一、冬棗的營養價值

冬棗營養價值很高，這得益于其豐富的營養成分。冬棗中富含天門冬氨酸、蘇氨酸等多種人體所需的氨基酸，總含量為0.985毫克/100克。冬棗中的蛋白質比重為1.65%、膳食纖維占2.3%、黃酮占0.26%，每1千克的冬棗中含有胡羅卜素1.1毫克，另外維生素C的含量也非常豐富，是蘋果、香(xiang)蕉維生素C含量的(de)近(jin)六十九倍。

冬棗的營養價值為百果之冠，是我國獨有的珍稀水果。冬(dong)棗(zao)(zao)其爽脆、肉質細嫩(nen)的(de)(de)口(kou)感及其極高的(de)(de)營養價值，得(de)(de)到了(le)廣(guang)大(da)消費者的(de)(de)認可，享有“南荔枝，北冬(dong)棗(zao)(zao)”的(de)(de)盛名，也(ye)獲(huo)得(de)(de)了(le)“百果之王”的(de)(de)美稱(cheng)。

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二、冬棗的功效與作用

1、解毒保肝

冬棗(zao)中含(han)有豐富的(de)(de)糖類(lei)和維生素C以及環-磷酸腺(xian)苷等，這些(xie)營(ying)養物質有著(zhu)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)保護(hu)肝(gan)臟的(de)(de)作(zuo)用。另外，適(shi)當的(de)(de)食用一些(xie)冬棗(zao)，更是(shi)可以有效(xiao)的(de)(de)促進肝(gan)臟合成蛋(dan)白，對于幫助我們治療和緩解慢性肝(gan)炎和早期肝(gan)硬化的(de)(de)效(xiao)果也是(shi)很不(bu)錯(cuo)的(de)(de)。

2、防治心血管病

冬棗含有較(jiao)多(duo)(duo)的維(wei)生素A、維(wei)生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多(duo)(duo)種微量元素，這些營養元素可(ke)以(yi)起到(dao)非常(chang)不錯的保(bao)護毛細血(xue)管、維(wei)持(chi)血(xue)管壁的作(zuo)用，對(dui)(dui)于(yu)防治(zhi)動(dong)脈粥樣硬化疾病大有裨益。由于(yu)冬棗中還富含蘆丁成(cheng)分，所(suo)以(yi)冬棗可(ke)以(yi)防治(zhi)冠(guan)心(xin)病、高(gao)血(xue)壓等疾病，對(dui)(dui)于(yu)這些疾病都(dou)有著非常(chang)積(ji)極的輔助治(zhi)療作(zuo)用。

3、調節免疫系統

冬(dong)棗還(huan)具有(you)非常不(bu)錯(cuo)的調節(jie)免(mian)疫系統的功(gong)效，尤其是我們(men)免(mian)疫力比較(jiao)低下的朋友們(men)，適當(dang)的食用冬(dong)棗，對于幫助我們(men)調節(jie)免(mian)疫系統的效果(guo)也是非常不(bu)錯(cuo)的，當(dang)然，冬(dong)棗還(huan)具有(you)增強心肌收(shou)縮力，保護冠狀動脈，降低膽(dan)固(gu)醇的作用。

4、解酒良藥

冬棗中還(huan)含有(you)豐富的(de)(de)果糖和(he)維生素(su)C，這些(xie)(xie)營養物質可以起(qi)到(dao)不錯的(de)(de)助解酒的(de)(de)功(gong)效(xiao)(xiao)，尤其是我們經常(chang)喝酒的(de)(de)朋友們，適當的(de)(de)食用一些(xie)(xie)冬棗，可以有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)分解酒精(jing)，幫(bang)助我們有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)緩解頭痛的(de)(de)癥狀，促進大家精(jing)神的(de)(de)清醒(xing)。