如何選購廚房電器三(san)件套 廚房用(yong)具選購指南

廚房三件套——抽油煙機

抽油煙機的功能和設計

1、按機型可分為：中式深腔機、歐式平板機、近吸式機、側吸式機

歐式平(ping)板機——外型美觀(guan)+油煙抽凈(jing)率最高

以上幾種類型的抽油煙機，在技術條件相同的情況下，油煙抽凈率最高的是中式深腔機和歐式平板機。
現(xian)市場上主流的機型是歐(ou)式(shi)平(ping)板(ban)煙機，歐(ou)式(shi)平(ping)板(ban)機外觀(guan)漂亮，適(shi)合現(xian)代家庭使用。

如果您的廚房空間有限制(zhi)的話，只能退而求其次(ci)選擇(ze)近吸(xi)式或側吸(xi)型。

2、按清潔方式可分為：免拆洗式、自動清洗式

免拆洗式最實用

我(wo)們(men)的油(you)煙(yan)機(ji)臟了的話(hua)我(wo)們(men)用(yong)手使(shi)勁(jing)的擦(ca)都不(bu)(bu)能(neng)清(qing)(qing)洗(xi)干凈，更(geng)何況是(shi)自動清(qing)(qing)洗(xi)，它只不(bu)(bu)過是(shi)放點清(qing)(qing)洗(xi)液(ye)在油(you)煙(yan)機(ji)里面轉(zhuan)幾圈，更(geng)不(bu)(bu)可能(neng)會把油(you)煙(yan)機(ji)清(qing)(qing)洗(xi)干凈；免拆洗(xi)的油(you)煙(yan)機(ji)是(shi)靠(kao)濾油(you)網來阻止油(you)煙(yan)機(ji)進(jin)入(ru)油(you)煙(yan)機(ji)里面，只需要清(qing)(qing)洗(xi)油(you)網就可以，建議還是(shi)選免拆洗(xi)的。

抽油煙機的選購

選購抽(chou)油煙機, 要考慮(lv)的因素很多,如(ru)安全性、噪聲(sheng)、風量、主電機功(gong)率、類(lei)型、外觀、占用空間、操作方便性、售(shou)價及售(shou)后服務等因素。

一般來說，電機(ji)功(gong)率越大(da)(da)(da)，排(pai)(pai)風量(liang)(liang)越大(da)(da)(da)，排(pai)(pai)出的(de)(de)油煙也就(jiu)越多。可(ke)能的(de)(de)情況下(xia)盡量(liang)(liang)選擇排(pai)(pai)風量(liang)(liang)大(da)(da)(da)（吸的(de)(de)快(kuai)），風壓大(da)(da)(da)（排(pai)(pai)的(de)(de)快(kuai)）的(de)(de)產品。行業最大(da)(da)(da)風量(liang)(liang)為17立方米/分(fen)鐘，最大(da)(da)(da)風壓320PA。

抽油煙機的安裝注意事項

安裝環境與位置

抽油煙(yan)(yan)機安(an)裝(zhuang)周圍應(ying)避免門(men)窗(chuang)過(guo)多，因為(wei)門(men)窗(chuang)過(guo)多時空(kong)氣(qi)對流過(guo)大，使(shi)油煙(yan)(yan)上(shang)升未至250mm的有(you)效吸力范圍就已(yi)經擴散不少，吸排油煙(yan)(yan)之效果受到影響。抽油煙(yan)(yan)機應(ying)安(an)裝(zhuang)在(zai)產生油煙(yan)(yan)廢氣(qi)的正上(shang)方(fang)，高度為(wei)650~700mm較好。

近吸(xi)式在30分公左(zuo)右。

排煙管安裝要求

（1）排(pai)風出(chu)口到機體的距離不宜(yi)過長，轉(zhuan)彎(wan)(wan)半徑盡可能大且少轉(zhuan)彎(wan)(wan)，否則影響排(pai)煙效果。

（2）排煙(yan)管(guan)伸出戶外或(huo)通進(jin)共用吸冷風(feng)煙(yan)道(dao)，接口處要(yao)嚴密(mi)，不需將廢氣排到熱(re)的煙(yan)道(dao)中(zhong)。煙(yan)管(guan)最好是鋁(lv)箔煙(yan)管(guan)，塑料煙(yan)管(guan)很容易損壞。

廚房三件套——燃氣灶

燃氣灶的功能和設計

1、按材質一般分為：玻璃灶、不銹鋼灶、搪瓷灶 、陶瓷灶

小提示

建議根據自己的(de)喜好來選(xuan)(xuan)購不同(tong)材料的(de)產品。從(cong)安全角度講選(xuan)(xuan)擇(ze)不銹鋼(gang)的(de)較好 。

這三種材料(liao)就價格上來講應(ying)該是(shi)陶瓷面(mian)板(ban)的(de)(de)會(hui)高一點，玻璃(li)（面(mian)板(ban)）和不銹鋼面(mian)板(ban)的(de)(de)（價格）差不多。

