一、獼猴桃的營養價值有哪些

獼猴桃(tao)是一種(zhong)營(ying)養(yang)豐(feng)富的水(shui)果，它(ta)含有蛋白質、脂肪、水(shui)分、碳(tan)水(shui)化合物(wu)、糖、膳食纖(xian)維、維生(sheng)素(su)(su)(su)A、維生(sheng)素(su)(su)(su)C、煙酸(suan)、鉀、鈣、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)(su)等眾多營(ying)養(yang)元素(su)(su)(su)，能為人體提供(gong)多種(zhong)營(ying)養(yang)。獼猴桃(tao)的營(ying)養(yang)價值(zhi)具體體現在：

1、一(yi)(yi)顆(ke)獼猴(hou)桃(tao)就能提供一(yi)(yi)個人一(yi)(yi)日維生素C需(xu)求量的兩倍多(duo)，具有抗氧化功能。

2、獼猴桃含有可(ke)溶性膳食(shi)纖維，能降低膽固醇，促進心臟健康，還可(ke)以幫助消化、防止便秘，從而預(yu)防體內(nei)堆積有害(hai)代謝物。

3、現代(dai)醫(yi)學表明，獼(mi)猴桃跟一(yi)種大腦神經遞質的(de)缺乏有關，其中(zhong)含有的(de)血(xue)清促進素(su)具有穩定情緒(xu)、鎮靜心情的(de)作(zuo)用。

4、獼(mi)猴桃果(guo)實中還含有獼(mi)猴桃堿及一種酶，有助(zhu)于(yu)肉類食(shi)物纖維蛋白質的分解(jie)。

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二、獼猴桃的功效與作用

作(zuo)為一種營養豐(feng)富的水果(guo)，獼猴桃的作(zuo)用與效果(guo)也很(hen)多，主要有：

1、美容養顏

獼猴(hou)桃中含有(you)豐(feng)富的維(wei)(wei)生素C，還有(you)充足的鉀(jia)元(yuan)素，這些營養(yang)物質(zhi)對肌(ji)膚(fu)保(bao)養(yang)、改(gai)善(shan)肌(ji)膚(fu)狀況有(you)很好(hao)的幫(bang)助(zhu)；另外(wai)，獼猴(hou)桃的維(wei)(wei)生素、膳食(shi)纖維(wei)(wei)豐(feng)富，但脂肪量(liang)較(jiao)低，對減(jian)肥健美、美容等也具(ju)有(you)一定功效(xiao)。

2、促進排便

獼猴(hou)桃含有蛋白水解酶，食(shi)后能幫助(zhu)(zhu)食(shi)物尤(you)其是(shi)肉類的消化，其所含的膳(shan)食(shi)纖維和果(guo)酸，可促進腸道(dao)蠕動、幫助(zhu)(zhu)排便。

3、鎮靜心情

獼猴桃中含有血清(qing)促進(jin)素，有穩定(ding)情緒(xu)、鎮靜心情的功效；它所含的天然肌(ji)醇，有利(li)于腦部(bu)活動，釋放壓力，幫助憂郁的人走出情緒(xu)低谷。

4、預防心腦血管疾病

獼猴桃中所含纖維有三分之一是果膠，可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病；另外，獼猴桃鮮果(guo)及果(guo)汁可以降低血清中膽(dan)固(gu)醇及甘油三酯水平，對高血壓、高脂(zhi)血癥、冠心病等有輔助治療作用。

5、提高免疫力

獼猴桃營養價值極高，食用后能滿足身體對不同營養的(de)需要，它含(han)有(you)的(de)維生(sheng)素c、多糖、果(guo)酸等(deng)物質，在(zai)被(bei)人體吸(xi)收后能提(ti)高身體自身抗病能力，并能提(ti)高消(xiao)化系統的(de)消(xiao)化功能，對維持人體健康有(you)積極的(de)作用。

6、減脂瘦身

獼猴(hou)桃(tao)中(zhong)的(de)熱量和(he)脂肪含量很低，適合減肥瘦(shou)身需(xu)求(qiu)的(de)人士(shi)作為(wei)減肥食品食用(yong)。食用(yong)獼猴(hou)桃(tao)既能滿足人體對碳水化合物的(de)需(xu)求(qiu)，又能少攝入(ru)脂肪，是減肥瘦(shou)身的(de)佳品。