什么是農藥殘留

農藥殘留是(shi)農藥使用后(hou)一個時期內(nei)沒(mei)有(you)分解(jie)的(de)(de)殘留于(yu)生物(wu)體(ti)(ti)、收獲物(wu)、土壤、水體(ti)(ti)、大氣中的(de)(de)微量農藥原體(ti)(ti)、有(you)毒代謝物(wu)、降解(jie)物(wu)和雜質(zhi)的(de)(de)總稱。

農藥的種類

按不(bu)同(tong)用途可分為：殺(sha)蟲劑、殺(sha)螨劑、殺(sha)鼠劑、殺(sha)軟體動(dong)物劑、殺(sha)菌劑、殺(sha)線蟲劑、除(chu)草劑、植物生(sheng)長調(diao)節劑等。

按(an)不(bu)同來源可分為：礦物(wu)源農(nong)(nong)(nong)藥（無(wu)機化合(he)(he)物(wu)）、生(sheng)物(wu)源農(nong)(nong)(nong)藥（天然有機物(wu)、抗生(sheng)素、微生(sheng)物(wu)）及(ji)化學(xue)合(he)(he)成農(nong)(nong)(nong)藥三大類。

按(an)不(bu)同毒性可分為：低(di)毒和高毒。

農藥殘留對人體的危害

1、對成人的危害：

①導(dao)致身體免疫力(li)下降(jiang)。如(ru)經常性(xing)的感(gan)冒、頭(tou)暈、心(xin)悸、盜汗(han)、失(shi)眠、健忘等。

②可(ke)能致癌。殘留農(nong)藥(yao)中常(chang)常(chang)含有的化學物(wu)質可(ke)促使組(zu)織內(nei)細(xi)胞(bao)發生癌變。

③加重肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)負(fu)擔。殘留農藥進(jin)入體內，主要(yao)依靠肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)制(zhi)造酶來吸收這些毒素(su)，進(jin)行氧(yang)化(hua)分(fen)解。如果長期食用帶有(you)農藥殘留的(de)瓜果蔬(shu)菜，肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)就(jiu)會不停的(de)工(gong)作來分(fen)解這些毒素(su)，長時間的(de)工(gong)作會引起肝(gan)(gan)(gan)硬化(hua)、肝(gan)(gan)(gan)積水等一些肝(gan)(gan)(gan)臟(zang)病變(bian)。

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④導致胃腸道疾病。由于胃腸道消化(hua)系統胃壁(bi)褶皺較(jiao)多，易(yi)存(cun)毒物。這樣殘(can)留農藥容(rong)易(yi)積存(cun)在其中(zhong)，引起慢性腹瀉、惡心、腸炎(yan)等癥狀。

2、對兒童的危害：

①對(dui)新生(sheng)兒及幼兒大腦發(fa)育(yu)、智商發(fa)育(yu)有嚴重影(ying)響(xiang)。百(bai)萬分(fen)之三克的殘留農藥就會使7歲前的兒童出現(xian)腦發(fa)育(yu)障礙。

②造(zao)成(cheng)性早熟。殘留(liu)農藥會危害16歲前的孩子的生長(chang)(chang)發育(yu)環境激素，是全世界公(gong)認的造(zao)成(cheng)人(ren)異常生長(chang)(chang)發育(yu)的主要兇手。

③造(zao)成嚴重疾病。科學家(jia)的研究表(biao)明(ming)，當學齡(ling)前的兒童接(jie)觸8種以(yi)上農藥(yao)時可(ke)能致癌。長期接(jie)觸有機(ji)磷農藥(yao)會損傷孩(hai)子的視機(ji)能，表(biao)現出近(jin)視、水腫的癥狀(zhuang)。

3、對孕婦的危害：

①使受(shou)孕(yun)率下降。據統計，我國(guo)目前(qian)每8對夫妻就(jiu)有一對不育(yu)(yu)，農殘是(shi)造成如此(ci)高不孕(yun)不育(yu)(yu)率的主要原因(yin)之一。

②使已(yi)懷孕的媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)流(liu)產、死(si)胎或(huo)生出(chu)畸形兒。農殘造成孕婦流(liu)產、死(si)胎和胎兒畸形已(yi)為世界所公認。

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