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專利名稱：一種添加磷脂酰膽堿的酸奶及其制備方法
專利類型：發明
申請號：CN200910158658.4
公開(公告)號：CN101595915B
申請日：20090704
公開(公告)日：20130605
申請人：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
發明人：劉云鵬,王安平,胡新宇,劉衛星,陳望華
申請人地址：011500 內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
申請人區域代碼：CN150123
專利權人：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23C9/13,A23C9/123,A23L1/30,A23L1/305
優先權：無
專利代理機構：無
代理人：無
審查員：費凡
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

酸奶,磷脂酰膽堿,制備方法,肝臟,白砂糖,組分及重量比例,乳清蛋白含量,鮮牛奶,香精,發酵原料,肝臟組織,乳清蛋白,維護修復,營養均衡,穩定劑,菌種,乳品,牛奶,健康

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