專家表示，糖尿病人是可以少量食用蜂蜜的，如果大量服用蜂蜜，蜂蜜(mi)中(zhong)的糖(tang)類(lei)成(cheng)分也(ye)會造成(cheng)血糖(tang)升高。

某研究小組通過對50種單味(wei)中(zhong)藥(yao)(yao)的(de)降(jiang)血(xue)糖篩選(xuan)，有(you)降(jiang)血(xue)糖作用的(de)中(zhong)藥(yao)(yao)35種，其(qi)中(zhong)有(you)11種為降血(xue)糖(tang)(tang)(tang)效果明(ming)顯，蜂蜜(mi)(mi)(mi)就(jiu)是(shi)(shi)其(qi)中(zhong)(zhong)之一。因(yin)此，可以確切(qie)地說，蜂蜜(mi)(mi)(mi)（當然是(shi)(shi)天然成熟(shu)蜜(mi)(mi)(mi)）雖甜但有降血(xue)糖(tang)(tang)(tang)作用，可以用于糖(tang)(tang)(tang)尿病的防治。早在漢代圣醫張仲量《金匱要略》中(zhong)(zhong)就(jiu)提到用蜂蜜(mi)(mi)(mi)治療糖(tang)(tang)(tang)尿病。

有關(guan)醫學專(zhuan)家認為，質量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量約占70%-80%，這兩種(zhong)糖(tang)均(jun)為單糖(tang)，極易為人體吸收，因(yin)此(ci)，如果血(xue)糖(tang)不(bu)穩定(ding)，就不(bu)宜(yi)服用蜂蜜(mi)，以免引起血(xue)糖(tang)的波動。不(bu)過，糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)在血(xue)糖(tang)控(kong)制較(jiao)理想時可適當服用蜂蜜(mi)，但要同(tong)時減少其他淀粉類食品的攝入。

糖尿(niao)病經(jing)(jing)過多方治療(liao)，當血糖、尿(niao)糖已經(jing)(jing)得(de)到(dao)控制時，如果因其(qi)他原因需要用蜂蜜，應該同時扣除當天(tian)一部分主食（50克(ke)蜂蜜扣除50克(ke)糧食）。在開始吃(chi)蜂(feng)蜜時，還(huan)應(ying)該注(zhu)意(yi)檢查尿(niao)(niao)糖(tang)的(de)變(bian)化，根據尿(niao)(niao)糖(tang)變(bian)化情(qing)況及時調整用(yong)量。總之(zhi)，糖(tang)尿(niao)(niao)病(bing)患者在病(bing)情(qing)不穩定的(de)情(qing)況下(xia)(xia)，還(huan)是以不吃(chi)蜂(feng)蜜為好，需(xu)要時最(zui)好是在中醫(yi)或西醫(yi)的(de)指導下(xia)(xia)使用(yong)。

糖尿病患者(zhe)在血糖控(kong)制(zhi)的特別穩定的情(qing)況下(xia)可(ke)以適(shi)量(liang)(liang)吃一些，但(dan)不(bu)要過量(liang)(liang)，同時(shi)避免(mian)空腹(fu)服用(yong)蜂蜜。