咖喱飯怎(zen)么做好吃(chi) 咖喱飯家常(chang)做(zuo)法大全

咖喱飯的做法一

1、鍋里放油，炒肉美味咖(ka)喱飯

2、放(fang)(fang)菜到(dao)鍋(guo)里跟肉(rou)一起炒，注意要(yao)多放(fang)(fang)點油（當然也不要(yao)放(fang)(fang)太多），還要(yao)放(fang)(fang)適(shi)量(liang)的鹽(yan)(yan)（也可先不放(fang)(fang)，等調入咖喱后若鹽(yan)(yan)味(wei)不足再加鹽(yan)(yan)）

3、菜有些熟了，加(jia)水漫過菜，小火煮。

4、菜都熟(shu)透了，小火，將咖喱粉(fen)用少量冷水拌勻（咖喱粉(fen)的用量可(ke)根據(ju)自己的口味(wei)），然后倒入鍋(guo)中攪勻。可(ke)一邊(bian)嘗(chang)味(wei)道，一邊(bian)加入咖喱。

5、繼續煮上5分鐘。

6、米飯另做，澆上菜和湯(tang)

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咖喱飯的做法二

1、把緊好的(de)牛肉切(qie)2cm見方的(de)塊，也可(ke)以(yi)去超(chao)市買切(qie)好的(de)，有(you)(you)點(dian)肥的(de)或帶(dai)筋(jin)的(de)更(geng)好。（注：咖喱飯里放什(shen)么肉完全(quan)憑個人愛(ai)好，也可(ke)以(yi)放小排(pai)、放雞翅，有(you)(you)骨頭(tou)的(de)才好呢）（同時悶一鍋大米(mi)飯）

2、同時土豆切方塊兒（塊兒一定(ding)不要太大(da)）、胡蘿卜切圓塊兒（打(da)皮，塊大(da)點兒），洋蔥多量切粗絲。

3、在鍋(guo)里放適量(liang)的油，用中火(huo)把牛(niu)肉放進去(qu)炒一(yi)下(xia)（要空干水，不然嘣(beng)的好厲害！），看(kan)到邊兒(er)發焦的時候取出。

4、用剩下的油把胡蘿卜、洋蔥也炒一下，放入(ru)(ru)牛(niu)肉，加(jia)入(ru)(ru)水，水大概與菜平高。

5、用大(da)火把盛有牛肉(rou)、洋蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘(zhong)。

6、然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大(da)約10分鐘），放入土豆，（適量加(jia)入一些椰(ye)漿會更加(jia)香濃）。

7、小(xiao)火煮（大約15分鐘），一邊(bian)煮一邊(bian)攪(jiao)拌(ban)。

8、等到(dao)土(tu)豆熟了就可(ke)以(yi)吃了，注(zhu)意：土(tu)豆一(yi)定要熟，另外(wai)一(yi)般來說不需要放任何調料了。

咖喱飯的做法三

材料：咖喱牛(niu)肉(rou)洋蔥土豆胡蘿卜至于量的問題要看個人喜(xi)好了，你喜(xi)歡的就可以多買些，還可以加進蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概(gai)可以做四斤左右的東(dong)西（肉(rou)+蔬菜）

做法：

1、材料(liao)切塊。（切小(xiao)一(yi)點可(ke)以節省(sheng)時間）

2、在鍋(guo)里放一點油，估計滑一下(xia)鍋(guo)就可以了(le)（我做的時候就因(yin)為放油太多，才(cai)算不上(shang)十全(quan)十美的

3、可以加一點黃油

4、油熱后，把切(qie)好的肉和菜下鍋(guo)去炒幾分鐘(zhong)

5、然后加水，燉15分鐘左(zuo)右（土豆(dou)和胡蘿卜軟了就好）

6、加(jia)咖喱，攪拌均(jun)勻后，再燉10分鐘左右。

咖喱飯的做法四

肉(rou)(rou)：牛肉(rou)(rou)、豬肉(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)均可，切成小(xiao)塊菜：土豆—切塊，胡蘿(luo)卜—切丁(ding)，洋蔥—切成細末(mo)料：食用(yong)油，鹽，咖(ka)喱粉(fen)。

