人民日報公布轉基因食品名單

轉基因食品一直備受關注，網上流傳的“轉基因食品(pin)名單(dan)”靠不靠譜(pu)？一些所謂“鑒別轉基因作物(wu)方法(fa)”正確嗎？國家正式批(pi)準生產(chan)或進口的轉基因作物(wu)有哪些？

我國轉基因作物有哪些？

【回(hui)應】已批(pi)準安(an)全證書的有(you)棉花、水稻、玉米和(he)番(fan)木瓜；只有(you)棉花、番(fan)木瓜批(pi)準商業化種(zhong)植。

“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發放是根據研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業部相關網站上公布（），各批(pi)次(ci)的批(pi)準情況都可以查詢。

取得了轉基(ji)因生產應用安全證(zheng)書(shu)，并不能(neng)馬上進行商業(ye)化(hua)種(zhong)(zhong)植。謝家建(jian)介紹，按照《中華人(ren)民(min)共和(he)國種(zhong)(zhong)子法》的要求，轉基(ji)因作物(wu)還需要取得品種(zhong)(zhong)審(shen)定證(zheng)書(shu)、生產許可證(zheng)和(he)經營許可證(zheng)，才(cai)能(neng)進入(ru)商業(ye)化(hua)種(zhong)(zhong)植。

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根據《主要(yao)農(nong)作物品(pin)種審定辦法》，申(shen)請品(pin)種審定證(zheng)(zheng)書應(ying)當具(ju)備下列條(tiao)件：人(ren)工(gong)選育或發現并經過改良；與現有品(pin)種有明顯區(qu)別；遺傳性狀穩定；形態特征和生(sheng)(sheng)物學特性一致；具(ju)有符合《農(nong)業植物品(pin)種命名規定》的名稱。生(sheng)(sheng)產許(xu)可證(zheng)(zheng)審批(pi)、經營(ying)許(xu)可證(zheng)(zheng)審批(pi)都(dou)需經企(qi)業注冊所在地省(sheng)級(ji)農(nong)業行(xing)政主管部(bu)門提出(chu)審查意見。

“目(mu)前，轉(zhuan)基因水稻和轉(zhuan)基因玉米尚未(wei)完(wan)成種(zhong)子法規定的審批，沒有商業化(hua)種(zhong)植。”謝家建表(biao)示，“我國已經進行商業化(hua)種(zhong)植的轉(zhuan)基因作(zuo)物只有棉花和番木瓜。”

我國(guo)批(pi)準進口用作加工(gong)原料(liao)的轉基因作物有大豆(dou)、玉米、油菜、棉花和甜菜。這(zhe)些食(shi)品必須獲得(de)我國(guo)的安全證書。

據(ju)了(le)解，我國制定了(le)《農(nong)業(ye)(ye)(ye)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)進(jin)(jin)口(kou)安全(quan)管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)(fa)》、《農(nong)業(ye)(ye)(ye)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)加工審批辦(ban)法(fa)(fa)》、《進(jin)(jin)出境轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)產(chan)品檢驗(yan)檢疫(yi)管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)(fa)》和《農(nong)業(ye)(ye)(ye)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)標識(shi)管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)(fa)》等，規(gui)定縣級以上地方政府農(nong)業(ye)(ye)(ye)部門負責轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)標識(shi)的(de)監督管(guan)理(li)，國家質檢總局負責進(jin)(jin)口(kou)農(nong)業(ye)(ye)(ye)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物(wu)在口(kou)岸的(de)標識(shi)檢查驗(yan)證。據(ju)介紹，這(zhe)些(xie)管(guan)理(li)制度得到了(le)較好的(de)貫徹(che)落(luo)實，標識(shi)做到了(le)應標盡(jin)標。

