東南亞美食的特點

東南(nan)亞(ya)地(di)區(qu)是(shi)(shi)亞(ya)洲緯度最低的(de)(de)(de)地(di)區(qu)，絕大(da)部分位于北回歸線和(he)南(nan)緯10°之間，屬(shu)熱帶氣(qi)候(hou)。飲食習(xi)慣也受氣(qi)候(hou)的(de)(de)(de)影響。因為熱、濕的(de)(de)(de)氣(qi)候(hou)。造成了(le)他(ta)們喜歡口(kou)(kou)味(wei)重的(de)(de)(de)食物，用這樣的(de)(de)(de)口(kou)(kou)感來激(ji)發(fa)食欲。酸、辣是(shi)(shi)東南(nan)亞(ya)料理的(de)(de)(de)主要特色(se)，無論是(shi)(shi)菜肴或是(shi)(shi)湯品，大(da)都(dou)是(shi)(shi)酸、辣口(kou)(kou)感，直(zhi)接刺激(ji)味(wei)蕾，讓人胃口(kou)(kou)大(da)開，想要拒絕都(dou)很難。

東南(nan)(nan)亞(ya)(ya)(ya)菜(cai)(cai)(cai)肴的(de)(de)(de)(de)酸，與(yu)眾不同之處在(zai)于它所用的(de)(de)(de)(de)調料。地處亞(ya)(ya)(ya)熱帶的(de)(de)(de)(de)東南(nan)(nan)亞(ya)(ya)(ya)地區，奇花異草繁多，青檸(ning)檬(meng)(meng)、檸(ning)檬(meng)(meng)葉就(jiu)是(shi)常見(jian)的(de)(de)(de)(de)酸味調料。東南(nan)(nan)亞(ya)(ya)(ya)特有的(de)(de)(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)因其酸澀，很少被作為直(zhi)接食用的(de)(de)(de)(de)水(shui)果，而(er)是(shi)用來做(zuo)檸(ning)檬(meng)(meng)汁飲品、啤酒香劑，但是(shi)最主要的(de)(de)(de)(de)用處還是(shi)用來做(zuo)菜(cai)(cai)(cai)肴的(de)(de)(de)(de)調料。尤其是(shi)泰國人，幾乎在(zai)每一(yi)道(dao)菜(cai)(cai)(cai)中都會擠上(shang)檸(ning)檬(meng)(meng)汁，使每一(yi)道(dao)菜(cai)(cai)(cai)都散(san)發出濃郁的(de)(de)(de)(de)水(shui)果清香，這種味道(dao)名為東南(nan)(nan)亞(ya)(ya)(ya)味道(dao)。

馬(ma)來西(xi)(xi)亞(ya)(ya)號稱(cheng)世界香(xiang)料(liao)王國，豐富(fu)的(de)(de)(de)香(xiang)料(liao)成(cheng)就(jiu)了(le)東(dong)(dong)(dong)南(nan)亞(ya)(ya)美食(shi)，就(jiu)連(lian)當時的(de)(de)(de)歐(ou)洲(zhou)殖民者(zhe)(zhe)，一開(kai)始也是(shi)為(wei)了(le)尋(xun)找(zhao)東(dong)(dong)(dong)南(nan)亞(ya)(ya)那些神奇的(de)(de)(de)香(xiang)料(liao)不遠(yuan)萬里而來的(de)(de)(de)。種類繁多的(de)(de)(de)香(xiang)料(liao)、豐富(fu)的(de)(de)(de)天然物產，以(yi)及后(hou)來由(you)西(xi)(xi)方殖民者(zhe)(zhe)帶來的(de)(de)(de)西(xi)(xi)式(shi)餐飲精華，使(shi)得東(dong)(dong)(dong)南(nan)亞(ya)(ya)美食(shi)成(cheng)為(wei)世界美食(shi)的(de)(de)(de)精華。東(dong)(dong)(dong)南(nan)亞(ya)(ya)菜非常講究(jiu)醬料(liao)的(de)(de)(de)調配和運用，又稱(cheng)為(wei)“醬料(liao)菜”，使(shi)得東(dong)(dong)(dong)南(nan)亞(ya)(ya)菜色(se)味濃郁。

泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水(shui)(shui)果(guo)極其豐富。因(yin)此泰國菜用料主要以海鮮(xian)、水(shui)(shui)果(guo)、蔬菜為主。泰國菜色彩(cai)鮮(xian)艷(yan)，紅綠相(xiang)間，眼觀極佳。

越(yue)南招(zhao)牌菜(cai)“牙(ya)車筷”，色(se)澤(ze)明快，是(shi)用主食前必點的一(yi)道開胃色(se)拉。其實就是(shi)雞(ji)絲沙(sha)律(lv)，把各種(zhong)雞(ji)肉切(qie)成細絲，沸水煮熟后，與各種(zhong)蔬菜(cai)絲一(yi)起拌勻，蘸(zhan)上(shang)(shang)魚(yu)露再吃，極其美(mei)味。據說，越(yue)南的魚(yu)露是(shi)將大(da)量的魚(yu)塞在瓦缸(gang)里，把鹽、醋、酒、糖、醬等調料淋在上(shang)(shang)面，封好缸(gang)口，讓(rang)它在陽光下暴曬，讓(rang)魚(yu)身發酵(jiao)、溶解(jie)。一(yi)個月后，缸(gang)中倒(dao)出來的液體才(cai)是(shi)魚(yu)露，它集中了魚(yu)的精華，具有很高的營養價值。因了這魚(yu)露，越(yue)南菜(cai)倒(dao)是(shi)有幾(ji)分法餐(can)的影子(zi)。

緬甸菜深(shen)受鄰(lin)近國(guo)(guo)家印度、中(zhong)國(guo)(guo)和(he)泰(tai)國(guo)(guo)的(de)影(ying)響。它的(de)咖喱比印度的(de)溫(wen)和(he)，以香草烹調的(de)湯羹和(he)肉類與泰(tai)國(guo)(guo)產的(de)極相像，而(er)飯(fan)菜式則有自己的(de)風(feng)格(ge)。

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東南亞有什么美食

1、印尼美食

印(yin)尼(ni)是一(yi)個盛產香料(liao)的國家，印(yin)尼(ni)菜(cai)肴(yao)喜歡放各種(zhong)香料(liao)，調(diao)色亦調(diao)味，辣中帶酸(suan)，酸(suan)中有(you)甜。

印尼咖喱蟹

印(yin)(yin)尼(ni)咖(ka)(ka)喱蟹、沙爹(die)肉串(chuan)、印(yin)(yin)尼(ni)炒飯(fan)、巴厘島臟鴨餐(can)以及(ji)巴東(dong)牛肉等(deng)都(dou)是典型地道的印(yin)(yin)尼(ni)美食。印(yin)(yin)尼(ni)咖(ka)(ka)喱汁并(bing)不像印(yin)(yin)度等(deng)地方的咖(ka)(ka)喱汁那么(me)濃(nong)厚，濃(nong)度相對較低，而且加上(shang)了椰(ye)汁，這樣(yang)做成的咖(ka)(ka)喱雞、咖(ka)(ka)喱蟹等(deng)食物都(dou)很棒。

沙爹

沙爹（Sate）即印尼烤(kao)肉(rou)，做(zuo)法(fa)是將羊肉(rou)、雞肉(rou)、牛肉(rou)或豬肉(rou)，切成(cheng)一小塊(kuai)串(chuan)在竹串(chuan)上放(fang)在開(kai)放(fang)式的(de)碳烤(kao)架(jia)上烘烤(kao)，沾上甜醬(jiang)或香辣花生調味料，清淡爽口又營養。

蛇皮果

印尼(ni)地處熱帶，這里(li)的水果(guo)自然是(shi)不可錯過！蛇(she)皮果(guo)是(shi)最有特色(se)的一(yi)種。在(zai)印尼(ni)市場上銷售的蛇(she)皮果(guo)，其外(wai)殼(ke)上的毛刺已被除去，顯得光滑。有人形容為雞蛋大小(xiao)，有的形狀大小(xiao)更像毛桃(tao)，或者大蒜(suan)頭。

“克杜巴”

你還可以嘗嘗“克杜巴”，在印(yin)尼這是(shi)用(yong)香蕉(jiao)葉或(huo)棕櫚葉把大米或(huo)糯米，包成菱形(xing)蒸熟的特色美食。

