人民日報公布轉基因食品名單

轉基因食品一直備受關注，網(wang)上流傳的“轉(zhuan)基(ji)因食品名單”靠(kao)(kao)不靠(kao)(kao)譜？一些(xie)所謂“鑒別轉(zhuan)基(ji)因作物方法”正確嗎？國家正式批準生產(chan)或進口的轉(zhuan)基(ji)因作物有(you)哪些(xie)？

我國轉基因作物有哪些？

【回(hui)應】已批(pi)準安全證書的有(you)棉花(hua)、水稻(dao)、玉米(mi)和番木瓜(gua)；只有(you)棉花(hua)、番木瓜(gua)批(pi)準商業化種植。

“截至目前，我國批準了轉基因生產應用安全證書并在有效期內的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。”中國農科院植保所副研究員謝家建介紹，證書的發放是根據研發人的申請和農業轉基因生物安全委員會的評審，經部級聯席會議討論通過后批準的。證書的批準信息已經在農業部相關網站上公布（），各批次的(de)批準情(qing)況都(dou)可(ke)以查詢。

取得了轉基因生(sheng)產應(ying)用(yong)安全證書(shu)，并不能馬上進行商(shang)業(ye)化種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)。謝家建(jian)介紹，按照(zhao)《中(zhong)華人民共和(he)國種(zhong)(zhong)(zhong)子法》的(de)要求，轉基因作物(wu)還需要取得品種(zhong)(zhong)(zhong)審定(ding)證書(shu)、生(sheng)產許(xu)可證和(he)經營許(xu)可證，才(cai)能進入商(shang)業(ye)化種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)。

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根(gen)據(ju)《主要農作物品(pin)種(zhong)(zhong)審定(ding)辦法(fa)》，申請品(pin)種(zhong)(zhong)審定(ding)證書應當具(ju)(ju)備下列(lie)條件：人工(gong)選育或發(fa)現并經過改良；與現有品(pin)種(zhong)(zhong)有明顯區別(bie)；遺(yi)傳性狀穩(wen)定(ding)；形態特征和(he)生(sheng)物學特性一致；具(ju)(ju)有符合《農業植(zhi)物品(pin)種(zhong)(zhong)命(ming)名規定(ding)》的(de)名稱。生(sheng)產許(xu)可(ke)證審批(pi)、經營許(xu)可(ke)證審批(pi)都需(xu)經企業注冊所在地省級農業行(xing)政主管部門提出審查(cha)意(yi)見。

“目前，轉(zhuan)基(ji)因(yin)水(shui)稻和(he)轉(zhuan)基(ji)因(yin)玉米尚(shang)未(wei)完成種子法規定的審批(pi)，沒有商(shang)業化種植。”謝家建表示，“我(wo)國已經(jing)進行商(shang)業化種植的轉(zhuan)基(ji)因(yin)作(zuo)物只有棉花和(he)番木瓜。”

我國(guo)批準進(jin)口用作加工原料(liao)的(de)轉(zhuan)基因作物有(you)大豆、玉米、油菜、棉花(hua)和甜菜。這些(xie)食品必須獲得我國(guo)的(de)安全證書。

據(ju)(ju)了解，我國制定了《農業(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物進(jin)口安全(quan)管(guan)理(li)辦法》、《農業(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物加工審批辦法》、《進(jin)出境轉基(ji)因(yin)(yin)產品(pin)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫管(guan)理(li)辦法》和《農業(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物標識管(guan)理(li)辦法》等，規定縣(xian)級以(yi)上地方政府農業(ye)部門負責轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物標識的(de)(de)監督(du)管(guan)理(li)，國家質檢(jian)(jian)總局負責進(jin)口農業(ye)轉基(ji)因(yin)(yin)生(sheng)(sheng)物在口岸(an)的(de)(de)標識檢(jian)(jian)查驗證。據(ju)(ju)介紹(shao)，這些(xie)管(guan)理(li)制度(du)得到了較好的(de)(de)貫(guan)徹落(luo)實，標識做到了應標盡標。

與傳統食品不同就是轉基因？

【回(hui)應】目前市售圣女果(guo)、彩椒、小南瓜(gua)、小黃(huang)瓜(gua)都不是轉基因食品。

網(wang)上流(liu)傳(chuan)一份轉基因食品名單，包(bao)括(kuo)“圣(sheng)女(nv)果(guo)、大個兒彩椒、小南瓜、小黃瓜”。對此專家并不認(ren)同(tong)。