做法：

1、鍋里放油，炒肉。

2、放菜(cai)到(dao)鍋里(li)跟(gen)肉(rou)一(yi)起炒，注意(yi)要多(duo)放點(dian)油，還要放適量的鹽。

3、菜(cai)有(you)些(xie)熟了(le)，加水漫過菜(cai)，小(xiao)火煮(zhu)。

4、菜都熟透了，小(xiao)火，放咖喱粉(fen)到鍋里，溶化(hua)拌勻。

5、繼續用中火煮(zhu)5分鐘(zhong)。

6、米飯另做，澆上(shang)菜和湯(tang)。

咖喱飯的做法五

材料：香米，胡蘿卜，洋蔥，青菜。

作料(liao)：咖喱粉，鹽，味精，油。

制作(zuo)：將(jiang)香米(mi)淘凈，放(fang)(fang)入加(jia)了咖喱粉的水(shui)中浸泡(pao)，待米(mi)飯(fan)(fan)著(zhu)色后，將(jiang)米(mi)飯(fan)(fan)蒸熟待用。將(jiang)胡蘿(luo)卜、洋蔥、青菜(cai)切丁，鍋(guo)中放(fang)(fang)入適量油(you)，燒熱后放(fang)(fang)入胡蘿(luo)卜、洋蔥、青菜(cai)丁煸炒，再放(fang)(fang)入米(mi)飯(fan)(fan)，加(jia)鹽和味(wei)精一(yi)同翻炒片(pian)刻即可。

食品特點

咖喱是一(yi)種有刺激(ji)性氣味(wei)兒的(de)調料，胃不(bu)(bu)太(tai)好的(de)同學(xue)吃的(de)時候一(yi)定要(yao)注意；另外米飯水(shui)不(bu)(bu)要(yao)少，不(bu)(bu)要(yao)硬。

如果是兩個(ge)人(ren)吃的(de)(de)話，可考慮以(yi)下的(de)(de)配量：牛肉一(yi)斤(jin)（超(chao)市(shi)一(yi)盒裝）、中土豆一(yi)個(ge)、大胡蘿(luo)卜一(yi)個(ge)、洋蔥(cong)半(ban)個(ge)、咖(ka)喱塊兒半(ban)盒，米飯(fan)就看兩個(ge)人(ren)的(de)(de)飯(fan)量了）。

一(yi)頓(dun)吃不(bu)了可先(xian)存放(fang)冰箱，第(di)二頓(dun)更好吃!不(bu)過第(di)二頓(dun)熱(re)的(de)時候要(yao)注意，凝(ning)固的(de)咖喱汁要(yao)慢慢的(de)化開，不(bu)停(ting)的(de)攪拌。

咖喱飯的做法六

奶油15公(gong)克，蛤(ha)蠣(li)5顆，蝦仁5只，透(tou)抽須60公(gong)克，白(bai)酒(jiu)15㏄，紅椒(jiao)絲(si)(si)15公(gong)克，青椒(jiao)絲(si)(si)15公(gong)克，鹽少(shao)許(xu)(xu)，胡椒(jiao)粉少(shao)許(xu)(xu)，白(bai)飯1碗，焗(ju)咖哩(li)醬(jiang)300公(gong)克，綜(zong)合乳酪絲(si)(si)適量(liang)。

做法：

1、熱(re)鍋(guo)，加入奶油融化后，依序放入蛤蠣、蝦仁、透抽須炒香，再(zai)淋(lin)入白酒，最(zui)后放入紅椒絲(si)(si)與青椒絲(si)(si)拌炒，起鍋(guo)前(qian)加入鹽、胡椒粉調味。

2、取一焗烤盤，鋪上白飯，加入(ru)(ru)焗咖哩醬(jiang)，再放入(ru)(ru)作(zuo)法(fa)1的材(cai)料，表面(mian)撒上起司絲(si)后，放入(ru)(ru)已(yi)預熱10分(fen)(fen)鐘(zhong)的烤箱中，以200℃烤約15分(fen)(fen)鐘(zhong)，至起司絲(si)融化，表面(mian)上色呈金(jin)黃微焦狀(zhuang)即可(ke)。