2、泰國美食

泰國(guo)菜(cai)的口味(wei)偏重(zhong)酸(suan)、甜、辣(la)，善于搭配各種自然食(shi)材和用多種香料調(diao)味(wei)，但烹(peng)調(diao)方法比較簡單(dan)，一般(ban)為生(sheng)食(shi)、快(kuai)炒、油炸、烤焗、燉煮等(deng)幾種。

冬蔭功湯

喝湯對泰(tai)國(guo)人很(hen)重(zhong)要(yao)，泰(tai)國(guo)的(de)(de)湯汁濃味重(zhong)，是(shi)用(yong)菜(cai)肴熬煮(zhu)而成，可(ke)以作為主菜(cai)搭(da)配米(mi)飯食(shi)用(yong)。泰(tai)國(guo)的(de)(de)甜(tian)品(pin)風格獨(du)特，除了新鮮水果外，常用(yong)的(de)(de)食(shi)材還有雞蛋、綠豆、米(mi)粉、蓮子、棕櫚糖、木薯根等(deng)，也(ye)流行用(yong)各種芳香的(de)(de)花為原料制(zhi)成糖漿來煮(zhu)制(zhi)液態的(de)(de)甜(tian)品(pin)。

泰式正餐

泰(tai)國菜(cai)(cai)有(you)四大菜(cai)(cai)系(xi)，根據地(di)理和文化不(bu)同分為(wei)泰(tai)北菜(cai)(cai)、泰(tai)東北菜(cai)(cai)、泰(tai)中菜(cai)(cai)與泰(tai)南菜(cai)(cai)，各地(di)使用的(de)食(shi)材往往跟(gen)鄰近(jin)國家相(xiang)似(si)。由于長期受華人(ren)飲食(shi)尤其是(shi)潮州菜(cai)(cai)影響，泰(tai)國也有(you)不(bu)少(shao)接近(jin)中餐的(de)菜(cai)(cai)式(shi)，例如粥、貴刁（粿條)、海南雞飯等。泰(tai)式(shi)正餐通(tong)常以香(xiang)米(mi)或(huo)糯(nuo)米(mi)做成的(de)米(mi)飯為(wei)主(zhu)食(shi)，佐以一兩道以魚(yu)或(huo)肉為(wei)主(zhu)的(de)泰(tai)式(shi)咖(ka)哩(li)，再(zai)加上一份(fen)湯和一份(fen)沙拉。

3、馬來西亞美食

馬來西亞(ya)，一座聞名(ming)世界(jie)的美食天堂，在這里，您可(ke)以品嘗(chang)到世界(jie)各(ge)地的美食，如中國菜(cai)、印度菜(cai)和葡萄牙特色菜(cai)等隨處可(ke)見，琳瑯滿目(mu)的佳肴美饌，令(ling)人垂涎三尺，欲罷不能。

炒粿條

到馬(ma)來西亞旅游自然(ran)是要品嘗正宗的(de)馬(ma)來菜(cai)及(ji)各地小吃，馬(ma)來人的(de)主食(shi)以米飯和桑(sang)粑為(wei)主，然(ran)后加上蔬(shu)菜(cai)、洋蔥(cong)、大(da)蒜、生(sheng)姜(jiang)、香料種、小干魚等，就是比較(jiao)豐盛(sheng)的(de)一餐。

娘惹菜

馬(ma)來(lai)菜主(zhu)(zhu)要(yao)以(yi)牛(niu)、雞及魚為主(zhu)(zhu)材料，加上辣椒及洋蔥一(yi)起(qi)烹調(diao)，味道較為辛(xin)辣，不同(tong)地區的(de)烹調(diao)方式亦(yi)略有(you)差(cha)別。馬(ma)來(lai)西亞著名的(de)家常(chang)美食有(you)：沙嗲、酸對蝦(xia)、椰漿(jiang)飯、羅惹(re)、酸辣魚等，其獨特的(de)口味，也(ye)贏得了旅客(ke)鐘(zhong)愛(ai)。

