芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆(dou)、芝士片、洋蔥(cong)丁、牛肉(rou)丁。

黃油(you)、食油(you)、鹽、胡椒粉、味精、雞粉、水淀(dian)粉、香(xiang)葉(xie)。

做法：

1、將土豆去皮蒸熟制成(cheng)泥。

2、鍋上火(huo)加(jia)適量(liang)黃油、食用油燒熱。入土豆泥加(jia)鹽，胡(hu)椒粉、味精、雞粉炒勻(yun)入盤。

3、另起油(you)鍋(guo)，加(jia)食油(you)、黃油(you)燒熱加(jia)牛肉(rou)丁、洋蔥(cong)丁、香(xiang)葉炒(chao)香(xiang)后再加(jia)適量(liang)清水(shui)提濃芡澆在土豆泥的(de)鍋(guo)盤內，上面蓋(gai)一層芝士。

4、入烤箱用(yong)220℃的溫度(du)烤5分鐘(zhong)至表面金(jin)黃鼓(gu)起時即(ji)可。

制作關鍵：

土豆泥要炒(chao)勻，不能糊鍋，牛肉要選嫩的。

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做法二

用料

主料(liao)：土(tu)豆泥適量。

輔料：胡(hu)蘿卜(bu)適(shi)量、培根(gen)適(shi)量、洋(yang)蔥適(shi)量、馬蘇里拉芝士(shi)片適(shi)量。

調料(liao)：番茄醬適(shi)量、黃油(you)適(shi)量、胡(hu)椒(jiao)粉適(shi)量、黑胡(hu)椒(jiao)適(shi)量。

步驟：

1、黃油放入鍋中燒融化(hua)。

2、洋蔥(cong)和胡蘿卜洗凈切丁放(fang)入鍋中(zhong)翻炒(chao)，炒(chao)至(zhi)洋蔥(cong)透明。

3、放入切(qie)丁的培根翻炒，炒至培根邊緣有點(dian)焦狀(zhuang)。

4、倒入雞醬(jiang)或(huo)番茄醬(jiang)，撒入少(shao)量(liang)鹽(yan)和(he)黑胡椒粉，炒(chao)勻盛出。

焗土豆泥：

1、將馬(ma)蘇切絲備用。

2、把土豆泥放(fang)入(ru)烤(kao)碗。

3、鋪上餡料、鋪一層(ceng)芝士。

4、入烤箱~烤(kao)(kao)制中。烤(kao)(kao)箱預熱200度，上層10分鐘(zhong)左(zuo)右，待(dai)馬(ma)蘇融化即(ji)可取出(chu)。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適量(liang)(liang)、玉(yu)米適量(liang)(liang)、紅蘿卜適量(liang)(liang)、包菜(cai)適量(liang)(liang)、鹽適量(liang)(liang)、芝士兩片。

制作步驟

1、把(ba)包(bao)菜燙熟撈起鋪在盤底，接(jie)著燙熟玉(yu)米，紅蘿卜和青豆撈起。

2、接著(zhu)馬鈴薯切(qie)片上鍋蒸熟，取出加點鹽(yan)巴壓成泥。

3、把(ba)馬鈴薯泥和玉米紅蘿卜青豆混在(zai)一起放在(zai)生(sheng)菜葉上。

4、最后(hou)把(ba)芝士(shi)片切絲(si)撒在上面。

5、微(wei)波爐大(da)火叮8分鐘左(zuo)右。

6、可以用包菜包著土豆泥吃~~也很好吃，包(bao)菜很甜(tian)。

做法四

材料：土豆、西蘭花、芝士、玉(yu)米粒、豌豆粒、鹽、胡(hu)椒味沙拉醬。

做法：

1、土豆(dou)去皮切塊，大火蒸透后取出。

2、西蘭(lan)花焯水過涼，豌豆粒(li)和玉米(mi)粒(li)也焯水，芝(zhi)士刨(bao)碎。

3、將蒸(zheng)好的土豆放(fang)在保鮮袋(dai)中(zhong)，壓成泥。

4、將土豆(dou)泥、玉米粒、豌(wan)豆(dou)粒放在碗里，加鹽、胡(hu)椒味沙(sha)拉醬，拌均勻。

5、取烤盤，先鋪(pu)(pu)上拌(ban)好的土豆泥(ni)，再鋪(pu)(pu)上西(xi)蘭(lan)花(hua)，最(zui)后放上芝士。

6、烤(kao)箱(xiang)提前預熱200度，將烤盤放入烤箱，烤至食物上色，出爐即可。

做法五

材料(liao)：土(tu)豆、洋蔥、蘑(mo)菇、雞肉（也可(ke)用牛肉或香腸(chang)）、黃油(you)、黑(hei)胡椒碎(sui)、番茄沙(sha)司、烤(kao)肉醬（可(ke)省(sheng)略）淡(dan)奶(nai)油(you)（可(ke)省(sheng)略）、白蘭(lan)地(di)（可(ke)省(sheng)略）、牛奶(nai)（一小勺）、鹽(yan)、芝士片、馬蘇里拉(la)奶(nai)酪碎(sui)

做法：

1、土豆(dou)去皮(pi)煮熟，碾(nian)成(cheng)土豆(dou)泥。

2、洋(yang)蔥、蘑(mo)菇切成碎(sui)丁。

3、雞(ji)肉切(qie)成小肉粒。

4、最(zui)好選用(yong)不銹鋼鍋將黃油融化，放(fang)入洋蔥炒(chao)出香味后放(fang)入蘑菇(gu)，翻炒(chao)片刻，最(zui)后放(fang)雞肉(rou)(rou)(rou)粒（雞肉(rou)(rou)(rou)很容易熟，早放(fang)會(hui)使(shi)肉(rou)(rou)(rou)質變老，如果(guo)是牛肉(rou)(rou)(rou)則可先(xian)放(fang)肉(rou)(rou)(rou)最(zui)后放(fang)蘑菇(gu)），放(fang)入少許白(bai)蘭地烹制一下。

5、將番茄沙(sha)司和烤肉醬倒(dao)入第4步的(de)鍋中繼續翻炒入味(wei)后盛(sheng)出備用。

6、土豆泥中(zhong)放入一勺牛(niu)奶和淡(dan)奶油(you)拌(ban)勻，放入少許鹽（蔬菜中(zhong)的烤肉醬有咸味）。

7、將炒(chao)好的(de)肉(rou)醬(jiang)蔬菜(cai)與土(tu)豆泥混(hun)合(he)拌勻（也可不混(hun)合(he)攪(jiao)拌，一層(ceng)(ceng)土(tu)豆泥、一層(ceng)(ceng)肉(rou)醬(jiang)蔬菜(cai)分層(ceng)(ceng)鋪在盤(pan)子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最上層均勻的(de)鋪(pu)上芝(zhi)士片(pian)和馬蘇(su)里拉奶酪(lao)碎。

10、放(fang)入(ru)微波爐(lu)高火5分鐘(zhong)即可享用。