維生素B6的作用：
1、預防嬰兒抽筋。某些奶粉經過高溫處理之后，維生素B6會(hui)被破壞(huai)，寶(bao)寶(bao)吃了之后(hou)會(hui)發生抽(chou)筋的(de)癥狀。
2、美發作(zuo)用。維生素B6參與人體代謝，通過血液循環作(zuo)用于頭(tou)發，能預防頭(tou)發脫(tuo)落，減(jian)少(shao)白頭(tou)發長出。
3、防(fang)治(zhi)妊娠嘔吐(tu)和術后嘔吐(tu)。
4、回(hui)乳(ru)。生育之后服用維生素B6可以抑制(zhi)乳(ru)汁分泌(mi)。回(hui)乳(ru)功效(xiao)比雌激素要好，而且迅速沒(mei)有副(fu)作(zuo)用。
5、治療妊娠糖(tang)尿(niao)(niao)病。孕婦(fu)易缺乏維生素B 6而引起色(se)氨酸代謝異常，產生黃(huang)尿(niao)(niao)酸-胰(yi)島(dao)素復合物，后者的降糖(tang)作用(yong)減半(ban)，故致妊娠糖(tang)尿(niao)(niao)病。
6、平(ping)喘(chuan)(chuan)作用(yong)。嬰兒喘(chuan)(chuan)憋(bie)是呼吸疾病常見(jian)癥狀，平(ping)喘(chuan)(chuan)是治療重(zhong)點和難點。注射(she)維生素B6可以平(ping)喘(chuan)(chuan)。
維生素B6的功能：
多數與氨基酸代謝有(you)關，包(bao)括轉(zhuan)氨基、脫(tuo)羧、側鏈裂解、脫(tuo)水及轉(zhuan)硫化(hua)作用。這些功能涉及多方面(mian)：
1、參與蛋白質合成(cheng)與分解代(dai)謝(xie)，參與所有氨基酸(suan)代(dai)謝(xie)，如與血紅(hong)素(su)的(de)代(dai)謝(xie)有關，與色氨酸(suan)合成(cheng)煙酸(suan)有關。
2、參與(yu)糖異生、UFA代謝(xie)。與(yu)糖原(yuan)、神經鞘磷(lin)脂和(he)類(lei)固醇的代謝(xie)有關。
3、參(can)與某(mou)些神(shen)經介質的合成(cheng)。如：5-羥色胺(an)、牛磺酸、多巴胺(an)、去甲腎(shen)上(shang)腺素和γ-氨基(ji)丁酸。
4、維生素(su)B6與(yu)一碳單位(wei)、維生素(su)B12和(he)葉(xie)酸鹽的代謝，如果(guo)它們(men)代謝障(zhang)礙可造成巨幼紅細(xi)胞貧血。
5、參(can)與核酸和DNA合成，缺乏會損(sun)害(hai)DNA的(de)合成，這(zhe)個過程對(dui)維持適宜的(de)免疫(yi)功(gong)能是(shi)非常重要的(de)。
6、維生(sheng)素(su)B6與維生(sheng)素(su)B2的(de)關系十分密切，維生(sheng)素(su)B6缺乏常伴有(you)維生(sheng)素(su)B2癥(zheng)狀。
7、參與同型半胱(guang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)向蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)的轉化，具有降低慢(man)性(xing)病的作用，輕度高同型半胱(guang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)血(xue)癥被(bei)認為是血(xue)管疾(ji)病的一種可能危險因素，維生素B6的干(gan)預可降低血(xue)漿同型半胱(guang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)含量(liang)。
Vitamin B6 產生抗體，調節中(zhong)樞神經系(xi)統，維持皮膚健康(kang)。主(zhu)要在以(yi)下(xia)食物含有較多(duo)，麥芽、酵母、西(xi)紅(hong)柿、香蕉、花(hua)生、葵(kui)花(hua)子。缺乏VB6會導致貧血、體重丟失、胃痛、嘔吐、抑(yi)郁、神經質(zhi)、四肢麻木(mu)或疼痛。
（1）參與(yu)氨(an)基酸(suan)的代謝：5-磷酸(suan)吡(bi)哆醛是催化許多氨(an)基酸(suan)反應(ying)酶的輔助因子。這些酶在機體蛋白(bai)質代謝中(zhong)具有重要作用。
（2）參與糖原與脂肪的(de)(de)(de)代(dai)謝：5-磷酸吡哆(duo)醛也是(shi)糖原磷酸化的(de)(de)(de)輔(fu)助(zhu)因子。維生素B6是(shi)δ-氨(an)基-酮戊酸合成酶的(de)(de)(de)輔(fu)因子，該酶催化血紅素生物合成的(de)(de)(de)第一步。
（3）維生(sheng)素(su)B6與(yu)一碳(tan)單位(wei)：一碳(tan)單位(wei)代謝(xie)障礙可造成巨幼紅細(xi)胞貧血。
參與人體代謝，通過血(xue)液循環作用于(yu)頭(tou)發，能(neng)預(yu)防(fang)頭(tou)發脫落，減少(shao)白頭(tou)發長出(chu)，另(ling)外還(huan)可(ke)治(zhi)療(liao)口腔潰(kui)瘍，治(zhi)療(liao)貧血(xue)，治(zhi)療(liao)破傷風。
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