貓山王

當然，馬來西(xi)亞(ya)還有世(shi)界上(shang)最好的(de)榴蓮，貓山王(wang)。

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4、越南美食

越南(nan)米(mi)河(he)粉是(shi)享譽世界的知名(ming)小吃(chi)。

越南米河粉

由(you)于(yu)歷(li)史原因，越(yue)南(nan)當地飲食深受中、法兩(liang)國(guo)影響，形(xing)成了獨特的(de)越(yue)式(shi)風格。越(yue)南(nan)街(jie)道(dao)小(xiao)路上常常會有很多裝潢(huang)別致的(de)小(xiao)餐廳、咖啡(fei)館，環境優雅，餐點精致。牛肉米粉、法式(shi)面包(bao)、春卷、甘蔗蝦(xia)、咖啡(fei)等食物(wu)都能(neng)讓人逐(zhu)步熟悉越(yue)南(nan)味道(dao)。

滴漏咖啡

越(yue)南(nan)受(shou)法國文化因素最具(ju)代(dai)表性的(de)(de)飲食當然是(shi)越(yue)南(nan)滴(di)漏咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)。緊密地壓上厚(hou)厚(hou)一層咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)粉，沖進(jin)熱(re)水，耐(nai)心(xin)地等著咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)一滴(di)一滴(di)地落進(jin)杯子里(li)，一杯咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)可能(neng)要(yao)滴(di)上一個小時。在咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)氤氳香氣中靜靜地消磨無盡的(de)(de)時光，在美麗的(de)(de)越(yue)南(nan)里(li)享(xiang)受(shou)難(nan)得的(de)(de)悠閑旅程(cheng)。

5、新加坡美食

到(dao)新加(jia)坡旅(lv)游(you)可(ke)以(yi)嘗到(dao)世界各地(di)的(de)美食(shi)，其菜(cai)式(shi)不但有(you)三大(da)民族的(de)中式(shi)、馬來式(shi)、印度(du)式(shi)菜(cai)肴(yao)，還有(you)法國、意大(da)利、英(ying)國等歐(ou)洲菜(cai)，可(ke)說是美食(shi)者的(de)樂園。黑胡椒螃蟹、雞肉沙爹、咖哩魚頭(tou)、汽鍋、印度(du)Rojak、叻沙、米果汁(zhi)、海南(nan)雞飯、福建蝦面(mian)、釀豆腐全都是到(dao)了(le)新加(jia)坡必嘗的(de)美食(shi)。

海南雞飯

新加(jia)坡(po)(po)海南(nan)雞飯號稱是新加(jia)坡(po)(po)的(de)國飯，口味相當鮮美，是新加(jia)坡(po)(po)的(de)特色美食之(zhi)一。新加(jia)坡(po)(po)海南(nan)雞飯，各家有各家的(de)做法，但大體(ti)上不(bu)會有太多的(de)不(bu)同。只(zhi)要(yao)做到(dao)雞的(de)口感滑(hua)嫩，米飯的(de)口感鮮香，有嚼頭，辣椒醬夠辣，味重，醬油稍甜(tian)，帶香，基本(ben)就算是成功了。

辣椒螃蟹

如(ru)果說海南雞飯是(shi)國(guo)飯，那么辣椒螃蟹就(jiu)可以算是(shi)新加坡的國(guo)菜了，絕對是(shi)必吃(chi)的一道(dao)菜！鮮(xian)紅(hong)的螃蟹加上(shang)鮮(xian)紅(hong)的醬汁，看著就(jiu)讓(rang)人胃(wei)口大開，醬汁是(shi)由番茄醬加上(shang)紅(hong)辣椒碎秘(mi)制而成(cheng)，酸、辣、鮮(xian)味，再(zai)加上(shang)蟹肉的一點甜味，一定(ding)會讓(rang)你停不(bu)下(xia)嘴！

6、菲律賓美食

在菲律賓(bin)不僅能(neng)品嘗到地道的東南(nan)亞島嶼(yu)菜系(xi)，同樣也集(ji)合了世界(jie)各地的美食。法國(guo)、意大利、墨西哥、印度、日本等(deng)各種風格的飯(fan)店、酒(jiu)吧、咖(ka)啡館讓各國(guo)游客都找(zhao)到熟悉的家鄉口味。