中國農科(ke)院生(sheng)物所(suo)研究員王志興說，小(xiao)番(fan)茄(qie)也叫(jiao)圣女(nv)果(guo)、櫻桃番(fan)茄(qie)，是(shi)自古就有的(de)番(fan)茄(qie)品種(zhong)，只是(shi)因(yin)為個頭(tou)小(xiao)、采摘不便、產量低，最(zui)早僅(jin)作為觀(guan)賞用(yong)(yong)，后來發現食(shi)用(yong)(yong)方便，口味經過改良后逐漸流行。個頭(tou)小(xiao)是(shi)天(tian)生(sheng)的(de)基因(yin)差(cha)異，不是(shi)轉基因(yin)的(de)結果(guo)。

中(zhong)國農科院油料(liao)所副研(yan)究員表示，圣女果(guo)更接近人(ren)工馴化(hua)(hua)前的(de)野生(sheng)(sheng)狀(zhuang)態，其實野生(sheng)(sheng)的(de)板栗(li)、核桃、蘋(pin)果(guo)等(deng)也都(dou)遠小于(yu)常規栽(zai)培品(pin)種(zhong)。人(ren)類馴化(hua)(hua)野生(sheng)(sheng)植物(wu)一般是為了提高產(chan)量，主要做(zuo)法是增大(da)果(guo)實，但隨(sui)著人(ren)們(men)對食品(pin)要求的(de)多樣化(hua)(hua)，出現了很多小型(xing)化(hua)(hua)的(de)瓜(gua)果(guo)蔬菜，如早春紅玉西瓜(gua)等(deng)。這(zhe)些小型(xing)化(hua)(hua)品(pin)種(zhong)都(dou)來源(yuan)于(yu)帶著祖先原始基因的(de)種(zhong)質資源(yuan)，與轉(zhuan)基因無關。

小南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)和(he)小黃(huang)瓜(gua)(gua)也不(bu)是轉(zhuan)基因食(shi)品，僅僅是未(wei)充分成熟的南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)和(he)黃(huang)瓜(gua)(gua)。如果(guo)繼續(xu)在田間種(zhong)植，小南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)和(he)小黃(huang)瓜(gua)(gua)最終會(hui)生長成普通的大南(nan)(nan)(nan)瓜(gua)(gua)和(he)老黃(huang)瓜(gua)(gua)。

關于大個兒彩(cai)椒(jiao)，表示，大個兒彩(cai)椒(jiao)含有(you)不(bu)(bu)同(tong)類型(xing)的(de)花(hua)(hua)青素(su)，表現為更豐富的(de)顏色(se)。花(hua)(hua)青素(su)的(de)變異在植(zhi)物中很常(chang)見，像鮮花(hua)(hua)同(tong)一(yi)個品種(zhong)就(jiu)有(you)不(bu)(bu)同(tong)顏色(se)，蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)也有(you)紅蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)、綠(lv)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)、白蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)等。“我(wo)國曾經批準過抗(kang)病毒甜椒(jiao)的(de)商業化(hua)種(zhong)植(zhi)，但(dan)與常(chang)規甜椒(jiao)相比，轉基因甜椒(jiao)并沒(mei)有(you)明(ming)顯優勢，因此被市場自然(ran)淘汰。”

在有些(xie)品種(zhong)中(zhong)，突變(bian)產生(sheng)的(de)顏色(se)甚至(zhi)取代了野生(sheng)的(de)顏色(se)，成為栽(zai)培(pei)品種(zhong)的(de)主流，如原始的(de)胡(hu)蘿卜以紫色(se)居多，現(xian)在最常見的(de)橙色(se)胡(hu)蘿卜是荷蘭育種(zhong)家(jia)根據荷蘭國(guo)旗(qi)顏色(se)選(xuan)育出的(de)。因此(ci)，目前(qian)市場上在售(shou)的(de)果蔬，其顏色(se)跟轉(zhuan)基因沒有什么關(guan)系。

