紅棗雖是進補佳品,但過量進食卻有害。由于生鮮紅棗進食過多,易產生腹瀉并將傷害“脾”,因此,由于外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,均屬于忌服人群。此外,由于紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的(de)紅棗,就(jiu)不適合糖(tang)尿病患(huan)者進(jin)補,以免血糖(tang)增(zeng)高,促使病情惡化。
另外,食用過(guo)多紅(hong)(hong)棗會引起胃酸過(guo)多、腹脹(zhang),同時紅(hong)(hong)棗是(shi)體質虛弱,滋補調養的(de)佳品(pin)。但棗皮不(bu)易消化,一定要細嚼慢咽(yan)。
紅棗有什么食用禁忌?
1、紅(hong)棗(zao)雖好,可(ke)(ke)常食用,但不可(ke)(ke)過量,吃多了會脹氣,因此應注意控制食量。
2、紅棗(zao)糖分豐富,不適合糖尿(niao)病患者吃;多(duo)吃紅棗(zao),沒有(you)喝水漱口,容易蛀牙。
3、濕盛(sheng)或脘腹脹滿者忌食(shi)(shi);濕熱重(zhong)、舌苔(tai)黃的(de)人(ren)不宜食(shi)(shi)用。
4、有宿疾(ji)、食積(ji)、便秘者(zhe)不宜多(duo)吃;齲齒、牙病作(zuo)痛及痰熱(re)咳嗽患者(zhe)不宜食用。
5、棗皮纖(xian)維含(han)量(liang)很高(gao),不容易消(xiao)化,吃時一定要充分(fen)咀嚼(jiao),不然會(hui)影響消(xiao)化。腸胃道不好的(de)人一定不能多(duo)吃。
另(ling)外,月經期(qi)間,一(yi)些女性會出(chu)現(xian)(xian)眼(yan)腫或腳腫的現(xian)(xian)象,其實(shi)這是濕重的表現(xian)(xian),這些人(ren)就(jiu)不(bu)適(shi)合服食紅(hong)(hong)棗(zao),因為紅(hong)(hong)棗(zao)味甜,多(duo)吃容(rong)易生(sheng)(sheng)痰生(sheng)(sheng)濕,水濕積于體內,水腫的情況就(jiu)更(geng)嚴(yan)重。如果有(you)腹脹(zhang)的人(ren),也不(bu)適(shi)合喝(he)紅(hong)(hong)棗(zao)水,以免(mian)生(sheng)(sheng)濕積滯,越(yue)喝(he)肚子的脹(zhang)風情況越(yue)無(wu)法(fa)改善。體質燥熱者,也不(bu)適(shi)合在(zai)月經期(qi)間喝(he)紅(hong)(hong)棗(zao)水,這可能(neng)會造成經血(xue)過多(duo)。
紅(hong)棗具有美(mei)顏養容,滋陰(yin)潤肺(fei),補(bu)氣養血等功效,長(chang)期食用增(zeng)強體質,是比較好的。每(mei)天(tian)使用五六個就可以,太多(duo)容易引起脾胃虛弱(ruo),腹(fu)瀉等。
干紅(hong)棗(zao)能夠補(bu)血,但是最好還是不要(yao)吃(chi)太(tai)多(duo),因為紅(hong)棗(zao)相對燥熱(re),如果吃(chi)太(tai)多(duo)的話,可能會由于體內燥熱(re)引(yin)起多(duo)夢及抵抗力下降(jiang),所以盡量少(shao)吃(chi)一(yi)些(xie)。
紅棗雖然可以經常食用,但一次(ci)最(zui)好別超過20枚(mei),吃得過量(liang)會有損(sun)消化(hua)功能,引發(fa)便秘。由于紅棗中含糖量(liang)較高,吃多了還容易導致蛀牙。此外,紅棗的表皮堅硬,極難消化(hua),吃時一定要(yao)充分咀嚼(jiao),否則會損(sun)傷胃腸(chang),也影(ying)響營養物質的吸收。
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