與傳統食品不同就是轉基因？

【回(hui)應】目前市售圣女果、彩(cai)椒、小(xiao)南(nan)瓜、小(xiao)黃瓜都不是轉基因食品。

網上流(liu)傳一份轉基因(yin)食品名單，包括“圣女(nv)果、大個兒(er)彩椒、小南瓜、小黃瓜”。對此專家(jia)并不(bu)認(ren)同。

中國農科院(yuan)生物所研究員王志(zhi)興說(shuo)，小番茄也叫圣女果、櫻桃番茄，是自古就有的(de)番茄品(pin)種(zhong)，只是因(yin)為(wei)個頭小、采摘不(bu)便(bian)、產量低，最早僅作為(wei)觀賞用(yong)，后(hou)來發現食用(yong)方便(bian)，口味經(jing)過改良后(hou)逐漸流行。個頭小是天生的(de)基(ji)(ji)因(yin)差(cha)異(yi)，不(bu)是轉(zhuan)基(ji)(ji)因(yin)的(de)結果。

中國農科院(yuan)油(you)料所副研究員表示，圣(sheng)女果(guo)更(geng)接近人工馴(xun)化前的(de)野(ye)生狀態，其實(shi)野(ye)生的(de)板栗(li)、核桃、蘋(pin)果(guo)等也都(dou)遠小(xiao)于常規栽培品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。人類馴(xun)化野(ye)生植物一般是(shi)為了提高產量(liang)，主要(yao)做法是(shi)增大果(guo)實(shi)，但隨著人們對食品(pin)(pin)要(yao)求(qiu)的(de)多(duo)樣(yang)化，出現了很多(duo)小(xiao)型化的(de)瓜(gua)果(guo)蔬菜，如早春紅玉西瓜(gua)等。這些小(xiao)型化品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)都(dou)來源于帶(dai)著祖先原始基因(yin)的(de)種(zhong)(zhong)質資源，與轉基因(yin)無關。

小南瓜(gua)(gua)和小黃瓜(gua)(gua)也(ye)不是轉基因食品(pin)，僅(jin)僅(jin)是未充分成(cheng)熟的南瓜(gua)(gua)和黃瓜(gua)(gua)。如(ru)果繼續在田間種植，小南瓜(gua)(gua)和小黃瓜(gua)(gua)最終(zhong)會生長成(cheng)普通的大南瓜(gua)(gua)和老黃瓜(gua)(gua)。

關(guan)于大個(ge)(ge)(ge)兒(er)彩椒(jiao)(jiao)，表示，大個(ge)(ge)(ge)兒(er)彩椒(jiao)(jiao)含(han)有不同(tong)類(lei)型的(de)(de)花青(qing)素，表現為更豐富(fu)的(de)(de)顏色(se)。花青(qing)素的(de)(de)變異(yi)在植物中很常(chang)(chang)見，像鮮花同(tong)一個(ge)(ge)(ge)品種(zhong)就有不同(tong)顏色(se)，蘿卜也(ye)有紅(hong)蘿卜、綠蘿卜、白蘿卜等。“我(wo)國曾(ceng)經批準(zhun)過抗病(bing)毒甜椒(jiao)(jiao)的(de)(de)商業化種(zhong)植，但與常(chang)(chang)規甜椒(jiao)(jiao)相比，轉基因甜椒(jiao)(jiao)并沒有明顯(xian)優勢(shi)，因此(ci)被市(shi)場自然淘(tao)汰。”

在有些品種(zhong)中，突變(bian)產生的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)甚(shen)至(zhi)取代(dai)了野生的(de)(de)顏(yan)色(se)(se)，成為栽培品種(zhong)的(de)(de)主流(liu)，如原始的(de)(de)胡(hu)蘿卜以紫(zi)色(se)(se)居多，現在最常(chang)見的(de)(de)橙(cheng)色(se)(se)胡(hu)蘿卜是荷蘭育(yu)種(zhong)家根(gen)據荷蘭國旗(qi)顏(yan)色(se)(se)選育(yu)出的(de)(de)。因此，目前(qian)市場上在售的(de)(de)果蔬(shu)，其顏(yan)色(se)(se)跟轉基因沒有什么關系(xi)。

