芝士焗土豆泥做法大全

做法一

材料:

土豆(dou)、芝士片、洋(yang)蔥(cong)丁、牛肉丁。

黃油、食油、鹽(yan)、胡椒粉、味精(jing)、雞(ji)粉、水淀粉、香葉。

做法：

1、將土豆去皮蒸(zheng)熟制(zhi)成(cheng)泥。

2、鍋上火加適量黃油(you)、食用油(you)燒熱。入土豆(dou)泥(ni)加鹽，胡椒(jiao)粉(fen)、味精、雞粉(fen)炒勻入盤(pan)。

3、另起油(you)(you)鍋(guo)，加食油(you)(you)、黃油(you)(you)燒(shao)熱加牛肉(rou)丁、洋蔥丁、香(xiang)(xiang)葉炒香(xiang)(xiang)后再加適量清水提濃芡(qian)澆在土豆(dou)泥的鍋(guo)盤內(nei)，上面蓋(gai)一層芝士。

4、入烤箱用220℃的(de)溫度(du)烤5分鐘至表面金(jin)黃鼓(gu)起(qi)時即可。

制作關鍵：

土豆泥要炒(chao)勻(yun)，不能糊鍋(guo)，牛肉要選嫩的。

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做法二

用料

主料：土(tu)豆泥適量。

輔(fu)料：胡蘿卜適(shi)量、培根適(shi)量、洋蔥適(shi)量、馬蘇里拉芝士片適(shi)量。

調料：番茄醬適量(liang)、黃油適量(liang)、胡(hu)椒粉適量(liang)、黑胡(hu)椒適量(liang)。

步驟：

1、黃(huang)油放入(ru)鍋中燒融(rong)化。

2、洋蔥和(he)胡蘿卜洗凈切(qie)丁放入鍋中翻(fan)炒(chao)，炒(chao)至洋蔥透(tou)明。

3、放入切丁的(de)培(pei)根翻(fan)炒(chao)，炒(chao)至(zhi)培(pei)根邊緣(yuan)有點焦狀(zhuang)。

4、倒入(ru)雞醬或番茄(qie)醬，撒入(ru)少量鹽(yan)和黑胡(hu)椒粉，炒(chao)勻盛出(chu)。

焗土豆泥：

1、將馬(ma)蘇(su)切絲備用。

2、把(ba)土豆泥放入烤碗。

3、鋪上餡料(liao)、鋪一層芝(zhi)士。

4、入烤箱~烤制中。烤箱預熱200度，上層10分鐘左(zuo)右(you)，待馬蘇(su)融(rong)化即可取(qu)出。

小貼士：配料中的材料可以選取自己喜歡的東西哦~

做法三

食材明細

豌豆適(shi)量(liang)、玉米適(shi)量(liang)、紅蘿(luo)卜適(shi)量(liang)、包(bao)菜(cai)適(shi)量(liang)、鹽適(shi)量(liang)、芝士兩片。

制作步驟

1、把(ba)包菜燙(tang)(tang)熟撈起(qi)鋪在盤(pan)底，接著燙(tang)(tang)熟玉(yu)米，紅蘿卜(bu)和(he)青豆撈起(qi)。

2、接著馬鈴(ling)薯切片上鍋(guo)蒸(zheng)熟，取出加(jia)點鹽巴壓成泥。

3、把馬鈴薯泥(ni)和玉米紅(hong)蘿卜(bu)青豆混在一(yi)起(qi)放在生菜葉上。

4、最(zui)后(hou)把芝士片(pian)切絲撒在上面。

5、微(wei)波(bo)爐大(da)火叮8分鐘左右。

6、可以用包(bao)菜包(bao)著土豆泥吃(chi)~~也很好吃，包菜很甜。

做法四

材料：土豆、西蘭花、芝士、玉米粒、豌豆粒、鹽、胡椒味沙(sha)拉(la)醬。

做法：

1、土(tu)豆去皮切(qie)塊，大火蒸透后(hou)取出(chu)。

2、西蘭(lan)花焯(zhuo)水過涼，豌豆粒(li)和玉米粒(li)也焯(zhuo)水，芝士刨(bao)碎。

3、將蒸好的土豆放在(zai)保鮮袋中，壓成泥。

4、將(jiang)土(tu)豆泥(ni)、玉米(mi)粒(li)、豌豆粒(li)放在(zai)碗里，加(jia)鹽(yan)、胡椒味沙拉醬，拌(ban)均勻。

5、取烤盤，先鋪上(shang)拌好的土豆泥，再鋪上(shang)西蘭花，最后(hou)放(fang)上(shang)芝士(shi)。

6、烤箱提前預熱200度，將烤(kao)(kao)盤放入烤(kao)(kao)箱，烤(kao)(kao)至食物上色，出爐即可。

做法五

材料：土豆、洋蔥、蘑菇、雞肉(rou)（也可(ke)用牛(niu)肉(rou)或香(xiang)腸）、黃油、黑胡椒(jiao)碎、番茄沙司、烤肉(rou)醬（可(ke)省(sheng)略）淡(dan)奶油（可(ke)省(sheng)略）、白(bai)蘭地（可(ke)省(sheng)略）、牛(niu)奶（一(yi)小(xiao)勺）、鹽(yan)、芝士片(pian)、馬蘇里拉奶酪碎

做法：

1、土(tu)豆去皮煮熟，碾(nian)成土(tu)豆泥。

2、洋蔥、蘑菇切成碎丁(ding)。

3、雞肉切(qie)成小肉粒。

4、最(zui)好選用不銹鋼鍋將黃油融(rong)化(hua)，放入洋蔥炒出香味后放入蘑菇，翻炒片刻，最(zui)后放雞(ji)肉(rou)粒（雞(ji)肉(rou)很(hen)容(rong)易熟(shu)，早放會(hui)使肉(rou)質變老，如果是(shi)牛(niu)肉(rou)則可(ke)先(xian)放肉(rou)最(zui)后放蘑菇），放入少(shao)許(xu)白(bai)蘭地(di)烹制一下。

5、將番茄沙(sha)司和(he)烤肉醬倒入第4步的鍋中繼續(xu)翻(fan)炒(chao)入味后(hou)盛出備用。

6、土豆(dou)泥中(zhong)放入一勺(shao)牛奶和(he)淡(dan)奶油(you)拌勻，放入少許鹽（蔬菜中(zhong)的烤(kao)肉醬(jiang)有咸味(wei)）。

7、將炒好的肉醬蔬菜與土(tu)豆泥(ni)混合(he)(he)拌(ban)勻(yun)（也(ye)可不混合(he)(he)攪拌(ban)，一(yi)層(ceng)土(tu)豆泥(ni)、一(yi)層(ceng)肉醬蔬菜分層(ceng)鋪在(zai)盤子里）。

8、取微波爐專用盤，將拌好的肉醬土豆泥倒入盤內，上層撒上少許黑胡椒碎。

9、最(zui)上層均(jun)勻(yun)的(de)鋪上芝士片和馬蘇里拉奶酪碎。

10、放入微波爐高火5分鐘即可享用。