棉(mian)花(hua)、辣(la)椒(jiao)、玉米、水稻等有不(bu)(bu)同顏色，是(shi)(shi)天然存在(zai)(zai)的遺傳基因差(cha)異(yi)，并非(fei)轉基因的結果。比如彩色棉(mian)花(hua)從古就有，但由于彩色棉(mian)花(hua)纖維短、強度差(cha)，過去很(hen)少種植(zhi)(zhi)，而(er)現在(zai)(zai)因為不(bu)(bu)染色吸引了部分消費者(zhe)，農民就開始種植(zhi)(zhi)了。彩色辣(la)椒(jiao)也是(shi)(shi)天然存在(zai)(zai)的，只是(shi)(shi)過去未大面積種植(zhi)(zhi)，普(pu)通消費者(zhe)很(hen)少見到。

表示，以上這(zhe)些瓜果蔬菜都(dou)是常規(gui)育(yu)(yu)種手(shou)段非常容易(yi)做(zuo)到的(de)(de)，用轉基因反(fan)而(er)是不(bu)經濟的(de)(de)做(zuo)法(fa)。“常規(gui)育(yu)(yu)種主要(yao)通過選育(yu)(yu)獲得具(ju)有新性狀的(de)(de)新品(pin)種。這(zhe)里面很重(zhong)要(yao)的(de)(de)一個工作(zuo)就是‘選’。自(zi)然(ran)發生的(de)(de)基因變(bian)異，往(wang)往(wang)也(ye)是隨(sui)機發生的(de)(de)。”解釋說，“無論(lun)大小、顏(yan)色，在(zai)自(zi)然(ran)界的(de)(de)自(zi)然(ran)突變(bian)體中(zhong)，都(dou)可以找(zhao)到。育(yu)(yu)種家(jia)做(zuo)的(de)(de)工作(zuo)僅僅是將這(zhe)些突變(bian)體找(zhao)到，并和(he)其(qi)他好的(de)(de)性狀聚(ju)合到一起(qi)，成為品(pin)種。”

介紹，番茄、甜椒、南瓜、黃瓜在國內外都曾有轉基因研究并獲得轉基因植株，其中僅有番茄與甜椒獲得過世界范圍內商業化種植的批準。商業化種植過轉基因番茄的國家有美國（6種）、墨西哥（3種）、日本（1種）、中國(guo)（1種，“華番一號”）等(deng)。

解(jie)釋，早期沒有延熟(shu)番(fan)(fan)茄(qie)，轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)的延熟(shu)番(fan)(fan)茄(qie)儲(chu)藏期長是個(ge)優勢。但隨著科技的發展(zhan)，育種家們獲得了非轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)的延熟(shu)番(fan)(fan)茄(qie)，轉(zhuan)(zhuan)基(ji)因(yin)番(fan)(fan)茄(qie)在(zai)儲(chu)藏方面的優勢不(bu)再(zai)，產量低就(jiu)成為很大(da)一個(ge)問(wen)題，又(you)因(yin)皮厚口(kou)感差，直接被市場(chang)淘汰。

“自從1998年以來，全世界(jie)已(yi)經沒有新的(de)轉(zhuan)基(ji)因番茄(qie)獲準商品化(hua)種植(zhi)。在我國，轉(zhuan)基(ji)因番茄(qie)已(yi)經退出(chu)市(shi)場。”

網傳轉基因食品名單？專家：完全錯誤

最近，所(suo)謂(wei)“轉基(ji)因食品名單”在網上(shang)迅速傳播(bo)，包括圣(sheng)女果(guo)、大(da)個彩椒、小南瓜(gua)(gua)、小黃瓜(gua)(gua)、無(wu)籽西瓜(gua)(gua)等(deng)，都(dou)被(bei)誤認為是轉基(ji)因食品。而專家稱，植物(wu)本身的(de)特性、野生(sheng)植物(wu)類型、地球氣候(hou)和生(sheng)態、條件(jian)變化以及人工選育等(deng)都(dou)會造(zao)就(jiu)農作物(wu)的(de)多樣性，不能簡單以顏色、大(da)小等(deng)外部特征為依據，盲目判斷。