咖喱飯的做法七

雞胸肉，土豆，胡蘿卜，洋蔥，蘋果，西紅柿(shi)，咖喱（最(zui)好是深(shen)色(se)塊狀的，淺色(se)粉末的味道有點淡），鹽高級日(ri)式(shi)咖喱雞飯

做法：

1、雞胸肉切塊(kuai)，在湯鍋里放(fang)少(shao)量油，炒至(zhi)8分熟。

2、土(tu)(tu)豆，胡蘿卜，洋蔥切塊。在(zai)湯鍋(guo)里直接(jie)加水，把土(tu)(tu)豆，洋蔥和胡蘿卜塊放進去煮。煮開以(yi)后(hou)放咖喱粉，先(xian)不要放鹽，免(mian)得一會兒咸。

3、蘋果(guo)和(he)西紅柿也要切塊，看開鍋了放進去。

4、因為土豆淀粉含(han)量高，不需(xu)要單獨勾芡。等(deng)到比較(jiao)黏稠的時候放鹽(yan)調(diao)味(wei)，攪拌(ban)均(jun)勻。看(kan)看(kan)土豆煮得比較(jiao)爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。

營養價值

胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味道一點點酸(suan)，和剛才(cai)的(de)甜味在一起，兩種(zhong)都不很明顯，但是卻稍稍中(zhong)和了咖喱辛辣(la)的(de)味道，口感很爽。關鍵是營養很均(jun)衡！

咖喱飯的做法八

土豆2個，胡(hu)蘿卜2根(gen)，洋蔥(cong)半個，青椒2個，咖喱2/3塊(kuai)（大(da)約80克），燉牛肉適量(liang)

做法：

1、土豆胡(hu)蘿卜(bu)去(qu)(qu)皮(pi)洗(xi)凈后(hou)切(qie)成小塊。洋蔥洗(xi)凈切(qie)絲。青椒去(qu)(qu)蒂(di)去(qu)(qu)籽洗(xi)凈后(hou)用手(shou)掰(bai)成小塊。咖喱(li)切(qie)成小塊。

2、炒鍋中倒入牛(niu)油，待(dai)油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變(bian)成透明色，放入土豆塊和胡(hu)蘿卜(bu)塊，煸炒2分(fen)鐘后倒入燉好的(de)牛(niu)肉(rou)，牛(niu)肉(rou)湯(tang)也(ye)一起倒入，沒過(guo)食(shi)材的(de)表(biao)面，如果牛(niu)肉(rou)湯(tang)不(bu)夠，添加清水即可。蓋上蓋，大火煮(zhu)開后，繼續煮(zhu)五分(fen)鐘至土豆和胡(hu)蘿卜(bu)變(bian)熟。

3、打開蓋子(zi)(zi)，此時放入(ru)青椒塊后，馬上倒入(ru)切碎的咖喱，用鏟子(zi)(zi)沿著同(tong)一(yi)方(fang)向攪拌均(jun)勻即可(ke)。

咖喱飯的做法九

滑子菇100g，菜花150g，洋蔥1/4個，大(da)(da)(da)蒜1瓣(ban)，豬肉糜80g，毛豆100g，杏仁、西芹、鹽、胡椒粉(fen)適量，食(shi)用(yong)油1大(da)(da)(da)勺(shao)，咖(ka)喱(li)粉(fen)1大(da)(da)(da)勺(shao)，紅(hong)酒1/4杯(bei)，水(shui)淀粉(fen)1大(da)(da)(da)勺(shao)。

做法：

1、洋蔥切碎，大蒜剁成茸(rong)，西(xi)芹(qin)切碎，毛豆(dou)煮熟，菜花(hua)洗(xi)凈(jing)切小塊，杏仁壓碎。

2、鍋中放(fang)油，放(fang)入(ru)蒜茸、碎洋蔥爆香(xiang)。再放(fang)入(ru)豬(zhu)肉、咖喱粉翻炒，然(ran)后放(fang)入(ru)鹽、胡椒粉、紅(hong)酒。

4、加入(ru)滑子菇(gu)、菜(cai)花、煮熟(shu)的毛豆、西芹碎粒翻炒，加入(ru)水煮片(pian)刻，最后(hou)加入(ru)水淀粉(fen)。