海鮮燒烤

當然，來到菲律賓不得不吃(chi)的(de)(de)便(bian)是海鮮(xian)燒烤，比國內的(de)(de)海鮮(xian)便(bian)宜，點菜率最(zui)高的(de)(de)要(yao)數華(hua)麗麗的(de)(de)大龍蝦和明蝦了！

菲律賓果汁

此外，這里的果汁飲品更是物(wu)美價廉(lian)，絕對不(bu)能錯(cuo)過！

7、緬甸美食

仰光盛產椰(ye)(ye)(ye)樹，很多食(shi)品都(dou)有(you)椰(ye)(ye)(ye)子肉，例如(ru)當地人最愛吃(chi)的椰(ye)(ye)(ye)肉飯，椰(ye)(ye)(ye)汁面，以及椰(ye)(ye)(ye)肉做的各(ge)種點心(xin)，都(dou)是(shi)非常地道的緬甸食(shi)品。

發酵茶葉沙拉

沙(sha)拉在當(dang)(dang)地可(ke)是很重要的(de)美食(shi)之(zhi)一(yi)，當(dang)(dang)地人喜歡吧(ba)食(shi)物(wu)切成(cheng)片，切成(cheng)塊，最后拌在一(yi)起。咖喱沙(sha)拉在街上隨處可(ke)見，總能找(zhao)到適合自己口味(wei)的(de)。

魚湯米線

魚湯米(mi)線這項(xiang)特(te)色美(mei)(mei)食(shi)(shi)在(zai)當(dang)(dang)地(di)即是(shi)主食(shi)(shi)，亦是(shi)小吃。若(ruo)是(shi)來(lai)(lai)到當(dang)(dang)地(di)人的家里(li)，主人一定會拿出這道(dao)美(mei)(mei)食(shi)(shi)來(lai)(lai)招(zhao)待遠方(fang)來(lai)(lai)的客人。

8、柬埔寨美食

柬埔寨人一般吃魚蝦(xia)、生菜(cai)、涼(liang)拌菜(cai)和大米。柬埔寨最(zui)具風味特色的美食(shi)是(shi)“涼(liang)拌菜(cai)”，是(shi)把(ba)新鮮的蔬(shu)菜(cai)洗干凈(jing)后，放入(ru)蔥、姜(jiang)、蒜、辣(la)椒、椰汁等佐料，酸(suan)咸適度，香辣(la)可口(kou)。

柬埔寨涼拌菜

此外(wai)，這里(li)的(de)(de)傳統(tong)名菜(cai)還(huan)有菜(cai)扒蝦(xia)丸(wan)、素(su)菜(cai)、熏魚、滑(hua)蛋蝦(xia)仁等。雖然柬埔寨美食的(de)(de)口味(wei)像(xiang)是泰國(guo)菜(cai)，卻(que)沒(mei)有泰國(guo)菜(cai)那種(zhong)強烈的(de)(de)酸辣(la)味(wei)，反而是比較甜(tian)。

昆蟲餐

首都金邊匯聚了世界各(ge)地的(de)美食(shi)，而在(zai)暹粒也(ye)有(you)許多國際餐(can)廳。另外口味適中(zhong)的(de)高(gao)棉菜保留了東(dong)南(nan)亞菜系的(de)特點，不(bu)僅(jin)健康(kang)低脂，還混合(he)了當地的(de)特色香料，異國風情濃郁。令(ling)人難以(yi)想(xiang)象的(de)是，昆蟲和(he)蜘蛛也(ye)是柬埔寨的(de)特色美食(shi)。

9、老撾美食

老撾人飲(yin)食(shi)簡單清淡，多以香(xiang)料調(diao)味(wei)(wei)，外國人不一定能適應(ying)，但是的確有風味(wei)(wei)。老撾人喜食(shi)糯米，老撾菜特(te)點是酸、辣(la)、生，具有民(min)族特(te)色的菜肴有：烤魚、烤雞、炒肉末加香(xiang)菜、涼拌(ban)木瓜絲、酸辣(la)湯等，蔬菜多生食(shi)。

