廚房防油燙小妙招

1、對于油較(jiao)少，菜多(duo)情況時(shi)(shi)，當(dang)油溫至(zhi)適(shi)當(dang)的時(shi)(shi)候，將菜全(quan)盛在盤內，然后翻手一扣，剛好把油全(quan)蓋住。

2、對于油(you)較多，菜少的(de)(de)情況時，盡(jin)量把洗凈的(de)(de)菜的(de)(de)水份(fen)去掉(diao)，防止油(you)花四濺(jian)。（如果實在沒辦法，很不專(zhuan)業的(de)(de)一手(shou)拿鍋(guo)(guo)蓋遮擋，一手(shou)盡(jin)快把菜倒進(jin)去），此招(zhao)防臉(lian)部被噴，但(dan)小心(xin)拿鍋(guo)(guo)蓋的(de)(de)手(shou)。

3、對于(yu)用油炸東西(xi)時(shi)（如炸雞翅），油溫適當時(shi)，用特制長筷子夾住放入。

4、爆(bao)炒食物時，初(chu)手顛(dian)鍋要小心衣服，當然臉也要小心，練習顛(dian)鍋可從平(ping)常炒菜(cai)時順(shun)手顛(dian)幾下，天長日久自然會(hui)了。

5、花(hua)椒止(zhi)沸油(you)，用油(you)煎炸(zha)食品(pin)時(shi)，有時(shi)被炸(zha)的食品(pin)還存在水分，油(you)的體積會(hui)很快增大(da)，甚至忽(hu)然從鍋(guo)里(li)濺出來弄臟衣服。這(zhe)時(shi)，如果立即(ji)將六七粒(li)花(hua)椒放入油(you)鍋(guo)中，沸油(you)便(bian)可(ke)以馬上消(xiao)下去。

如何防止被油燙到

1、利用好廚房用紙

廚房里的紙巾本來(lai)就是用(yong)(yong)來(lai)擦(ca)干水珠之類的用(yong)(yong)途，畢竟不是很多人使用(yong)(yong)的。小(xiao)編用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)用(yong)(yong)紙(zhi)(zhi)的機(ji)會(hui)不是很多，不過以后(hou)會(hui)慢慢習(xi)慣使用(yong)(yong)的，在(zai)下油鍋或者是食材準備(bei)好的情況下，可以用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)紙(zhi)(zhi)巾擦(ca)干后(hou)再做菜(cai)哦。

2、放入油的同時可以放入姜片等配料

在你放油的同時，你可以等油一熱就(jiu)下生姜(jiang)片(pian)等配料，這樣可以避免食材倒入的時候(hou)油會四濺，其實(shi)做好第一條廚房紙巾的時候(hou)就(jiu)能(neng)明顯(xian)控制好了，但如果(guo)你不習慣第一條的話還(huan)是(shi)使用這個比較(jiao)可靠哦(e)！

3、如果害怕被油濺到油滾之后關火后放入食材

如果上面兩條(tiao)你(ni)(ni)覺得都不行，那(nei)么你(ni)(ni)只能在(zai)放入(ru)食(shi)材的步驟想想辦法了。放入(ru)食(shi)材的時候一定是油(you)滾油(you)燙(tang)的時候，你(ni)(ni)可以在(zai)油(you)滾的時候就關火，然后將你(ni)(ni)需要(yao)做(zuo)的倒入(ru)鍋中，均勻后，再開火就可以了哦！

被油燙到怎么辦

1、立刻用涼水沖洗

很(hen)多(duo)人在知道上回答問題(ti)的時(shi)候都說不能用(yong)涼水(shui)沖(chong)(chong)洗(xi)什么的，但是小編已(yi)經征求過醫生(sheng)的意見咯，如(ru)果被燙傷是一(yi)瞬間的事情，一(yi)定是及(ji)時(shi)用(yong)涼水(shui)沖(chong)(chong)洗(xi)，直到(dao)你(ni)沒有疼痛(tong)感。另外如(ru)果沒有流動的水(shui)的話(hua)，用(yong)盆(pen)接(jie)水(shui)后將手放入水(shui)中浸(jin)泡，同(tong)樣是直到(dao)你(ni)感覺不到(dao)疼痛(tong)。

2、用冰塊或毛巾包裹冰塊敷在燙傷的地方

涼水沖洗之后，只是短暫不疼痛而已，當你的手去接觸皮膚的時候還是有疼痛感的，這個時候你可以用冰塊敷在燙傷的地方，如果燙傷的地方有起泡的趨勢，一定要用毛巾包裹住，然后敷一下，疼痛(tong)減輕(qing)后就可以(yi)接下去處(chu)理了。

3、不要涂醬油、麻油等土方提及到的

很多土方上都會說沖洗之后用醬油或者是(shi)(shi)麻油之類(lei)的(de)涂在被(bei)燙的(de)地方可以避免起(qi)泡，這個是(shi)(shi)不(bu)(bu)正確的(de)哦(e)，除非你的(de)燙傷很輕很輕，那么即使不(bu)(bu)用這個土方，也是(shi)(shi)不(bu)(bu)會(hui)起(qi)泡的(de)，小(xiao)編擔(dan)心的(de)是(shi)(shi)涂上這些后(hou)，會(hui)有很多細菌滋(zi)生。

4、未起泡的話涂抹燙傷膏

如果沖(chong)涼后(hou)(hou)未(wei)起泡(pao)，那么你可以立即(ji)涂上(shang)燙(tang)傷膏(gao)，如果家里(li)正好是(shi)沒(mei)有的(de)(de)，那么可以涂金(jin)霉素軟膏(gao)或者紅霉素軟膏(gao)都是(shi)可以的(de)(de)哦！效果還是(shi)不(bu)錯的(de)(de)，然(ran)后(hou)(hou)再你有燙(tang)傷膏(gao)之(zhi)后(hou)(hou)，輕輕洗掉再涂上(shang)就好了(le)。

5、起泡的話不要弄破，避免感染

如果皮膚上開始(shi)起(qi)泡(pao)了，那也不要著(zhu)急和擔(dan)心，起(qi)泡(pao)之后經過醫生(sheng)專(zhuan)業處理，基本上沒問題的(de)。自(zi)己千(qian)萬千(qian)萬要注意，起(qi)的(de)泡(pao)不能弄破，一旦弄破，傷(shang)口(kou)接觸(chu)到的(de)地方(fang)會有感染細菌的(de)危險(xian)！

6、燙的面積比較大的話及時處理后還是盡快去醫院

如果是(shi)燙(tang)傷面積比較大(da)的(de)話，在(zai)進(jin)行(xing)沖涼或者是(shi)冰(bing)敷之后，一定要立即(ji)盡快送去醫院，畢竟(jing)皮膚一旦觸及，不是(shi)所(suo)有(you)的(de)人都能恢(hui)復(fu)到原貌的(de)。特別是(shi)臉(lian)上燙(tang)傷的(de)話！