5、盤中裝入飯，配(pei)上杏仁碎(sui)，再加上做好(hao)的滑(hua)子(zi)菇菜花4，即(ji)可。

咖喱飯的做法十

主料：菠蘿(luo) 蝦仁(ren)香腸雞蛋咖喱(li)粉

輔料：青(qing)豆玉(yu)米粒胡蘿卜(bu)粒

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做法：

1、菠蘿橫(heng)的一(yi)切二(er)，中(zhong)間肉挖空。

2、起(qi)熱油鍋(guo)炒(chao)熟雞(ji)蛋，盛出。

3、再起熱(re)油鍋，放蔥，倒入香腸、蝦仁、雜菜(cai)、雞蛋。

4、再加(jia)入飯(fan)、加(jia)少許鹽(yan)將米飯(fan)炒(chao)散，加(jia)入一小勺咖喱粉(fen)炒(chao)勻(yun)。

5、出鍋(guo)，裝入挖空的菠蘿盅內，澆上一勺菠蘿汁。

咖喱飯的做法十一

食材準備：茄子一個，青椒(jiao)6只，芥末(mo)粒1勺，油少許，大蒜3粒，生姜少許，咖喱(li)粉40g，水2杯，米(mi)飯300g

做法：

1、將茄(qie)子切成不規則形狀，姜、蒜切片咖喱(li)飯。

2、油放入(ru)(ru)鍋中，加(jia)熱(re)后，導入(ru)(ru)大蒜、芥末粒(li)爆(bao)香，放入(ru)(ru)咖喱粉翻炒，加(jia)入(ru)(ru)水。

3、將(jiang)茄子、辣椒放入，煮開，直到收汁。

4、起鍋澆于(yu)剛出爐的米飯上。

咖喱飯的做法十二

食材準備：豬肝120g，彩色柿子椒100g，醬油少許(xu)，油少許(xu)，大蒜(suan)3粒，生姜1顆，咖喱粉40g，水2杯，辣(la)椒醬1勺(shao)

做法：

1、將原料(liao)洗(xi)好，切成需要(yao)的形狀，裝盤備用。

2、鍋里放(fang)少許油(you)后(hou)，加入(ru)大蒜和生(sheng)姜爆(bao)香，放(fang)入(ru)豬肝，放(fang)入(ru)鹽，加入(ru)少許水(shui)，水(shui)沸騰(teng)后(hou)關火(huo)。

3、放入(ru)少許油，將彩色辣(la)椒放入(ru)鍋內翻炒至7層熟，加水(shui)放入(ru)咖喱(li)粉，成粘稠狀后關火。

4、將(jiang)3的(de)汁醬倒入2中出鍋即可。

注意：烹飪時(shi)間15分鐘，熱量(liang)為每份425卡路里(li)。

咖喱飯的做法十三

食材準備：洋蔥(cong)半個，金針菇200g，干(gan)香菇100g，胡蘿卜(bu)100g，油少許， 咖喱(li)粉1勺，水2杯。

做法：

1、將(jiang)原料(liao)洗好(hao)，切(qie)成需要(yao)的形狀，裝盤備(bei)用。

2、鍋里放(fang)少許(xu)油后，加入洋(yang)蔥金針菇泡(pao)好的干香(xiang)菇，放(fang)入少許(xu)鹽，加入咖喱粉，注入少許(xu)水。

3、水開后收汁出鍋即(ji)可

注意：烹飪時間20分鐘，熱量為每(mei)份140卡路里。

咖喱飯的做法十四

食材(cai)準備：豆腐半塊，魔(mo)芋半塊，小紅辣椒4個，青豆100g，油少(shao)許， 咖喱粉1勺，水2杯，米飯(fan)300g，芝麻兩勺。

做法：

1、將原料洗好，切成需要的形狀，裝盤備用。

2、鍋里(li)放(fang)(fang)少許(xu)油后，放(fang)(fang)青豆(dou)炒(chao)至半熟，加(jia)入(ru)豆(dou)腐(fu)魔芋鍋中翻炒(chao)，放(fang)(fang)入(ru)少許(xu)鹽，加(jia)入(ru)咖喱粉，注入(ru)少許(xu)水(shui)。

