芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆、芝士(shi)片、洋蔥丁(ding)、牛肉(rou)丁(ding)。

黃(huang)油(you)、食油(you)、鹽(yan)、胡椒粉(fen)、味精、雞粉(fen)、水淀粉(fen)、香葉。

做法：

1、將土(tu)豆去(qu)皮蒸熟制成泥。

2、鍋(guo)上火加(jia)(jia)適(shi)量黃油(you)(you)、食(shi)用油(you)(you)燒熱。入土豆泥加(jia)(jia)鹽(yan)，胡椒(jiao)粉、味(wei)精、雞粉炒(chao)勻入盤。

3、另起油鍋(guo)，加(jia)食油、黃(huang)油燒熱加(jia)牛肉(rou)丁、洋蔥丁、香葉炒(chao)香后再加(jia)適量(liang)清(qing)水提濃芡(qian)澆在土豆泥的鍋(guo)盤內，上面蓋一層芝士(shi)。

4、入(ru)烤箱(xiang)用(yong)220℃的溫度(du)烤5分(fen)鐘至表面金黃(huang)鼓起時即可。

制作關鍵：

土豆泥要(yao)(yao)炒勻，不能糊鍋，牛肉要(yao)(yao)選嫩(nen)的。

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做法二

用料

主料：土豆泥適量。

輔料：胡蘿卜適(shi)量(liang)(liang)(liang)、培根適(shi)量(liang)(liang)(liang)、洋(yang)蔥適(shi)量(liang)(liang)(liang)、馬蘇里拉芝(zhi)士片適(shi)量(liang)(liang)(liang)。

調料：番茄醬適(shi)(shi)量(liang)、黃油適(shi)(shi)量(liang)、胡椒(jiao)粉(fen)適(shi)(shi)量(liang)、黑胡椒(jiao)適(shi)(shi)量(liang)。

步驟：

1、黃油放入鍋中燒融化(hua)。

2、洋蔥和胡蘿卜(bu)洗凈(jing)切丁放入鍋(guo)中翻炒(chao)，炒(chao)至洋蔥透明(ming)。

3、放入切丁的培根翻炒(chao)，炒(chao)至培根邊緣有點焦狀。

4、倒入(ru)雞醬或番茄醬，撒(sa)入(ru)少(shao)量(liang)鹽和黑胡椒粉，炒勻盛出。

焗土豆泥：

1、將馬蘇(su)切絲備用(yong)。

2、把土豆泥放入烤(kao)碗。

3、鋪上餡(xian)料、鋪一層芝(zhi)士(shi)。

4、入(ru)烤箱~烤制(zhi)中。烤箱(xiang)預熱200度，上層10分鐘左右，待馬蘇融化即(ji)可取出。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適(shi)量(liang)、玉米適(shi)量(liang)、紅蘿卜適(shi)量(liang)、包菜(cai)適(shi)量(liang)、鹽適(shi)量(liang)、芝士兩片。

制作步驟

1、把包菜(cai)燙(tang)熟(shu)撈(lao)起(qi)鋪(pu)在盤(pan)底(di)，接著燙(tang)熟(shu)玉米，紅蘿卜(bu)和青豆撈(lao)起(qi)。

2、接著馬鈴薯切片上鍋蒸熟(shu)，取(qu)出加點鹽(yan)巴壓成泥。

3、把馬鈴薯泥和玉米(mi)紅蘿卜青豆混(hun)在一(yi)起放(fang)在生菜葉上。

4、最后把芝士片切(qie)絲撒在(zai)上面。

5、微波爐大(da)火叮8分鐘左(zuo)右。

6、可以(yi)用(yong)包菜包著土豆泥(ni)吃~~也(ye)很(hen)好吃，包菜很(hen)甜。

做法四

材料：土豆、西蘭花、芝(zhi)士、玉米粒、豌豆粒、鹽(yan)、胡椒味沙拉醬。

做法：

1、土豆去皮(pi)切塊，大火蒸(zheng)透后取出。

2、西蘭花焯水過(guo)涼，豌豆(dou)粒和(he)玉米粒也焯水，芝(zhi)士(shi)刨碎(sui)。

3、將(jiang)蒸好的(de)土豆放在保鮮袋中，壓成泥。

4、將土(tu)豆泥、玉米粒、豌豆粒放在碗(wan)里，加鹽、胡椒味沙拉醬，拌(ban)均(jun)勻。

5、取烤盤，先(xian)鋪上(shang)拌好的土豆泥，再鋪上(shang)西蘭(lan)花，最后放上(shang)芝士。

6、烤箱提(ti)前預(yu)熱200度(du)，將(jiang)烤(kao)盤放入(ru)烤(kao)箱，烤(kao)至食物上色(se)，出(chu)爐即可。

做法五

材料：土豆、洋蔥、蘑(mo)菇、雞肉（也可用牛(niu)肉或(huo)香腸）、黃油(you)、黑(hei)胡椒碎、番茄沙司(si)、烤肉醬（可省略）淡奶油(you)（可省略）、白(bai)蘭地（可省略）、牛(niu)奶（一小(xiao)勺(shao)）、鹽、芝士片(pian)、馬蘇里拉奶酪碎

做法：

1、土豆(dou)去皮煮熟，碾成土豆(dou)泥。

2、洋蔥、蘑菇切成碎丁。

3、雞(ji)肉(rou)切(qie)成小肉(rou)粒。

4、最好選用不銹鋼鍋將黃(huang)油(you)融化，放(fang)(fang)入(ru)洋蔥炒(chao)出(chu)香味后(hou)(hou)(hou)放(fang)(fang)入(ru)蘑菇，翻炒(chao)片刻(ke)，最后(hou)(hou)(hou)放(fang)(fang)雞肉(rou)粒（雞肉(rou)很容(rong)易熟，早放(fang)(fang)會使肉(rou)質變老，如果是(shi)牛肉(rou)則(ze)可先放(fang)(fang)肉(rou)最后(hou)(hou)(hou)放(fang)(fang)蘑菇），放(fang)(fang)入(ru)少(shao)許白蘭(lan)地烹制一下。

5、將番茄沙司(si)和(he)烤肉(rou)醬倒入(ru)第4步的(de)鍋中繼續翻炒入味(wei)后盛出備用。

6、土(tu)豆泥中放(fang)入一勺牛奶和(he)淡奶油拌(ban)勻，放(fang)入少(shao)許鹽（蔬菜中的(de)烤肉醬(jiang)有咸(xian)味）。

7、將炒好的肉醬蔬(shu)菜與土豆(dou)泥(ni)混合拌勻(yun)（也可不混合攪拌，一層土豆(dou)泥(ni)、一層肉醬蔬(shu)菜分層鋪在盤(pan)子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最(zui)上(shang)層(ceng)均勻(yun)的鋪上(shang)芝(zhi)士(shi)片和馬蘇(su)里拉奶酪碎。

10、放入微(wei)波爐高火5分鐘即可享用。