【肺(fei)(fei)癌(ai)吃(chi)什(shen)么(me)蔬(shu)菜】肺(fei)(fei)癌(ai)吃(chi)什(shen)么(me)蔬(shu)菜好 預防肺(fei)(fei)癌(ai)的蔬(shu)菜有哪些

肺癌吃什么蔬菜好

1、茄(qie)(qie)子：富含維生素P，茄(qie)(qie)科蔬菜含有重要的植化物，研究(jiu)顯示(shi)可(ke)以(yi)阻止(zhi)癌細(xi)胞的形成(cheng)。

2、紅薯：含(han)有豐富的(de)糖、蛋白質(zhi)、纖維(wei)素(su)和(he)多種維(wei)生素(su)，其(qi)中(zhong)胡蘿卜素(su)、維(wei)生素(su)E和(he)維(wei)生素(su)C尤多。紅薯還含(han)有豐富的(de)賴氨酸。食(shi)用紅薯一定(ding)要蒸熟(shu)蒸透，最好同時食(shi)用牛奶。

3、蘆筍：含有豐富的組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺，對各種癌癥患者都有預防(fang)和治療功效(xiao)。

預防肺癌的蔬菜有哪些

1、菠菜

常吃菠菜可預防肺癌。英國(guo)諾丁漢的(de)研究者發現菠菜中富含的(de)元素(su)鎂可以促進肺部的(de)呼吸。可以把(ba)危險(xian)降低20%。

2、芹菜

含有(you)蛋白(bai)質、碳水化合物(wu)、脂肪、維生素及礦物(wu)質，同(tong)時芹菜(cai)(cai)還(huan)含有(you)揮發性的芹菜(cai)(cai)油，能促進食(shi)欲(yu)。芹菜(cai)(cai)中(zhong)含有(you)大(da)量纖(xian)維素，經常食(shi)用可預(yu)防(fang)大(da)腸(chang)癌。英國科學(xue)家研究發現，食(shi)用水芹可以(yi)抵消煙草中(zhong)有(you)毒物(wu)質對肺(fei)的損害，在一定程度上防(fang)治(zhi)肺(fei)癌。

3、蘿卜

蘿卜(bu)(bu)別名萊菔，品(pin)種多，皆(jie)為抗癌能(neng)手，所以有農諺：“冬吃蘿卜(bu)(bu)夏吃姜，一生不(bu)用跑藥(yao)堂(tang)”以及“十(shi)月蘿卜(bu)(bu)水人(ren)參”之說。荷蘭人(ren)定胡蘿卜(bu)(bu)為“國菜”，日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保(bao)護神”。

4、蘑菇

蘑(mo)菇(gu)(gu)(gu)(gu)包括香菇(gu)(gu)(gu)(gu)、冬菇(gu)(gu)(gu)(gu)、乎菇(gu)(gu)(gu)(gu)、猴頭菇(gu)(gu)(gu)(gu)等，主(zhu)含多糖類(lei)成分。科學實驗證明，其中多糖有(you)調(diao)節人體“抗(kang)癌(ai)系統”免(mian)疫功能，從而(er)抑制癌(ai)癥生長(chang)和減輕癌(ai)癥患者的(de)癥狀。香菇(gu)(gu)(gu)(gu)對(dui)胃癌(ai)、食道癌(ai)、肺癌(ai)、宮頸癌(ai)有(you)一定的(de)療效。

5、蘆筍

蘆筍（龍須菜）國(guo)外(wai)譽為最理(li)想的保健食品(pin)，列為世界十大名菜之一。含有豐富(fu)的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和游離態存在的天門冬酰(xian)胺，對各(ge)種癌(ai)癥患(huan)者(zhe)都有預防和治療(liao)功效(xiao)，尤(you)其對膀(bang)骯癌(ai)、肺癌(ai)、皮膚癌(ai)有特殊療(liao)效(xiao)。

6、綠豆芽

綠豆(dou)芽性(xing)寒、味甘(gan)，有清熱解毒，利水消(xiao)腫(zhong)功效。

綠豆芽含有干(gan)擾素的誘生(sheng)劑(ji)，能刺激機(ji)體產生(sheng)干(gan)擾素，而干(gan)擾素有抗感染(ran)和抑制腫瘤的作用;

綠豆(dou)芽還含有豐富的(de)維(wei)生素(su)(su)E，能保護上皮細胞，還是維(wei)生素(su)(su)B17的(de)重要來(lai)源，可預防癌癥(zheng)。

7、番茄

番茄(qie)中含有的(de)(de)番茄(qie)紅(hong)素能(neng)促進一(yi)些(xie)具有防癌、抗(kang)癌作用的(de)(de)細(xi)胞(bao)素的(de)(de)分泌，激活(huo)淋巴細(xi)胞(bao)對(dui)癌細(xi)胞(bao)的(de)(de)溶解(jie)作用。

它又是很(hen)強的抗氧化劑(ji)，可殺死人體內能(neng)導致老化的自由基。

研究表明，攝(she)入適(shi)量的(de)番茄紅(hong)素可降(jiang)低(di)前列腺癌、乳腺癌等癌癥的(de)發病率，并(bing)對胃癌、肺(fei)癌有(you)預防作用。

8、大蒜

中國一項最新研究發現，每周(zhou)只(zhi)生吃兩次大(da)蒜，即便是吸煙者(zhe)，也可站長統(tong)計以(yi)降低患肺癌的(de)(de)風險(xian)，進行本(ben)次研究的(de)(de)研究人員表示(shi)，大(da)蒜或(huo)可以(yi)預防肺癌。

許多(duo)研究都(dou)證實大(da)蒜具有(you)防癌抗癌能力(li)(li)，大(da)蒜中(zhong)的(de)脂溶性(xing)揮(hui)發性(xing)油能激活巨噬細胞，提高機體的(de)抗癌能力(li)(li)，還含有(you)一種(zhong)含硫化(hua)合(he)物，也具有(you)殺滅腫瘤(liu)細胞的(de)作(zuo)用。