泡飲菊花茶時(shi)(shi)(shi)，最好用透(tou)明(ming)的玻璃杯(bei)，每(mei)次放上(shang)四(si)、五粒，再用沸水(shui)沖泡2-3分鐘即可(ke)。待(dai)水(shui)七八成(cheng)熱時(shi)(shi)(shi)，可(ke)看到茶水(shui)漸(jian)漸(jian)釀成(cheng)微黃(huang)色。每(mei)次喝時(shi)(shi)(shi)，不(bu)要(yao)一次喝完，要(yao)留下三分之(zhi)一杯(bei)的茶水(shui)，再加(jia)上(shang)新(xin)茶水(shui)，泡上(shang)片刻，而后再喝。
飲(yin)菊(ju)花茶時可在(zai)茶杯中放(fang)入幾顆冰糖，這樣喝起來(lai)味(wei)更甘(gan)。菊(ju)花茶其實不加其它茶葉，只(zhi)將干燥(zao)后的菊(ju)花泡水(shui)或煮來(lai)喝就可以，冬天(tian)熱飲(yin)、夏天(tian)冰飲(yin)都是很好的飲(yin)料(liao)。
菊花(hua)(hua)也適(shi)宜(yi)與多種花(hua)(hua)、茶一起(qi)泡水飲(yin)用(yong)，功效更(geng)為(wei)顯著，如以下幾種菊花(hua)(hua)茶飲(yin)。
先(xian)用一(yi)小鍋將水煮(zhu)開，加(jia)入花(hua)草茶后轉小火再煮(zhu)約(yue)一(yi)分鐘，才將花(hua)草茶倒(dao)入茶壺中，待茶色(se)轉濃即可飲(yin)用。用此種煮(zhu)泡法，釋放的茶香最(zui)為濃郁(yu)，不(bu)過制法時間(jian)比較長及(ji)繁復(fu)。
將花(hua)草(cao)(cao)茶(cha)放(fang)在茶(cha)壺內或濾心內，直(zhi)接沖入滾(gun)水，花(hua)草(cao)(cao)茶(cha)會迅速舒(shu)展。實時(shi)散發出香氣，但缺點是容(rong)易(yi)使花(hua)草(cao)(cao)粉碎，產生(sheng)茶(cha)屑。
泡飲菊(ju)花茶(cha)(cha)時，最(zui)好(hao)用透(tou)(tou)明(ming)的玻(bo)璃杯(bei)，每(mei)(mei)次放(fang)(fang)上四、五粒，再用沸水沖泡即可(ke)(ke)。若是飲用的人(ren)多，可(ke)(ke)用透(tou)(tou)明(ming)的茶(cha)(cha)壺，每(mei)(mei)次放(fang)(fang)一小(xiao)把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶(cha)(cha)水倒入每(mei)(mei)個人(ren)的透(tou)(tou)明(ming)玻(bo)璃杯(bei)中即可(ke)(ke)。
干菊花(hua)的收購途徑很多(duo)也較雜(za)，因此(ci)在泡喝之(zhi)前宜(yi)用清水(shui)洗凈，沖(chong)洗2~3次(ci)應該足夠，具體要看你所購買的菊花(hua)情況而定(ding)，可以先(xian)試驗下(xia)洗2次(ci)，如若雜(za)質還是(shi)較多(duo)，用冷水(shui)泡泡。
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