3、水開后收汁出(chu)鍋(guo)澆在煮好的米(mi)飯旁邊即可。

注意：烹(peng)飪時間(jian)20分鐘，熱量為每(mei)份467卡(ka)路里。

咖喱飯的做法十五

食材準(zhun)備(bei)：小西紅(hong)柿4個，大黃豆100g，長青椒6個，奶酪粉(fen)兩勺，油少許， 咖喱粉(fen)40g，水2杯，米飯280g。

做法：

1、將原料洗(xi)好(hao)，切成需(xu)要的形狀，裝盤備用。

2、鍋里放(fang)少(shao)許油后，放(fang)大黃豆和青(qing)椒(jiao)炒至半(ban)熟，加(jia)入西紅柿稍微翻炒，放(fang)入少(shao)許鹽，加(jia)入咖(ka)喱粉，注入少(shao)許水。

3、水開后收(shou)汁出鍋澆(jiao)在煮好的米(mi)飯周圍即可。

注意(yi)：烹飪時間15分鐘，熱(re)量為每份342卡路里(li)。

咖喱飯的做法十六

食材準備：

原料1：酸(suan)奶(nai)1杯，鹽少許(xu)，辣椒(jiao)醬(jiang)1小勺(shao)，奶(nai)酪粉兩勺(shao)，香(xiang)菜葉些許(xu)，紅(hong)提3顆。

原料2：油少(shao)許，咖喱(li)粉40g，米飯280g。

做法：

1、 將原料1全(quan)部混合攪拌至(zhi)均勻(yun)。

2、 放入(ru)少許油倒入(ru)米飯(fan)，加入(ru)咖(ka)喱粉翻(fan)炒至色澤(ze)均勻出鍋(guo)。

注(zhu)意：烹(peng)飪(ren)時(shi)間(jian)不包含煮飯5分鐘，熱量為每份268卡路里。

咖喱飯的做法十七

原(yuan)料(liao)(liao)：赤(chi)小豆500克(ke)(ke)(ke)(ke)、白砂糖200克(ke)(ke)(ke)(ke)、油菜葉末10克(ke)(ke)(ke)(ke)、水發冬(dong)菇1個、料(liao)(liao)酒10克(ke)(ke)(ke)(ke)、精鹽1.5克(ke)(ke)(ke)(ke)、味精1.5克(ke)(ke)(ke)(ke)、細干淀粉(fen)(fen)15克(ke)(ke)(ke)(ke)，水淀粉(fen)(fen)10克(ke)(ke)(ke)(ke)，白芝麻(ma)25克(ke)(ke)(ke)(ke)（焙好(hao)），蔥(cong)姜水15克(ke)(ke)(ke)(ke)。

1、番茄(qie)切去1/3的蓋，用勺(shao)子淘空成一個盅；掏出的番茄(qie)肉也不要(yao)浪費，切成小丁備用。

2、番茄盅填(tian)入一(yi)些(xie)米(mi)飯，我是(shi)用(yong)大(da)米(mi)小(xiao)米(mi)和玉米(mi)碴子(zi)一(yi)起煮(zhu)的(de)飯，所(suo)以(yi)是(shi)金(jin)銀摻(chan)雜的(de)顏(yan)色。營養學家說每天吃(chi)的(de)食品種類越(yue)多越(yue)有益(yi)健康(kang)。當然(ran)，如果(guo)你用(yong)純大(da)米(mi)飯也可以(yi)。

3、油燒熱，蒜泥、姜末(mo)爆香(xiang)。加(jia)番(fan)茄(qie)丁和香(xiang)菇炒，直(zhi)到(dao)出(chu)汁(zhi)。加(jia)入醬油、胡椒、鹽(yan)、糖等(deng)調味。可(ke)以加(jia)少許水，讓湯汁(zhi)多一些。

4、把炒好的番(fan)茄鋪在(zai)番(fan)茄盅的米(mi)飯上。要澆(jiao)一(yi)些湯汁進(jin)去，讓(rang)湯汁滲(shen)到米(mi)飯中去，會很(hen)好吃。

