椰子油(you)的功效與作(zuo)用(yong) 椰子油(you)的食用(yong)方法

椰子油的功效與作用

椰子(zi)油被稱為世界(jie)上最健康的食用(yong)油。自古(gu)以來(lai)，印度也一直將椰子(zi)油當做藥(yao)物來(lai)使用(yong)。椰子(zi)油能(neng)保(bao)護皮膚(fu)免受陽(yang)光的傷(shang)害。所以也常(chang)被當最美容保(bao)養的圣品!?

椰子(zi)油被稱為(wei)世界上最(zui)健康的(de)食(shi)用(yong)油。菲律賓人將(jiang)椰子(zi)油稱為(wei)“瓶(ping)子(zi)里(li)的(de)藥店(dian)”。自古以來(lai)，印度也一直(zhi)將(jiang)椰子(zi)油當做藥物來(lai)使用(yong)。椰子(zi)油能保護皮(pi)膚免受陽光(guang)的(de)傷害。所以也常被當最(zui)美容保養(yang)的(de)圣品!

椰子油的功效與作用有哪些？

1.椰子油的主成分(fen)是月桂酸，可以提(ti)高(gao)免疫(yi)力(li)。

椰(ye)子油的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)成分是(shi)月桂(gui)酸(約 50 ％)，它也是(shi)母(mu)乳(ru)中油脂的(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)成分。月桂(gui)酸可以提高身體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)免疫力，針(zhen)對體(ti)(ti)內的(de)(de)(de)(de)(de)細菌(jun)、病毒(du)，甚至是(shi)腸胃道的(de)(de)(de)(de)(de)寄生蟲，有很強的(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)菌(jun)力，適合兒童、老人(ren)及虛弱抵抗(kang)力不(bu)足易感染的(de)(de)(de)(de)(de)體(ti)(ti)質食用。

2.椰子油可降(jiang)低膽固醇比率，不(bu)會(hui)增加身體代謝負荷(he)，可以(yi)防治心臟病和其(qi)他心血管疾病。

椰子油能幫(bang)助提高胰島素靈(ling)敏度(du)，使(shi)(shi)細胞較易於(wu)反應和拮抗變少，從而幫(bang)助防護高血(xue)壓(ya)(ya)，甚至(zhi)會降低血(xue)壓(ya)(ya)，并減少心臟病(bing)的風險。所以不會積存在(zai)血(xue)管壁(bi)造成動脈硬(ying)化，使(shi)(shi)得(de)血(xue)管疾病(bing)減少。

3.椰(ye)子油是飽和脂肪，脂質(zhi)穩定，不易氧化產生自由基攻擊。

椰子油可(ke)用於美容抗(kang)老化，有很(hen)強(qiang)(qiang)的抗(kang)氧化能力(li)，能幫(bang)助人(ren)體防止自由基(ji)的產生。內服外用皆可(ke)滋潤(run)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)，調整皮(pi)(pi)脂腺分泌，改善乾燥膚(fu)(fu)質，消(xiao)除皺紋、粉刺和(he)頭皮(pi)(pi)屑。過敏(min)膚(fu)(fu)質可(ke)增強(qiang)(qiang)皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)適應性，舒(shu)緩(huan)嘴唇龜(gui)裂，日曬(shai)、凍(dong)傷、尿布(bu)疹和(he)齒齦炎(yan)。可(ke)代卸妝油，可(ke)當(dang)護膚(fu)(fu)油，外敷可(ke)保護皮(pi)(pi)膚(fu)(fu)不受紫外線傷害(hai)。

椰子油的食用方法

一般的豆油(you)和花生(sheng)油(you)含有大(da)量的脂肪和膽(dan)固醇(chun)，吃(chi)多了對我們的身(shen)體(ti)健康不利。椰子油(you)是一種具(ju)有保健功效的油(you)，對不高(gao)血(xue)脂高(gao)血(xue)壓等病變有很好的預(yu)防作(zuo)用。

椰(ye)子油(you)怎(zen)么吃?我們在生活中(zhong)可以用椰(ye)子油(you)炒菜(cai)、做(zuo)湯都是很(hen)好的(de)(de)選(xuan)擇。椰(ye)子油(you)是我們日常食(shi)物(wu)中(zhong)唯一由中(zhong)鏈(lian)(lian)脂肪酸(suan)組成的(de)(de)油(you)脂，中(zhong)鏈(lian)(lian)脂肪分(fen)子比其(qi)他食(shi)物(wu)的(de)(de)長鏈(lian)(lian)脂肪分(fen)子小(xiao)，易(yi)被人體消化吸收，食(shi)療椰(ye)子油(you)的(de)(de)的(de)(de)消化無需動用人體胰消化酶(mei)系統，對(dui)身體的(de)(de)酶(mei)和荷爾蒙系統施加(jia)很(hen)小(xiao)的(de)(de)壓力。而且肝臟更傾向于使用中(zhong)鏈(lian)(lian)脂肪酸(suan)作(zuo)為(wei)產能(neng)(neng)的(de)(de)燃料來源(yuan)，進而提高新陳代謝的(de)(de)效(xiao)率。中(zhong)鏈(lian)(lian)脂肪酸(suan)具有天(tian)然的(de)(de)綜合抗菌(jun)(jun)(jun)能(neng)(neng)力，當我們攝取中(zhong)鏈(lian)(lian)三酸(suan)甘(gan)油(you)酯時，它在我們體內(nei)轉(zhuan)化為(wei)單(dan)酸(suan)甘(gan)油(you)酯和中(zhong)鏈(lian)(lian)脂肪酸(suan)，這兩樣物(wu)質擁有強(qiang)力抗菌(jun)(jun)(jun)能(neng)(neng)力，能(neng)(neng)殺(sha)死引起(qi)疾病(bing)(bing)的(de)(de)細菌(jun)(jun)(jun)、真菌(jun)(jun)(jun)、病(bing)(bing)毒(du)和寄(ji)生蟲。

椰(ye)子(zi)(zi)油這種(zhong)飽和脂(zhi)肪酸同(tong)樣也起抗氧化(hua)劑的作用，它(ta)可用于(yu)治療兒童的佝僂(lou)病、成(cheng)人的骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)，保(bao)護骨(gu)骼不(bu)受自由基損傷。新(xin)鮮(xian)椰(ye)子(zi)(zi)和冷榨食療椰(ye)子(zi)(zi)油含有一(yi)(yi)種(zhong)稱(cheng)為(wei)(wei)甾(zai)醇(chun)的類脂(zhi)肪物質(zhi)(zhi)，甾(zai)醇(chun)與孕(yun)酮結構相(xiang)近，在人體(ti)(ti)內用甾(zai)醇(chun)轉化(hua)為(wei)(wei)孕(yun)酮，再轉化(hua)成(cheng)脫氧表雄甾(zai)酮(DHEA)和黃體(ti)(ti)酮等激(ji)素。身體(ti)(ti)需要(yao)這些(xie)激(ji)素時，就(jiu)要(yao)耗費孕(yun)酮去轉化(hua)。婦女漸(jian)老時發(fa)生骨(gu)質(zhi)(zhi)疏松(song)的原(yuan)因就(jiu)是孕(yun)酮與雌激(ji)素不(bu)平(ping)衡。一(yi)(yi)般認為(wei)(wei)孕(yun)酮與造骨(gu)過程有關。如果此說成(cheng)立，椰(ye)子(zi)(zi)中(zhong)的類孕(yun)酮物質(zhi)(zhi)就(jiu)會有利于(yu)骨(gu)骼健康。