棉花、辣椒、玉米、水稻等有不同顏色，是(shi)天(tian)然(ran)存在(zai)(zai)的(de)遺傳基因(yin)差(cha)異(yi)，并非轉基因(yin)的(de)結果(guo)。比如彩色棉花從古就(jiu)(jiu)有，但由于彩色棉花纖維短(duan)、強度差(cha)，過(guo)去(qu)很(hen)少種植，而現在(zai)(zai)因(yin)為不染(ran)色吸(xi)引了部分消(xiao)費者，農民就(jiu)(jiu)開(kai)始種植了。彩色辣椒也是(shi)天(tian)然(ran)存在(zai)(zai)的(de)，只(zhi)是(shi)過(guo)去(qu)未大面積種植，普通消(xiao)費者很(hen)少見(jian)到。

表(biao)示，以(yi)上(shang)這(zhe)些(xie)(xie)瓜(gua)果蔬菜都(dou)是(shi)常規(gui)育(yu)(yu)種(zhong)手段(duan)非(fei)常容易做到(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)，用轉(zhuan)基因反而是(shi)不經濟的(de)(de)(de)(de)(de)做法。“常規(gui)育(yu)(yu)種(zhong)主(zhu)要通(tong)過(guo)選育(yu)(yu)獲得具有新性狀的(de)(de)(de)(de)(de)新品種(zhong)。這(zhe)里(li)面很重要的(de)(de)(de)(de)(de)一個(ge)工作就(jiu)是(shi)‘選’。自(zi)然發(fa)生的(de)(de)(de)(de)(de)基因變(bian)異，往(wang)往(wang)也是(shi)隨(sui)機發(fa)生的(de)(de)(de)(de)(de)。”解釋說，“無(wu)論(lun)大(da)小、顏色(se)，在(zai)自(zi)然界(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)然突變(bian)體中，都(dou)可(ke)以(yi)找到(dao)。育(yu)(yu)種(zhong)家做的(de)(de)(de)(de)(de)工作僅僅是(shi)將這(zhe)些(xie)(xie)突變(bian)體找到(dao)，并和其他好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)性狀聚(ju)合(he)到(dao)一起，成為品種(zhong)。”

介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種）、墨西(xi)哥（3種）、日本(ben)（1種(zhong)）、中國（1種，“華番一號”）等。

解釋，早期沒有延熟番茄，轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)(yin)的延熟番茄儲藏期長是個優勢(shi)。但隨著科技(ji)的發展，育種(zhong)家們獲得了(le)非轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)(yin)的延熟番茄，轉(zhuan)(zhuan)基因(yin)(yin)番茄在儲藏方(fang)面(mian)的優勢(shi)不再，產量低就(jiu)成為很大一個問題，又因(yin)(yin)皮厚口感差，直接被市場淘汰。

“自從1998年以來，全(quan)世界已(yi)(yi)經(jing)沒(mei)有新的轉(zhuan)基因(yin)番茄獲準商(shang)品化種植。在我國(guo)，轉(zhuan)基因(yin)番茄已(yi)(yi)經(jing)退出市場。”

網傳轉基因食品名單？專家：完全錯誤

最近，所(suo)謂“轉(zhuan)基因(yin)食品名單(dan)”在網上迅速(su)傳播，包括圣(sheng)女(nv)果(guo)、大個(ge)彩椒、小南瓜(gua)(gua)、小黃(huang)瓜(gua)(gua)、無籽(zi)西(xi)瓜(gua)(gua)等，都被誤認為(wei)是轉(zhuan)基因(yin)食品。而專家稱(cheng)，植(zhi)物本身的特性、野生(sheng)植(zhi)物類(lei)型、地球氣候和生(sheng)態、條件變化以及人工選(xuan)育等都會(hui)造(zao)就農作物的多樣性，不(bu)能(neng)簡單(dan)以顏色、大小等外部(bu)特征為(wei)依據，盲(mang)目(mu)判(pan)斷。

轉基(ji)因(yin)食品(pin)就是利用轉基(ji)因(yin)技術，將某(mou)些(xie)生(sheng)物的(de)基(ji)因(yin)轉移到(dao)其(qi)他物種中去(qu)，改造生(sheng)物的(de)遺傳物質，使其(qi)在(zai)性狀、營養品(pin)質、消費品(pin)質等方面，向人們所(suo)需要(yao)的(de)目標轉變。以轉基(ji)因(yin)生(sheng)物為直(zhi)接食品(pin)，或者作為加工原料生(sheng)產的(de)食品(pin)，統(tong)稱為“轉基(ji)因(yin)食品(pin)”。