5、用錫紙(zhi)把番茄包好，入烤箱，170度，8分鐘，即可取出來，香噴噴的吃。

咖喱飯的做法十八

材料(liao)：辣椒(jiao)(紅、尖、干)15克(ke)(ke)(ke)(ke),大(da)蔥(cong)10克(ke)(ke)(ke)(ke),姜10克(ke)(ke)(ke)(ke),料(liao)酒10克(ke)(ke)(ke)(ke),醋5克(ke)(ke)(ke)(ke),白砂(sha)糖5克(ke)(ke)(ke)(ke),味精3克(ke)(ke)(ke)(ke),花椒(jiao)3克(ke)(ke)(ke)(ke),花生油30克(ke)(ke)(ke)(ke),香油10克(ke)(ke)(ke)(ke)

做法：

1、洗(xi)凈，用清水浸泡(pao)2個鐘頭

2、放入電高壓鍋，加適(shi)量清水(shui)。

3、按下鍵煮。

4、等自然冷卻，打開盛出。

5、加適(shi)量(liang)白(bai)糖或(huo)者冰糖即可。

咖喱飯的做法十九

用料： 赤(chi)小豆500克(ke)(ke)(ke)、白(bai)砂糖200克(ke)(ke)(ke)、油菜葉(xie)末(mo)10克(ke)(ke)(ke)、水發冬菇(gu)1個、料酒10克(ke)(ke)(ke)、精鹽1.5克(ke)(ke)(ke)、味精1.5克(ke)(ke)(ke)、細干淀(dian)粉15克(ke)(ke)(ke)，水淀(dian)粉10克(ke)(ke)(ke)，白(bai)芝(zhi)麻25克(ke)(ke)(ke)（焙好），蔥姜水15克(ke)(ke)(ke)。

腌料： 鹽1/3勺(shao)，胡(hu)椒粉少許，油2勺(shao)。

調味： 鹽半(ban)勺(shao)，糖(tang)半(ban)勺(shao)，水1杯半(ban)。

做法：

1、洗凈，用清(qing)水浸(jin)泡2個鐘頭。

2、放入電(dian)高壓(ya)鍋，加適(shi)量清水。

3、按下鍵煮。

4、等自然冷卻(que)，打開盛出。

5、加適量白糖(tang)或者冰(bing)糖(tang)即可。

咖喱飯的做法二十

用料：

辣(la)椒(紅、尖、干(gan))15克(ke),大蔥(cong)10克(ke),姜10克(ke),料(liao)酒10克(ke),醋5克(ke),白(bai)砂糖5克(ke),味精(jing)3克(ke),花椒3克(ke),花生油(you)(you)30克(ke),香油(you)(you)10克(ke)。

做法：

1、番茄切去1/3的蓋，用勺子淘空成(cheng)一個盅；掏出的番茄肉也不要浪費，切成(cheng)小丁備用。

2、番茄(qie)盅填(tian)入一些米(mi)飯，我是(shi)用大(da)米(mi)小米(mi)和玉米(mi)碴子一起煮(zhu)的飯，所(suo)以是(shi)金銀摻雜的顏(yan)色。營養學家說每(mei)天吃的食品種類越多越有益健(jian)康。當然(ran)，如果(guo)你用純大(da)米(mi)飯也可以。

3、油燒熱，蒜泥、姜末爆香(xiang)。加番茄丁和香(xiang)菇炒(chao)，直到出汁。加入醬(jiang)油、胡椒、鹽、糖等調(diao)味(wei)。可以加少許水，讓湯汁多一些。

4、把(ba)炒好的番茄鋪在番茄盅(zhong)的米(mi)飯上。要澆一些湯汁(zhi)進去，讓湯汁(zhi)滲(shen)到米(mi)飯中去，會(hui)很好吃(chi)。

5、用錫(xi)紙把(ba)番茄包好，入烤箱，170度(du)，8分鐘，即可(ke)取出來，香噴(pen)噴(pen)的(de)吃(chi)。

咖喱飯的做法二十一

用料：

大(da)蒜5瓣,淀粉適量,干(gan)辣椒10個,香(xiang)油(you)1小(xiao)匙(chi),醬油(you)1/2大(da)匙(chi),料酒1大(da)匙(chi),香(xiang)醋1小(xiao)匙(chi),精鹽(yan)1小(xiao)匙(chi),白糖(tang)1小(xiao)匙(chi)。