2、從燃燒方式來選：可劃分為直火燃燒及旋轉火燃燒

直火燃燒的主火中置技術

其(qi)中(zhong)(zhong)主火(huo)中(zhong)(zhong)置(zhi)技術，將主火(huo)置(zhi)于中(zhong)(zhong)環，熱(re)效率高，節能省氣(qi)(qi)(qi)相關實驗(yan)證(zheng)實，直火(huo)燃(ran)燒的(de)主火(huo)中(zhong)(zhong)置(zhi)燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)灶鍋內中(zhong)(zhong)心與(yu)四周的(de)水(shui)同時(shi)沸騰，而(er)傳統燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)灶水(shui)的(de)沸騰由四周外(wai)圍(wei)向(xiang)中(zhong)(zhong)間(jian)(jian)過(guo)渡。相同條(tiao)件下加(jia)熱(re)5升(sheng)水(shui)，傳統燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)灶需要(yao)15分鐘(zhong)以上，燃(ran)燒時(shi)間(jian)(jian)過(guo)長，CO排放量超標(biao)；主火(huo)中(zhong)(zhong)置(zhi)燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)灶僅需約10分鐘(zhong)，燒水(shui)時(shi)間(jian)(jian)大(da)大(da)縮(suo)短，不(bu)僅節約燃(ran)氣(qi)(qi)(qi)且CO排放量大(da)大(da)降(jiang)低 。

3、按(an)進風方式可分為(wei)：下進風、上進風和全進風

燃氣灶的安裝注意事項

安裝環境與位置

灶(zao)具背面與墻(qiang)凈距不少(shao)于(yu)15厘(li)(li)(li)米(mi)，側面與墻(qiang)凈距不少(shao)于(yu)20厘(li)(li)(li)米(mi)；若墻(qiang)面屬易燃材料，須加(jia)貼隔熱防(fang)火(huo)層，該防(fang)火(huo)層多(duo)(duo)出灶(zao)面兩(liang)端及灶(zao)具以下部(bu)分應(ying)不少(shao)于(yu)10厘(li)(li)(li)米(mi)，多(duo)(duo)出灶(zao)具以上(shang)部(bu)分應(ying)不少(shao)于(yu)80厘(li)(li)(li)米(mi)。

灶(zao)具要求安裝在通(tong)風良(liang)好的(de)(de)廚房內，與鋼(gang)瓶(ping)間的(de)(de)最小的(de)(de)距離為1米(mi)，但(dan)進(jin)氣軟管最長不(bu)應超過2米(mi)，灶(zao)具下面及(ji)周(zhou)圍不(bu)要堆放易燃(ran)(ran)物品(pin)。因為燃(ran)(ran)氣灶(zao)工作的(de)(de)時候會產生一定量的(de)(de)熱量，如果下面放了易燃(ran)(ran)物品(pin)的(de)(de)話可能(neng)會有(you)火(huo)災的(de)(de)隱患(huan)。

廚房面積不(bu)應(ying)小于(yu)2平方(fang)米(mi)，室(shi)內高(gao)度不(bu)應(ying)小于(yu)2.2米(mi)。煤(mei)氣燃燒時(shi)會產生(sheng)(sheng)一(yi)些廢氣，房子空(kong)間狹小不(bu)易(yi)排(pai)除(chu)，容易(yi)發生(sheng)(sheng)人身(shen)中毒(du)。廚房與相(xiang)鄰房間應(ying)很(hen)好(hao)隔離，防止漏出的煤(mei)氣相(xiang)互串通。

進氣管安裝要求

進(jin)氣(qi)管連(lian)接處的(de)縫隙一定要密封，用(yong)膠(jiao)管連(lian)接時一定要把(ba)膠(jiao)管上到位，并(bing)用(yong)卡箍夾(jia)緊。嵌入式灶具在(zai)灶臺下適(shi)當的(de)位置(zhi)開不小(xiao)于150mmX150mm進(jin)氣(qi)孔(kong)，用(yong)來(lai)補(bu)充一次空氣(qi)及安裝進(jin)氣(qi)管

廚房三件套——消毒柜

1、按安裝方式分類

2、家用消毒柜的消毒方式

3、按消毒效果分類

現在消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)消(xiao)毒(du)(du)效(xiao)果(guo)可以分為(wei)兩種(zhong)，一種(zhong)是一星(xing)級(ji)消(xiao)毒(du)(du)，一種(zhong)是二(er)(er)星(xing)級(ji)消(xiao)毒(du)(du)，現在因為(wei)大家對實際的(de)衛(wei)生(sheng)要求越來越高，一般都建議大家選擇達到二(er)(er)星(xing)級(ji)消(xiao)毒(du)(du)標準(zhun)的(de)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)。

消毒柜的選購

消毒柜的安裝注意事項

清潔消毒(du)柜(ju)時，先(xian)拔下電(dian)源插頭，用干凈的濕布擦拭(shi)消毒(du)柜(ju)內外表面，禁止用水沖淋消毒(du)柜(ju)。

要經(jing)常檢查柜門(men)封條(tiao)是否密封良好，以免熱(re)量散失(shi)或臭氧溢出(chu)，影響消(xiao)毒效(xiao)果。

使(shi)用(yong)時(shi)，如發(fa)現石英(ying)加熱管不發(fa)熱，或聽不到臭氧(yang)發(fa)生器高壓放電所產生的“吱吱”聲(sheng)，說明消毒柜(ju)出了故障，應停止使(shi)用(yong)，送維修部門修理。