轉基(ji)因(yin)食品(pin)(pin)(pin)(pin)就是利用轉基(ji)因(yin)技術，將某些(xie)生物(wu)(wu)(wu)的(de)基(ji)因(yin)轉移到其他物(wu)(wu)(wu)種中去，改造(zao)生物(wu)(wu)(wu)的(de)遺傳物(wu)(wu)(wu)質，使(shi)其在性狀、營(ying)養品(pin)(pin)(pin)(pin)質、消費品(pin)(pin)(pin)(pin)質等方面，向(xiang)人們所需要的(de)目標轉變。以(yi)轉基(ji)因(yin)生物(wu)(wu)(wu)為(wei)(wei)直接食品(pin)(pin)(pin)(pin)，或者(zhe)作為(wei)(wei)加工原料生產的(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)，統稱(cheng)為(wei)(wei)“轉基(ji)因(yin)食品(pin)(pin)(pin)(pin)”。

根據農業部官方網站發布，目前我國已批準安全證書的轉基因品種有棉花、水稻、玉米和番木瓜，而獲得商業化種植批準的只有棉花和番木瓜。2015年轉(zhuan)基(ji)因棉花推廣種植5000萬畝，番木瓜種(zhong)植15萬畝。所以轉基因水稻和轉基因玉米并沒有商業化種植。同時，我國批準用作加工原料的進口轉基因作物僅有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。批準進口安全證書后的作物是否進口和進口多少主要由市場決定。

這些都不是轉基因

圣女果

——“我是番茄的爺(ye)爺(ye)”

圣女果(guo)學名櫻(ying)桃番(fan)茄(qie)，也是番(fan)茄(qie)的一個(ge)品(pin)種。而(er)大番(fan)茄(qie)反(fan)而(er)是小(xiao)番(fan)茄(qie)的變種，是人們不斷通過雜(za)交選(xuan)育得(de)來的，所以圣女果(guo)比大番(fan)茄(qie)本身(shen)還(huan)要(yao)更“原始”。

關于圣女果的歷史：早在公元700年，南美洲的(de)(de)阿茲(zi)臺克人已經開始(shi)吃番(fan)茄，而當時的(de)(de)番(fan)茄品種(zhong)就(jiu)是(shi)小番(fan)茄，也就(jiu)是(shi)現代圣女果的(de)(de)祖先(xian)。16世紀初，西(xi)班牙(ya)征服(fu)者把番茄(qie)種子(zi)帶(dai)到了歐(ou)洲。到20世紀(ji)80年代(dai)，番茄已經(jing)在(zai)西(xi)方大(da)規模流行。

我國從20世紀90年代開始引進(jin)圣女果(guo)，現在也開發了(le)很多新(xin)(xin)品(pin)種，但(dan)是(shi)我(wo)們吃的大多數還是(shi)最(zui)原始的番茄(qie)品(pin)種。一(yi)些(xie)開發的新(xin)(xin)品(pin)種圣女果(guo)主要是(shi)將那些(xie)口感、風味、形狀等(deng)比(bi)較(jiao)優良的小(xiao)番茄(qie)通過雜(za)交技術(shu)重新(xin)(xin)組合在一(yi)起而獲得的，并非轉(zhuan)基因食品(pin)。

彩椒

——“我是史(shi)前的(de)”

彩椒一(yi)般被歸類為(wei)甜(tian)椒，因顏(yan)色(se)(se)多樣而(er)得名。常見(jian)的(de)甜(tian)椒顏(yan)色(se)(se)包(bao)括綠色(se)(se)、黃色(se)(se)、橘色(se)(se)和(he)紅(hong)色(se)(se)。此外還有較(jiao)為(wei)少見(jian)的(de)紫色(se)(se)、棕(zong)色(se)(se)和(he)白色(se)(se)等。這些顏(yan)色(se)(se)主要是因為(wei)甜(tian)椒中含有不同類型的(de)花(hua)青素所致，屬于天(tian)然存在的(de)遺傳(chuan)基因差異。很(hen)多罕(han)見(jian)的(de)顏(yan)色(se)(se)是雜(za)交(jiao)或者變(bian)種產物，并非(fei)轉基因的(de)結果。

關于彩椒的歷史：秘魯的史前遺留物顯示甜椒很早就在中美洲和南美洲被當地人種植。哥倫布在1493年將彩椒種子(zi)帶回歐洲(zhou)，后來又傳播到其他國(guo)家和地區。

目(mu)前(qian)，我(wo)國公開(kai)的(de)商(shang)業化(hua)轉基因(yin)食品中是沒有甜椒(jiao)的(de)。雖然我(wo)國曾經(jing)批準過(guo)抗病毒甜椒(jiao)的(de)商(shang)業化(hua)種植，但是，與常(chang)規甜椒(jiao)相比(bi)，轉基因(yin)甜椒(jiao)并沒有明顯優(you)勢，因(yin)而被市場(chang)自(zi)然淘(tao)汰了。

紅心火龍果

——“我是原生(sheng)態的”

紅心火(huo)龍果(guo)是(shi)火(huo)龍果(guo)的一個品種，產(chan)量較少，但卻是(shi)原生態水果(guo)。

紅(hong)心(xin)(xin)火(huo)龍(long)果(guo)也是(shi)始于中美和南(nan)美當地的品種(zhong)，后來傳到(dao)了亞洲等國家(jia)。它的紅(hong)色果(guo)肉主(zhu)要是(shi)因(yin)含大量抗氧化天(tian)然色素番(fan)茄紅(hong)素所致，并不(bu)是(shi)轉(zhuan)基因(yin)而(er)來。紅(hong)心(xin)(xin)火(huo)龍(long)果(guo)也有淺紅(hong)到(dao)深紅(hong)等多(duo)個不(bu)同品種(zhong)。不(bu)但不(bu)是(shi)轉(zhuan)基因(yin)食(shi)品，而(er)且(qie)，紅(hong)心(xin)(xin)火(huo)龍(long)果(guo)的營養(yang)價值還要高于白心(xin)(xin)火(huo)龍(long)果(guo)。無籽(zi)西(xi)瓜

——“俺(an)們是(shi)雜(za)交(jiao)的(de)(de)(de)”無(wu)(wu)籽(zi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)是(shi)利用(yong)(yong)生(sheng)(sheng)物鐘生(sheng)(sheng)物隔離的(de)(de)(de)原(yuan)理(li)培育出(chu)來的(de)(de)(de)品種，比(bi)如(ru)四(si)倍(bei)體西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)和二倍(bei)體西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)雜(za)交(jiao)就可(ke)以產生(sheng)(sheng)不(bu)(bu)育西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)，而四(si)倍(bei)體西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)是(shi)二倍(bei)體西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)偶然(ran)原(yuan)因(yin)變成的(de)(de)(de)。這些(xie)培育出(chu)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)育西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)就是(shi)所謂的(de)(de)(de)無(wu)(wu)籽(zi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)。這些(xie)無(wu)(wu)籽(zi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)中常會(hui)看到一(yi)些(xie)小小的(de)(de)(de)瓜(gua)(gua)子，大(da)都(dou)是(shi)白色的(de)(de)(de)，這是(shi)沒有發育的(de)(de)(de)胚珠。同(tong)樣，無(wu)(wu)籽(zi)葡(pu)萄(tao)也(ye)是(shi)類似的(de)(de)(de)原(yuan)理(li)。當然(ran)我們還有其他(ta)無(wu)(wu)籽(zi)食品，不(bu)(bu)過到目前為止都(dou)不(bu)(bu)是(shi)應(ying)用(yong)(yong)轉基(ji)因(yin)手(shou)段獲(huo)得的(de)(de)(de)。

紫甘藍

——“我是(shi)原生(sheng)蔬菜(cai)”

我(wo)們常見的甘藍產(chan)于(yu)歐洲西南海岸。而目前(qian)出現(xian)的紫(zi)(zi)甘藍不是(shi)(shi)轉基因蔬菜，而是(shi)(shi)原(yuan)生(sheng)蔬菜。紫(zi)(zi)甘藍的顏(yan)色(se)(se)隨(sui)土壤酸堿性(xing)會有一定的變化，所以(yi)不同產(chan)地的紫(zi)(zi)甘藍顏(yan)色(se)(se)會略有不同。

紫薯

——“我(wo)只是甜(tian)薯的一種”

紫薯是甜薯的一種，是天然存在的品種，當然也有很多新開發的品種，比如市售的京薯6號紫薯(shu)，是由北京(jing)農學院王寒教授經多年努力將(jiang)巴(ba)西紅薯(shu)與中國(guo)紅薯(shu)雜交選育而成的一個紫黑(hei)薯(shu)新品種(zhong)。紫薯(shu)最初流行于歐美和日本，我國(guo)大(da)概在20世紀90年(nian)代開(kai)始從日本(ben)引進，目前(qian)國內栽培的(de)紫薯有很多都是(shi)由農科院雜交選育而來，并(bing)非轉基因食品。

轉基因食品的危害>>