做法：

1、番(fan)茄(qie)切去1/3的蓋，用勺子(zi)淘空(kong)成(cheng)一(yi)個盅；掏出(chu)的番(fan)茄(qie)肉也不要浪費。，切成(cheng)小丁備(bei)用。

2、番茄(qie)盅填入一些米(mi)(mi)飯，我是用大米(mi)(mi)小米(mi)(mi)和玉米(mi)(mi)碴子(zi)一起煮(zhu)的飯，所以(yi)是金銀摻雜的顏色(se)。營(ying)養學(xue)家說(shuo)每天吃的食品(pin)種類越多越有益(yi)健康。當然，如果(guo)你用純大米(mi)(mi)飯也可以(yi)。

3、油(you)燒(shao)熱(re)，蒜(suan)泥、姜末(mo)爆香(xiang)。加(jia)(jia)番茄丁和香(xiang)菇炒，直到出汁。加(jia)(jia)入醬(jiang)油(you)、胡椒、鹽、糖等調味。可以加(jia)(jia)少許(xu)水，讓湯汁多一些。

4、把炒好的番茄(qie)鋪在(zai)番茄(qie)盅的米(mi)飯(fan)上。要澆一些湯汁(zhi)進去(qu)，讓湯汁(zhi)滲到米(mi)飯(fan)中(zhong)去(qu)，會(hui)很(hen)好吃。

5、用錫紙把番茄包好，入烤箱，170度(du)，8分鐘，即可取(qu)出來，香噴(pen)噴(pen)的吃(chi)。

孕婦可以吃咖喱飯嗎

孕婦可以吃咖喱飯(fan)嗎？這(zhe)(zhe)(zhe)也許是一些愛(ai)吃咖喱飯(fan)的準媽媽經常疑惑的問題(ti)。在這(zhe)(zhe)(zhe)就給(gei)大(da)家(jia)解答一下這(zhe)(zhe)(zhe)個問題(ti)吧。

其實孕(yun)婦(fu)應該盡量少吃(chi)(chi)或不吃(chi)(chi)，因為咖喱(li)飯中有(you)一(yi)些咖喱(li)粉，有(you)點(dian)點(dian)辛辣，孕(yun)婦(fu)應該吃(chi)(chi)一(yi)些營養價(jia)值高的(de)(de)但(dan)偏(pian)清淡點(dian)的(de)(de)食(shi)(shi)物。如果孕(yun)婦(fu)在孕(yun)期(qi)期(qi)間飲食(shi)(shi)以清淡為主(zhu)的(de)(de)話(hua)，對(dui)寶寶比較好(hao)。因為孕(yun)期(qi)飲食(shi)(shi)清淡，寶寶出生后就不易上火，長奶癬之類的(de)(de)。

孕婦應該盡量少吃(chi)(chi)或者不吃(chi)(chi)咖喱飯。因(yin)為婦(fu)(fu)女懷孕時，體溫會相應增(zeng)高，腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)也會較干燥。而咖喱飯中(zhong)含有性大熱且(qie)具有刺激性的(de)咖喱這種熱性香料，很容易消耗孕婦(fu)(fu)的(de)腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)水分(fen)，使胃腸(chang)(chang)(chang)腺(xian)體分(fen)泌減少，造成腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)干燥、便秘或糞石梗阻。孕婦(fu)(fu)的(de)腸(chang)(chang)(chang)道(dao)(dao)發(fa)(fa)生(sheng)秘結后，孕婦(fu)(fu)必然用力屏氣解便，這樣(yang)就引起腹壓增(zeng)大，壓迫子宮(gong)內(nei)的(de)胎(tai)(tai)兒(er)，容易造成胎(tai)(tai)動不安、胎(tai)(tai)兒(er)發(fa)(fa)育(yu)畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良(liang)后果。

所以說(shuo)孕婦應該盡量少吃(chi)或者不吃(chi)咖喱飯。在平時生活中，應該多(duo)吃(chi)蔬菜，魚，水果，吃(chi)出個健康聰明的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)。