根據農業部官方網站發布，目前我國已批準安全證書的轉基因品種有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而獲得商業化種植批準的只有棉花和番木瓜。2015年轉基因棉花推廣種植5000萬畝，番木瓜(gua)種植15萬畝。所以轉基因水稻和轉基因玉米并沒有商業化種植。同時，我國批準用作加工原料的進口轉基因作物僅有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。批準進口安全證書后的作物是否進口和進口多少主要由市場決定。

這些都不是轉基因

圣女果

——“我是(shi)番(fan)茄的(de)爺(ye)(ye)爺(ye)(ye)”

圣(sheng)女(nv)果學名(ming)櫻桃番茄，也(ye)是番茄的一個品種(zhong)。而大(da)番茄反而是小番茄的變種(zhong)，是人們(men)不斷通(tong)過雜交選育得來的，所以圣(sheng)女(nv)果比大(da)番茄本身(shen)還要更“原始(shi)”。

關于圣女果的歷史：早在公元700年，南美(mei)洲的(de)(de)阿(a)茲臺克(ke)人已經開(kai)始吃番茄(qie)，而當(dang)時的(de)(de)番茄(qie)品(pin)種(zhong)就是小番茄(qie)，也就是現代圣女(nv)果的(de)(de)祖先。16世紀初(chu)，西班牙征服者把番茄種(zhong)子帶到了歐洲。到20世紀80年代，番(fan)茄已經(jing)在西(xi)方大規模流行。

我國從20世紀90年代開(kai)始(shi)引進圣女果，現在(zai)也(ye)開(kai)發了很多(duo)新品種，但是我(wo)們(men)吃(chi)的大(da)多(duo)數(shu)還是最(zui)原(yuan)始(shi)的番茄品種。一(yi)些開(kai)發的新品種圣女果主要(yao)是將那些口感、風(feng)味、形狀等比(bi)較優良(liang)的小番茄通過雜交技術重新組合在(zai)一(yi)起而獲得的，并非(fei)轉(zhuan)基因食品。

彩椒

——“我是史前的”

彩(cai)椒一般被歸類為甜(tian)椒，因(yin)顏(yan)色(se)(se)(se)多樣而(er)得名。常見的(de)甜(tian)椒顏(yan)色(se)(se)(se)包括(kuo)綠色(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)、橘(ju)色(se)(se)(se)和紅色(se)(se)(se)。此(ci)外還有較為少見的(de)紫色(se)(se)(se)、棕色(se)(se)(se)和白色(se)(se)(se)等(deng)。這(zhe)些(xie)顏(yan)色(se)(se)(se)主要是(shi)因(yin)為甜(tian)椒中含(han)有不同類型(xing)的(de)花(hua)青素所致(zhi)，屬于天(tian)然存在的(de)遺傳基(ji)因(yin)差異(yi)。很多罕見的(de)顏(yan)色(se)(se)(se)是(shi)雜(za)交或者變種產物，并非轉基(ji)因(yin)的(de)結果。

關于彩椒的歷史：秘魯的史前遺留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當地人種植。哥倫布在1493年(nian)將彩椒種子帶(dai)回歐洲，后來又傳播到其他國家和地(di)區。

目前，我(wo)國(guo)公開(kai)的(de)(de)商(shang)業(ye)化(hua)轉基因食品中(zhong)是(shi)沒(mei)有(you)甜椒的(de)(de)。雖(sui)然我(wo)國(guo)曾經批準過抗病毒甜椒的(de)(de)商(shang)業(ye)化(hua)種植，但是(shi)，與(yu)常規(gui)甜椒相比，轉基因甜椒并沒(mei)有(you)明顯(xian)優勢(shi)，因而被市場自然淘汰了。

紅心火龍果

——“我是原生態的”

