡黃色，柔軟多汁，風味濃甜，香氣醇厚。其果汁含檸檬酸、多種維生素、糖份、氨基酸和磷、 鐵、鈣等元素，桔皮健脾化痰，桔絡通經活血，桔核理氣散結，而且與其他桔類相比，黃巖蜜桔由于汲取狀元寶地之靈氣而具有獨特清香，聞之提神醒腦、沁人心脾；食之唇齒留香、潤甜爽口。堪稱桔中狀元、桔中珍品。

仙居雞是中國優良卵用雞品種，原產浙江仙居、臨海等地，故稱仙居雞。體型雖小，但很結實。單冠，頸部細長，背部平仙居雞直，尾羽高翹，羽毛緊密。公雞羽毛黃色或紅色，體重約1.5公斤，母雞羽毛多為黃色，少有黑色或花色的，體重約1公斤。年產卵量與來航雞近似，約有188～211個，卵殼黃棕色，每個卵約重41～46克。仙居雞的性情活潑，覓食能力極強。2006年12月，國家質檢總局批準對仙居雞實施地理標志產品保護。

臨海是浙江省最大的楊梅生產基地縣之一，已栽培楊梅面積達11萬畝，年產量4萬噸，產值近2億元，是臨海市水果業中僅次于柑橘的第二大產業。 臨海早大梅是臨海本地水梅的變異良種，早熟、果形大、耐貯藏、品質優。臨海東魁楊梅果形特大、色澤艷麗、酸甜適口、風味濃郁。2003年臨海市白水洋上游楊梅產業合作社生產的“上游”牌東魁楊梅獲“浙江省十大精品楊梅”，2005年被評為省級農業名牌產品。臨海楊梅種植面積超萬畝的鎮有3個，白水洋鎮還被授予“浙江楊梅之鄉”稱號。

仙居蜜梨是90年代初從臺灣引種的良種梨。仙居蜜梨生長于森林覆蓋率達77.2%的仙居境內，無污染的土壤條件為發展綠色產品提供得天獨厚的生態環境，其皮薄、汁多，風味獨特，在浙江、上海等地深受廣大消費者的喜愛。數次在農博會上獲獎，并通過綠色食品認證。仙居蜜梨是從臺灣引種的良種梨，果實外形美觀，風味獨特，果實近圓形，平均單果重250克，果皮淡黃色，果肉乳白色，肉質細嫩，汁多味甜，可溶性固形物含量12—14%，石細胞少而小，品質極佳。已有十幾年的栽培歷史。

臨海蟠毫茶產于浙江省臨海市靈江南岸的云峰山，屬綠茶類。1979年開始試制，經過不斷改進提高，于1982年定型。因其外形蟠曲顯毫而得名。臨海市茶葉生產歷史悠久。據《臨海縣志稿》記載，早在漢代，就有“蓋竹山有仙翁茶園，舊傳葛元植茗于此。”至明朝，茶葉廣為栽種，品質提高。云峰山的西北面有主峰海拔1382米的括蒼山脈自東北向西南延伸，瀕臨東海，自成天然屏障，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞。