玫瑰花茶是在玫瑰花蕾含苞欲放時,於清晨5~7時采下,用文火烘乾而成。玫(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)茶是茶中極品,常飲玫(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)茶,具有美容養顏、通經(jing)活(huo)絡(luo)、理氣解郁(yu)、活(huo)血(xue)化(hua)瘀之功效,飲用玫(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)茶時,每杯(bei)放入玫(mei)(mei)瑰花(hua)(hua)蕾5~6枚,用(yong)溫開水浸泡(pao)2~3分鐘(zhong),然(ran)後將(jiang)水倒掉,再用開水沖沏,浸泡10~15分鐘後飲用,香味濃,口感好,以(yi)後可邊(bian)喝邊(bian)沖(chong),直至色淡無味,即(ji)可更換新茶。
常(chang)飲用(yong)玫瑰花茶可以降火氣(qi),可調(diao)理血氣(qi),促進(jin)血液回圈,養顏美容。且有消除疲勞(lao),愈(yu)合傷口,保(bao)護肝臟胃腸(chang)功能(neng),長期飲用(yong)亦有助於促進(jin)新(xin)陳代謝。
不能高溫,80度以(yi)內,因為(wei)高溫(wen)度可(ke)以把色(se)素破壞掉,還可以(yi)破壞掉活(huo)性物質
需要和冰糖搭配效果最好,原因有2個 一(yi)是因為(wei)玫瑰,冰糖可以散淤氣,通氣(qi)血,二(er)是(shi)因(yin)為沒有糖,玫瑰感覺有點澀,如果有(you)糖了,就感覺特別(bie)芳(fang)香(xiang)濃郁。
泡“花”茶也可用蓋碗沖泡,沖泡后要立(li)即蓋上蓋兒,稍頃,開蓋兒先聞其香而后呷(xia)。“花”茶不宜久喝(he),三(san)杯五杯合適,再喝(he)便要淡如(ru)白水了。
沖泡(pao)玫瑰花(hua)的水(shui)(shui)(shui)溫問(wen)題。水(shui)(shui)(shui)溫高(gao)則(ze)花(hua)瓣(ban)緊(jin)閉,且顏色(se)越來(lai)越淡;用(yong)水(shui)(shui)(shui)溫稍低的水(shui)(shui)(shui)浸(jin)泡(pao),花(hua)瓣(ban)則(ze)會慢(man)慢(man)舒展(zhan),如同“開花(hua)”一般。
將(jiang)鍋中放入250毫升(sheng)水煮開(kai),接著(zhu)放入干玫瑰花苞,改(gai)小火煮2分(fen)鐘后熄火。 再將紅茶包放入鍋中浸泡(pao)40秒,馬上取出。 將茶汁(zhi)過濾到杯中,加(jia)入適(shi)量(liang)的蜂蜜拌勻即可。
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