糯米飯

糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)飯是老(lao)撾人最愛(ai)吃的(de)主(zhu)食，約占他們全(quan)部食物(wu)的(de)70％。老(lao)撾糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)飯的(de)做法很講究，一般都是頭(tou)天(tian)晚上(shang)就(jiu)用(yong)水(shui)浸泡糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)過夜，而且浸泡糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)的(de)水(shui)不(bu)能太(tai)少，至少要高出糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)2厘米(mi)(mi)(mi)。等到第二天(tian)早上(shang)，把糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)撈起來，放在(zai)(zai)一個(ge)竹編有蓋的(de)漏斗狀的(de)容器(qi)內。然后，將容器(qi)套架在(zai)(zai)盛有適(shi)量(liang)的(de)水(shui)的(de)陶缽口(kou)上(shang)，再慢慢地燒蒸30-40分(fen)鐘才可。這樣做的(de)糯(nuo)米(mi)(mi)(mi)飯粘性好，軟硬適(shi)中(zhong)，香甜可口(kou)。

煮熟的(de)(de)糯米飯盛在一種叫做“迪普考”的(de)(de)竹編小(xiao)飯簍里。吃時，把飯簍的(de)(de)蓋子打開(kai)，抓出一小(xiao)團糯米飯，用手使(shi)勁攥、捏，然后蘸(zhan)著用魚(yu)露、辣椒等(deng)制(zhi)作的(de)(de)調(diao)料(liao)吃。據說(shuo)，飯團捏得越緊，吃起來越香。

臘普

臘普是(shi)老撾語(yu)“Lap”的(de)譯音，是(shi)一種頗具老撾民族特色的(de)萊肴(yao)。一般的(de)做法是(shi)：將新鮮魚肉(rou)或豬肉(rou)、雞肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、鹿肉(rou)等(deng)剁細，拌(ban)以辣(la)椒、香菜、番茄、檸檬、蔥(cong)、蒜(suan)、鹽、魚露等(deng)各種作料制成，味道獨特。臘普有生、熟、半(ban)生半(ban)熟三種。

10、文萊美食

文萊當地的食物與鄰近的馬來西亞十分相似，但味道比較強烈，白飯與面為主食，當地有很多熱帶水果，如芒果、榴蓮(lian)等。

沙爹

沙(sha)(sha)爹是傳統的(de)文萊食品，是將腌制好的(de)牛(niu)肉(rou)、雞肉(rou)、羊(yang)肉(rou)在(zai)炭火上烤(kao)，蘸上由(you)花生(sheng)醬、椰醬、幼(you)蝦調制而成(cheng)的(de)沙(sha)(sha)爹醬，味道香醇(chun)無比。如果(guo)再配以用椰子葉包裹(guo)的(de)文萊米飯并加上小(xiao)黃瓜和洋蔥，沙(sha)(sha)爹的(de)味道會更濃(nong)。

拉茶

拉茶也是文萊(lai)特色。這是個技(ji)術活，在(zai)文萊(lai)，通常人們用兩(liang)個杯子(zi)拉來拉去，拉得越長，起泡越多，味(wei)道就會越好，并(bing)且是人們最喜愛和飲(yin)用最普遍的含茶飲(yin)料(liao)。

11、東帝汶美食

東(dong)帝(di)汶(wen)商業落后，無(wu)大型商業設施(shi)，僅(jin)有小型超市(shi)，能買到(dao)基本(ben)生活用品和(he)(he)食(shi)品，但物價昂貴。當地(di)無(wu)屠宰場，亦(yi)無(wu)衛生檢疫，因此無(wu)新鮮(xian)肉類食(shi)品出(chu)售，只有從澳大利亞和(he)(he)印尼(ni)等運來(lai)的冷凍肉類。東(dong)帝(di)汶(wen)的食(shi)物和(he)(he)印尼(ni)馬來(lai)西亞等周(zhou)邊(bian)地(di)區大致相似，主要食(shi)用雞(ji)肉、魚肉、羊肉，當然(ran)也還少不(bu)了(le)辣(la)椒和(he)(he)咖喱，飲水條件也極其(qi)艱苦。

有機咖啡

東帝汶最有(you)名的是有(you)機(ji)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)農(nong)幾(ji)乎不噴(pen)農(nong)藥而且(qie)全采天然有(you)機(ji)肥種植，東帝汶的阿拉(la)比(bi)卡有(you)機(ji)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)出口量，比(bi)噴(pen)灑(sa)農(nong)藥的阿拉(la)比(bi)卡豆高出百分之四十。