紅(hong)心火龍(long)果(guo)是火龍(long)果(guo)的一個品種，產量較少，但卻是原(yuan)生態水果(guo)。

紅(hong)(hong)心(xin)火龍(long)(long)果(guo)(guo)也是(shi)始(shi)于(yu)中美和(he)南(nan)美當地的品種(zhong)，后來傳到(dao)了亞(ya)洲等(deng)國家。它的紅(hong)(hong)色果(guo)(guo)肉主要(yao)是(shi)因(yin)含(han)大量抗氧(yang)化(hua)天然色素番(fan)茄紅(hong)(hong)素所致(zhi)，并不(bu)是(shi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)而來。紅(hong)(hong)心(xin)火龍(long)(long)果(guo)(guo)也有淺紅(hong)(hong)到(dao)深(shen)紅(hong)(hong)等(deng)多個(ge)不(bu)同品種(zhong)。不(bu)但不(bu)是(shi)轉(zhuan)基(ji)因(yin)食品，而且，紅(hong)(hong)心(xin)火龍(long)(long)果(guo)(guo)的營(ying)養價值還要(yao)高于(yu)白心(xin)火龍(long)(long)果(guo)(guo)。無籽西瓜

——“俺們(men)(men)是雜(za)交的(de)(de)(de)”無籽(zi)西(xi)(xi)瓜是利(li)用(yong)生(sheng)(sheng)物(wu)鐘生(sheng)(sheng)物(wu)隔離(li)的(de)(de)(de)原理培育(yu)(yu)出來的(de)(de)(de)品種，比如四倍(bei)體(ti)(ti)(ti)西(xi)(xi)瓜和二(er)倍(bei)體(ti)(ti)(ti)西(xi)(xi)瓜雜(za)交就可(ke)以產生(sheng)(sheng)不(bu)(bu)育(yu)(yu)西(xi)(xi)瓜，而四倍(bei)體(ti)(ti)(ti)西(xi)(xi)瓜是二(er)倍(bei)體(ti)(ti)(ti)西(xi)(xi)瓜偶然原因(yin)(yin)變成(cheng)的(de)(de)(de)。這些(xie)培育(yu)(yu)出的(de)(de)(de)不(bu)(bu)育(yu)(yu)西(xi)(xi)瓜就是所謂(wei)的(de)(de)(de)無籽(zi)西(xi)(xi)瓜。這些(xie)無籽(zi)西(xi)(xi)瓜中常(chang)會(hui)看到一些(xie)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)瓜子，大(da)都(dou)是白色(se)的(de)(de)(de)，這是沒有(you)發育(yu)(yu)的(de)(de)(de)胚珠。同樣，無籽(zi)葡(pu)萄(tao)也是類似的(de)(de)(de)原理。當然我們(men)(men)還(huan)有(you)其他無籽(zi)食品，不(bu)(bu)過到目前為(wei)止都(dou)不(bu)(bu)是應用(yong)轉基(ji)因(yin)(yin)手段獲得的(de)(de)(de)。

紫甘藍

——“我是原生(sheng)蔬菜(cai)”

我(wo)們(men)常見的(de)甘(gan)藍(lan)產于(yu)歐洲西南(nan)海岸(an)。而(er)目前出(chu)現的(de)紫甘(gan)藍(lan)不(bu)是(shi)轉基(ji)因蔬菜，而(er)是(shi)原生蔬菜。紫甘(gan)藍(lan)的(de)顏色隨土壤酸堿性(xing)會有一定的(de)變化(hua)，所以不(bu)同產地的(de)紫甘(gan)藍(lan)顏色會略有不(bu)同。

紫薯

——“我只是(shi)甜薯(shu)的(de)一種”

紫薯是甜薯的一種，是天然存在的品種，當然也有很多新開發的品種，比如市售的京薯6號紫(zi)薯，是由(you)北京(jing)農學院王寒教授經多年努力將巴西紅(hong)薯與(yu)中國紅(hong)薯雜交選育而成的(de)一個紫(zi)黑薯新品種(zhong)。紫(zi)薯最初流(liu)行于(yu)歐美和日(ri)本，我國大概在20世紀90年(nian)代開始從日本引進，目前(qian)國內栽培的紫(zi)薯(shu)有很多(duo)都是由農科院雜交選育而(er)來，并非(fei)轉基因食品。

轉基因食品的危害>>