【腸炎吃(chi)什(shen)么(me)蔬菜】腸炎吃(chi)什(shen)么(me)蔬菜好(hao) 腸炎的飲食調理辦法(fa)有哪些

腸炎吃什么蔬菜好

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果膠，可保護胃腸道黏膜免受粗糙食物刺激；豐富的維生素和鈣、磷等成分(fen)，是健胃消食高手。南(nan)瓜中的甘露醇有通大便(bian)的作(zuo)用，可減少糞便(bian)中毒素(su)對人(ren)體的危(wei)害；膳食纖維非(fei)常細軟，經(jing)常吃南(nan)瓜不(bu)僅(jin)能(neng)促進腸道蠕(ru)動，緩解便(bian)秘，同(tong)時還不(bu)傷胃黏(nian)膜。

2、胡蘿卜

營養學家指出，胡蘿卜消食(shi)導滯，補中(zhong)(zhong)行氣(qi)，養胃(wei)(wei)健脾(pi)，比較適用(yong)于治療(liao)脾(pi)胃(wei)(wei)虛弱(ruo)、納呆(dai)等癥。中(zhong)(zhong)國醫學認為它下氣(qi)補中(zhong)(zhong)，利脾(pi)膈，潤腸胃(wei)(wei)，安五臟，有健食(shi)之效。腸胃(wei)(wei)炎患(huan)者(zhe)經(jing)常吃(chi)胡蘿卜不僅能(neng)夠起到保護(hu)腸胃(wei)(wei)的作用(yong)，還能(neng)讓(rang)你的眼睛更(geng)加明亮。

3、甘藍

甘藍中所(suo)含的各種(zhong)脂溶性維生(sheng)素(su)，才(cai)能夠被機體(ti)吸收利用。

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一(yi)，也被譽為(wei)天然胃(wei)菜(cai)。甘(gan)藍(lan)含有的維生(sheng)(sheng)素K1以及維生(sheng)(sheng)素U含量很高，經(jing)常食用甘(gan)藍(lan)不僅可以抵抗胃(wei)部潰(kui)瘍、保(bao)護并修復(fu)胃(wei)黏膜(mo)組(zu)織，還能保(bao)持(chi)胃(wei)部細胞活躍旺(wang)盛，降低病變的幾率。腸胃(wei)炎患者要經(jing)常食用甘(gan)藍(lan)，對緩解(jie)腸胃(wei)的疼痛非(fei)常有效果。

4、紅薯

紅薯有養(yang)胃(wei)、暖胃(wei)的(de)功效，也被成為(wei)抗(kang)癌之王。在日本國家(jia)癌癥研(yan)究(jiu)中心(xin)公(gong)布的(de)20種抗(kang)癌蔬菜排行榜中，紅薯也一(yi)舉奪魁。

5、菠菜

菠菜(cai)可(ke)(ke)以(yi)潤燥(zao)養肝(gan)，它有(you)益腸胃，通便秘作用。菠菜(cai)還可(ke)(ke)以(yi)促(cu)進胃和胰腺分(fen)泌，增加(jia)食欲(yu)，幫(bang)助消化。因(yin)為菠菜(cai)當中(zhong)(zhong)富含纖維素(su)，可(ke)(ke)以(yi)幫(bang)助腸道蠕(ru)動。但在吃(chi)菠菜(cai)的(de)時(shi)候也要注意一點(dian)，因(yin)為菠菜(cai)中(zhong)(zhong)含有(you)大量的(de)草酸(suan)，如果過量食用的(de)話會影響人體(ti)對鈣(gai)的(de)吸收。因(yin)此(ci)在吃(chi)菠菜(cai)的(de)時(shi)候要注意避免與豆(dou)腐、紫菜(cai)等(deng)高鈣(gai)食物同吃(chi)，或在烹煮前輕汆(cuan)，除(chu)去草酸(suan)。

腸炎的飲食調理辦法

1、腸炎初期

是腸道(dao)急性充血(xue)、水(shui)腫、發炎和(he)滲(shen)出的(de)階段，此(ci)時腸蠕動(dong)活躍或處于痙攣狀態，其消化(hua)吸收功能都比較弱，所以(yi)(yi)，在起病后8～12小時內，患者可(ke)吃流質食物，如(ru)大(da)米粥、藕粉、雞蛋面(mian)糊、細(xi)掛面(mian)、燴(hui)薄面(mian)片等。如(ru)腹瀉嚴重或出汗(han)較多(duo)，還應適(shi)當給病人多(duo)喝一些湯(tang)水(shui)，如(ru)米汁、菜湯(tang)、果汁、淡鹽開水(shui)等，以(yi)(yi)補充體內水(shui)、維生(sheng)素和(he)電解質的(de)不足。

2、腸炎好轉期

可給患者(zhe)吃些容易(yi)消(xiao)化(hua)及營養豐(feng)富的(de)流(liu)質或(huo)半流(liu)質食物(wu)，如(ru)大(da)米粥(zhou)、細面條、蒸蛋羹、咸(xian)餅干等。宜采用少食多餐(can)的(de)方(fang)法，每日進(jin)食4～5次。需要注(zhu)意的(de)是(shi)，此時(shi)不宜喝牛奶(nai)和吃大(da)量的(de)糖，因這些食物(wu)進(jin)入腸(chang)(chang)道(dao)后容易(yi)發酵產生(sheng)大(da)量氣體，引起腹脹腹痛(tong)(tong)，增加(jia)患者(zhe)痛(tong)(tong)苦。另外，牛奶(nai)中含有較多的(de)脂肪(fang)，脂肪(fang)有潤滑腸(chang)(chang)道(dao)、增強腸(chang)(chang)蠕動的(de)作(zuo)用，可加(jia)重腸(chang)(chang)道(dao)負擔，對(dui)病情(qing)不利(li)。

3、腸炎恢復期

由于胃腸(chang)道(dao)尤其是腸(chang)道(dao)病理生(sheng)理的(de)(de)改變，此時腸(chang)道(dao)對食(shi)物(wu)非(fei)常敏感，因此，要特別注(zhu)意節制(zhi)飲(yin)食(shi)，飲(yin)食(shi)上宜吃(chi)些清(qing)淡、軟爛、溫熱的(de)(de)食(shi)物(wu)，避免過早地進食(shi)肥肉(rou)、油炸、生(sheng)冷堅(jian)硬的(de)(de)食(shi)品以(yi)及多纖維(wei)食(shi)物(wu)，如(ru)芹菜(cai)、韭菜(cai)、蒜(suan)苔等。恢復期后2～3天左(zuo)右(you)，即可(ke)按正常飲(yin)食(shi)進餐(can)。